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【期間】2026年01月08日〜2026年02月28日
直前割!室数限定の最安値でお泊りいただけます!
基本和室なら、2名1室 お1人様13000円
ジャパニーズスィート和洋室でも、2名1室 18000円
で ご宿泊頂けます
さぁ!この機会に是非ご利用ください!!
【プラン内容】
■ご夕食はお得な「鮮魚8種のお造り盛合せ付き会席」をご用意させていただきます。
※基本会席の内容とは異なります。
■お子様はお子様用メニュー(お子様用プレート)となります。
【ある日のご夕食一例】
■先附 ■前菜 ■造里
■台の物 ■温物 ■飯物
■留椀 ■香の物 ■水菓子
※仕入れの状況などにより、お食事の内容は
予告なく変更となる場合があります。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
※食事会場は選択出来ません。ご希望に添えない場合がございます。
<食事時間>
夕食:18:00〜19:00 朝食:7:30〜8:00からお選びいただけます。
〜各種オプション〜
あわび(お刺身または焼き):2500円
のどぐろ(塩焼きまたは煮付け):3250円
甘えびお刺身(10匹):2200円
天ぷら盛合せ:2150円
飲み放題90分:2750円(2名様からグルーブ全員お申込み)
※すべて1人前のお値段となります(税込料金・1名様分より承ります)。
※事前にご予約くださいませ。(TEL:0761-65-1821)
※料金は現地でのお支払いとなります。
【宿場町カフェ(1Fカフェロビー)】
営業時間 15:00〜18:00、20:00〜22:00、8:00〜10:00
※20:00〜22:00ご予約のない日はショーケース対応のみの場合もございます。
おすすめPOINT
「コーヒーサービスコーナーございます」
カフェの営業時間中自由にお召し上がれるコーヒーがございます。
「若女将特製あわづプリン」
ぜひ召し上がっていただきたい1品。隠し味に練乳を使っているため濃厚で味わい深いプリンに仕上がっています。カスタード、ショコラ、抹茶、あずき、季節限定マロンのお味がございます。お土産で全国発送も承っております。
【当館自慢の自家堀温泉】
自家掘の源泉ですのでたっぷりのお湯が味わえます。
■ご利用時間:15:00〜24:00 5:00〜9:30
10畳以上の和の趣を残した客室が、2025年11月に和ベッド仕様(2ベット)へと生まれ変わります!
2022年11月にリニューアルしたジャパニーズスィートルームです。(全4部屋)ツインベッド付き和洋室で、Serta(サータ)のベットを導入致しました。
広々とした和室と、ベッドルーム、和室4.5畳のついてくる贅沢な造りのお部屋でございます。
広々とした和室と、ベッドルームのついてくる贅沢な造りのお部屋でございます
喜多八のお部屋を二つで一つにした大きなお部屋です。みんなで泊まるのに、バス・ウォシュレット完備のトイレはそれぞれ2セットずつ設置のうれしいお部屋です。
10畳〜27.5畳の和風客室又は和ベットの客室などになります。客室タイプを指定することはできません。
【期間】2026年02月01日〜2026年03月20日
冬の味覚“蟹”と“鮮魚”を締めくくる贅沢な会席プランです。
2月・3月限定の「冬蟹さよならフェア」は、北陸の極上の味覚を心ゆくまで堪能できる最後のチャンスです。
ご予約はお早めに、この冬の贅沢を最後まで味わってください。
お一人様に**活蟹まるごと1杯(400g以上)**をご用意。
焼き蟹、蟹刺し、蟹雑炊の三種で、蟹の旨みを余すことなく堪能できます。
さらに、元魚屋のルーツを持つ【喜多八】ならではの確かな目利きで仕入れた、石川県産の鮮魚8種盛りのお造りもセット。
冬の締めくくりに蟹と鮮魚の両方を思う存分楽しめます。
本プランは、
蟹も鮮魚も両方味わいたい方
冬の贅沢な晩餐を楽しみたい方
カップル・ご家族・グループでの冬旅や記念日に
一年の締めくくりとして少し贅沢な時間を過ごしたい方
に特におすすめです。
ある日のご夕食例
酒杯・前菜
造里:蟹刺しを含む鮮魚8種盛り合わせ
台物:活蟹1杯分の焼き蟹
温物
ご飯:蟹雑炊
香の物
季節の水菓子
※内容は季節や仕入れ状況により変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
お食事時間
夕食:18:00〜19:00(最終スタート)
朝食:7:30〜8:00
※お食事会場は当館指定で、ご希望に添えない場合があります。
オプションメニュー(事前予約制)
あわび(刺身または焼き)2,500円
のどぐろ(塩焼きまたは煮付け)3,250円
甘えび刺身(10匹)2,200円
天ぷら盛り合わせ2,150円
飲み放題(90分/2名以上)2,750円
※すべて1人前料金・税込・事前予約制・現地払い
※ご予約・お問い合わせはお電話にて:0761-65-1821
当館自慢の自家堀温泉
敷地内から湧出する芒硝泉(無色透明・純度100%)で、美肌の湯として特に女性に人気。
大浴場と露天風呂で、旅の疲れをゆったり癒してください。
冬の締めくくりとして、蟹と鮮魚の両方を贅沢に楽しめるこの機会を、ぜひお見逃しなくご予約ください。
10畳以上の和の趣を残した客室が、2025年11月に和ベッド仕様(2ベット)へと生まれ変わります!
