皆生温泉　華水亭 宿泊プラン一覧

のどぐろ、鮑、鳥取和牛、そしてずわい蟹
山陰の上物を、一度の食卓にそろえました。
食べることが旅の目的、というお客様へ。

■ご夕食
一、食前酒　　二十世紀梨カクテル　〜ノンアルコール〜
一、先　付　　蟹味噌豆腐　　親蟹甲羅にて
一、前　菜　　蟹爪彩り揚げ　雲子黄味揚げなど九種
一、椀　物　　豊年真丈
一、逸　品　　鳥取和牛鋤焼き
一、造　里　　本日のお造り盛り合わせ
一、蒸　物　　のどぐろ酒蒸し
一、陶　板　　あわび磯辺焼き
一、酢の物　　茹でずわい蟹（半身）
一、食　事　　蟹雑炊　〜土鍋〜
一、留　椀　　赤味噌仕立て
一、香の物　　三種盛り
一、甘　味　　フルーツパフェ

お食事処にて、17:30〜／19:30〜（各90分）。

■ご朝食
山陰の食材を使った和朝食。

■ロビーラウンジ
日本海に面したロビーラウンジでは、生ビール・地酒・ワイン・コーヒーと軽食を追加料金なしでお楽しみいただけます。
到着後の一杯も、湯上がりの一杯も、夕食後の余韻も、海を眺めながらどうぞ。

■温泉
自家源泉「宝生の泉」。塩化物泉ならではの成分が肌をやわらかく整え、湯冷めしにくいのが特徴です。
皆生温泉で自家源泉を持つ宿は数えるほどしかありません。
展望大浴場は目の前が日本海。
潮騒を聞きながら、朝は水平線から昇る光を眺めてお入りいただけます。

貸切露天風呂＜50分 2，200円（税込）・要予約＞もご用意しております。

■周辺観光
・皆生温泉海遊ビーチ　徒歩約5分
・境港／水木しげるロード　車で約25分
・大山（大山寺・みるくの里）　車で約35分
・足立美術館　車で約45分
・松江城／堀川遊覧船　車で約35分
・出雲大社　車で約75分

■ご案内
・お献立は一例です。当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
・お献立は時季ごとに替わります。
・お子様は、小学校高学年は大人に準じたお料理、低学年はお子様メニューとなります。

松茸の香りと、紅ずわい蟹の甘み。
山陰の秋がいちばん濃くなる時季を、一皿にまとめました。
ご用意できるのは平日、1日5組さまだけです。

■ご夕食

□食前酒　　二十世紀梨カクテル　〜ノンアルコール〜
□先　付　　鳥取県産輝太郎柿豆腐
□前　菜　 『初秋の宵に』梨なます　大山蕎麦　網茸有馬煮
　　　　　　煮穴子小袖寿司　秋刀魚甘露煮　烏賊海老銀杏串
□造　里　　漁火日本海境港産　白いか　戻り鰹　炙り鰆　他盛り合わせ
□焜　炉　　鳥取和牛鋤煮　〜鳥取和牛Ａ４ランク〜
□蓋　物　　大山栃餅と境港紅蟹の東寺蒸し　〜砂丘ねばりっこ〜
□逸　品　　境港産紅蟹味噌しゃぶしゃぶ 蟹味噌　う玉
□揚　物　　琴浦グランサーモンの豊年揚げ
　　　　　　松茸　米子の白葱
□食　事　　秋旬炊き込みご飯
□香　物　　盛り合わせ
□留　椀　　のっぺい汁
□甘　味　　心ほどけるミルクプリン　〜白バラ牛乳〜
　　　　　　おはぎ

お食事処にて、17:30／19:30の二部制（各90分）。

■ご朝食
山陰の食材を使った和朝食。
■ロビーラウンジ
日本海に面したロビーラウンジでは、生ビール・地酒・ワイン・コーヒーと軽食を追加料金なしでお楽しみいただけます。
到着後の一杯も、湯上がりの一杯も、夕食後の余韻も、海を眺めながらどうぞ。

