敦賀さざなみリゾートちょうべい（旧：敦賀・海辺の宿　長兵衛） 宿泊プラン一覧

敦賀の特選品「敦賀ふぐ」の薄造りとテッピ、炭火焼き、てっちり、雑炊まで楽しめます(＃^^＃)
ちょうべいが自信をもっておすすめする地元の特選品「敦賀ふぐ」をご堪能ください。

人気の薄造り（テッサ）と外皮内皮の湯引き（テッピ）はもちろん
基本の炭火焼懐石にくわえてさらに
素材の味が楽しめる白焼き、てっちり雑炊まで楽しめるプランです♪


★夕食★
【お品書きの一例】
特選
　・敦賀ふぐ炭火焼
　・敦賀ふぐてっちり
先付・造り
　・敦賀ふぐの外皮内皮湯引き（テッピ）
　・敦賀ふぐの薄造り（テッサ）
海鮮盛り
　・サザエやホタテなど
添え盛り
　・お野菜（各種）
食事
　・雑炊
デザート


※記載は一部です。各種メニューが揃っています。ボリューム満点なのでお楽しみください！

★朝食★
これが目当ての旅もいい♪
免疫力アップ！身体の内側から美しく！今日の元気を作る”発酵食ご膳”を用意します
発酵食醸しにすとがつくる、自家製の鯖のへしこや塩こうじ鶏、特製ドレッシングなどなど
身体にやさしい発酵食ご膳で豊かな一日を元気にお過ごしください
ごはんは名子の棚田で育てられたコシヒカリ、おかわり自由です！
※朝食は8：00〜お食事処でどうぞ。
※幼児はミニ朝食になります。

【大浴場】
きらめく朝陽、またたく星空を眺めながら浸かる癒しの湯。
水平線に手が届きそうな開放感をお楽しみください。

【お部屋】
全てのお部屋から敦賀湾が一望、心地よい波の調べに旅のお疲れもきっと癒されることでしょう。
潮の香りと波の音、海山空を眺めてつかの間の癒しを…
家族旅行・ビジネス・若狭観光の拠点また釣り宿としてもお気軽にご利用下さい♪

特選素材の天然活アワビは踊焼き？刺身？どっちもいいなぁ〜♪
◆換気度120％！風そよぐ開放感が嬉しいテラス席でお食事をお楽しみ下さい◆
若狭牛サイコロステーキ＆厚切りタンステーキ付の海鮮炭火焼ＢＢＱのグレードアッププランに決まり♪焼き加減もお好みでどうぞ！

【ＢＢＱグレードアッププランお品書き(一例)】
・敦賀湾産天然活黒アワビ
（ひとり100ｇ　2〜3名で1ハイ）
※踊焼きorお刺身のどちらかで調理します、チェックイン時にご指定ください♪
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
・旬のお造り
・北海道産ズワイガニ
・宮城県産殻付き活牡蠣または活ホタテ
・敦賀湾産活サザエ
・季節のイカ
・ぷりぷりエビ
・極厚2cm牛タンステーキ
・若狭牛サーロインサイコロステーキ
・お肉屋さんのチーズウインナー
・コーン
・ピーマン
・丸ごとたまねぎホイル焼き
・名子棚田米こしひかり焼きおにぎり
・気まぐれデザート
※天候や仕入れの状況によりお品が替わる場合があります。

絶品越前若狭の幸を満喫！海辺のＢＢＱ！
ちょうべいの炭火焼ＢＢＱは素材の鮮度とそのボリューム、
海を眺めながら味わうその解放感が毎年大人気なんです(*´∀`*)
*+:。.。 。.。:+* *+:。.。 。.。:+* *+:。.。 。.。:+* *+:。.。 。.。:+* *+

海鮮ＢＢＱのグレードアッププランは、贅沢に厚切りカットした「極厚タンステーキ」、越前若狭の豊かな風土に育まれた福井のブランド肉「若狭牛サーロインステーキ」、敦賀湾産「天然活黒あわび」など13種の特選炭焼きをお楽しみいただけます。
炭火焼きなので素材の味が際立ちます！

■お食事の場所：屋外テラス席
海がすぐそばにあり、自然を感じながら刻一刻と変わってゆく景色を眺めながら食事が楽しめます。ここがちょうべい一番の特等席！
屋根付き屋外テラス席のため雨天OK、でも空調設備はありません。お気にされる方は、室内での炭火焼懐石プランがオススメです！蚊取り線香、扇風機をご用意しています。当日の天候により会場が屋内になる場合があります。