2022年11月にリニューアルしたジャパニーズスィートルームです。(全4部屋)ツインベッド付き和洋室で、Serta(サータ)のベットを導入致しました。
広々とした和室と、ベッドルーム、和室4.5畳のついてくる贅沢な造りのお部屋でございます。
広々とした和室と、ベッドルームのついてくる贅沢な造りのお部屋でございます
10畳〜27.5畳の和風客室又は和ベットの客室などになります。客室タイプを指定することはできません。
【期間】2026年01月08日〜2026年01月31日
【ラッキーデー★日程限定・1月だけの特別価格】
早めのご予約で、お得に温泉旅を楽しめるチャンスです。
対象日は限られていますが、日程が合えば大変お得。お一人様10,000円〜のご優待価格で、
あわづ会席と天然温泉を満喫いただけます。
この秋、ちょっと気軽に旅をしたい方にぴったりの特別プランです。室数も限られておりますので、ぜひお早めにご検討ください。
■ご夕食
北陸の旬の素材を活かした「あわづ会席」をご用意いたします。
【ある日の夕食一例】
先付/前菜/造里(鮮魚盛合せ)/台物/焼物/強肴/蒸物/揚物/飯物・香の物・汁物/水菓子
※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。
※お子様にはお子様プレートをご提供いたします。
※お食事会場はご選択いただけません(希望に添えない場合がございます)。
【お食事時間】
夕食:18:00〜19:00の間に開始
朝食:7:30または8:00よりお選びいただけます
オプション料理(事前予約制・税込)
・あわび(お刺身または焼き):2,500円
・のどぐろ(塩焼きまたは煮付け):3,250円
・甘えびお刺身(10匹):2,200円
・天ぷら盛合せ:2,150円
・飲み放題90分(2名様以上):2,750円
※すべて1人前の料金です。ご希望の方は事前にお電話にてご予約ください。
TEL:0761-65-1821(現地にてお支払い)
■ 館内施設のご案内
【宿場町カフェ(1Fロビー)】
営業時間:15:00〜18:00/20:00〜22:00/8:00〜10:00
・フリーコーヒーサービスあり
・若女将特製「濃厚あわづプリン」
※お土産配送も可能です
・ウイスキーバー(1杯700円〜)
・だんらんテーブルゲームもご用意
自家堀・美肌の湯「あわづ温泉」
当館自慢の自家堀温泉。女性にも嬉しい、美肌効果が期待できる純度100%の芒硝泉。
湯量たっぷりの天然温泉で、心と体をゆったり癒してください。
【入浴時間】15:00〜24:00/翌5:00〜9:30
駐車場のご案内
当館入口向かいに専用駐車場がございます。無料でご利用いただけます。
10畳以上の和の趣を残した客室が、2025年11月に和ベッド仕様(2ベット)へと生まれ変わります!
