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ログペンション セシルクラブ [定番]とにかく手間暇かけたオリジナルフルコースの夕食と焼き立ての手作りパンの朝食

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  • [定番]とにかく手間暇かけたオリジナルフルコースの夕食と焼き立ての手作りパンの朝食

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    【期間】2017年03月02日〜2020年11月30日

    キャリア20年のシェフが織りなすフルコースの夕食。

    自家菜園の採れたて野菜や地元の旬の食材を使った一品一品
    手間暇かけたお料理をご堪能ください。

    ☆料理一例☆
     
    ・前菜1:自家製ルバーブのカクテル
         黒姫産タケノコと日本海のかにの笹寿司
    松代産ながいもをのせた茶碗蒸し
         マグロのお刺身アイヨリソース

    ・前菜2:妙高雪エビと信州サーモン(チーズワッフル)
         くるみと豚肉のフリットフレッシュトマトのソース

    ・スープ:信州産アスパラガスの冷製スープ

    ・魚料理:鯛の桜花焼き

    ・箸休め:信濃町産大豆のお手製豆腐

    ・肉料理:牛フィレステーキ ルバーブとラズベリーのソース

    ・デザート:抹茶のロールケーキ 
          黒姫産ブルーベリーのアイスクリーム
          フルーツのパンナコッタ

      ※連泊の場合メニューは変わります。 
      ※おひとりおひとりの苦手な食べ物に配慮いたします。

    朝食はパンの講師の資格を持つシェフが毎朝焼き立てのパンを
    提供します。旬の手作りジャムとともに...

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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。

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