〜海鮮もお肉も楽しみターイ！ＢＢＱディナーは海を見ながら炭火焼〜
◆換気度120％！風そよぐ開放感が嬉しいテラス席でお食事をお楽しみ下さい◆
炭火焼で素材の味を存分に、焼き加減もお好みでどうぞ！
☆★☆リピーターさん必見！今年は焼ガニ＆お刺身付き！☆★☆

【まんぷくＢＢＱプランお品書き(一例)】
・旬のお造り
・北海道産ズワイガニ
・宮城県産殻付き活牡蠣または活ホタテ
・敦賀湾産活さざえ
・季節のイカ
・ぷりぷりエビ
・豚カルビの炭火焼き
・牛カルビの炭火焼き
・鶏の炭火焼き
・お肉屋さんのチーズウインナー
・コーン
・ピーマン
・丸ごとたまねぎのホイル包み焼き
・名子棚田米こしひかり焼きおにぎり
・気まぐれデザート
※天候や仕入れの状況によりお品が替わる場合があります。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

春から秋にかけてＢＢＱは最高の思い出！
ちょうべいは海水浴のメッカ水島・水晶浜まで１０分の好立地にあります。
オンザビーチの海と空♪ちょうべいはリゾート感たっぷり！
夕暮れ空を眺めながら白砂プライベートビーチに面したテラス席で味わう
炭火焼海鮮ＢＢＱは人気のおすすめプラン！

海風をうけ波の音でゆっくりと流れる時間を演出♪
忙しい日常を忘れ、海を見ながら旬の味わいに舌鼓！
すぐそばに海を感じながら自然の中での炭火焼きがおススメです！
開放的で贅沢な時間とおいしいお料理をゆっくりとお楽しみ下さいね。

■お食事の場所：屋外テラス席
海がすぐそばにあり、自然を感じながら刻一刻と変わってゆく景色を眺めながら食事が楽しめます。
ここがちょうべい一番の特等席！
屋根付き屋外テラス席のため雨天OK、でも空調設備はありません。
お気にされる方は、室内での炭火焼懐石プランがオススメです！
蚊取り線香、扇風機をご用意しています。
当日の天候により会場が屋内になる場合があります。

敦賀さざなみリゾートで静かに明ける朝、夕闇に染まる黄昏時、
季節や時間によって表情を変える幻想的な敦賀湾を堪能いただけます。

【お部屋】
■輪の間にお泊りの方は、チェックインの際にレンタサイクルの同意書を記載いただきますのでご了承願います。

■ 敦賀湾産天然活あわびを、贅沢に“お一人様に一杯ずつ”■
さらに、その一杯は三つの仕立てからお好みでチョイスできます。
炭火焼懐石に“選べるあわび”を加えた、自分好みで味わう贅沢プランです。

ご人数ごとに別々の調理法をお選びいただけるため、
グループで別々に選んで、食べ比べやシェアもお楽しみいただけます♪

−・−★選べる3つの仕立て★−・−・−・

① 炭火踊り焼き
活あわびをそのまま炭火へ。目の前で踊る、鮮度の証。
火が入ることで生まれる、弾力と濃厚な旨味。

② 鮑ステーキ（肝バター醤油）
調理場で丁寧に火入れ。
バターの香りと肝のコクが重なる、濃厚な一皿。
旨味の輪郭がはっきりと感じられます。

③ 刺身＋しゃぶしゃぶ（肝醤油）
まずは刺身で。そして昆布出汁にさっとくぐらせて、肝醤油で。
柔らかさと旨味が引き立つ、上品な味わい。

−・−・−・−・−・−・−・−・−・−

■夕食■
【お品書きの一例】
特選
　◎敦賀湾産天然活黒アワビ（お1人様 1杯）
　　　※禁漁期は国産天然黒アワビ
　　　★調理方法は下記より1人1つお選び下さい。
　　　　①踊り焼き/②鮑ステーキ/③刺身＋しゃぶしゃぶ
　・若狭牛サーロイン
先付・造り
　・刺身盛り
海鮮盛り
　サザエやホタテなど
添え盛り
　・お野菜（各種）
食事
　・敦賀真鯛釜飯ものセット
デザート

■追加オプション■
・活あわび追加（1杯）：8，800円
　※調理方法も選択可／当日要相談

■注意事項■
・活あわびはお一人様1杯（約200g前後）
・入荷状況によりサイズが前後する場合がございます
・本プランは「1杯＝1調理方法(①②③からチョイス)」となります
・追加分は仕入れ状況によりご用意できない場合がございます

