奥道後　壱湯の守（いちゆのもり） 宿泊プラン一覧

【グルメ重視の方にオススメ！】〜和洋ビュッフェ＋旬の味覚の逸品で食欲の秋を堪能〜
地元食材をふんだんに使用した料理が食べ放題の和洋ビュッフェでは物足りないお客様に一品料理をお付けいたします。



◆◇秋の味覚の代表格「松茸」の魅力とは？◇◆
松茸は食欲をそそる豊かな香りと弾力ある歯ごたえが魅力。
松茸は食すことで体に良い効果をもたらす健康食材で食物繊維、ビタミンＤ、ナイアシン、カリウムなどの栄養素が豊富！
秋を食す！旬の味覚「松茸」でグルメをお楽しみください！



○●一品料理●○
松茸の土瓶蒸しをご用意致します。
香り・汁・具材全てを美味しく頂ける土瓶蒸しは、秋の代表とする日本料理。

高級食材でもあり普段の生活ではあまり食べられない逸品食材！
和洋ビュッフェ＋贅沢１品で「食欲の秋」を堪能しましょう！


【松茸の土瓶蒸し】
松茸の風味・香味を存分に引き出す土瓶蒸し。
松茸のエキスがたっぷり詰まった出汁は口に含んだ瞬間に旨みが凝縮し、美味♪素材から出る上質な出汁と一緒にお召し上がりください。
　
※一品料理は大人料金のお客様に限ります。
　



●○ご夕食○●
レストランにて８０品の瀬戸内彩りビュッフェをご用意いたします。
地元食材を地元ならではの料理法にて、料理人が丁寧に作り上げた創作料理をご用意いたします。


＜旬野菜、瀬戸内で育んだ山海の幸、地産地消の食材が勢揃い！＞
ディナービュッフェ限定！旬の魚を使用した握り寿司やステーキ、季節限定のパスタの実演を毎日実演♪『捌きたて・揚げたて・焼きたて』の三拍子揃った一番美味しいタイミングでお召し上がり頂けます！



■朝食■
レストランにて和洋ビュッフェをご用意いたします。




●○ご入浴○●
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』は男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯には美肌効果があり、お肌スベスベに。
健康増進や疲労回復、神経痛など様々な効能もあり、身体面でお悩みの方にもオススメ！



★【『記念日の宿』SPA＆RESORT 海栄 RYOKANS】★
『記念日の宿』をコンセプトに愛知、三重、富山、愛媛、山梨に１７の旅館が点在。

１組限定★【口コミ投稿で特別価格＆選べる特典付でコスパ抜群！】
当館へのご宿泊を通して楽しかった旅の思い出を楽天トラベルの口コミへ投稿して頂く２食付のモニタープランでございます。

皆様の楽しかった思い出や温かい言葉を口コミにてお聞かせ下さい。
皆様に愛されるより良い宿になるよう精進致しますので、ご協力宜しくお願い致します！

★口コミのご投稿は≪チェックアウト前までに≫お願い致します。
チェックアウト時、フロントにてご投稿いただけているかを確認させていただきます。


■宿泊のご意見、ご感想は奥道後壱湯の守の楽天トラベルページ→【お客さまの声】→【クチコミを投稿する】にて投稿をお願い致します。

※ご注意※
当プランは【口コミの投稿】が利用条件となります。
・口コミへのご投稿は、楽天会員登録された方のみ可能。
当プランをご希望の場合、事前に会員登録されてからご予約頂きますようお願い致します。
・クイック予約からのご予約の場合、口コミへのご投稿ができませんのでご注意下さい。


■本プランは「１泊のみ」のプランとなりますので連泊利用は出来かねます。


≪プラン特典≫
★選べる特典付！お好みはどっち？どちらかお選び下さい。

Ａ)良質な温泉とプライベート空間を満喫！【貸切露天風呂４５分】
Ｂ)種類豊富！【アルコール９０分飲み放題】

■ご希望の特典を備考欄にご記入下さい。(１グループ選択は統一でお願い致します)
■Ａ)を選択される場合、ご希望のお時間を教えて下さい。
※未選択の場合は、「Ａ.貸切露天風呂４５分」となります。


