漁火の宿　シーサイド観潮 宿泊プラン一覧

幻の高級魚クエを食す旅♪


新鮮だからこそ、お出しできるお造り。
コラーゲンたっぷりの出汁で食べる雑炊。
クエを食べたら他の魚はもう『クエ』ん！！
と美食家達をうならせる美味を存分に
お楽しみくださいませ。

御品書：付出し・九絵薄造り・クエ鍋

　　　　クエ出汁の雑炊・香の物・季節のデザート

※時期により献立が変更となる場合がございます。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事をご用意させていただく形でご予約を承っております。
「食事・布団あり」を選び宿泊予約をお願いします。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％or90％）】：お子様クエ鍋コース
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

上質な最高ランクが味わえる♪

高級魚「クエ」は《幻の魚》と云われていて、
プリプリした身には、あっさりとしたゼラチン質でコラーゲンがたっぷり♪

お鍋に入れると、うまみがギュと濃縮され、口に入れたとたんにこの柔らかくほぐれる食感とともに濃厚なうまみを広げます。
繊細な味わいは、まさに「伝説の味」と言えるでしょう。

新鮮だからこそ、お出しできるお造り。濃厚な出汁で食べる雑炊。
クエを食べたら他の魚はもう『クエ』ん！
と美食家達をうならせる美味を存分にお楽しみくださいませ。

＜冬の人気No１☆紀州本クエフルコース物語＞

物語のはじまりは【究極の付き出し】
料理長がクエ鍋を楽しむために厳選したそうな…
本番前には【クエの御造り】をお口に入れるとポン酢の旨みが“ジュワー”と広がる
「あぁ・・・なんてプレミアム♪」
そして、いよいよ伝説の味☆紀州本クエの大鍋が登場！
身がほぐれるその瞬間、濃厚なうまみがお口に広がります。
ここで一転、“おっ！”と驚く味！
職人の極上三連発！
塩麹で食す【九絵塩麹焼き】
うまみが溶け出して、丁寧に炊き込んだクエは、舌の上で溶けてしまう【九絵荒炊き】　
〆はやっぱり【くえ雑炊】濃厚な汁が口いっぱいに広がって「こんな食べ方もあったんだ！」と唸る嗜好の一品！
これであなたも「本クエマスター☆」

《紀州本クエ鍋づくしフルコース御品書》
　　　　先付け・クエ薄造り・クエ大鍋・九絵塩麹焼き・
　　　　九絵荒炊き・クエ出汁雑炊・香の物・季節のデザート
※時期により献立が変更となる場合がございます。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事をご用意させていただく形でご予約を承っております。
「食事・布団あり」を選び宿泊予約をお願いします。
※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％or90％）】：お子様クエ鍋コース
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

＜当プラン販売客室の一泊二食ベストレート保証！＞

ご予定が決まっている方はこの早割プランで決まり！
30日前までのご予約で一番お得！基本プランの最安値！
プランで迷っているお客様必見の早期割30プランです！
見つけた方は、是非お早めにご予約くださいませ。

■プラン概要

露天風呂付客室or和の香スイートの一番お得なプランです！
※和の香スイートは露天風呂付客室ではございません。

ご宿泊の30日前までの早期のご予約で、基本プランよりもお得にご宿泊いただけます。
夕朝食付の早期割引プランです。
（表示金額が割引後の料金となっております。）

■選べるご夕食コース
【お造り五種・熊野牛の基本コース】基本料金（+0円）
鮮度の高い地魚と、熊野牛の希少部位を灰干し技法を用いた業界初の薪焼きで。

【お造り六種・熊野牛・あわびの美味コース】（+3，300円）
厳選した地魚と、熊野牛とアワビの薪焼きが楽しめるコース。肝ソースが絶品。

【お造り七種・熊野牛・あわび・伊勢海老の特選コース】（+8，800円）
海老の王様「伊勢海老」「鮑」「熊野牛」を薪焼きで。贅を極めた究極のコース。

ご夕食内容グレードアップの場合は【備考欄】にご記入頂くか、
ご予約時のコメント欄にご記入頂くか、事前に直接 当館までご連絡下さい。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【3歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。

※お子様の料理内容は異なります
小学生（大人料金の70％）：お子様会席
幼児（大人料金の50％）：お子様ランチ

●当館おすすめポイント
・紀州温泉は大阪から車でわずか80分
・全10タイプから選べる客室は全室オーシャンビュー
・雑賀崎港から直接仕入れた新鮮な海の幸

■プラン概要■
大阪・関西万博開催を記念して、お得なプランを販売中！
第１弾は、お造り五種・熊野牛が楽しめる基本プランが1室最大12，000円OFF！
直前割や早割同様にお得なプランをこの機会をお見逃しなく♪
（表示金額が割引後の料金となっております。）