【朝食】
免疫力アップ！身体の内側から美しく！今日の元気を作る”発酵食ご膳”を用意します。
発酵食醸しにすとがつくる、自家製の鯖のへしこや塩こうじ鶏、特製ドレッシングなど…
ごはんは名子の棚田で育てられたコシヒカリ、おかわり自由です！
※朝食は8：00〜お食事処でどうぞ。
※幼児はミニ朝食になります。

▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽

敦賀湾産天然黒あわびを味わう、一泊二食付きの炭火焼懐石の上級グレード
「炭火焼懐石あわびプラン」です！
炭火でじっくりと仕上げる贅沢さが魅力の極上あわびの踊り焼き♪
天然の活アワビは肉厚な弾力がやわらかくムッチムチの触感☆

▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽

★夕食★
【お品書きの一例】
特選
　◎敦賀湾産天然活黒アワビ　踊り焼き
　（ひとり100ｇ　2〜3名で1ハイ）
　　　※禁漁期は国産天然黒アワビ
　・若狭牛サーロイン
先付・造り
　・刺身盛り
海鮮盛り
　サザエやホタテなど
添え盛り
　・お野菜（各種）
食事
　・敦賀真鯛釜飯ものセット
デザート

※記載は一部です。各種メニューが揃っています。ボリューム満点なのでお楽しみください！

★朝食★
これが目当ての旅もいい♪
免疫力アップ！身体の内側から美しく！今日の元気を作る”発酵食ご膳”を用意します。
発酵食醸しにすとがつくる、自家製の鯖のへしこや塩こうじ鶏、特製ドレッシングなどなど
身体にやさしい発酵食ご膳で豊かな一日を元気にお過ごしください。
ごはんは名子の棚田で育てられたコシヒカリ、おかわり自由です！
※朝食は8：00〜お食事処でどうぞ。
※幼児はミニ朝食になります。

★お部屋★
全てのお部屋から敦賀湾が一望、心地よい波の調べに旅のお疲れもきっと癒されることと思います。
昼間の喧騒をのがれ、潮の香りと波の音、海を眺めてつかの間の癒しを…
家族旅行・ビジネス・若狭観光の拠点また釣り宿としてもお気軽にご利用下さい♪

○o.。.o○.。○o.。.o○.。○o.。.o○.。○o.。.o○.。

選りすぐりの越前若狭の山海の幸♪
発酵の力でより味わい深くご堪能いただけます(#^^#)
これがちょうべいのスタンダード！
1泊2食付の「炭火焼懐石≪敦賀≫プラン」になります！

若狭牛サーロインや獲れたての魚介類、地場のお野菜などをお客様ご自身で炭火で焼いて味わうコースです。
お食事の最後は名物「敦賀真鯛の釜飯」が登場！
お腹いっぱいになること間違いなし♪

○o.。.o○.。○o.。.o○.。○o.。.o○.。○o.。.o○.。

★夕食★
【お品書きの一例】
特選
　・若狭牛サーロイン
先付・造り
　・刺身盛り
海鮮盛り
　・サザエやホタテなど
添え盛り
　・お野菜（各種）
食事
　・敦賀真鯛釜飯ものセット
デザート

※記載は一部です。各種メニューが揃っています。

★朝食★
これが目当ての旅もいい♪
免疫力アップ！身体の内側から美しく！今日の元気を作る”発酵食ご膳”を用意します。
発酵食醸しにすとがつくる、自家製の鯖のへしこや塩こうじ鶏、特製ドレッシングなどなど
身体にやさしい発酵食ご膳で豊かな一日を元気にお過ごしください。
ごはんは名子の棚田で育てられたコシヒカリ、おかわり自由です！
※朝食は8：00〜お食事処でどうぞ。
※幼児はミニ朝食になります。

★お部屋★
全てのお部屋から敦賀湾が一望、心地よい波の調べに旅のお疲れもきっと癒されることと思います。
昼間の喧騒をのがれ、潮の香りと波の音、海を眺めてつかの間の癒しを…
家族旅行・ビジネス・若狭観光の拠点また釣り宿としてもお気軽にご利用下さい♪

…‥‥・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　推し活応援！荷物は駅で預けて手ぶらで会場サンドーム福井へ。
　ライブの余韻は波音と発酵朝食で整う。敦賀が遠征の新定番！！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・・‥‥…★★★

「会場周辺のホテルが取れない…」とお困りの方へ。
北陸新幹線始発駅「敦賀」を拠点にした遠征応援プランです。
推し活遠征の悩みを解決！
敦賀駅で荷物を預けて手ぶらで会場＆深夜チェックイン対応で終演後も安心
ライブは全力、宿ではしっかり回復。
福井の恵みを味わう体にやさしい発酵食朝食と
11:00レイトチェックアウト＆休息アメニティで、翌日まで快適に♪