■温泉
自家源泉「宝生の泉」。無色透明で、ほんのりと温泉らしい香りが立ちます。
塩化物泉ならではの成分が肌をやわらかく整え、湯冷めしにくいのが特徴です。皆生温泉で自家源泉を持つ宿は数えるほどしかありません。
展望大浴場は目の前が日本海。潮騒を聞きながら、朝は水平線から昇る光を眺めてお入りいただけます。

貸切露天風呂＜50分 2，200円（税込）・要予約＞もご用意しております。

■周辺観光
・皆生温泉海遊ビーチ　徒歩約5分
・境港／水木しげるロード　車で約25分
・大山（大山寺・みるくの里）　車で約35分
・足立美術館　車で約45分
・松江城／堀川遊覧船　車で約35分
・出雲大社　車で約75分

■ご案内
・平日限定、1日5組さままでの数量限定です。
・お献立は一例です。当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。

ご日程を少し動かせるお客様に、いちばんお値打ちな料金でご用意いたします。
とりわけ実りの重なるこの季節。秋の味覚をお得にお愉しみください。

■ご夕食
◇◆◇お献立 一例◇◆◇

□食前酒　　二十世紀梨カクテル　〜ノンアルコール〜
□先　付　　鳥取県産 輝太郎柿豆腐
□前　菜　　梨なます　大山蕎麦　網茸有馬煮　煮穴子小袖寿司
　　　　　　秋刀魚甘露煮　烏賊海老銀杏串
□造　里　　境港産　白いか　戻り鰹　炙り鰆　他盛り合わせ
□逸　品　　鳥取和牛鋤煮〜鳥取和牛Ａ４ランク〜
□蓋　物　　大山栃餅と境港紅蟹の東寺蒸し
□揚　物　　琴浦グランサーモンの豊年揚げ
□食　事　　秋旬炊き込みご飯
□香　物　　盛り合わせ
□留　椀　　のっぺい汁
□甘　味　　心ほどけるミルクプリン〜白バラ牛乳〜

お食事処にて、17:30／19:30の二部制（各90分）でご用意いたします。

■ご朝食
山陰の食材を使った和朝食。

■ロビーラウンジ
日本海に面したロビーラウンジでは、生ビール・地酒・ワイン・コーヒーと軽食を追加料金なしでお楽しみいただけます。
到着後の一杯も、湯上がりの一杯も、夕食後の余韻も、海を眺めながらどうぞ。

■温泉
自家源泉「宝生の泉」。塩化物泉ならではの成分が肌をやわらかく整え、湯冷めしにくいのが特徴です。
皆生温泉で自家源泉を持つ宿は数えるほどしかありません。
展望大浴場は目の前が日本海。潮騒を聞きながら、朝は水平線から昇る光を眺めてお入りいただけます。

貸切露天風呂＜50分 2，200円（税込）・要予約＞もご用意しております。

・泉質／ナトリウム・カルシウム-塩化物泉（等張性 中性 高温泉）　源泉温度82.4度

■周辺観光
・皆生温泉海遊ビーチ　徒歩約5分
・境港／水木しげるロード　車で約25分
・大山（大山寺・みるくの里）　車で約35分
・足立美術館　車で約45分
・松江城／堀川遊覧船　車で約35分
・出雲大社　車で約75分

■ご案内
・お献立・料理写真は一例です。当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
・お献立は時季ごとに替わります。
・お子様は、小学校高学年は大人に準じたお料理、低学年はお子様メニューとなります。

━━ 華水亭 ダイニング＆ロビー リニューアル記念 ━━

このたび華水亭では、
・メインダイニング「桜の間」リニューアル
・ロビーエリアの改装
を行い、より快適にお過ごしいただける空間へと生まれ変わります。
リニューアルを記念し、期間限定で“客室グレードアップ特典付き”の特別プランをご用意いたしました。

