はじまりの宿　ディール 宿泊プラン一覧

デザイナールームでゆったり過ごすプラン。食事は付きませんが、ガーデンのテラス席やブランコ等でおくつろぎください。カフェで珈琲１杯無料。

デザイナーズルームでリトリート。テラスカフェ（珈琲１杯無料）でリフレッシュしたり、室内ではハンモックブランコに揺られながらゆっくりとお過ごしください。
こちらのプランはフルコースではありませんが、発酵料理や天然水を使用した料理等、体を整えながら、お酒とのマリアージュを楽しんでいただく、フルコースよりカジュアルなプランとなっています。
夕食１８時、朝食８時になります。

料理の一例
地産地消をふんだんにとりいれたフレッシュな食材を使用し
体に優しい発酵料理や活力のためのスパイス＆ハーブ料理を取り入れた料理となります。
ビール、ハイボール、日本酒、ワインを数種類用意しておりますので、マリアージュもお楽しみください。

（夕食一例）
・自家製ドレッシングの季節のサラダ
・おつまみ
・ポークのレモングラス炒め
・玉ねぎ麹のやわらかチキン
・季節のスープ等汁物
・南八ヶ岳明野産梨北米
・デザート　バニラアイスのコーヒー焼酎がけ

（朝食一例）
・魚の塩＆#40628；焼き
・平飼い卵
・自家製漬物
・南八ヶ岳明野産梨北米
・季節の味噌汁
・デザート　フルーツヨーグルト

希望者は先着でタロットコーチング※もございます。開業記念として通常２０００円を無料で提供いたします。
※タロットコーチングとは…NLP有資格者のオーナーによるコーチングにタロットを組み合わせたセッションになります。タロットの捉え方は様々ですが、タロットは、単に未来を予測することではなく、問題解決のためのヒントを提供し、自己理解を深めることにあります。潜在意識にアクセスし、自分自身では気づけない心の奥底にある気持ちや、状況を客観視するための洞察を与えてくれます。