ホテル　サイプレス軽井沢 宿泊プラン一覧

大切な方との至福の時間を演出する特別プラン。
7席しかないプライベート空間で楽しむ特別な体験を。
旬の食材を使用した料理長のこだわりがつまった鉄板焼きディナーをお楽しみください。

※複数部屋で定員数以上のご予約された場合、ご用意が難しい旨ご案内をさせていただく場合がございます。

■■ご夕食
料理長が目の前で焼き上げる贅沢鉄板焼きコース。
厳選された信州牛や季節の野菜を使用したお料理は、
どれも見た目も美しく、目で、耳で、鼻で、そして舌で。
五感で味わい、お楽しみいただけます。
※仕入状況により、コース内容が一部変更となる場合がございます。
※ご夕食開始時間18:00 / 18:30 / 19:00 の中からお席をご予約ください。
※小学生以下のお子様はご利用いただけません。

■■朝食（7:30〜9:00）
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※お席のご利用は60分にてご協力をお願いいたします。

■朝食券は以下に振替可能■
○3，000円分のホテル館内のショップ利用件への振替
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、またお釣り分の返金は致しかねます。

■ホテル内ショップ■
ホテルオリジナルのお土産から定番の信州土産、ジャム、地酒、地ビール、ワインなど。
南北に長い信州ならではのお土産を多数取り揃えております。


■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
①ご夕食開始時間 18:00 / 18:30 / 19:00 の中から予めお席をご予約下さい

②お体に合わない食材がある場合はご宿泊の3日前までに人数等の詳細をお知らせください
※当日予約や当日のお申し出に関しましてはご要望にお応えでき兼ねる場合がございます

■宿泊税についてのご案内■
※2026年6月1日より軽井沢町内に宿泊される方に対し、宿泊税を徴収いたします。
現地でのご精算を宜しくお願いいたします。

夏の軽井沢を満喫！
地元農家様の新鮮野菜や信州食材をメインに色鮮やかな料理が揃う充実のサマーバイキングプラン。
涼やかな高原リゾートで特別なひとときをお過ごしください。

■■夕食：メニュー例
・信州野菜のサラダバー
・オードブル各種
・信州太郎ポークのロースト
・信州そば
・信州名物山賊焼き
・信州名物牛乳パン
・デザート＆フルーツステーション
など
※その他お飲み物、アルコールは別途
※仕入状況により、内容が一部変更となる場合がございます。
※ご夕食開始時間17:30/18:00の中からお席をご予約ください
※幼児（6歳以下）のお子様は料金をいただいておりません。
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。

■■朝食（7:30〜9:00）
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※お席のご利用は60分にてご協力をお願いいたします。
※幼児（6歳以下）のお子様の朝食は料金をいただいておりません。

■朝食券は以下に振替可能■
○3，000円分のホテル館内のショップ利用件への振替
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、またお釣り分の返金は致しかねます。

■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
ご夕食開始時間 17:30 / 18:00の中から予めお席をご予約下さい。

■宿泊税についてのご案内■
※2026年6月1日より軽井沢町内に宿泊される方に対し、宿泊税を徴収いたします。
現地でのご精算を宜しくお願いいたします。

「洋風懐石コース」季節のスタンダードコース

ご夕食は、その時期の旬の食材を使用した「洋風懐石コース」がついたスタンダードなご夕食、ご朝食付プラン。

日本料理の料理長が織りなす、和食の伝統を基本としながら洋食の技法を取り入れた「洋風懐石コース」はどれも繊細な味付けで見た目美しく、
旅の思い出の一幕を華やかに演出いたします。
毎日丁寧に引いた和のお出汁と、季節の旬食材、
そして洋風アレンジを掛け合わせて仕上げたこだわりの一皿をぜひご堪能ください。

■■ご夕食「季節の御献立」(8品)
・季節の前菜
・御造り
・季節の椀物
・家喜物
・御口直し
・強肴(国産銘柄牛サーロイン)
・御食事
・ホテルサイプレス軽井沢謹製和デザート
※コース内容は季節によって変わります。詳細は公式サイトをご参照ください。
※苦手な食材やアレルギーがある場合は、2日前までにご連絡ください。
※ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
※小学生のお客様は大人の方と同内容のメニューとなります。

■■朝食（7:30〜9:00）
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※お席のご利用は60分にてご協力をお願いいたします。
※幼児（6歳以下）のお子様の朝食は料金をいただいておりません。