【特典】
通常10畳のお部屋をご予約の方を、広々とした12.5畳の和室に無料でアップグレードいたします。
（通常差額1，000円〜2，000円相当）
日本海を望む眺望はそのままに、より広くゆったりとお過ごしください。

【ご夕食】お献立一例

◇食前酒　　梅酒　〜ノンアルコール〜
◇先　付　　日南トマト養老豆腐
◇前　菜　　『新緑の彩りに寄せて』
　　　　　　サザエつぼ焼き　山陰沖岩もずく
　　　　　　サーモン小袖寿司　笹巻マンゴー
　　　　　　大山鶏塩麹焼き　小海老艶煮　焼き茄子
◇造　里　　漁火日本海境港産　白いか　本鮪
　　　　　　他盛り合わせ
◇蓋　物　　石州穴子と南瓜万十の玉地蒸し
◇逸　品　　鳥取和牛ステーキ
◇揚　物　　鱚のずんだ揚げ
◇食　事　　梅紫蘇ご飯　〜和牛そぼろ〜
◇香　物　　盛り合わせ
◇留　椀　　清汁仕立て
◇甘　味　　白バラ牛乳なめらかプリン　わらび餅

※お料理写真はイメージとなります。
当日の仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます。

【ご朝食】
山陰の恵みを取り入れた、丁寧に仕立てた和定食をご提供いたします。
炊きたてのご飯としじみだしの香りが広がる味噌汁で、心地よい朝をお迎えください。

【食事会場】
リニューアルしたダイニング「桜の間」

【ご案内】
※リニューアル期間中のため、内容は予告なく変更となる場合がございます。

【周辺観光のご案内】
華水亭は山陰エリアの主要観光地へのアクセスが良く、
ご滞在とあわせて周遊旅行もお楽しみいただけます。
・境港・水木しげるロード：車 約25分
・大山（大山寺・みるくの里など）：車 約35分
・出雲大社：車 約75分
・玉造温泉・玉作湯神社：車 約50分
・足立美術館：車 約45分
・松江城・堀川遊覧船：車 約35分
・鳥取砂丘：車 約100分

蟹の本場「境港」水揚げの『活き松葉蟹』をふんだんに使った、極上“松葉蟹”雅の膳コース。

もちろん鳥取県「境港」水揚げを証明するブランドタグ付きの一級品です。
せっかく食べるなら極上の「活き松葉蟹」を！！という方は是非、当プランをご利用ください。

のんびりとゆっくりと、至極のひと時をお過ごしくださいませ。

　　◆◇ お献立 一例 ◇◆

一、食前酒　　二十世紀梨カクテル　〜ノンアルコール〜
一、前　菜　　きのこ白和え　鮭ちゃんちゃん 長芋満月見立て
　　　　　　　　蟹爪彩り揚げ、雲子黄味揚げ　他
一、椀　　　　親蟹味噌汁
一、向　附　　活松葉刺しとしゃぶしゃぶ（タグ付き）
一、逸　品　　茹で松葉蟹半身（タグ付き）
一、炭火焼　　焼き松葉蟹半身　焼き蟹味噌甲羅
一、揚　物　　松葉蟹天婦羅　松葉蟹足小１本
　　　　　　　　南瓜　舞茸　青唐
一、食　事　　蟹雑炊（土鍋）
一、香の物　　三種盛り
一、甘　味　　フルーツパフェ


※松葉蟹は天候によりご用意できない場合がございますので予めご了承願います。
また当日の仕入れ状況等により内容が一部変更になる場合がございます。
※上記お品書き、料理写真は参考イメージとなります。

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※お食事場所夕朝食ともにお食事処
※湯賓館露天風呂付客室ご利用のお客様は専用ダイニング「蒼海」でのご提供となります。
※ご夕食開始時間は17：30〜、又は19:30〜の二部制となります。
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※プラン除外日：2026年12月28日〜2027年1月8日

