鱗晃荘 宿泊プラン一覧

春の積丹は、海も空もやわらかな光に包まれ、どこか穏やかで優しい季節。

観光客もまだ少ないこの時期に。

家族経営の小さな宿ならではの“春の旬味”を使用した田舎料理をじっくりご堪能いただけるプランです。



◆ 積丹の春を彩る【桜鱒（サクラマス）】
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桜の咲く頃に獲れる春の代表魚。淡い桜色の身に脂がのり、上品で奥深い旨みが広がります。
夕食では「ルイベ」「浜鍋」「ウニ味噌焼き」で異なる味わいをお楽しみください。
・脂のり抜群の【ルイベ】
・出汁が絶品の【浜鍋】
・香ばしい自家製ウニ味噌の【ウニ味噌焼き】



◆ 宿主が漁に出る【朝ヤリイカの刺身】
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春の海でしか味わえない高級イカを、宿主自ら漁へ。
透き通る身の甘みとほどよい歯ごたえを朝食の「朝イカ刺し」でご堪能ください。
※シケ時は地物の冷凍品となります。



◆ 海の恵みの極み【あわび三品】
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贅沢に３種のあわび料理を食べ比べ。
「お刺身」「酒蒸し」「踊り焼き」——異なる食感と香りをお楽しみください。



◆ 春の逸品【煮うに】
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積丹産の生ウニは６〜８月が旬ですが、春は鱗晃荘自慢の『煮うに』を。
昨年獲れたウニを海水と同濃度の塩水でやさしく煮上げ、甘みと旨みを凝縮。
“生”とは異なるコク深い味わいです。



◆【その他、ご夕食一例】
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海藻の酢の物／旬の水貝／ねかぶ／ほや／なまこ／自家製イクラ／お造り／焼魚／煮魚／ほっけ生たたき、等

・コース料理のように１品ずつのご提供ではなく、一度に並ぶ漁師風のスタイルです。
・ボリュームたっぷりのため、お腹とご相談のうえご予約ください。
・ご夕食は海鮮のみでお肉・野菜はありません。



◆ 記念日のご宿泊に
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誕生日や結婚記念日などのお祝いには、夕食時に「積丹の地酒」を１本サービス。
※備考欄に「地酒サービス／記念日の種類」をご記入ください。


やさしい光に包まれる春の積丹で、旬の味覚とともに心やすらぐひとときを——。

◆ ほどよく贅沢。積丹の春を味わうスタンダードプラン
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春の積丹は海も空もやわらかな光に包まれる、穏やかな季節。

観光客もまだ少なく、静かに積丹らしさを味わえるこの時期に——

“お手頃に積丹の旬をしっかり味わえる”内容をご用意しました。



◆ 積丹の春を彩る【サクラマス】
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桜の頃に獲れるサクラマスは、淡い桜色の身に脂がのった春の代表魚。
夕食では「ルイベ」「浜鍋」の２品でご提供します。
・【ルイベ】脂がのり、とろける舌ざわり。
・【浜鍋】アラから取った濃い旨みの出汁が格別。



◆ 宿主が漁に出る【ヤリイカ刺し】
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春だけ味わえる高級イカ・ヤリイカを、宿主自ら漁に出てお届け。
透き通る身の甘みと歯ごたえを、朝食の「朝イカ刺身」でお楽しみください。
※シケ時は急速冷凍品を使用。



◆ 海の恵みの極み【あわび２品】
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贅沢に「お刺身」「踊り焼き」の２種類をご用意。
異なる食感と香りを食べ比べでどうぞ。



◆ ご夕食は海鮮のみ！
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上記のほかにも地元産魚介をたっぷり。
“ほどよい贅沢を気軽に楽しみたい方”におすすめです。



◆ 記念日の方へ
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誕生日・結婚記念日などのお祝いには、夕食時に「積丹の地酒」を１本サービス。
※備考欄に「地酒サービス／記念日の種類」をご記入ください。



◆ 海鮮の田舎料理でおなかの中を水族館に
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創業70年。漁師でもある宿主が営む小さな家族宿です。
自ら漁で採った海の幸を中心におもてなし。
穏やかな時間の中で、春の積丹の恵みをゆっくりご堪能ください。

“ほどよく贅沢に”楽しむ大人の積丹旅。

春だけの旬の味覚を味わいにお越しください。



【！ご注意！】

・コース料理ではなく、一度に並ぶ漁師風スタイルです。

・ボリュームがあるため、お腹とご相談のうえご予約ください。

・夕食は海鮮のみで、お肉・野菜は含まれません。

※ひとり旅の方専用のプランです。グループの方はご予約はできません。



◆ ひとり旅は春の積丹へ
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ふらりとひとり旅。誰かとの旅も良いですが、「自分の時間」を楽しみたい方に、静かな春の積丹は最適です。

GW以外は人出が落ち着き、景色も食もゆっくり味わえる“大人の季節”

夏の賑わいとは違い、春の平日は静かで、鱗晃荘でもゆったり過ごせます。

９割は日本人のお客様で、初めての一人旅でも安心してお寛ぎいただけます。

“ほどよく贅沢に、ちょうどいい満足感”を自分へのご褒美に。



◆ 積丹の春を彩る【サクラマス】
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桜の咲く頃に獲れることから名づけられたサクラマスは、淡い桜色の身に脂がのった春の代表魚。
夕食では「ルイベ」「浜鍋」の２品で、異なる旨みをお楽しみいただけます。

・【サクラマスのルイベ】脂のりが良く、とろけるような舌ざわり。
・【サクラマスの浜鍋】桜鱒のアラから取った出汁が絶品。旨みの濃さに驚きます。



◆ 宿主が漁に出る【ヤリイカ刺し】
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春の海でしか味わえない高級イカ・ヤリイカを、宿主自ら漁に出てお出しします。
透き通る身の甘みと、ほどよい歯ごたえ。朝食の一皿「朝イカの刺身」でご堪能ください。
※シケの際は、急速冷凍したものをご提供します。



◆ 海の恵みの極み【あわび２品】
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贅沢に２種のあわび料理を食べ比べ。
「お刺身」「踊り焼き」——それぞれ異なる食感と香りをお楽しみください。



◆ 海鮮の田舎料理でおなかの中を水族館に
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創業から７０年、漁師でもある店主が営む家族経営の小さな宿。

店主が自ら漁で採った食材を中心におもてなし。

“ほどよく贅沢に”を楽しむ大人の積丹ひとり旅。
心に残る旬の味覚をゆっくり味わいませんか。



◆【ご案内】

・コース料理ではなく、一度に並ぶ、漁師風のスタイルです。

・ボリュームたっぷりですので、お腹とご相談のうえご予約ください。

・ご夕食は海鮮のみです。お肉や野菜は含まれません。