漁火の宿　シーサイド観潮 宿泊プラン一覧

＜当プラン販売客室の一泊二食ベストレート保証！＞

ご予定が決まっている方はこの早割プランで決まり！
30日前までのご予約で一番お得！基本プランの最安値！
プランで迷っているお客様必見の早期割30プランです！
見つけた方は、是非お早めにご予約くださいませ。

■プラン概要

露天風呂付客室or和の香スイートの一番お得なプランです！
※和の香スイートは露天風呂付客室ではございません。

ご宿泊の30日前までの早期のご予約で、基本プランよりもお得にご宿泊いただけます。
夕朝食付の早期割引プランです。
（表示金額が割引後の料金となっております。）

■選べるご夕食料理

【海のうれしい会席】基本料金（+0円）
全8品〜9品の、女性のお客様でも多すぎない会席です。

【海のうれしい、しあわせ会席】（+2，200円）
先付　雑賀崎捕れたてお造り　季節の小鍋　等 全9品〜10品
料理長が観潮での人気料理を取り備えたオススメ会席料理です。

【海のうれしい、しあわせ、ありがとう会席】（+6，600円）
先付　八寸　雑賀崎捕れたてお造り贅沢盛り合わせ　季節の小鍋
観潮名物おくどさん焼〜伊勢海老またはアワビ〜お好きな食材をお1つ
留魚　蓋物　デザート等　全10品

ご夕食内容グレードアップの場合は【備考欄】にご記入頂くか、
ご予約時のコメント欄にご記入頂くか、事前に直接 当館までご連絡下さい。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【3歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。

※お子様の料理内容は異なります
小学生（大人料金の70％）：お子様会席
幼児（大人料金の50％）：お子様ランチ

●当館おすすめポイント
・紀州温泉は大阪から車でわずか80分
・全10タイプから選べる客室は全室オーシャンビュー
・雑賀崎港から直接仕入れた新鮮な海の幸

幻の高級魚クエを食す旅♪


新鮮だからこそ、お出しできるお造り。
コラーゲンたっぷりの出汁で食べる雑炊。
クエを食べたら他の魚はもう『クエ』ん！！
と美食家達をうならせる美味を存分に
お楽しみくださいませ。

御品書：付出し・九絵薄造り・クエ鍋

　　　　クエ出汁の雑炊・香の物・季節のデザート

※時期により献立が変更となる場合がございます。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事をご用意させていただく形でご予約を承っております。
「食事・布団あり」を選び宿泊予約をお願いします。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％or90％）】：お子様クエ鍋コース
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

上質な最高ランクが味わえる♪

高級魚「クエ」は《幻の魚》と云われていて、
プリプリした身には、あっさりとしたゼラチン質でコラーゲンがたっぷり♪

お鍋に入れると、うまみがギュと濃縮され、口に入れたとたんにこの柔らかくほぐれる食感とともに濃厚なうまみを広げます。
繊細な味わいは、まさに「伝説の味」と言えるでしょう。

新鮮だからこそ、お出しできるお造り。濃厚な出汁で食べる雑炊。
クエを食べたら他の魚はもう『クエ』ん！
と美食家達をうならせる美味を存分にお楽しみくださいませ。

＜冬の人気No１☆紀州本クエフルコース物語＞

物語のはじまりは【究極の付き出し】
料理長がクエ鍋を楽しむために厳選したそうな…
本番前には【クエの御造り】をお口に入れるとポン酢の旨みが“ジュワー”と広がる
「あぁ・・・なんてプレミアム♪」
そして、いよいよ伝説の味☆紀州本クエの大鍋が登場！
身がほぐれるその瞬間、濃厚なうまみがお口に広がります。
ここで一転、“おっ！”と驚く味！
職人の極上三連発！
塩麹で食す【九絵塩麹焼き】
うまみが溶け出して、丁寧に炊き込んだクエは、舌の上で溶けてしまう【九絵荒炊き】　
〆はやっぱり【くえ雑炊】濃厚な汁が口いっぱいに広がって「こんな食べ方もあったんだ！」と唸る嗜好の一品！
これであなたも「本クエマスター☆」