2022年11月にリニューアルしたジャパニーズスィートルームです。(全4部屋)ツインベッド付き和洋室で、Serta(サータ)のベットを導入致しました。
広々とした和室と、ベッドルーム、和室4.5畳のついてくる贅沢な造りのお部屋でございます。
広々とした和室と、ベッドルームのついてくる贅沢な造りのお部屋でございます
喜多八のお部屋を二つで一つにした大きなお部屋です。みんなで泊まるのに、バス・ウォシュレット完備のトイレはそれぞれ2セットずつ設置のうれしいお部屋です。
【期間】2025年11月10日〜2026年03月15日
【はじめての蟹旅に】
タグ付き活蟹を一人一杯!焼き・刺し・蒸しで堪能する、カニ初心者向け八品会席プラン
初めての“活かに体験”にぴったりなお試しプランです。
ご提供するのは、品質にこだわったタグ付きの活蟹をお一人様に一杯(約600g)
新鮮な活かにを、焼き・刺し・蒸しという調理でご提供し、活ガニ本来の旨みと食感の違いをじっくりお楽しみいただけ,ボリュームは控えめながらも、しっかりと満足感のある内容で、無理なく贅沢なひとときをお過ごしいただけます。
「まずは少しだけ味わってみたい」という方にこそ、ぜひご利用いただきたいプランです。
喜び多き八品 活蟹会席メニュー
酒杯 金沢産の柚子使用した柚子蜜カクテル
〜柚子の爽やかな香りが際立つすっきりとした味わいをお楽しみ下さい〜
喜びの一品目 温もり 〜蕪の摺り流し〜
一品目は、温かい椀物をご用意。かぶの風味すり流し。
喜びの二品目 前菜 〜酒肴盛合せ〜
北陸の里山里海(さとやまさとうみ)と題し郷土の食材を使った酒肴盛合せ。
喜びの三品目 お造里 〜鮮魚盛合せとカニ刺し〜
花を咲かせた生蟹(蟹刺し)と板⾧厳選のお刺身の盛合せをご堪能ください。
喜びの四品目 火取り 〜炭火焼きで活蟹を〜
備長炭による遠赤効果で食材の良さを引立たせ、ふっくら香ばしく焼き上げます
蟹味噌甲羅や足を専任スタッフが目の前で調理し提供させていただきます。
喜びの五品目 蒸し蟹 〜タジン鍋蒸し〜
素材の旨味を逃がさず、蟹本来の美味しさをそのままに。無水調理ができる
タジン鍋なら、素材本来のおいしさが楽しめます。
喜びの六品目 創味 〜板⾧の創作料理〜
揚げ物と、柑橘ドレッシングの酢の物。板⾧の創作料理をご堪能ください。
喜びの七品目 お食事 〜蟹雑炊、お吸い物、香の物〜
締めの食事は雑炊をご堪能いただきます。創作薬味で味の変化もお楽しみいただけま
す。
喜びの八品目 水菓子
能登塩を使った手作りプリンと旬の果物
※お子様はお子様用メニューとなります。
■食事時間
夕食:18:00〜19:00 朝食:7:30〜8:00 からお選びいただけます。
10畳以上の和の趣を残した客室が、2025年11月に和ベッド仕様(2ベット)へと生まれ変わります!
2022年11月にリニューアルしたジャパニーズスィートルームです。(全4部屋)ツインベッド付き和洋室で、Serta(サータ)のベットを導入致しました。
広々とした和室と、ベッドルーム、和室4.5畳のついてくる贅沢な造りのお部屋でございます。
広々とした和室と、ベッドルームのついてくる贅沢な造りのお部屋でございます
10畳〜27.5畳の和風客室又は和ベットの客室などになります。客室タイプを指定することはできません。
【期間】2025年11月10日〜2026年03月15日
【はじめての蟹旅に】
タグ付き活蟹を二名様で一杯!焼き・刺し・蒸しの三種を堪能、蟹初心者向け八品会席プラン
「活蟹料理に興味はあるけれど、いきなりフルコースはちょっと重そう…」
そんな方におすすめの、気軽に本格的な活蟹を楽しめるお試しプランです。
このプランでは、品質の証であるタグ付き活蟹を二名様で一杯(約600g)ご用意。
焼き蟹・かに刺し・蒸しガニといった異なる調理法でご提供し、活蟹の旨みや食感の違いを存分に味わっていただけます。
二名様でシェアしながら、少しずつ様々な味わいを楽しめるのが魅力です。
初めて活カニを召し上がる方にも安心してお楽しみいただける内容で、ご夫婦やカップル、友人同士でのご利用に最適です。
「まずは雰囲気だけでも味わってみたい」という方にこそ選んでいただきたい、気軽で満足度の高い蟹体験プランです。
旅の思い出に、本物の活蟹を味わう贅沢な時間をお過ごしください