●ご夕食○
レストランにて８０品の瀬戸内彩りビュッフェをご用意致します。
地元食材を地元ならではの料理法にて料理人が丁寧に作り上げた創作料理をご用意致します。

ディナービュッフェの目玉！料理人によるライブクッキングが食欲をそそる！
瀬戸内の旬の魚を使用した握り寿司やステーキ、季節限定のパスタなど出来立ての料理をご提供致します♪



■ご朝食■
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。




●ご入浴○
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』は男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯は美肌効果抜群。

【季節食材と愛媛の厳選食材の饗宴が実現した最高級の『極み会席』プランが登場】
『グレードの高い会席料理を味わいたい』『季節の味覚を存分に堪能したい』というお客様の声を頂いており、この度当館最高級の会席料理が誕生しました。
毎日頑張っている自分へのご褒美にも、大切な方へのおもてなしにもピッタリなプランでございます。

山・海に囲まれた愛媛県は、食材の宝庫といわれております。
生産量が日本一の「鯛」や、愛媛ブランド肉「伊予牛」に、季節限定で愛媛県産の「イセエビ」を取り入れるなど旬の厳選食材を使用した「極み会席」をご堪能いただけます。
料理人が厳選し、腕によりをかけた会席料理を心ゆくまでお召し上がりください。


■極み会席■
２０２４年９月〜１１月宿泊の献立一例
※上記年月以外は内容が異なります。
※期間内でも仕入状況により内容変更があります。一例でのご紹介となりますのでご了承くださいませ。

■食前酢
■前菜　季節の盛り合わせ
■向付け　愛媛県産「イセエビ」と海の幸盛り合わせ
■温物　豆乳鍋
■焼物　マナガツオの西京焼き
■煮物　イセエビの黄身煮
■台物　愛媛ブランド肉「伊予牛」のヒレの陶板焼き
■油物　甘鯛松笠揚げ
■御飯　鯛釜飯
■留椀　イセエビの味噌仕立て
■デザート　ケーキと旬のフルーツの盛り合わせ

※写真はイメージです。


●○お食事○●
和の風情漂うご宴会場にて料理人のこだわりが詰まった「極み会席」をご用意致します。
温暖な気候、海・山・自然に恵まれた愛媛で育ったイセエビは身が引き締まっておりプリプリとした食感を、上品で味わい深い愛媛県産ブランド肉「伊予牛」に加え、季節の食材をふんだんに取り入れた料理をお召し上がりいただけます。


■朝食■
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。


●○ご入浴○●
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』は男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯は美肌効果抜群！
健康増進や疲労回復、神経痛など様々な効能もあり、身体面でお悩みの方にもオススメ！



【『記念日の宿』SPA＆RESORT 海栄 RYOKANS】
『記念日の宿』をコンセプトに愛知、三重、富山、愛媛、山梨に１７の旅館が点在。

お肉、お魚、動物性食品が苦手なお客様用に菜食会席(ヴィーガン会席)をご用意いたしました。

【ヴィーガンとは・・・】
ベジタリアンの一種で肉、魚、卵、乳製品、はちみつなどの動物性食品をいっさい口にしない
「完全菜食主義」のことです。
低カロリーでデトックス効果も期待できるほか、動物愛護や地球環境を守りたいという想いから
選ばれるライフスタイルが、ヴィーガンです。
海外からのお客様や食事制限のあるお客様、ベジタリアンのお客様にも安心してお召し上がりいただけます。

＜お品書き例＞
先付け　ゴマ豆腐、焼き茄子のムース
向付け　刺身こんにゃく　カルパッチョ風
煮物　煮物盛り合わせ
温物　温野菜しゃぶしゃぶ　大豆のバーニャカウダー
台物　肉厚椎茸と大豆ミートのカツレツ風
油物　揚げ出し豆腐もちむぎ野菜あんかけ
御飯もの　もろこしご飯
留椀　みそ汁または赤だし
デザート　アサイーボールとトマトシャーベット

