奥道後　壱湯の守（いちゆのもり） 【絶品◆馬刺し付】とろける食感と風味豊かな味わいを心ゆくまで。瀬戸内の山海の幸満載のビュッフェに舌鼓

〜和洋ビュッフェ＋自然の恵みたっぷりのこだわり逸品を堪能〜
地元食材を使用した料理が食べ放題の和洋ビュッフェでは物足りない方に、追加で一品料理をお付け致します。

○●一品料理●○●
夕食時、淡白で柔らかい食感と歯ごたえ両方を楽しめる「馬刺し」の一品料理をお付け致します。
馬刺しには豚肉や牛肉と比べてお肉の甘味成分であるグリコーゲンが約３倍含まれており、口に入れた瞬間強い甘味が口いっぱいに広がります。
さらに豚肉や牛肉に比べて脂の融点が低い為とろけるような食感を味わえます。

馬刺しの美味しさを引き立てる薬味数種類(ニンニク、ネギ、しょうが)と一緒に醤油、地元特産の七折小梅のタレを付けてお召し上がり頂くのがベスト！
しょうがはさわやかな味わい、にんにくは馬刺しの淡泊な味わいにアクセントを、ねぎの風味がまろやかな馬肉とよく調和し、それぞれ違った美味しさを味わえます。
馬肉のとろけるような肉質と芳醇な味わいをぜひご賞味ください。

★七折小梅とは、愛媛県伊予郡砥部町の特産品で品質の高さから「青いダイヤ」と呼ばれております。果肉が多く、柔らかくて酸っぱさが少ないのが特徴です。

※一品料理は大人料金の方対象です。

＜馬刺しの魅力をご紹介！＞
馬刺しは栄養価が高くヘルシーな食べ物で、健康維持のために摂取する必要がある不飽和脂肪酸を多く含んでいます。不飽和脂肪酸は、コレステロールを減少させ、血圧を下げる効果があります。さらに、カロリーが低いのに高タンパクであるうえにビタミンが豊富など健康維持にいい条件が揃っている優れもの！
馬肉は、ミネラルも豊富でカルシウムは牛・豚肉の約３倍、鉄分は豚肉の４倍多く摂取できるので、代謝ＵＰや美肌効果、骨を丈夫にしたり、貧血予防にも効果的です！
馬肉は、健康面や美容・ダイエット効果にも期待が出来る万能食材！

●○ご夕食○●
レストランにて８０品の瀬戸内彩りビュッフェをご用意致します。
地元食材を地元ならではの料理法にて料理人が丁寧に作り上げた創作料理をご用意致します。


■朝食■
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。


●○ご入浴○●
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』は男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯は美肌効果抜群！