喜び多き八品 活蟹会席メニュー
酒杯 金沢産の柚子使用した柚子蜜カクテル
〜柚子の爽やかな香りが際立つすっきりとした味わいをお楽しみ下さい〜
喜びの一品目 温もり 〜蕪の摺り流し〜
一品目は、温かい椀物をご用意。かぶの風味が引き立つ、優しい口当たりのすり流し。
喜びの二品目 前菜 〜酒肴盛合せ〜
北陸の里山里海(さとやまさとうみ)と題し郷土の食材を使った酒肴盛合せ。
喜びの三品目 お造里 〜鮮魚盛合せと蟹刺し〜
花を咲かせた生蟹(蟹刺し)と板⾧厳選のお刺身の盛合せをご堪能ください。
喜びの四品目 火取り 〜炭火焼きで活蟹を〜
喜びの五品目 蒸し蟹 〜タジン鍋蒸し〜
素材の旨味を逃がさず、蟹本来の美味しさをそのままに。無水調理ができるタジン鍋で楽しめます。
喜びの六品目 創味 〜板⾧の創作料理〜
揚げ物と、柑橘ドレッシングの酢の物。
喜びの七品目 お食事 〜蟹雑炊、お吸い物、香の物〜
締めの食事は雑炊をご堪能いただきます。創作薬味で味の変化もお楽しみいただけます。
喜びの八品目 水菓子
能登塩を使った手作りプリンと旬の果物
※お子様はお子様用メニューとなります。
■食事時間
夕食:18:00〜19:00 朝食:7:30〜8:00
10畳以上の和の趣を残した客室が、2025年11月に和ベッド仕様(2ベット)へと生まれ変わります!
2022年11月にリニューアルしたジャパニーズスィートルームです。(全4部屋)ツインベッド付き和洋室で、Serta(サータ)のベットを導入致しました。
広々とした和室と、ベッドルーム、和室4.5畳のついてくる贅沢な造りのお部屋でございます。
広々とした和室と、ベッドルームのついてくる贅沢な造りのお部屋でございます
10畳〜27.5畳の和風客室又は和ベットの客室などになります。客室タイプを指定することはできません。
【期間】2025年11月10日〜2026年03月20日
■■■この冬新登場!焼き活ガニ×鮮魚8種盛りのコラボ企画!!■■■
北陸の冬の味覚といえば“蟹”。この季節だからこそ味わえる贅沢な食の競演をご用意しました。
喜多八が誇る魚屋直送の仕入れルートを活かし、石川県漁港で水揚げされた鮮魚と活蟹を贅沢にお届けします。まずは、400 g以上の新鮮な活蟹をお一人様につき一杯、焼き蟹として豪快に。
さらに、人気の鮮魚を“8種盛り”にしてご提供し、海の恵みを余すところなく堪能していただける一夜となっております。
「焼き活蟹一杯」と「鮮魚8種盛り」、どちらも主役級の美味しさを一度に楽しめるのが本プランの醍醐味。特別な冬の夜にぴったりのコラボメニューは、“蟹も鮮魚も一緒に楽しみた〜い!”そんな願いを叶える欲張り企画です。
【ある日のご夕食一例】
・酒杯
・前菜
・造里:かに刺しを含む鮮魚8種盛り合わせ
・台物:活蟹をお一人様に一杯、焼き蟹としてご用意
・温物
・ご飯:カニ雑炊
・香の物
・季節の水菓子
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
食事会場のご希望には添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。
<食事時間のご案内>
夕食:18:00〜19:00からお選びいただけます。
朝食:7:30〜8:00の間でご用意いたします。
〜各種オプションも充実〜
あわび(刺身または焼き):2,500円/人
のどぐろ(塩焼きまたは煮付け):3,250円/人
甘えびお刺身(10尾):2,200円/人
天ぷら盛合せ:2,150円/人
飲み放題90分(2名様以上でグループ全員):2,750円/人
(すべて税込・1名様分の料金、事前にご予約ください。
TEL:0761-65-1821、料金は現地でのお支払いとなります)
そして当館自慢の自家掘源泉による美肌温泉は、たっぷりの湯量でゆったりと。
女性にも嬉しいお湯として人気です。
利用時間は15:00〜24:00、朝は5:00〜9:30まで。
この冬は、喜多八ならではの海鮮の贅沢を満喫し、体も心も温まる特別なひとときを。
ぜひこの機会に、冬の海の恵みを心ゆくまでご堪能ください。
10畳以上の和の趣を残した客室が、2025年11月に和ベッド仕様(2ベット)へと生まれ変わります!