※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。


■ご朝食■
レストランにて和洋ビュッフェと「湯豆腐・湯葉刺し・野菜の陶板」の三品をご用意いたします。
ビュッフェもご自由にお召し上がりくださいませ。


●温泉
大露天風呂『翠明の湯』をご利用頂けます。
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』は、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
奥道後温泉は「美人の湯」と名高い露天風呂を源泉かけ流し。ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯には美肌効果があり、お肌スベスベに。健康増進や疲労回復、神経痛など様々な効能もあり身体面でお悩みの方にもオススメ！

『好きなものを好きなだけ食べたい』『会席だと残したら申し訳ない』などそんなお客様のニーズにお応えしたプランとなっております。


８０品の瀬戸内彩りビュッフェは「愛媛県民誰でも知っている定番メニュー」や「知る人ぞ知る希少メニュー」など地元食材を地元ならではの料理法にて、当館の料理人が丁寧に作り上げた創作料理をご用意致します。

ディナービュッフェの目玉！料理人によるライブクッキングが食欲をそそる！
料理人による旬の魚を使用した握り寿司やステーキ、季節限定のパスタなど出来立ての料理をご提供致します♪


■お食事会場
夕食・朝食ともにレストランにてお食事となります。



■ご入浴
西日本最大級の露天風呂『翠明の湯』には、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
奥道後温泉は「美人の湯」と名高い露天風呂を源泉かけ流し。ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯には美肌効果があり、お肌スベスベに。健康増進や疲労回復、神経痛など様々な効能もあり身体面でお悩みの方にもオススメ！

〜当館人気ＮＯ.１!の会席〜
愛媛県ブランド肉の伊予牛、県魚の鯛を盛り込んだ会席料理。
旬の食材を目で舌で楽しんで、美味しくお召し上がりいただけます。



●お食事
＊ご夕食は、趣溢れる宴会場にて『石鎚会席』をご用意致します。

【お品書き(一例)】
メニュー内容は季節ごとに変わります。
(現在2023年秋メニューのものでございます。)


■食前酢
■前菜：季節の盛り合わせ
■向付け：愛媛県産鯛と海の幸盛り合わせ
■温物：海鮮ピり辛味噌鍋
■お凌ぎ：蜜柑うどん
■蒸し物：鯛の骨蒸し
■台物：伊予牛ロースの陶板焼き
■油物：海老と舞茸・野菜の天麩羅
■御飯：鯛釜飯
■留椀：清まし仕立て(名残鱧・酢橘・三つ葉)
■デザート：プチモンブランとフルーツ盛り合わせ


※新鮮な食材をご提供致しますので、日によっては内容が変わる場合もございます。



【よりグルメを堪能されたい方に。料理のランクＵＰも受付しております！】

■匠会席■(+３，３００円税込)
贅沢な会席料理で、厳選した新鮮な食材を使用しております。
料理長が渾身の力を振り絞って作り上げた会席でございます。


※匠会席へのグレードＵＰをご希望の場合は、宿泊日の１日前１７時までに当館までご連絡、又は要望欄にご記入下さい。

※グレードＵＰ代は当日当館でのお支払いとなります。
※小学生の方はお子様会席、幼児の方はお子様ランチをご用意致します。



■朝食■
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。
朝食は１日を元気に過ごす為のエネルギー源！
しっかり食べてスタミナを付けましょう！



■ご入浴■
西日本最大級の露天風呂「翠明の湯」には、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
奥道後温泉は「美人の湯」と名高い露天風呂を源泉かけ流し。ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯には美肌効果があり、お肌スベスベに。健康増進や疲労回復、神経痛など様々な効能もあり、身体面でお悩みの方にもオススメ！



★【『記念日の宿』SPA＆RESORT 海栄 RYOKANS】★

『記念日の宿』をコンセプトに愛知、三重、富山、愛媛、山梨に１７の旅館が点在。

【当館イチオシ！愛媛の厳選食材に舌鼓♪料理長が渾身の力を
振り絞って作り上げた『匠会席』。美食を堪能されたい方は必見】

厳選された愛媛自慢の食材を使い、独自のアレンジを加えながら仕上げた奥道後で最も贅沢な会席料理が誕生しました。
料理長がその技と想いを込めたプレミアム会席で当館のイチオシ！でございます。

