ハチ北温泉　お宿　ひさ家 ハチ北の里山でも活ガニが味わえる★タグ付松葉ガニがにフルコース★

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《厳選！活ガニ》ハチ北の里山でも活ガニが味わえる
★タグ付松葉ガニがにフルコース★
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かにシーズンの開幕の時期だけのタグ付き活ガニコース。ボリューム満点の「贅沢ざんまいかにづくし会席」のお品書きで、本場香住から生きたままの松葉ガニを仕入れ「タグ付き活ガニ」を1匹分使ったた厳選プランを実施。

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◎ひさ家がお勧めする里山で食すカニ料理のポイント◎
●ポイント１／地産地消●
　ハチ北のある香美町には松葉ガニの有数の漁獲量を誇る香住漁港があります。ひさ家のかには、その香住のかに専門業者が選りすぐりの良品を選別して仕入れております。→だからお勧めなのです。
●ポイント２／リーズナブル●
　同じかにでも、香住の海に近い宿は「海」ブランド価格設定ができます。ひさ家のあるハチ北ではやっぱりこの「海」ブランド価格では勝負できません。同じボリュームのかに料理でもひさ家では、リーズナブルな「山」価格です。→だからお勧めなのです。
●ポイント３／海と山の幸●
　山で食べても海で食べても「かに」は同じです。ひさ家では、さらに山の幸をプラスアルファー。前菜や突き出しの山の幸の一品は、海の幸とのマッチングでまさに逸品です。→だからお勧めなのです。
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＜活がにフルコースお品書き＞
・前 菜 但馬 丹波の珍味
・煮 物 田舎風炊き合わせ
・造 り 松葉ガニのお造り
・蒸 物 ゆでがに
・蒸 物 勢子がに
・焼 物 かにのバター焼
・揚 物 かにの天ぷら
・台 物 かにしゃぶしゃぶ
・ご 飯 かに雑炊
・香 物 名物自家製沢庵漬け
・水 物 季節のデザート　コーヒー
※仕入れにより、お品書き内容が一部変更される場合があります。
※ご予約は1週間前までにお願い致します。漁及び競り関係で活ガニが仕入れできない場合には、3日前までに当方よりご連絡させていただきます。

＜料金注意事項＞
※このプランは子供料金の設定はありません。
※時価となりますので、料金が上がる場合がございます。ご了承ください。