料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家（きょうや） 宿泊プラン一覧

【お部屋アップグレード】
古民家を改築した当館は、程よい広さのこぢんまりとした空間。
通常料金よりもお得にご宿泊頂けます。
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※お日にちによってはダブルベッドの場合がございますので、ご心配の方は一度ご連絡下さい。

〜スタンダード懐石「匠−Takumi−コース」に、
饗家名物「A5等級飛騨牛しゃぶしゃぶ小鍋」がついたコース（2食付）〜

こだわりの柑橘を感じる口当たり爽やかなオリジナルのお出汁はしゃぶしゃぶをお召し上がり頂いた後もスープとして最後までお楽しみいただける逸品となっております。
・当館は奥飛騨温泉郷で唯一、飛騨牛銘柄推進協議会の認定宿

【その他のお料理】
厳選の飛騨牛や、春夏秋冬それぞれに旬を迎える奥飛騨の恵みを、
経験豊富な技法で逸品に仕立ててお届けいたします。
川魚などは素材の味を活かす為、囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げご提供。

▼料理旅館として最高の状態の料理をご提供できるよう、
　時間を逆算し【18時から】とさせていただいております。
▼夕食・朝食は、別棟「山草庵」の囲炉裏を囲む個室にてご用意。
ゆったりお食事をお愉しみくださいませ。
▼利き酒師でもある館主が選んだお料理に良く合う地酒も多数ご用意しております。

【朝食】飛騨の郷土料理
名物朴葉みそや好評の五平餅など、ここ飛騨ならではの品が並びます。

【温泉】4つの貸切風呂
にっぽんの温泉100選・奥飛騨温泉郷の湯を源泉かけ流しで堪能。
趣の異なる4つの貸切風呂（内湯＋露天）は無料でご利用いただけます。
（源泉の温度変化によって、加温・加水する日もございます）

●ご来館時のお知らせ●
・連泊でのご予約はお受けできません。
・現地でのクレジットカード精算はできません。
・チェックイン時に待合室が埋まっている場合は、密を避ける為にお車で少しお待ちいただく場合がございます

●ご来館時のお知らせ●
・連泊でのご予約はお受けできません。
・現地でのクレジットカード精算はできません（現金精算のみとなります）
・チェックイン時に待合室が埋まっている場合は、密を避ける為にお車で少しお待ちいただく場合がございます

〜一日5組様限定、奥飛騨に佇む料理旅館〜

スタンダード懐石「匠−Takumi−コース」を愉しむプラン

【饗家から皆さまへ、旅を彩る3つのおもてなし】
「食」　和食の王道の中にもオリジナル性をもたせ、食の愉しみを追求
「湯」　名湯・奥飛騨温泉郷、源泉かけ流しの湯を貸切露天風呂で堪能
「心」　一日5組様限定、少人数だからできる心づくしのおもてなし

【夕食】饗家懐石−匠 Takumi−
厳選された飛騨牛はもちろん、地の季節食材をふんだんに使用。
春を感じる山菜に、夏の逸品・イワナや鮎。
食欲の秋を彩るきのこ、冬にぐっと旨みが増す根菜…
奥飛騨の恵みを逸品に仕立ててお届けいたします。
川魚などは素材の味を活かす為、囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げます。

＜主人の料理へのこだわり＞
伝統的な和食の完成度を追求する一方、
経験に裏打ちされた自由な発想で「オリジナル性」をもたせています。
季節や食材により、その時々ならではの料理をご提供するため
あえてお献立は載せておりません。

▼料理旅館として最高の状態の料理をご提供できるよう
時間を逆算し18時からとさせていただいております。
ご不便をおかけしますが、何卒ご了承願います。

▼夕食・朝食は、別棟「山草庵」の囲炉裏を囲む個室にてご用意。

▼利き酒師でもある館主が選んだお料理に良く合う地酒も多数ご用意しております。

【朝食】
一日のスタートは、飛騨郷土料理の朝食をご用意。
名物朴葉みそや好評の五平餅など、ここ飛騨ならではの品が並びます。

【温泉】4つの貸切風呂
にっぽんの温泉100選・奥飛騨温泉郷の湯を源泉かけ流しで堪能。
趣の異なる4つの貸切風呂（内湯＋露天）は無料でご利用いただけます。
（源泉の温度変化によって、加温・加水する日もございます）