−−−−＼　おすすめpoint ＆ 特典！★　／−−−−−−−−
◆ 手ぶらで会場へGO
敦賀駅到着後、荷物を預けてそのまま出発。
15:40発「ちょうべい号」が敦賀駅西口で荷物をお預かりし、宿まで配送します。
※ご利用の場合は事前にご予約が必要となります。宿へお問合せください。

◆ 深夜チェックインOK
23時までフリーチェックイン対応。終演後が遅くなっても安心です。

◆ 全室オーシャンビュー
波音が心地よい海側客室確約。ライブ後は静かな海を眺めてクールダウン。

◆ 朝食付｜福井の発酵食御膳
福井県産米や「へしこ」など、体にやさしい地元食材の朝食でリカバリー。

◆ 11:00レイトチェックアウト
コンサートの興奮で夜更かししても大丈夫。翌朝はゆったり出発。

◆ ライブ後の休息アメニティ付
足指ケア・温熱アイマスクなど、疲れた体を癒すアイテムをプレゼント。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

◎【朝食】発酵食御膳 (翌朝 8：00)
ちょうべいの朝食は発酵食醸しにすとの女将がつくる「発酵食ご膳」
※朝食のご利用時間は8：00からとなっております。
※幼児はミニ朝食になります。

【お部屋】
全てのお部屋から敦賀湾が一望できます
■特別和洋室にはシモンズ製のベットをご用意しております。
■すべてのお部屋に低反発マットのトゥルースリーパーをご用意しております。

【大浴場】
水平線に手が届きそうな開放感をお楽しみください。

海の幸山の幸の共演。“夏だけのごちそう”−ふくい岩がきと若狭牛の炭火焼−

夏の宝石「ふくい岩がき」を味比べ！刺身・炭火焼き・香草焼き…
福井の新ブランド「ふくい岩がき」と福井が誇る黒毛和牛「若狭牛」を一度に楽しめる贅沢プラン♪

◆換気度120％！風そよぐ開放感が嬉しいテラス席でお食事をお楽しみ下さい◆

“夏しか出会えない”海のごちそう「ふくい岩がき」
・まずは【刺身】で、そのままの旨みと清らかさを。
・次に【炭火焼】で、殻ごと香ばしく焼き上げて、濃厚なコクを。
・最後に【香草焼】で、ふくよかな香りとともに、余韻を深めて。
ひと粒ずつ丁寧に “夏の宝石”を味わっていただけます。
そして、炭火で香ばしく焼き上げる「若狭牛カルビ」を一度に贅沢に堪能していただけるプランとなります。
海のテラス席で、海の幸と山の幸が共演する“夏のごちそう”を味わう贅沢なひと時をお楽しみください♪


★夕食★
【お品書きの一例】
・ふくい岩がき お刺身
・ふくい岩がき 炭火焼
・ふくい岩がき 香草焼
・若狭牛カルビ 炭火焼
・ズワイガニ(1/4肩)
・旬のお刺身3種
・名子棚田米こしひかり焼きおにぎり
・デザート
※天候や仕入れの状況によりお品が替わる場合があります。

※小学生でお申し込みの方にはミニBBQ（海鮮・お肉・野菜、おにぎりなど）をご用意いたします。(※お子様に牡蠣はつきません)
※幼児（食事あり）でお申し込みの方にはお子様プレート（ハンバーグやエビフライなどを盛り込んだ洋食ワンプレート）をご用意いたします。
※大人と同じお料理をご希望の場合は大人としてお申込み下さい。


■お食事の場所：屋外テラス席
海がすぐそばにあり、自然を感じながら刻一刻と変わってゆく景色を眺めながら食事が楽しめます。ここがちょうべい一番の特等席！
屋根付き屋外テラス席のため雨天OＫ、でも空調設備はありません。蚊取り線香、扇風機をご用意しています。当日の天候により会場が屋内になる場合があります。

★朝食★
免疫力アップ！身体の内側から美しく！今日の元気を作る”発酵食ご膳”を用意します
※朝食は8：00〜お食事処でどうぞ
※幼児はミニ朝食になります

【大浴場】
きらめく朝陽、またたく星空を眺めながら浸かる癒しの湯

...。★花火の夜は、身軽がいちばん！花火鑑賞お弁当付き★。...