地中海の港町を彷彿させる雑賀崎漁港。
夜には漁火が煌めき、夕暮れには紅に染まる美しい海景色を
ご欄いただける絶好のロケーション。
自慢のお料理は旬の味覚を最大限に引き出す調理法で食膳にお出し致します。

■選べるご夕食コース
【お造り五種・熊野牛の基本コース】基本料金（+0円）
鮮度の高い地魚と、熊野牛の希少部位を灰干し技法を用いた業界初の薪焼きで。

【お造り六種・熊野牛・あわびの美味コース】（+3，300円）
厳選した地魚と、熊野牛とアワビの薪焼きが楽しめるコース。肝ソースが絶品。

【お造り七種・熊野牛・あわび・伊勢海老の特選コース】（+8，800円）
海老の王様「伊勢海老」「鮑」「熊野牛」を薪焼きで。贅を極めた究極のコース。

ご夕食内容グレードアップの場合は【備考欄】にご記入頂くか、
ご予約時のコメント欄にご記入頂くか、事前に直接 当館までご連絡下さい。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。

※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％）】：お子様会席
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

★当館おすすめポイント★
・紀州温泉は大阪から車でわずか80分！
・全10タイプから選べる客室は全室オーシャンビュー！
・好みで選べる露天風呂付き客室が大好評！
・雑賀崎港から直接仕入れた新鮮な海の幸！

大阪・関西万博開催を記念して、お得なプランを販売中！
第２弾は、夕食のお料理コースを『お造り六種・熊野牛・あわびの美味コース』へグレードUP★
さらに４つのと特典がついて、1室最大12，000円OFF！この機会をお見逃しなく♪
（表示金額が割引後の料金となっております。）

《４つのプラン特典》
◇色浴衣無料レンタル
◆生ビール又は梅酒割をお一人様に１杯サービス
◇料理長自慢の1品をサービス
◆貸切風呂一回サービス（50分）


■選べるご夕食コース
【お造り六種・熊野牛・あわびの美味コース】（+0円）
厳選した地魚と、熊野牛とアワビの薪焼きが楽しめるコース。肝ソースが絶品。

【お造り七種・熊野牛・あわび・伊勢海老の特選コース】（+5，500円）
海老の王様「伊勢海老」「鮑」「熊野牛」を薪焼きで。贅を極めた究極のコース。

ご夕食内容グレードアップの場合は【備考欄】にご記入頂くか、
ご予約時のコメント欄にご記入頂くか、事前に直接 当館までご連絡下さい。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。

※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％）】：お子様会席
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

大阪・関西万博開催を記念して、お得なプランを販売中！
第3弾は、露天風呂客室が平日限定で1室最大27，000円OFF！
さらに、旨味を凝縮した薪焼き料理が自慢の『お造り七種・熊野牛・あわび・伊勢海老の特選コース』をご用意♪
さらにさらに！2つの特典をご用意いたしました。

特典①　『レイトチェックアウト1時間を無料に♪（通常2200円）』
特典②　『色浴衣レンタル無料（通常1，350円）』

■ご夕食■
【お造り七種・熊野牛・あわび・伊勢海老の特選コース】（+0円）
海老の王様「伊勢海老」「鮑」「熊野牛」を薪焼きで。贅を極めた究極のコース。

■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。

※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％）】：お子様会席
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

新鮮な素材をお造りでたっぷり。お二人様でも舟盛り付き♪
「美味しいお魚をお腹いっぱい食べたい！」というお客様に!
地元漁港より直接仕入れた、
鮮度バツグンの様々な海幸の美味しさをお楽しみ下さい。