◇◆ 温泉 ◆◇
温泉は当館と姉妹館「皆生グランドホテル天水」が独自に掘り出した自家源泉を使用しております。
皆生温泉内において、自家源泉を持つ旅館・ホテルは例がなく、大変貴重な源泉となっております。

泉質はナトリウム・カルシウム-塩化物泉 (等張性 中性 高温泉)

≪期間限定≫冬の“松葉蟹”特別プランが新登場です♪

山陰自慢の境港水揚げのタグ付き“松葉蟹”1杯相当と
鳥取和牛＆のどぐろがついた豪華な特別メニューが完成！！

松葉蟹だけではなく鳥取の味覚をもっともっと堪能したい！！
そんなご要望に応える“極み膳”コースとなります。

上品な旨みが詰まったこの時季だけの松葉蟹と鳥取グルメを存分にご堪能ください♪


□■お料理■□
蟹刺し・ゆで蟹は地元境港水揚げのブランドタグ付き松葉蟹を使用しております。

◇◆◇お献立 一例◇◆◇

一、食前酒　　二十世紀梨カクテル　〜ノンアルコール〜
一、先　附　　琴浦グランサーモン　卵黄ソース掛け
一、旬　彩　　『蒼海を望む夕凪と』
　　　　　　　　輝太郎柿豆腐　梨膾　網茸有馬煮　
　　　　　　　　大山蕎麦　烏賊海老銀杏串
　　　　　　　　秋刀魚甘露煮　煮穴子小袖寿司
一、逸　品　　とっとり松葉蟹刺しと蟹味噌しゃぶしゃぶ
一、蓋　物　　のど黒の煮付け
一、焜　炉　　鳥取和牛鋤焼き
一、酢　物　　茹でとっとり松葉蟹
一、食　事　　秋旬炊き込みご飯
　　　　　　　※お米は日野郡産特別栽培コシヒカリを使用しております。
一、留　椀　　のっぺい汁　
一、香の物　　三種盛り
一、甘　味　　心ほどけるミルクプリン　〜白バラ牛乳使用〜
　　　　　　　おはぎ

※当日の仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます。
また天候によりご用意できない場合がございますので予めご了承願います。

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※お食事場所夕朝食ともにお食事処
※湯賓館露天風呂付客室は12月までお部屋食、1月以降はお食事処でのご提供となります。
※ご夕食開始時間は17：30〜、又は19:30〜の二部制となります。
--------------------------------------------------------------

プラン除外日：2026年12月28日〜2027年1月8日

海に面した露天風呂を、時間を気にせず何度でも。
窓を開ければ、届くのは波の音だけ。
華水亭でいちばん静かな一夜を、湯賓館でお過ごしください。

■お部屋（湯賓館・露天風呂付き客室）
自家源泉を引いた露天風呂付きの和洋室。
夕暮れは弓ヶ浜から大山まで、夜は波の音とともに。畳の間でお茶を一服、そのままお休みいただけます。

■ロビーラウンジ
日本海に面したロビーラウンジでは、生ビール・地酒・ワイン・コーヒーと軽食を追加料金なしでお楽しみいただけます。
到着後の一杯も、湯上がりの一杯も、夕食後の余韻も、海を眺めながらどうぞ。

■ご夕食
湯賓館専用ダイニング「蒼海」にて、湯賓館だけの特別会席を。
鮑の柔らか煮、鳥取和牛の鋤焼き、のど黒煮付け、鳥取紅蟹錦秋巻など

■ご朝食
「蒼海」にて和朝食。海から昇る光を眺めながらお召し上がりください。

■温泉
自家源泉「宝生の泉」。無色透明で、ほんのりと温泉らしい香りが立ちます。
塩化物泉ならではの成分が肌をやわらかく整え、湯冷めしにくいのが特徴です。
皆生温泉で自家源泉を持つ宿は数えるほどしかありません。
展望大浴場は目の前が日本海。潮騒を聞きながら、朝は水平線から昇る光を眺めてお入りいただけます。

