萩温泉郷　萩の宿・常茂恵 宿泊プラン一覧

本年、当旅館「萩の宿 常茂恵」はおかげさまで創業100周年という節目の年を迎える運びとなりました。
これもひとえに、長年にわたりご愛顧賜りましたお客様のお力添えの賜物と、心より御礼申し上げます。
この記念すべき年に際し、感謝の意を込めまして、「常茂恵旅館」時代のお料理を再現した特別プランをご用意いたしました。
新鮮な魚介をふんだんに用いた、かつての趣を再現した贅を尽くした一品一品を、当時使用しておりました器に盛りつけてご提供いたします。
受け継がれてきた味わいとおもてなしの心を、五感でご堪能いただき、心ゆくまでごゆっくりとお楽しみくださいませ。

■ご朝食■
会食場にて萩産の魚や野菜をふんだんに使用した朝食をお楽しみいただきます。

■ご夕食■
お部屋にて特別会席料理をご堪能いただきます。
※４名様以上のグループは個室会食場にておもてなしいたします。
※小学生(高学年)は朝夕食共に大人料理、小学生(低学年)・幼児は朝夕食共にお子様食になります。

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★楽天限定★クチコミ投稿でお得に宿泊★
こちらのプランご利用のお客様には口コミ投稿をお願いさせていただきます。
皆様のお声を私共の気付きと励みにし、お客様に喜ばれる旅館を目指しております！
ご宿泊後、ご感想・素敵な旅の思い出をご投稿お待ちしております♪
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■ご朝食■
会食場にて萩産の魚や野菜をふんだんに使用した朝食をお楽しみいただきます

■ご夕食■
お部屋食にて旬の会席料理をご堪能いただきます
※４名様以上のグループは個室会食場
※小学生(高学年)の夕食は大人に準ずる料理、小学生(低学年)・幼児のお子様は朝夕食共に子供料理になります

ご宿泊日の60日前までのご予約で、通常料金から10％OFF!!
夕食は、萩前の新鮮な海の幸、地元の旬の食材をふんだんに使用した会席料理をお楽しみください。
ご予定が早めにお決まりの方はぜひこちらのプランをご予約ください！
※GW・お盆・年末年始は除外。
※表示の価格は値引き後の金額です。

■ご朝食■
会食場にて萩産の魚や野菜をふんだんに使用した朝食をお楽しみいただきます。

■ご夕食■
お部屋食にて、旬の会席料理をご堪能いただきます。
※４名様以上のグループは個室会食場にておもてなしをさせていただきます。
※小学生(高学年)の夕食は大人に準ずる料理、小学生(低学年)・幼児は朝夕食共にお子様料理になります。

ご宿泊日の30日前までのご予約で早期割引、通常料金から5％OFF!
夕食は、萩前の新鮮な海の幸、地元の旬の食材をふんだんに使用した会席料理をお楽しみいただけます。
休前日もご利用いただけますので、ご旅行の計画はお早めに☆
※GW・お盆・年末年始は除外。
※表示の価格は値引き後の金額です。

■ご朝食■
会食場にて萩産の魚や野菜をふんだんに使用した朝食をお楽しみいただきます。

■ご夕食■
お部屋食にて、旬の会席料理をご堪能いただきます。
※４名様以上のグループは個室会食場にておもてなしをさせていただきます。
※小学生(高学年)の夕食は大人に準ずる料理、小学生(低学年)・幼児は朝夕食共にお子様料理になります。

◆◆◆ 季節替わりの人気の会席プランです。◆◆◆

プランに迷われたらこちらのプランをどうぞ♪
萩前の新鮮な海の幸、地元の旬の食材をふんだんに使用した会席料理をお楽しみください。
素材の旬や産地、安全性にも心を配っています。
※1階の客室・お部屋番号のご指定は、お一人様3，000円で承ります

■ご朝食■
会食場にて萩産の魚や野菜をふんだんに使用した朝食をお楽しみいただきます

■ご夕食■
お部屋食にて旬の会席料理をご堪能いただきます
※４名様以上のグループは個室会食場
※小学生(高学年)の夕食は大人に準ずる料理、小学生(低学年)・幼児のお子様は朝夕食共に子供料理になります

旅に出るならお得に行こう♪
平日だからこそ！混雑を避けてお得にゆったりと世界遺産に登録された萩の町並みを楽しむ大人の旅へでかけませんか？
夕食は、萩前の新鮮な海の幸、地元の旬の食材をふんだんに使用した会席料理をお楽しみいただきます。
　
■ご朝食■
会食場にて萩産の魚や野菜をふんだんに使用した朝食をお楽しみいただきます

■ご夕食■
お部屋食にて旬の会席料理をご堪能いただきます
※４名様以上のグループは個室会食場
※小学生(高学年)の夕食は大人に準ずる料理、小学生(低学年)・幼児のお子様は朝夕食共に子供料理になります

