里山の別邸　下田セントラルホテル 【冬の特別会席膳】レストラン食／質を高め量を抑えた美味少食

恵み豊かな素材が充実している伊豆下田。多くの素材の中から調理長が厳選。より良い素材を少しずつ使い『量が多くて残してしまう』『少なめ料理のコースが欲しい』のご要望にお応えしました。尚、12月28日〜1月3日は特別期間に付き、素材、調理方法が異なります。少食になるとは限りません。ご了承下さい

【ご夕食】冬献立の一例
　先付　鱈松前
　口取　金目雲丹 鮟肝有馬煮　紅くるりピクルス　
　造里　伊勢海老　天然本鮪　旬魚大徳寺　烏賊　本山葵
　台物　呉汁鍋　蟹　季節野菜
　八寸　あわび天城和え　椎茸焼浸　ちりめんセロリ　
　名物　金目鯛煮付
　口替　のどくろ高菜　拍子芋　刀豆　黄味酢
　勧肴　ローストビーフ　燻製タルタル　焼かぶら　薄焼バケット
　留椀　海老豆腐　色紙大根　青菜　ゆず
　食事　地元米キヌヒカリ　金目味噌
　香物　三種　　
　甘味　胡麻羊羹　山葵チョコ　蜜林檎

【ご朝食】ビュッフェスタイルでご用意いたします
【お食事場所】ご夕食、ご朝食ともにレストランとなります

【諸注意】
　１.料理画像は一例となります。宿泊時期により素材、調理方法、器は異なります。
　２.2泊目以降の料理内容は異なります。
　３.お子様のお料理はお子様専用となります。
　４.0才〜5歳の食事、寝具なしのお子様は2，200円の施設使用料がかかります。
　５.お部屋の定員以上のご予約の場合など、ご連絡させて頂く場合がございますので予めご了承下さい

【質問・備考欄に記載下さい】
　1．伊豆急下田駅からの無料送迎バスご利用の有無を下記よりお選びください。
　　　①15:00　②16:00　③17:00　④利用しない　※定時運行、予約制ですので必ずお答えください。
　2．アレルギー食材がありましたらご連絡下さい。当日の対応は出来ません。
　　 尚、苦手食材、お好みの対応はしておりませんのでご了承下さい。
　3．男女別のご宿泊人数をお知らせください。
　4．お子様が同行の場合、男女別、年齢をお知らせください。
　5．当日連絡の取れる携帯番号を教えて下さい。
　6. お伝えする特記事項がありましたら明記またはご連絡下さい。
　7. 宿泊日当日でのお問い合わせ、変更事項は、０５５８ー２８ー１１２７までご連絡下さい。（9時〜16時）