奥道後　壱湯の守（いちゆのもり） 【牛タンしゃぶしゃぶ付】噛み応え抜群の牛タンでヘルシーに♪奥道後ビュッフェで愛媛の恵みを堪能

【グルメ重視の方にオススメ！】〜和洋ビュッフェ＋自然の恵みたっぷりのこだわり逸品を堪能〜
地元食材をふんだんに使用した料理が食べ放題の和洋ビュッフェでは物足りないお客様に一品料理をお付け致します。


○●一品料理●○
牛タンしゃぶしゃぶをお付け致します。
鰹節の濃厚な旨味が広がる出汁にしゃぶしゃぶとくぐらせ、牛タン本来の旨味と新鮮野菜を絡ませて食べると美味♪
特製のポン酢とごまだれで味変できるので、飽きずにお召し上がりいただけます。

牛タンをさっと湯通しする事で、お肉本来の美味しさを残しつつあっさりとお召し上がりいただけます。
シンプルながらも素材そのものの旨味や風味、食感を堪能できるのがしゃぶしゃぶの醍醐味♪
地元で採れた新鮮野菜を彩り良く添えてご提供致します。
噛み応えがあり、深みのある味わいが口いっぱいに広がる牛タンを心ゆくまでお楽しみ下さい。

※一品料理は大人料金のお客様に限ります。


＜牛タンの魅力をご紹介！＞
牛タンは、カルビやロースト違い低カロリーでヘルシーな部位。脂質燃焼効果が高いと言われるビタミンＢ２を、赤身肉代表サーロインと比べて２．５倍も含んでいる上、同じく脂肪を燃やすナイアシンも豊富なので代謝にいい食材でございます。
牛タンは血流効果で健康面や美容、ダイエット効果にも期待が出来る万能食材！

★牛タンは程よい噛み応えで食感を楽しみ、噛めば噛むほど旨味やほんのりとした甘みを感じることが出来るのが魅力でございます。



●○ご夕食○●
レストランにて８０品の瀬戸内彩りビュッフェをご用意致します。
地元食材を地元ならではの料理法にて料理人が丁寧に作り上げた創作料理をご用意致します。

ディナービュッフェの目玉！料理人によるライブクッキングが食欲をそそる！
料理人による瀬戸内の旬の魚を使用したお寿司やステーキなど出来立ての料理をご提供致します♪



■朝食■
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。



●○ご入浴○●
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』は、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯は美肌効果があり、お肌スベスベに。