瀬戸内の自然が育んだ山海の幸に舌鼓を打ちながらお召し上がりいただけます。
また、愛媛の魅力が詰まった会席メニューばかりなのでグルメを満喫できること間違いなしです!愛媛の逸品食材を使用した贅沢な会席を心ゆくまでご堪能下さいませ。


●○●お食事●○●
ご夕食は、趣溢れる宴会場にて『愛媛の匠会席』をご用意致します。
※繁忙期のご利用の際は、ダイニングにてお食事となる可能性がありますのであらかじめご了承下さいませ。


■朝食■
ご朝食はレストランにて和洋バイキングをご準備致します。


朝食は１日を元気に過ごす為のエネルギー源！
しっかり食べてスタミナを付けましょう！
お客様が集中しないよう各席は全て感覚を取り、お時間をずらすことで密集や密接を避けご用意致します。



■ご入浴■
西日本最大級の露天風呂「翠明の湯」には、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
奥道後温泉は「美人の湯」と名高い露天風呂を源泉かけ流し。
ｐＨ９.４を誇る良質なアルカリ性の湯には美肌効果があり、お肌スベスベに。健康増進や疲労回復、神経痛など様々な効能もあり、身体面でお悩みの方にもオススメ！


★【『記念日の宿』海栄 RYOKANS】★
『記念日の宿』をコンセプトに愛知、三重、富山、愛媛、山梨に１７の旅館が点在。

【お客様からの要望より誕生！『量より質』にこだわった上質の『美味少量会席』をご堪能下さい。】

「会席料理は量が多くて食べきれない」「少しずつ美味しい料理を食べたい」「素材にこだわった料理を堪能したい」そんなお客様の声から生まれた、『美味少量会席』が誕生致しました。

——量より質。を重視されている方の為に——
料理長こだわり、瀬戸内の自然が育んだ山海の幸や逸品食材を選りすぐりした会席料理をご提供致します。
厳選された食材が魅せる美食を目と舌で味わいながら、一品一品じっくりとご堪能下さいませ。


◆量より質を重視される方や少食の方、女性やご年配の方にオススメの会席プランでございます◆


○●ご夕食●○
和の風情漂うご宴会場にて、海や山の味覚が詰まった愛媛の厳選食材を使用し上質な味を程よい量で味わう「美味少量会席」をご用意致します。
新鮮でぷりぷり食感を楽しめる県魚の鯛や上品で味わい深い愛媛県産ブランド肉「伊予牛」に加え、季節の食材をふんだんに取り入れた料理長こだわりの料理をお召し上がり頂けます。
素材の「質」を最大限に活かし、贅を凝らした美食をじっくりとお愉しみ下さい。


＜お品書き一例＞
季節食材の天麩羅や伊予牛ヒレ・ロースの陶板焼きなど全９品程の料理をご提供致します。
※お料理画像はイメージでございます。
※仕入れ状況や季節などにより、料理内容が変更する場合もございますので予めご了承下さいませ。
※小人のお子様はお子様御膳、幼児のお子様はお子様ランチをご用意致します。


■ご朝食
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。


●〇大浴場『翠明の湯』○●
西日本最大級の露天風呂「翠明の湯」は、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
ｐＨ９.４を誇る自慢の良質なアルカリ性の湯は美肌効果があり、クレンジング作用でお肌がスベスベに。
健康増進や疲労回復、神経痛や関節痛など様々な効能もあり、身体面でお悩みの方にもオススメ！

【極上の口溶け♪愛媛県産「伊予牛」を食す！贅沢に堪能できるすき焼き会席登場】
日本伝統の贅沢な鍋料理の一つ「すき焼き」。
「日頃頑張っている自分へのご褒美に奮発したい」「大切な記念日に贅沢したい」方向けにすき焼き会席プランが登場★
愛媛の自然で育んだ【愛媛県産の伊予牛】を、ご飯もお酒もすすむ「すき焼き」でお召し上がり頂けます。
濃厚な割り下の味がしっかりしみ込んだお肉としゃきしゃき食感の新鮮野菜の具材が詰まったすき焼きを、地元産のとろっとした卵に具材をくぐらせ口に運べば、ほっぺたが落ちるぐらい美味♪

