※表示されている部屋タイプのすべてがペット宿泊可のお部屋とは限りません。
ペットが宿泊できるお部屋、料金、条件については「ペット宿泊情報」をご確認いただき、不明な場合は宿泊施設にお問い合わせ下さい。
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終了間近
匠が織りなす至高の厳選会席「山水(さんすい)」 (11/7〜3/31)
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【期間】2023年11月07日〜2024年03月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
自然につつまれた但馬は山の幸・海の幸に恵まれた美食の宝庫。
但馬ビーフをはじめ、山菜・野菜など旨味が増す季節となり、
海の幸は、日本海に育まれた新鮮な魚介類が多く水揚げされます。
そんな旬の恵みをふんだんに盛り込んだ特別会席をご用意致しました。
一品一品心を込めてお出しする料理を是非ご賞味下さい。
◆ご夕食のお品書き◆
食前酒 梅酒
前 菜 但馬の旬菜7種盛り
造 里 蟹刺し 他3種盛り
蒸 物 セコ蟹甲羅蒸し餡かけ
お凌ぎ 但馬ビーフ握り寿司、蟹の野菜軍艦寿司
焼き物 但馬ビーフロースステーキ 焼き野菜添え(席前料理)
強 肴 但馬ビーフと松葉蟹のしゃぶしゃぶ(1人鍋)
酢 物 ボイル松葉蟹半枚、蟹味噌
御 飯 蟹釜飯
止 椀 合わせ味噌仕立て
香の物 3種盛り
水菓子 栃の実プリン、ケーキ、果物
※料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
※夕食・朝食ともに場所は当館おまかせとなります。
(食事場所はご指定頂けません)
◆井づつや自慢「席前料理」◆
できたてをご提供「但馬ビーフロースステーキ 焼き野菜添え」
調理人がお客様の食事場所に伺い、
目の前で仕上げたできたての品をお召し上がり頂ける「席前料理」でご用意します。
出来上がるまでの調理の音や香りとともに、
井づつや調理人とのトークもあわせてお楽しみ下さい。
◆ご朝食◆
「和定食」でご用意致します(食事場所はご指定頂けません)
◆湯村の湯をお愉しみ下さい◆
地下2階“長寿大岩風呂”『やくしの湯』『かんのんの湯』
外には日本庭園の露天風呂と桧風呂があり、
朝には男女入替えを致しますのでご宿泊の翌朝にはまた違った風情をお楽しみ頂けます。
自家泉源ならではの豊富な湯量を心ゆくまでお愉しみ下さい。
屋上7階“展望桧風呂”『和みの湯』
展望ならではの景色の雄大さ!
早朝には朝もやにかすむ景色を見ることも。
桧と香り、そして湯村の壮大な景色をお楽しみ下さい。
◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。
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終了間近
個室で楽しむ郷土の味覚 個室料亭プラン『但馬(たじま)』(11/7〜3/31)
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【期間】2023年11月07日〜2024年03月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
堀ごたつ式の個室料亭で旬の会席料理が楽しめる「旬菜魚茶寮 但馬」。
地産地消の新鮮な食材を美味しく召し上がっていただけるようにこだわっています。
『但馬プラン』は予約件数No.1の人気プランです!
お好みの食材を選べるのも但馬プランならでは!
ゆったりプライベートな空間でお食事をお楽しみ下さい。
◆厳選素材を使った会席料理と名物郷土料理◆
日本海の幸を盛り込んだ「旬のお造里」や
様々な厳選食材を使った旬の会席料理とともに、
但馬ビーフ握り寿司など”郷土の味”をコンセプトにした会席料理をお楽しみ頂けます。
◆オススメポイント◆
・日本海で水揚げされた新鮮な食材が並ぶ
『チョイスカウンター』でお好きなものを1品チョイス!
調理人がその場で焼き上げます。
・出来たて料理の提供にこだわり、アツアツの品をお席までお持ちします。
◆旬菜魚茶寮『但馬』のチョイスメニュー(一例)◆
・ロブスターの海老味噌チーズ焼き
ロブスターと野菜に、海老味噌とチーズをあわせた
ソースをかけて風味豊かに焼き上げました。
ロブスターの旨み・甘味をお楽しみ下さい。
・のどぐろの塩焼き
高級魚と言われるのどぐろを塩焼きに。
ジューシーで柔らかな身が楽しめる人気の品です。
・寒鰤の味噌漬け
脂の乗った寒鰤を香ばしく焼き上げます。
素材の香ばしさ・旨味を楽しめる一品です。
※料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
◆ご朝食◆
「和定食」でご用意致します(食事場所はご指定頂けません)
◆注意事項◆
・料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
・ご夕食は「旬菜魚茶寮 但馬」にてご用意致します。
ただし、5名様以上でお申し込みの場合、
ご夕食は「但馬」近くの小宴会場にてお食事をご用意させて頂く場合がございます。
◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。
条件対象以外のプランを見る
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。
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