《紀州本クエ鍋づくしフルコース御品書》
　　　　先付け・クエ薄造り・クエ大鍋・九絵塩麹焼き・
　　　　九絵荒炊き・クエ出汁雑炊・香の物・季節のデザート
※時期により献立が変更となる場合がございます。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事をご用意させていただく形でご予約を承っております。
「食事・布団あり」を選び宿泊予約をお願いします。
※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％or90％）】：お子様クエ鍋コース
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

■プラン概要■
記念プランの第1弾は「なっ！なんと！！今だけタイムセール！」
日頃の感謝の気持ちを込めて…海のうれしい会席が2名様で【最大10000円OFF！】
直前割や早割同様にお得なプランをこの機会をお見逃しなく♪
（表示金額が割引後の料金となっております。）

地中海の港町を彷彿させる雑賀崎漁港。
夜には漁火が煌めき、夕暮れには紅に染まる美しい海景色を
ご欄いただける絶好のロケーション。
自慢のお料理は旬の味覚を最大限に引き出す調理法で食膳にお出し致します。

■選べるご夕食料理

【海のうれしい会席】基本料金（+0円）
全8品〜9品の、女性のお客様でも多すぎない会席です。

【海のうれしい、しあわせ会席】（+2，200円）
先付　雑賀崎捕れたてお造り　季節の小鍋　等 全9品〜10品
料理長が観潮での人気料理を取り備えたオススメ会席料理です。

【海のうれしい、しあわせ、ありがとう会席】（+6，600円）
先付　八寸　雑賀崎捕れたてお造り贅沢盛り合わせ　季節の小鍋
観潮名物おくどさん焼〜伊勢海老またはアワビ〜お好きな食材をお1つ
留魚　蓋物　デザート等　全10品

ご夕食内容グレードアップの場合は【備考欄】にご記入頂くか、
ご予約時のコメント欄にご記入頂くか、事前に直接 当館までご連絡下さい。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。

※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％）】：お子様会席
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

★当館おすすめポイント★
・紀州温泉は大阪から車でわずか80分！
・全10タイプから選べる客室は全室オーシャンビュー！
・好みで選べる露天風呂付き客室が大好評！
・雑賀崎港から直接仕入れた新鮮な海の幸！

〜2023年リニューアルOPEN〜

すべてのお客様が個室のお食事処でゆっくりと過ごしていただけるようになりました♪

★第２弾は★
夕食のお料理コースを『うれしいしあわせ会席』へグレードUP★
さらに４つのと特典がついてお二人様なら≪最大6000円お得！≫

この機会をお見逃しなく♪

（表示金額が割引後の料金となっております。）

《４つのプラン特典》
◇色浴衣無料レンタル
◆生ビール又は梅酒割をお一人様に１杯サービス
◇料理長自慢の1品をサービス
◆貸切風呂一回サービス（50分）


■選べるご夕食料理

【海のうれしい、しあわせ会席】（+ 0円）
先付　雑賀崎捕れたてお造り　季節の小鍋　等 全9品〜10品
料理長が観潮での人気料理を取り備えたオススメ会席料理です。

【海のうれしい、しあわせ、ありがとう会席】（+ 4，400円）
先付　八寸　雑賀崎捕れたてお造り贅沢盛り合わせ　季節の小鍋
観潮名物おくどさん焼〜伊勢海老またはアワビ〜お好きな食材をお1つ
留魚　蓋物　デザート等　全10品

ご夕食内容グレードアップの場合は【備考欄】にご記入頂くか、
ご予約時のコメント欄にご記入頂くか、事前に直接 当館までご連絡下さい。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。

※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％）】：お子様会席
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

〜2023年リニューアルOPEN★ダイニング『ハレノヒ』〜

すべてのお客様が個室のお食事処でゆっくりと過ごしていただけるようになりました♪

★第3弾は★
露天風呂客室が平日限定でお一人様最大6000円OFF！
さらに、お料理は当館自慢のおくどさん焼きが付いた『うれしい倖せありがとう会席』をご用意♪
さらにさらに2つの特典をご用意いたしました。

特典①　『レイトチェックアウト1時間を無料に♪（通常2200円）』
特典②　『色浴衣レンタル無料（通常1，350円）』


●【海のうれしい、しあわせ、ありがとう会席】（+　0円）

先付　八寸　雑賀崎捕れたてお造り贅沢盛り合わせ　季節の小鍋
観潮名物おくどさん焼〜伊勢海老またはアワビ〜お好きな食材をお1つ
留魚　蓋物　デザート等　全10品

「おくどさん焼き」をアワビか伊勢海老をお選び頂けます。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。