2022年11月にリニューアルしたジャパニーズスィートルームです。(全4部屋)ツインベッド付き和洋室で、Serta(サータ)のベットを導入致しました。
広々とした和室と、ベッドルーム、和室4.5畳のついてくる贅沢な造りのお部屋でございます。
広々とした和室と、ベッドルームのついてくる贅沢な造りのお部屋でございます
10畳〜27.5畳の和風客室又は和ベットの客室などになります。客室タイプを指定することはできません。
【期間】2025年11月10日〜2026年03月15日
ちょっとだけ蟹を楽しみたい方にぴったり!活蟹デビューにおすすめのお試しプランです。
このプランでは、約600gの活蟹を二名様で一杯ご用意。焼きガニ、かに刺し、蒸し蟹と三種の食べ方で、シェアしながら少しずつ色んな味をお楽しみいただけます。
「本格的な蟹フルコースはちょっと重い」「まずは雰囲気だけでも味わってみたい」そんな方にこそ選んでいただきたい、気軽で満足度の高い内容です。
お料理は蟹だけでなく、旬の味覚を織り交ぜた前菜やお食事など、全八品。ボリュームは控えめながらも、満足感はしっかりと感じていただけます。
ご夫婦、カップル、友人同士で気軽に楽しむ“カニ体験”に。美味しい蟹を少しずつ、無理なく味わいたい方におすすめのプランです。
喜び多き八品 活蟹会席メニュー
酒杯 金沢産の柚子使用した柚子蜜カクテル
〜柚子の爽やかな香りが際立つすっきりとした味わいをお楽しみ下さい〜
喜びの一品目 温もり 〜蕪の摺り流し〜
一品目は、温かい椀物をご用意。かぶの風味すり流し。
喜びの二品目 前菜 〜酒肴盛合せ〜
北陸の里山里海(さとやまさとうみ)と題し郷土の食材を使った酒肴盛合せ。
喜びの三品目 お造里 〜鮮魚盛合せと蟹刺し〜
花を咲かせた生蟹(蟹刺し)と厳選したお刺身の盛合せをご堪能ください。
喜びの四品目 火取り 〜炭火焼きで活蟹を〜
備長炭による遠赤効果で食材の良さを引立たせ、ふっくら香ばしく焼き上げます
喜びの五品目 蒸し蟹 〜タジン鍋蒸し〜
素材の旨味を逃がさず、蟹本来の美味しさをそのままに。無水調理ができる
タジン鍋なら、素材本来のおいしさが楽しめます。
喜びの六品目 創味 〜板長の創作料理〜
揚げ物と、柑橘ドレッシングの酢の物。
喜びの七品目 お食事 〜蟹雑炊、お吸い物、香の物〜
締めの食事は雑炊をご堪能いただきます。創作薬味で味の変化もお楽しみいただけま
す。
喜びの八品目 水菓子
能登塩を使った手作りプリンと旬の果物
※お子様はお子様用メニューとなります。
■食事時間
夕食:18:00〜19:00 朝食:7:30〜8:00 からお選びいただけます。
10畳以上の和の趣を残した客室が、2025年11月に和ベッド仕様(2ベット)へと生まれ変わります!
2022年11月にリニューアルしたジャパニーズスィートルームです。(全4部屋)ツインベッド付き和洋室で、Serta(サータ)のベットを導入致しました。
広々とした和室と、ベッドルーム、和室4.5畳のついてくる贅沢な造りのお部屋でございます。
広々とした和室と、ベッドルームのついてくる贅沢な造りのお部屋でございます
10畳〜27.5畳の和風客室又は和ベットの客室などになります。客室タイプを指定することはできません。
【期間】2025年11月10日〜2026年03月15日
活蟹デビューにぴったり!