■朝食券は以下に振替可能■
○3，000円分のホテル館内のショップ利用件への振替
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、またお釣り分の返金は致しかねます。

■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
1、ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
2、お体に合わない食材がある場合はご宿泊日の2日前までに人数等の詳細をお知らせください。
※当日予約や当日のお申し出に関しましてはご要望にお応えできかねる場合がございます。


■宿泊税についてのご案内■
※2026年6月1日より軽井沢町内に宿泊される方に対し、宿泊税を徴収いたします。
現地でのご精算を宜しくお願いいたします。

「洋風懐石コース」季節のスタンダードコース

ご夕食は、その時期の旬の食材を使用した「洋風懐石コース」がついたスタンダードなご夕食、ご朝食付プラン。

日本料理の料理長が織りなす、和食の伝統を基本としながら洋食の技法を取り入れた「洋風懐石コース」はどれも繊細な味付けで見た目美しく、
旅の思い出の一幕を華やかに演出いたします。
毎日丁寧に引いた和のお出汁と、季節の旬食材、
そして洋風アレンジを掛け合わせて仕上げたこだわりの一皿をぜひご堪能ください。

■■ご夕食「季節の御献立」(8品)
・季節の前菜
・御造り
・季節の椀物
・家喜物
・御口直し
・強肴(国産銘柄牛サーロイン)
・御食事
・ホテルサイプレス軽井沢謹製和デザート
※コース内容は季節によって変わります。詳細は公式サイトをご参照ください。
※苦手な食材やアレルギーがある場合は、2日前までにご連絡ください。
※ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
※小学生のお客様は大人の方と同内容のメニューとなります。

■■朝食（7:30〜9:00）
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※お席のご利用は60分にてご協力をお願いいたします。
※幼児（6歳以下）のお子様の朝食は料金をいただいておりません。

■朝食券は以下に振替可能■
○3，000円分のホテル館内のショップ利用件への振替
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、またお釣り分の返金は致しかねます。

■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
1、ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
2、お体に合わない食材がある場合はご宿泊日の2日前までに人数等の詳細をお知らせください。
※当日予約や当日のお申し出に関しましてはご要望にお応えできかねる場合がございます。


■宿泊税についてのご案内■
※2026年6月1日より軽井沢町内に宿泊される方に対し、宿泊税を徴収いたします。
現地でのご精算を宜しくお願いいたします。

旬な食材を使用した洋風懐石コースをお手頃価格で。
季節の移ろいを感じる和食を、もっと気軽に楽しんでいただきたい。
そんな想いから誕生した、ディナーコースプラン。
地元の旬素材をふんだんに使い、丁寧に仕上げた料理をお楽しみください。

【料理内容】メニュー例
・季節の前菜三種盛（無花果 胡麻味噌／鰻柵／福味鶏 飯田葱だれ
・信州産旬菜摺り流し 野菜添え
・真鯛の金賀利焼きor国産牛サーロイングリル ※どちらか選択してください。
・長野県産 浅科五郎兵衛米／お味噌汁／牛大和煮／香の物）
・蕎麦がき 黒糖ホイップ＆きな粉
・珈琲or紅茶
※苦手な食材やアレルギーがある場合は、2日前までにご連絡ください。
※仕入れ状況により、コース内容が一部変更となる場合がございます。
※ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
※小学生のお客様は大人の方と同内容のメニューとなります。

■■朝食（7:30〜9:00）
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※お席のご利用は60分にてご協力をお願いいたします。
※幼児（6歳以下）のお子様の朝食は料金をいただいておりません。

■朝食券は以下に振替可能■
○3，000円分のホテル館内のショップ利用件への振替
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、またお釣り分の返金は致しかねます。

■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
1、ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
2、お体に合わない食材がある場合はご宿泊日の2日前までに人数等の詳細をお知らせください。
※当日予約や当日のお申し出に関しましてはご要望にお応えできかねる場合がございます。
3、メインディッシュを「魚料理」「肉料理」どちらにするかお決めいただき、事前にご希望をお知らせください。
（例：4名夕食を召し上がる場合、魚2肉2など）


■宿泊税についてのご案内■
※2026年6月1日より軽井沢町内に宿泊される方に対し、宿泊税を徴収いたします。
現地でのご精算を宜しくお願いいたします。