※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％）】：お子様会席
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

ご予約される3組に1組様が選んだ人気プランが再登場！
あわび、伊勢海老、熊野牛ステーキの3大美味をグルメチョイス！
あわびは【お造り】もしくは【焼き物】とお好きな調理方法でご提供！！
「とにかく、美味しいものが食べたい！」
「大胆に食材の味を楽しみたい！」
そんなお客様におススメなのが料理自慢の観潮の「グルメチョイス」

◆チョイス①◆
【アワビのバター焼き】
アワビがジュージューと焼きあがる時のバターの香りはたまりません。
焼きたての身のしまったアワビは歯ごたえもあり、絶品。
【アワビのお造り】
新鮮な活けアワビは独特の旨みがあり、コリコリとした食感をお楽しみ頂けます。
◆チョイス②◆
【伊勢海老の鬼殻焼き】
鮮度の良い伊勢海老を、鬼殻焼きにする事で焼きたての香ばしさで風味豊かにお楽しみ頂けます♪
◆チョイス③◆
【熊野牛ステーキ】
国産のお肉そのものの旨みを上品な味で楽しめますジューシーなお肉の旨味を存分にご堪能♪

〇コースプランをお選び下さい。

★★★三ツ星のグルメチョイスプラン。(+ 0円）
あわび、伊勢海老、熊野牛ステーキの3大美味から【１品】をお選びいただけます！
あわびは【お造り】もしくは【焼き物】とお好きな調理方法でお召し上がり頂けます。

★★★★★五ツ星のグルメチョイスプラン。(+ 2，800円）
あわび、伊勢海老、熊野牛ステーキの3大美味から【２品】をお選びいただけます！
あわびは【お造り】もしくは【焼き物】とお好きな調理方法でお召し上がり頂けます。

★★★★★★★七ツ星のグルメチョイスプラン。(+5，500円）
あわび、伊勢海老、熊野牛ステーキの3大美味から【３品】すべてをお選びいただけます！
あわびは【お造り】もしくは【焼き物】とお好きな調理方法でお召し上がり頂けます。

＊「その他ご要望など」の欄にご希望のグルメチョイス内容と調理方法をご記入ください。
＊高級食材の為入手が困難でございますので、食材と調理方法につきましては２日前までにお知らせください。
ご連絡がない場合は「おまかせ」となりますので、予めご了承ください。

※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％）】：お子様会席
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

新鮮な素材をお造りでたっぷり。お二人様でも舟盛り付き♪
「美味しいお魚をお腹いっぱい食べたい！」というお客様に!
地元漁港より直接仕入れた、
鮮度バツグンの様々な海幸の美味しさをお楽しみ下さい。

舟盛りを見たお客様からはいつも
「ホントに新鮮な舟盛りですね〜！」と、お声を頂戴しております。

「お食事処から見渡せる雑賀崎漁港から直接仕入れるから凄く新鮮なんですよ♪」

お客様との会話はいつもこんな感じです
舟盛り付きでご利用されるリピーターのお客様も多く、スタッフオススメのプラン☆

（写真の舟盛りは５人用です。仕入れ状況により食材が変わる場合もございます）


■選べるご夕食料理

【海のうれしい会席】基本料金（+0円）
全8品〜9品の、女性のお客様でも多すぎない会席です。

【海のうれしい、しあわせ会席】（+2，200円）
先付　雑賀崎捕れたてお造り　季節の小鍋　等 全9品〜10品
料理長が観潮での人気料理を取り備えたオススメ会席料理です。

【海のうれしい、しあわせ、ありがとう会席】（+6，600円）
先付　八寸　雑賀崎捕れたてお造り贅沢盛り合わせ　季節の小鍋
観潮名物おくどさん焼〜伊勢海老またはアワビ〜お好きな食材をお1つ
留魚　蓋物　デザート等　全10品

ご夕食内容グレードアップの場合は【備考欄】にご記入頂くか、
ご予約時のコメント欄にご記入頂くか、事前に直接 当館までご連絡下さい。

【海のうれしい、しあわせ、ありがとう会席】をご希望の
お客様は「おくどさん焼き」をアワビか伊勢海老をお選び頂けます。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。


※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％）】：お子様会席
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