〈ちょこっと豆知識！「すき焼き」の語源は？〉
すき焼きの誕生は江戸時代の終わりだといわれており、当時はすき焼きを作る際に鍋ではなく、農具の鋤(すき)を使って調理を行っていたそうです。農具の鋤をそのまま火にかけてその上で食材を調理していたことが語源由来となり「すき焼き」となったといわれております。


≪繊細で柔らかな肉質が持ち味の伊予牛を贅沢にすき焼きで使用。上品な甘みと旨味はヤミツキ必至！≫

◆愛媛県産ブランド牛「伊予牛」◆
伊予牛は愛媛の自然の恵みを蓄えて育った健康な丹精牛で柔らかく、まろやかな舌触り。
牛肉本来の旨味がギュッと詰まっているのですき焼きと相性ピッタリ！


【ご夕食】
和の風情あふれる宴会場にて愛媛の恵みが詰まった「すきやき会席」をご提供致します。
すき焼きの他にも地元食材を使った料理や温暖な瀬戸内海にて育まれた海の幸を取り揃えたお刺身などメニューが勢揃い！旬の食材を目で見て舌で味わう。贅沢なひと時をお楽しみ下さい。

※伊予牛のすき焼き鍋は、セルフでお召し上がり頂けるので気兼ねなくお食事をご堪能頂けます。

※お肉追加ご希望の方は100g　2，200円(税込)で承ります。ご希望の場合は備考欄にご記入下さい。
　宿泊日の３日前１７時までの受付となります。

※本プランはお子様の受入不可となりますので予めご了承下さい。


【ご朝食】
レストランにて和洋バイキングをご用意致します。

【ご入浴】
西日本最大級の大露天風呂『翠明の湯』をご利用頂けます。
pH9.4を誇る自慢の良質なアルカリ性の湯は美肌効果抜群！
健康増進や疲労回復など効能豊かで身体面でお悩みの方にもオススメ！

＜　旅館料理とは　＞
会席料理や家庭料理とは違う新しいスタイルの料理です。
お食事の開始から全品ご提供させていただいております。
この地域でしか食べられないその土地ならではの風味や趣を味わえる地産地消の旅館料理は、
地元の風土や文化を体験する旅の一部となるでしょう。
選ぶ楽しさと見た目も美味しくいただけるこの旅館料理の楽しみ方です。

奥道後では新鮮な魚介類を中心に、愛媛県の珍しい食材をおすすめの調理法でご提供いたします。
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ。

愛媛「壱湯の守・汐の丸」、愛知「源氏香・天の丸」、三重「千の杜・斎王の宮・彩向陽」では
その土地の旬の食材を一番美味しい調理法でご提供いたします。

○●ご夕食●○
和の風情漂うご宴会場にて、旅館料理をご用意いたします。

■お品書き■
※日によっては一部内容が変わる場合もございます。
先付け　ふかの湯ざらし みがらし味噌
温物　　伊予の芋炊き
焼物　　じゃこ天、ヒオウギ貝、県産野菜
御飯　　伊予さつま、こんにゃく、葱、蜜柑の皮
留椀　　五色にゅうめん
香の物　三種盛り
デザート 手作り羊羹

■愛媛県の食材ピックアップ♪

☆じゃこ天
宇和海で獲れる新鮮な小魚を皮付きのまますり身にして、小判型に形成して揚げたものです。
名前の由来は『雑魚天(ざこてん)』が変化して、『じゃこ天』になったと言われております。
小魚のうまみが凝縮されておりカルシウムたっぷりなので健康にも良い一品です。

☆芋炊き
とろっとした里芋と野菜、鶏肉が魅力の鍋料理です。
鶏肉は愛媛県内の指定農場で生産された松山どりを使用しています。



■ご朝食
レストランにて和洋ビュッフェをご用意致します。

●〇大浴場『翠明の湯』○●
西日本最大級の露天風呂「翠明の湯」は、男女各７種の趣の異なる露天風呂が点在！
ｐＨ９.４を誇る自慢の良質なアルカリ性の湯は美肌効果があり、クレンジング作用でお肌がスベスベに。
健康増進や疲労回復、神経痛や関節痛など様々な効能もあり、身体面でお悩みの方にもオススメ！