鉄道模型のある宿・高社山麓みゆきの杜ユースホステル 宿泊プラン一覧

【宿主厳選！なごや＆伊勢志摩ドライブ紀行グルメフェア】
〜名古屋の“濃い味”と三河・伊勢の“磯の香り”。1000キロの道中で出会う「旨いもん」を食らう！〜

特定のルートに縛られず、その時、その場所で「これだ！」と心に響いた極上食材を自らピックアップ。長年のキャリアに裏打ちされた宿主の目利きと、現地での直感だけで揃えるラインナップは、まさに一期一会の味。中京圏から伊勢志摩まで、欲張りに駆け抜けたドライブの興奮をそのままテーブルへ運びます！

【お品書きのラインナップ】
前菜：三河・伊良湖の贈り物。大あさり風「磯の香り」オーブン焼き
大きな貝殻を器に見立て、旬の魚介を八丁味噌マヨソースで香ばしく焼き上げます。
メイン：名古屋名物「手羽先マウンテン」＆南伊勢の恵み「真珠蒸し」
これでもかと積み上げた手羽先には、伊勢志摩産アオサを練り込んだ特製塩を添えて。紅白に並ぶ「真珠蒸し」との贅沢な共演です。
締め：伊勢の郷土の味。手こね寿司「名古屋ひつまぶし仕立て」
タレに漬け込んだ豪快な漁師飯を、最後は熱々の出汁でさらさらとお茶漬けに。
デザート：母ちゃん特製スイーツ

【翌朝のお楽しみ：完全再現！名古屋・喫茶店モーニング】
朝食はガラリと雰囲気を変えて。宿のダイニングが、朝の活気あふれる名古屋の街角に変わります。
厚切り小倉トースト： たっぷりのあんとバター、隠し味のホイップ。
出し巻き卵の厚焼きサンド： ふわふわの卵が主役の、喫茶店の定番。
豆菓子など名古屋モーニングに欠かせない「おまけ」も添えて。

（※）「その時一番旨いもの」を出すのがポリシー。現地での仕入れ結果により、さらに魅力的なメニューへと変更する場合があります。

【開催日】：2026年7月11日（土）
【料金】： 9，500円（1泊2食・税込）

お食事なしのお手軽素泊まりプランです。ビジネスに、ツーリングにどうぞご利用ください。

長野県木島平村での宿泊を、さらに特別な思い出に——通常の1泊2食付きプランに加え、夜のリラックスタイムをお楽しみいただける「珈琲＆ケーキセット」付きプランをご用意しました。夕食後、スイーツ(手作りパウンドケーキまたはアフォガート）とこだわりのコーヒーで、至福のひとときをお過ごしください。


雄大な自然に包まれた木島平村の宿で、美味しい食事と特別な夜カフェタイムをぜひお楽しみください。

２食付きのシンプルステイプランです。


●ほかの方との相部屋はありません。すべてのお部屋においてシングルにてご利用になれます。


【プラン共通特典】
チェックアウトまでにレビュー投稿いただくことでモーニングコーヒー（ネルドリップ）をサービス致します。投稿内容をスマホまたはタブレットにてご提示ください。
＊投稿内容については感想、苦情、お褒め、一切を問いませんのでご安心ください（＾＾）

☆木島平スキー場まで徒歩約3分と好立地♪

【関東甲信越★おすすめ宿】

【肉汁爆弾、直撃！自家挽き超粗挽きビーフハンバーグ・プレミアム】
肉の塊を噛み締める喜び。この日のためだけに仕込む、厚さ4cm・250g超の特別製

いつものハンバーグとは一線を画す、年に数回の特別企画。宿のミンサーを使い、店主自ら肉の部位を厳選して挽き上げる「自家挽き・超粗挽きミンチ」が主役です。あえて肉の粒感を残した仕込みは、もはや「ステーキを食べている」かのような圧倒的な肉力。厚さ4cm、250g超の特大サイズから溢れ出す力強い肉汁を、手間暇かけた「特製オニオングラタンスープ」とともに。心まで満たされるプレミアムな夜をどうぞ！

前菜： 信州産野菜のフレッシュサラダ ＆ 飴色玉ねぎの「特製オニオングラタンスープ」

メイン： 圧倒的ボリューム！自家挽き「超粗挽きビーフハンバーグ」

さらに： 溢れる肉汁を余さず受け止める、自慢の副菜たちも数種、お腹いっぱいご用意します。

デザート： 母ちゃん特製スイーツ

（※） 肉の挽き具合や仕入れにより、副菜などの内容はよりお肉に合うものへ変更になる場合があります。

【開催日】： 2026年6月20日（土）、8月1日（土）、9月19日（土）

【料金】： お一人様 9，500円（1泊2食・税込）

【究極のメガローストポーク】
厚さ、柔らかさ、全てが規格外！「低温調理のメガローストポーク」 60度で２時間、何種類ものハーブで漬け込んだ肩ロース肉を、じっくり熱を入れた究極の火入れを施し表面をカリカリに焼き上げた珠玉の逸品。
断面の美しいピンク色と、ナイフがスッと通る柔らかさは感動もの。東京の専門店を意識した「メガサイズ」の迫力をどうぞ！