少しずつ、でもしっかり楽しめる “お試し蟹プラン”
「本格的な蟹フルコースはちょっと重い…」
「まずは雰囲気だけでも味わってみたい」
そんな方におすすめの、気軽に楽しめる“カニ体験プラン”です。
このプランでは、お一人様に一杯(約600g)の活蟹をご用意。
焼きガニ・かに刺し・蒸し蟹の三種の食べ方で、さまざまな味わいを堪能いただけます。
さらに、カニ料理に加えて、旬の食材を取り入れた前菜やお食事など全八品。
ボリュームは控えめながらも、満足感のある内容となっています。
ご夫婦・カップル・ご友人同士で、少しずつ蟹を楽しむ贅沢なひとときを。
「無理なく」「気軽に」「でもちゃんと美味しい」蟹の魅力を、ぜひ体験してみてください。
喜び多き八品 活蟹会席メニュー
酒杯 金沢産の柚子使用した柚子蜜カクテル
〜柚子の爽やかな香りが際立つすっきりとした味わいをお楽しみ下さい〜
喜びの一品目 温もり 〜蕪の摺り流し〜
一品目は、温かい椀物をご用意。かぶの風味すり流し。
喜びの二品目 前菜 〜酒肴盛合せ〜
北陸の里山里海(さとやまさとうみ)と題し郷土の食材を使った酒肴盛合せ。
喜びの三品目 お造里 〜鮮魚盛合せと蟹刺し〜
花を咲かせた生蟹(蟹刺し)と厳選したお刺身の盛合せをご堪能ください。
喜びの四品目 火取り 〜炭火焼きで活蟹を〜
備長炭による遠赤効果で食材の良さを引立たせ、ふっくら香ばしく焼き上げます
喜びの五品目 蒸し蟹 〜タジン鍋蒸し〜
素材の旨味を逃がさず、蟹本来の美味しさをそのままに。無水調理ができる
タジン鍋なら、素材本来のおいしさが楽しめます。
喜びの六品目 創味 〜板長の創作料理〜
揚げ物と、柑橘ドレッシングの酢の物。
喜びの七品目 お食事 〜蟹雑炊、お吸い物、香の物〜
締めの食事は雑炊をご堪能いただきます。創作薬味で味の変化もお楽しみいただけま
す。
喜びの八品目 水菓子
能登塩を使った手作りプリンと旬の果物
※お子様はお子様用メニューとなります。
■食事時間
夕食:18:00〜19:00 朝食:7:30〜8:00 からお選びいただけます。
10畳以上の和の趣を残した客室が、2025年11月に和ベッド仕様(2ベット)へと生まれ変わります!
2022年11月にリニューアルしたジャパニーズスィートルームです。(全4部屋)ツインベッド付き和洋室で、Serta(サータ)のベットを導入致しました。
広々とした和室と、ベッドルーム、和室4.5畳のついてくる贅沢な造りのお部屋でございます。
広々とした和室と、ベッドルームのついてくる贅沢な造りのお部屋でございます
10畳〜27.5畳の和風客室又は和ベットの客室などになります。客室タイプを指定することはできません。
【期間】2025年11月10日〜2026年03月16日
石川県の漁港で水揚げされた青いタグ付きの活蟹、その中でも圧倒的な美味しさを誇る
800g以上の活蟹を贅沢に1 人で一杯召し上がって頂く特別プランです。
活蟹、その美味しい食べ方はやはり“かに刺し”“焼きカニ”“蒸しガニ”の三種!
そこで元来魚屋であり料理旅館として親しまれてきた喜多八。その喜多八が県内産である
事と大きさに拘り抜き、さらに北陸の美食の王様の“蟹”を心より楽しんで頂きたい、その想
いを込めて考え抜いた美味しい蟹の食べ方!その名も“喜び多き八品 活蟹会席”です!