☆☆☆山口県が水揚げトップクラスを誇る、
　　　　　　高級魚の「甘鯛（アマダイ）」付の会席☆☆☆
　
柔らかい肉質で上品な味の高級魚として知られる甘鯛
山陰日本海地区で延縄漁により漁獲される甘鯛は、鮮度・品質の良さで高い評価を受けています
萩沖で揚がった鮮度の高い良質な甘鯛を、素材の味を十分にご堪能いただける塩焼きでご用意いたします
グルメな方にもきっとご満足いただける逸品です

■ご朝食■
会食場にて萩産の魚や野菜をふんだんに使用したご朝食

■ご夕食■
お部屋食にて甘鯛塩焼き付の会席をご堪能いただきます。
甘鯛の身は、白く肉厚でほのかに甘く、お口の中でふんわりほどけていきます
※４名様以上のグループは個室会食場にておもてなしをさせていただきます。
※天候などにより、甘鯛の仕入れができない場合がございます。その場合、甘鯛と同等の食材での対応になります。ご了承ください。
※小学生(高学年)は大人料理です。小学生(低学年)・幼児の夕食は、お子様膳(甘鯛はつきません)になります。

□■□高級魚【甘鯛】をこだわりの土鍋【土楽鍋】で炊く□■□

山口県が水揚げトップクラスを誇る高級魚「甘鯛」を炊き込みご飯でいただくスペシャルなプランです。
上品な脂＆旨味をたっぷり吸いこんだご飯と、ふっくらジューシーな甘鯛の身がほどよく調和した極上の甘鯛ご飯をお召し上がりいただきます。
旅の目的はいろいろですが、美味しい食事を目当てに萩へ出かけませんか☆

【甘鯛】
柔らかい肉質で上品な味の高級魚として知られる甘鯛。
山陰日本海地区で延縄漁により漁獲される甘鯛は、鮮度・品質の良さで高い評価を受けています

■ご朝食■
萩の一日が素晴らしいものでありますようにと祈りを込め、
体にやさしい、栄養のバランスを考えた料理長こだわりの朝食です。
※朝食は会食場にてご用意いたします。

■ご夕食■
お部屋食にて甘鯛土鍋ご飯付の会席をご堪能いただきます。
※４名様以上のグループは個室会食場にておもてなしをさせていただきます。
※小学生(高学年)は朝夕食共に大人料理、小学生(低学年)・幼児は朝夕食共にお子様食(甘鯛ご飯はつきません)になります。
※天候などにより、甘鯛の仕入れができない場合がございます。その場合、甘鯛と同等の食材での対応になります。ご了承ください。

日本有数の甘鯛の産地・萩で水揚げされる甘鯛は、延縄漁法で一尾ずつ丁寧に釣り上げられ、美しい姿と身質を保ったまま“活〆”処理が施されます。
活〆とは、生きたまま素早く締めることで魚のストレスや血のまわりを抑え、旨み成分であるイノシン酸の生成を高める日本独自の技法。その結果、雑味のない澄んだ味わいとしっとりとした食感が生まれます。
本プランでは、この“活〆萩産甘鯛”を贅沢に使用した会席料理にてご提供。
メイン料理は、
「活〆甘鯛唐揚げ」または「活〆甘鯛骨蒸し」 のいずれかをお選びいただけます。
調理法の違いによって際立つ、甘鯛の本質的な美味しさをぜひご堪能ください。

■ご朝食■
会食場にて萩産の魚や野菜をふんだんに使用した朝食をお楽しみいただきます。

■ご夕食■
お部屋にて活〆甘鯛会席料理をご堪能いただきます。
※４名様以上のグループは個室会食場にておもてなしいたします。
※小学生(高学年)は朝夕食共に大人料理、小学生(低学年)・幼児は朝夕食共にお子様食になります。

※※備考欄にメイン料理をご入力ください※※
メイン料理：「甘鯛唐揚げ」or「甘鯛骨蒸し」 メイン料理は人数分個別にお選びいただけます。
ご入力が確認できない場合は、おまかせ対応となりますのでご了承ください。

のどぐろはその名の通り、黒いのどが特徴の白身魚。
「白身のトロ」と呼ばれるその身は旨みをたっぷり含んだ上質な脂がのり、焼くと脂が滴るほどです。
塩焼きは箸を入れると溢れ出る上品な脂が溢れ、口に入れればふんわりとろける身に舌鼓。
煮付けは優しい甘めの煮汁がのどぐろの旨味と風味を一層引き立て、お酒やご飯が進むこと間違いなし！！
旬の食材を使用した会席料理とともに、山口の味覚「のどぐろ」をお召し上がりくださいませ。

■ご朝食■
会食場にて萩産の魚や野菜をふんだんに使用した朝食をお楽しみいただきます。

■ご夕食■
お部屋にてのどぐろ塩焼き＆煮つけ付きの会席料理をご堪能いただきます。
※４名様以上のグループは個室会食場にておもてなしいたします。
※小学生(高学年)は朝夕食共に大人料理、小学生(低学年)・幼児は朝夕食共にお子様食(のどぐろはつきません)になります。
※天候などにより、のどぐろの仕入れができない場合がございます。その場合、のどぐろと同等の食材での対応になります。ご了承ください。