【客室】
古民家を改築した当館は、程よい広さのこぢんまりとした空間

※ご案内※
・連泊でのご予約はお受けできません。
・現地でのクレジットカード精算はできません（現金精算のみとなります）
・チェックイン時に待合室が埋まっている場合は、密を避ける為にお車で少しお待ちいただく場合がございます

【饗家懐石−匠 Takumi−】に、さらなるこだわりをもう一品
　饗家オリジナルコースに、A５等級の飛騨牛小鍋しゃぶしゃぶを追加
リピーター様におすすめのプラン（もちろん初めて饗家へお越しいただく方も大歓迎です）

・当館は奥飛騨温泉郷で唯一、飛騨牛銘柄推進協議会の認定宿です

柑橘を感じる口当たり爽やかな特製のお出汁に、
A5等級の飛騨牛をくぐらせ頬張れば、まさに至福の瞬間…
当館オリジナルのお出汁は最後の一口までお愉しみいただける逸品

【夕食】饗家懐石−匠 Takumi／Extra−
厳選の飛騨牛や、春夏秋冬それぞれに旬を迎える奥飛騨の恵みを、
経験豊富な技法で逸品に仕立ててお届けいたします。
川魚などは素材の味を活かす為、囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げご提供。
さらに「饗家オリジナル・飛騨牛しゃぶしゃぶ小鍋」もご用意いたします。

＜主人の料理へのこだわり＞
伝統的な和食の完成度を追求する一方、
経験に裏打ちされた自由な発想で「オリジナル性」をもたせています。
季節や食材により、その時々ならではの料理をご提供するため、
あえてお献立は載せておりません。

▼料理旅館として最高の状態の料理をご提供できるよう、時間を逆算し18時からとさせていただいております。

▼夕食・朝食は、別棟「山草庵」の囲炉裏を囲む個室にてご用意。

▼利き酒師でもある館主が選んだお料理に良く合う地酒も多数ご用意しております。

【朝食】飛騨の郷土料理
名物朴葉みそや好評の五平餅など、ここ飛騨ならではの品が並びます。

【温泉】4つの貸切風呂
にっぽんの温泉100選・奥飛騨温泉郷の湯を源泉かけ流しで堪能。
趣の異なる4つの貸切風呂（内湯＋露天）は無料でご利用いただけます。
（加温・加水する日もございます）

【客室】
古民家を改築した当館は、程よい広さのこぢんまりとした空間です。

【　食する時間をさらに愉しみたい方へ　】
　　　飛騨の地酒と食でこころよし　
　　　　　〜美酒と佳肴〜

利酒師である主人が厳選したおススメの
　“利き酒セット　(飛騨の地酒　5種類)”をお楽しみください。
※おひとり様0.5合ずつお出しします。

厳寒の気候風土が培ってきた飛騨の酒造りには自然の恵み“米・水”がそろっています。飲み比べていただいて、是非、お気に入りの地酒を見つけてください。

【夕食】饗家懐石−匠 Takumi−
厳選された飛騨牛はもちろん、地の季節食材をふんだんに使用。
春を感じる山菜に、夏の逸品・イワナや鮎。
食欲の秋を彩るきのこ、冬にぐっと旨みが増す根菜…
奥飛騨の恵みを逸品に仕立ててお届けいたします。
川魚などは素材の味を活かす為、囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げます。

＜主人の料理へのこだわり＞
伝統的な和食の完成度を追求する一方、
経験に裏打ちされた自由な発想で「オリジナル性」をもたせています
季節や食材により、その時々ならではの料理をご提供するため、
あえてお献立は載せておりません

▼料理旅館として最高の状態の料理をご提供できるよう、
　時間を逆算し18時からとさせていただいております
　ご不便をおかけしますが、何卒ご了承願います。

▼夕食・朝食は、別棟「山草庵」の囲炉裏を囲む個室にてご用意。

【朝食】
一日のスタートは飛騨郷土料理の朝食をご用意。
名物朴葉みそや好評の五平餅など、ここ飛騨ならではの品が並びます

【温泉】4つの貸切風呂
にっぽんの温泉100選・奥飛騨温泉郷の湯を源泉かけ流しで堪能。
趣の異なる4つの貸切風呂（内湯＋露天）は無料でご利用いただけます
（源泉の温度変化によって加温・加水する日もございます）

【客室】
古民家を改築した当館は、程よい広さのこぢんまりとした空間です

●ご来館時のお知らせ●
・連泊でのご予約はお受けできません。
・現地でのクレジットカード精算はできません