前菜： 季節の彩り野菜のマリネ ＆ 旨味ポタージュ

メイン： 驚愕の厚切り！低温調理「究極のメガローストポーク」

さらに： お肉をより美味しく引き立てる、その時々のインスピレーションによるサイドメニュー数種。

デザート： 母ちゃん特製スイーツ

【開催日】： 6月13日（土）、8月29日（土）、10月24日（土）

【料金】： 9，500円

【カリブの風薫る熱帯夜！スパイシー・ジャマイカ・ナイト】
夏休みはこれで決まり。芳醇ハーブとスパイスが弾ける情熱のジャークチキン

カリブ海に浮かぶ情熱の島、ジャマイカ。その代名詞とも言える「ジャークチキン」は、十数種類のスパイスとハーブにじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げる究極のソウルフードです。スパイシーな香りが食欲を刺激し、一口食べればそこはもう南の島。夏の夜を熱く盛り上げる、エネルギッシュな宴の始まりです！

前菜： フレッシュトマトのサルサ ＆ スパイシースープ

メイン： 芳醇ハーブの「ジャークチキン」 ＆ ココナッツ香る豆ご飯「ライス＆ピーズ」

さらに： トロピカルな気分を加速させる、数種のスパイシー小皿もお楽しみに！

デザート： 母ちゃん特製スイーツ

（※） 最高のスパイス感を楽しんでいただくため、当日のインスピレーションで構成を一部変更することがあります。

【開催日】： 2026年7月25日（土）

【料金】： お一人様 9，500円（1泊2食・税込）

【古都の美食を巡る！オーストリア＆チェコ・伝統煮込みフェア】
ドナウの風と古都のぬくもり。身体に染みわたる「パプリカ香る至福の味」

音楽の都ウィーンから、石畳が美しい魔法の街プラハへ。かつての帝国時代から愛され続ける、マイルドで深みのある煮込み料理「グヤーシュ」が主役です。パプリカの鮮やかな色彩と深いコクが溶け込んだソースは、お肉の旨味が凝縮された至高の味わい。ひと口食べれば、そこには異国の景色と温かな家庭の情熱が広がります。信州の涼やかな夏の夜にふさわしい、贅沢な旅情ディナーを心ゆくまでお楽しみください。

前菜： 季節のピクルス 盛り合わせ ＆ 新鮮野菜とハーブのマリネ

メイン： 豚肩ロースの「セゲディン・グヤーシュ」 〜濃厚なコクを味わう特製ソース仕立て〜

さらに： 古都の食卓を彩るサイドディッシュや、店主こだわりの小皿を数品添えて。

デザート： 母ちゃん特製スイーツ

（※） 伝統の味を守りつつ、その時々の旬の食材を取り入れるため、一部メニューを最適に変更する場合があります。

【開催日】： 2026年8月15日（土）

【料金】： お一人様 9，500円（1泊2食・税込）

【仏独文化が織りなす極上の秋！伝統のアルザス・テーブル】
美しい街並みが育んだ収穫祭の味。白ワインで煮込む芳醇な「シュークルート」

フランス東部、ドイツとの国境に位置するアルザス地方。木組みの家が並ぶ美しい街並みで愛される「シュークルート」は、まさに秋の訪れを祝う一皿です。白ワインでじっくり煮込んだ発酵キャベツの程よい酸味と、厚切り塩豚や極太ソーセージの力強い旨味。仏独の食文化が交差する豊かな味わいは、信州の秋の夜長に白ワインを傾けながら楽しむのにぴったりな、贅沢な大人の宴です。

前菜： アルザス風キッシュ ＆ 濃厚オニオンスープ

メイン： 伝統の「シュークルート」 〜厚切り塩豚と極太ソーセージの白ワイン煮込み〜

さらに： アルザスの豊かな食卓をイメージした、店主こだわりのサイドメニュー数種。

デザート： 母ちゃん特製スイーツ

【開催日】： 2026年9月5日（土）

【料金】： お一人様 9，500円（1泊2食・税込）

【日本一の輝き、解禁！令和8年産・木島平新米フェア】
主役はピカピカの「白米」。釜で炊き上げたお米の香りを最高の「ご飯の供」とともに

いよいよやってきました、お米の聖地・木島平が最も輝く季節！主役は令和8年産の「新米」です。一粒一粒が立ち、宝石のように輝く炊きたての銀シャリ。その圧倒的な甘みと香りを最大限に引き立てるのは、店主が厳選した「ご飯の供」たちです。一口食べれば、木島平に暮らす幸せを実感できるはず。日本一の贅沢を、心ゆくまでお召し上がりください。

主食： 令和8年産・釜炊き銀シャリ ＆ 具だくさん豚汁

メイン： 新米に寄り添う「豚肉の網焼き」 ＆ 厳選ご飯の供

さらに： ご飯が止まらなくなる！「母ちゃん秘伝の供」を他にも数種並べます。

デザート： 母ちゃん特製スイーツ

【開催日】： 2026年9月26日（土）

【料金】： お一人様 9，500円（1泊2食・税込）