2026年8月16日(日) とうろう流しと大花火大会

夕食はチェックインでお弁当を受け取り、あとは花火へ。
翌朝は発酵食御膳と浜散歩で整う1泊2食。

花火当日の夕食は、チェックイン時に「花火鑑賞お弁当」をお渡し。
会場で並ばず、身軽に花火をお楽しみください♪
鑑賞スポットは、会場そば専用駐車場→松原海岸（徒歩3分）の王道ルート、
または西浦海岸道路のビューポイントからの混雑回避ルートより選べます。
混雑のストレスを避けながら、ゆったり花火鑑賞ができます！
松原海岸まで徒歩3分の専用駐車場を確保しているので、
到着も帰路もスムーズです。
翌朝はちょうべい名物の発酵食御膳をご用意いたします。

−−−＼　おすすめpoint！★　／−−−−

・松原海岸まで徒歩3分の専用駐車場を確保(無料)！
・花火の余韻にひたる海辺の客室−オーシャンビュールームを確約！
・月光の湯／光波の湯で夏の疲れもゆっくり癒せます。

【※ 注意点 ※】
・ちょうべいからは直接花火は見れません。
・会場の気比の松原へは車5分、徒歩30分
・当日の敦賀駅西口発「ちょうべい号」は運休します
・近隣の交通規制がかかるのでご注意ください。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

◎【夕食】花火鑑賞お弁当付き (チェックイン時にお渡し)
◎【朝食】発酵食御膳 (翌朝 8：00)
ちょうべいの朝食は発酵食醸しにすとの女将がつくる「発酵食ご膳」
自家製鯖のへしこや塩＆#40628；鶏、福井のお揚げさんなどごはんのお供がいろいろ♪
一食で50品目がとれる美容と健康に効果が期待できる朝ごはんです。
※ご飯は減農薬にこだわった名子の棚田で育てられたコシヒカリ、おかわりたくさんしてくださいね！
※朝食のご利用時間は8：00からとなっております。
※幼児はミニ朝食になります。

【お部屋】
全てのお部屋から敦賀湾が一望できます
■特別和洋室にはシモンズ製のベットをご用意しております。
■すべてのお部屋に低反発マットのトゥルースリーパーをご用意しております。

【大浴場】2022年夏リニューアル！
水平線に手が届きそうな開放感をお楽しみください。

...。★海水浴・とうろう流し・大花火 − 敦賀の夏を一晩で楽しめる★。...

2026年8月16日(日) とうろう流しと大花火大会

混雑のストレスを避けながら、ゆったり花火鑑賞ができます♪
日中は水晶浜や水島、松原海水浴場で夏の海時間を満喫。
波と砂浜を感じながら過ごしたあとは、チェックインして身軽に花火会場へ。
松原海岸まで徒歩3分の専用駐車場を確保しているので、到着も帰路もスムーズです。

−−−−＼　おすすめpoint！★　／−−−−−−−−−−
・松原海岸まで徒歩3分の専用駐車場を確保(無料)！
・花火の余韻にひたる海辺の客室−オーシャンビュールームを確約！
・18時以降はフリーチェックイン！混雑時間帯でもスムーズに入室。
・月光の湯／光波の湯で夏の疲れもゆっくり癒せます。
・【特典】お水をプレゼント！

◎女将おすすめ鑑賞導線
松原海岸の混雑を避けて、西浦半島の海沿いルートから
抜け感あるビューもおすすめ。
当館より徒歩20分・車3分の女将おすすめ秘密の穴場スポットがあり、
「見え方」と「帰りやすさ」を両立できます♪

【※ 注意点 ※】
・ちょうべいからは直接花火は見れません。
・会場の気比の松原へは車5分、徒歩30分
・当日の敦賀駅西口発「ちょうべい号」は運休します
・近隣の交通規制がかかるのでご注意ください。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

◎【朝食】発酵食御膳 (翌朝 8：00)
ちょうべいの朝食は発酵食醸しにすとの女将がつくる「発酵食ご膳」
自家製鯖のへしこや塩＆#40628；鶏、福井のお揚げさんなどごはんのお供がいろいろ♪
女将の「コレ食べてほしい！」をギューッと盛り込んだお膳は、一食で50品目がとれる美容と健康に効果が期待できる朝ごはんです。
※ご飯は減農薬にこだわった名子の棚田で育てられたコシヒカリ、おかわりたくさんしてくださいね(^-^)
※朝食のご利用時間は8：00からとなっております。
※幼児はミニ朝食になります。


【大浴場】2022年夏リニューアル！
きらめく朝陽、またたく星空を眺めながら浸かる癒しの湯。
水平線に手が届きそうな開放感をお楽しみください。