舟盛りを見たお客様からはいつも
「ホントに新鮮な舟盛りですね〜！」と、お声を頂戴しております。

「お食事処から見渡せる雑賀崎漁港から直接仕入れるから凄く新鮮なんですよ♪」

お客様との会話はいつもこんな感じです
舟盛り付きでご利用されるリピーターのお客様も多く、スタッフオススメのプラン☆

（写真の舟盛りは５人用です。仕入れ状況により食材が変わる場合もございます）


■選べるご夕食コース
【お造り五種・熊野牛の基本コース】基本料金（+0円）
鮮度の高い地魚と、熊野牛の希少部位を灰干し技法を用いた業界初の薪焼きで。

【お造り六種・熊野牛・あわびの美味コース】（+3，300円）
厳選した地魚と、熊野牛とアワビの薪焼きが楽しめるコース。肝ソースが絶品。

【お造り七種・熊野牛・あわび・伊勢海老の特選コース】（+8，800円）
海老の王様「伊勢海老」「鮑」「熊野牛」を薪焼きで。贅を極めた究極のコース。

ご夕食内容グレードアップの場合は【備考欄】にご記入頂くか、
ご予約時のコメント欄にご記入頂くか、事前に直接 当館までご連絡下さい。


■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。


※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％）】：お子様会席
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

地中海の港町を彷彿させる雑賀崎漁港。
夜には漁火が煌めき、夕暮れには紅に染まる美しい海景色を
ご欄いただける絶好のロケーション。

日本の風景が季節毎に変わるように、
食べ物にも一番美味しい「旬」があります。
和歌山の大自然で慈しみ育まれた「贈りもの」
旬の獲れたての食材が「和歌山の美味しいもの」
「美味しいもの」の味覚を最大限に引き出す調理法で、食膳にお出し致します。


■選べるご夕食コース
【お造り五種・熊野牛の基本コース】基本料金（+0円）
鮮度の高い地魚と、熊野牛の希少部位を灰干し技法を用いた業界初の薪焼きで。

【お造り六種・熊野牛・あわびの美味コース】（+3，300円）
厳選した地魚と、熊野牛とアワビの薪焼きが楽しめるコース。肝ソースが絶品。

【お造り七種・熊野牛・あわび・伊勢海老の特選コース】（+8，800円）
海老の王様「伊勢海老」「鮑」「熊野牛」を薪焼きで。贅を極めた究極のコース。

ご夕食内容グレードアップの場合は【備考欄】にご記入頂くか、
ご予約時のコメント欄にご記入頂くか、事前に直接 当館までご連絡下さい。


■ご朝食■
おばんざいや、その都度焼きながらご提供する和歌山県産の焼き魚など、和定食をご用意しております。
羽根釜で炊いた熱々のご飯の上に、窯から揚げたばかりのほかほかなしらすを料理人がお席までお届けに上がります。
朝の漁港の景色を眺めながらの朝食をお楽しみください。

【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。

※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％）】：お子様会席
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ

大切な記念日にシーサイド観潮でご利用のお客様に
スタッフが、ささやかなお手伝いをさせて頂きます。

お誕生日・結婚記念日・退職記念・快気祝い・還暦など

様々なお祝いに合わせた「おもてなし」でお待ちしております。

ご要望欄に記入して頂きましたら、スタッフより、ご連絡もさせて頂きます。


【記念日プラン】選べる特典★お得なサービス♪
(下記サービスより２つお選び頂けます)

〇鯛舟盛１台サービス
〇花束サービス（メッセージを入れる事が出来ます）
〇ケーキサービス（メッセージを入れる事が出来ます）
〇11：00までのレイトチェックアウト
〇梅酒ボトル１本サービス
　（はっさく梅酒、はちみつ梅酒、赤い梅酒等よりお選び頂けます）
〇焼酎ボトル１本サービス
　（和歌の浦無限【麦】【芋】）
〇色浴衣無料貸出し
○貸切風呂利用一回無料（50分）


■選べるご夕食コース
【お造り五種・熊野牛の基本コース】基本料金（+0円）
鮮度の高い地魚と、熊野牛の希少部位を灰干し技法を用いた業界初の薪焼きで。

【お造り六種・熊野牛・あわびの美味コース】（+3，300円）
厳選した地魚と、熊野牛とアワビの薪焼きが楽しめるコース。肝ソースが絶品。

【お造り七種・熊野牛・あわび・伊勢海老の特選コース】（+8，800円）
海老の王様「伊勢海老」「鮑」「熊野牛」を薪焼きで。贅を極めた究極のコース。

ご夕食内容グレードアップの場合は【備考欄】にご記入頂くか、
ご予約時のコメント欄にご記入頂くか、事前に直接 当館までご連絡下さい。


【３歳以上のお子様を同伴した宿泊をご検討中のお客様】
お食事を「食事・布団あり」もしくは「食事・布団なし」のいずれかをお選びいただき、宿泊予約をお願いします。

※お子様の料理内容は異なります
　【小学生（大人料金の70％）】：お子様会席
　【幼児（大人料金の50％）】　：お子様ランチ