喜び多き八品 活蟹会席メニュー
酒杯 金沢産の柚子使用した柚子蜜カクテル
〜柚子の爽やかな香りが際立つすっきりとした味わい〜
喜びの一品目 温もり 〜蕪の摺り流し〜
一品目は、温かい椀物をご用意。かぶの風味が引き立つすり流し。
血流促進と免疫力UP の効果もございます。
喜びの二品目 前菜 〜酒肴盛合せ〜
北陸の里山里海(さとやまさとうみ)と題し郷土の食材を使った酒肴盛合せ。
喜びの三品目 お造里 〜鮮魚盛合せと蟹刺し〜
花を咲かせた生蟹(蟹刺し)と板長厳選のお刺身の盛合せをご堪能ください。
喜びの四品目 火取り 〜炭火焼きで活蟹を〜
備長炭による遠赤効果で食材の良さを引立たせ、ふっくら香ばしく焼き上げます
蟹味噌甲羅や足を専任スタッフが目の前で調理し提供させていただきます。
喜びの五品目 蒸し蟹 〜タジン鍋蒸し〜
素材の旨味を逃がさず、蟹本来の美味しさをそのままに。無水調理ができる
タジン鍋なら、素材本来のおいしさが楽しめます。
喜びの六品目 創味 〜板長の創作料理〜
揚げ物と、柑橘ドレッシングの酢の物。板長の創作料理
喜びの七品目 お食事 〜蟹雑炊、お吸い物、香の物〜
締めの食事は雑炊をご堪能いただきます。創作薬味で味の変化もお楽しみいただけます。
喜びの八品目 水菓子
能登塩を使った手作りプリンと旬の果物
※お子様はお子様用メニューとなります。
コチラもおススメ!活蟹コース専用オプション
【甲羅酒】蟹の香ばしさや蟹味噌の濃厚さが酒に移り、独特の風味になります。
身も心も温まるので、活蟹料理の締めとしてお楽しみください。¥825税込
■食事時間
夕食:18:00〜19:00 朝食:7:30〜8:00
10畳以上の和の趣を残した客室が、2025年11月に和ベッド仕様(2ベット)へと生まれ変わります!
2022年11月にリニューアルしたジャパニーズスィートルームです。(全4部屋)ツインベッド付き和洋室で、Serta(サータ)のベットを導入致しました。
広々とした和室と、ベッドルーム、和室4.5畳のついてくる贅沢な造りのお部屋でございます。
広々とした和室と、ベッドルームのついてくる贅沢な造りのお部屋でございます
【期間】2025年11月10日〜2026年03月15日
【食事処zeze確約】喜び多き八品 活蟹会席プラン(二名様一杯)
石川県の漁港で水揚げされる、青いタグ付きの“活蟹”。
その中でも圧倒的な存在感を誇る特大サイズを厳選し、二名様につき一杯まるごと贅沢にご堪能いただける特別な会席プランです。
※このプランは、二名様につき800g以上の活蟹を一杯を調理させて頂きます。
喜び多き八品 活蟹会席メニュー
酒杯 金沢産の柚子使用した柚子蜜カクテル
〜柚子の爽やかな香りが際立つすっきりとした味わい〜
喜びの一品目 温もり 〜蕪の摺り流し〜
一品目は、温かい椀物をご用意。かぶの風味が引き立つ、優しい口当たりのすり流し
血流促進と免疫力UP の効果もございます
喜びの二品目 前菜 〜酒肴盛合せ〜
北陸の里山里海(さとやまさとうみ)と題し郷土の食材を使った酒肴盛合せ。
喜びの三品目 お造里 〜鮮魚盛合せと蟹刺し〜
花を咲かせた生カニ(かに刺し)と板長厳選のお刺身の盛合せをご堪能ください。
喜びの四品目 火取り 〜炭火焼きで活蟹を〜
備長炭による遠赤効果で食材の良さを引立たせ、ふっくら香ばしく焼き上げます
蟹味噌甲羅や足を専任スタッフが目の前で調理し提供させていただきます。
喜びの五品目 蒸しガニ 〜タジン鍋蒸し〜
素材の旨味を逃がさず、蟹本来の美味しさをそのままに。無水調理ができる
タジン鍋なら、素材本来のおいしさが楽しめます
喜びの六品目 創味 〜板長の創作料理〜
揚げ物と、柑橘ドレッシングの酢の物。創作料理をご堪能ください
喜びの七品目 お食事 〜蟹雑炊、お吸い物、香の物〜
締めの食事は雑炊をご堪能いただきます。創作薬味で味の変化もお楽しみいただけます
喜びの八品目 水菓子
能登塩を使った手作りプリンと旬の果物
※お子様はお子様用メニューとなります。
■食事時間
夕食:18:00〜19:00 朝食:7:30〜8:00 からお選びいただけます。
10畳以上の和の趣を残した客室が、2025年11月に和ベッド仕様(2ベット)へと生まれ変わります!
2022年11月にリニューアルしたジャパニーズスィートルームです。(全4部屋)ツインベッド付き和洋室で、Serta(サータ)のベットを導入致しました。
広々とした和室と、ベッドルーム、和室4.5畳のついてくる贅沢な造りのお部屋でございます。
広々とした和室と、ベッドルームのついてくる贅沢な造りのお部屋でございます
10畳〜27.5畳の和風客室又は和ベットの客室などになります。客室タイプを指定することはできません。
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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。