貸切露天風呂＜50分 2，200円（税込）・要予約＞もご用意しております。

・泉質／ナトリウム・カルシウム-塩化物泉（等張性 中性 高温泉）　源泉温度82.4度
・効能／神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、冷え性、疲労回復、きりきず、やけど、慢性皮膚病 ほか

■周辺観光
・皆生温泉海遊ビーチ　徒歩約5分
・境港／水木しげるロード　車で約25分
・大山（大山寺・みるくの里）　車で約35分
・足立美術館　車で約45分
・松江城／堀川遊覧船　車で約35分
・出雲大社　車で約75分

■ご案内
・お献立は一例です。当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
・食物アレルギーは、ご宿泊日の7日前までにお知らせください。

はじめての華水亭なら、まずこの一品から。
当館でいちばん多くのお客様に選ばれている会席です。

■ご夕食

〇食前酒　　二十世紀梨カクテル　〜ノンアルコール〜
〇先　付　　琴浦グランサーモン　卵黄ソース掛け
〇前　菜　 『初秋の宵に』梨なます　輝太郎柿豆腐
　　　　　　大山蕎麦　網茸有馬煮　煮穴子小袖寿司
　　　　　　秋刀魚甘露煮　烏賊海老銀杏串
〇造　里　　漁火日本海境港産　白いか　戻り鰹　炙り鰆　他盛り合わせ
〇逸　品　　鳥取和牛鋤煮　〜鳥取和牛Ａ４ランク〜
〇蓋　物　　大山栃餅と境港紅蟹の東寺蒸し　〜砂丘ねばりっこ〜
〇焜　炉　　鮑の酒蒸し　〜オリジナル塩ポン酢〜
〇食　事　　秋旬炊き込みご飯
〇香　物　　盛り合わせ
〇留　椀　　のっぺい汁
〇甘　味　　心ほどけるミルクプリン〜白バラ牛乳〜
　　　　　　おはぎ

お食事処にて、17:30／19:30の二部制（各90分）。

■ご朝食
山陰の食材を使った和朝食。

■ロビーラウンジ
日本海に面したロビーラウンジでは、生ビール・地酒・ワイン・コーヒーと軽食を追加料金なしでお楽しみいただけます。
到着後の一杯も、湯上がりの一杯も、夕食後の余韻も、海を眺めながらどうぞ。

■温泉
自家源泉「宝生の泉」。無色透明で、ほんのりと温泉らしい香りが立ちます。塩化物泉ならではの成分が肌をやわらかく整え、湯冷めしにくいのが特徴です。皆生温泉で自家源泉を持つ宿は数えるほどしかありません。
展望大浴場は目の前が日本海。潮騒を聞きながら、朝は水平線から昇る光を眺めてお入りいただけます。貸切露天風呂＜50分 2，200円（税込）・要予約＞もご用意しております。

■周辺観光
・皆生温泉海遊ビーチ　徒歩約5分
・境港／水木しげるロード　車で約25分
・大山（大山寺・みるくの里）　車で約35分
・足立美術館　車で約45分
・松江城／堀川遊覧船　車で約35分
・出雲大社　車で約75分

■ご案内
・お献立は一例です。当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
・お献立は時季ごとに替わります（現在の献立は9月10日より）。
・お子様は、小学校高学年は大人に準じたお料理、低学年はお子様メニューとなります。

60日前までのご予約で10％OFF！！
早めの予約がお得な早期予約プランです♪

のどぐろ、鮑、鳥取和牛、ずわい蟹。
山陰の上物を、一度の食卓にそろえました。
食べることが旅の目的、というお客様へ。

■ご夕食
一、食前酒　　二十世紀梨カクテル　〜ノンアルコール〜
一、先　付　　蟹味噌豆腐　　親蟹甲羅にて
一、前　菜　　蟹爪彩り揚げ　雲子黄味揚げなど九種
一、椀　物　　豊年真丈
一、逸　品　　鳥取和牛鋤焼き
一、造　里　　本日のお造り盛り合わせ
一、蒸　物　　のどぐろ酒蒸し
一、陶　板　　あわび磯辺焼き
一、酢の物　　ずわい蟹（半身）
一、食　事　　蟹雑炊　〜土鍋〜
一、留　椀　　赤味噌仕立て
一、香の物　　三種盛り
一、甘　味　　フルーツパフェ

お食事処にて、17:30／19:30の二部制（各90分）。

■ご朝食
山陰の食材を使った和朝食。

■ロビーラウンジ
日本海に面したロビーラウンジでは、生ビール・地酒・ワイン・コーヒーと軽食を追加料金なしでお楽しみいただけます。
到着後の一杯も、湯上がりの一杯も、夕食後の余韻も、海を眺めながらどうぞ。

■温泉
自家源泉「宝生の泉」。塩化物泉ならではの成分が肌をやわらかく整え、湯冷めしにくいのが特徴です。
皆生温泉で自家源泉を持つ宿は数えるほどしかありません。
展望大浴場は目の前が日本海。

■周辺観光
・皆生温泉海遊ビーチ　徒歩約5分
・境港／水木しげるロード　車で約25分
・大山（大山寺・みるくの里）　車で約35分
・足立美術館　車で約45分
・松江城／堀川遊覧船　車で約35分
・出雲大社　車で約75分

■ご案内
・お献立は一例です。当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
・お献立は時季ごとに替わります。
・お子様は、小学校高学年は大人に準じたお料理、低学年はお子様メニューとなります。
・湯賓館露天風呂付き客室は専用のお食事処となります。

30日前までのご予約で5％OFF！！
早めの予約がお得な早期予約プランです♪

のどぐろ、鮑、鳥取和牛、ずわい蟹。
山陰の上物を、一度の食卓にそろえました。
食べることが旅の目的、というお客様へ。

■ご夕食
一、食前酒　　二十世紀梨カクテル　〜ノンアルコール〜
一、先　付　　蟹味噌豆腐　　親蟹甲羅にて
一、前　菜　　蟹爪彩り揚げ　雲子黄味揚げなど九種
一、椀　物　　豊年真丈
一、逸　品　　鳥取和牛鋤焼き
一、造　里　　本日のお造り盛り合わせ
一、蒸　物　　のどぐろ煮付け
一、陶　板　　あわび陶板焼き
一、酢の物　　ずわい蟹（半身）
一、食　事　　蟹雑炊　〜土鍋〜
一、留　椀　　赤味噌仕立て
一、香の物　　三種盛り
一、甘　味　　フルーツパフェ

お食事処にて、17:30／19:30の二部制（各90分）。

■ご朝食
山陰の食材を使った和朝食。

■ロビーラウンジ
日本海に面したロビーラウンジでは、生ビール・地酒・ワイン・コーヒーと軽食を追加料金なしでお楽しみいただけます。
到着後の一杯も、湯上がりの一杯も、夕食後の余韻も、海を眺めながらどうぞ。

■温泉
自家源泉「宝生の泉」。塩化物泉ならではの成分が肌をやわらかく整え、湯冷めしにくいのが特徴です。
皆生温泉で自家源泉を持つ宿は数えるほどしかありません。
展望大浴場は目の前が日本海。

■周辺観光
・皆生温泉海遊ビーチ　徒歩約5分
・境港／水木しげるロード　車で約25分
・大山（大山寺・みるくの里）　車で約35分
・足立美術館　車で約45分
・松江城／堀川遊覧船　車で約35分
・出雲大社　車で約75分

■ご案内
・お献立は一例です。当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
・お献立は時季ごとに替わります。
・お子様は、小学校高学年は大人に準じたお料理、低学年はお子様メニューとなります。