ホテル　サイプレス軽井沢 宿泊プラン一覧

ご夕食は、その時期の旬の食材を使用した「洋風懐石コース」がついたスタンダードディナーのプラン。

日本料理の料理長が織りなす、和食の伝統を基本としながら洋食の技法を取り入れた「洋風懐石コース」はどれも繊細な味付けで見た目美しく、旅の思い出の一幕を華やかに演出いたします。
毎日丁寧に引いた和のお出汁と、季節の旬食材、そして洋風アレンジを掛け合わせて仕上げたこだわりの一皿をぜひご堪能ください。

■■ご夕食「季節の御献立」(8品)
・季節の前菜
・御造り
・季節の椀物
・家喜物
・御口直し
・強肴(国産銘柄牛サーロイン)
・御食事
・ホテルサイプレス軽井沢謹製和デザート
※コース内容は季節によって変わります。詳細は公式サイトをご参照ください。
※苦手な食材やアレルギーがある場合は、2日前までにご連絡ください。
※仕入れ状況により、コース内容が一部変更となる場合がございます。
※ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
※小学生のお客様は大人の方と同内容のメニューとなります。

■■朝食(7：30〜9：00)
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※混雑緩和のため、事前にご来店時間をお伺いする可能性がございます。
※お席のご利用は60分制にてご協力をお願いいたします。
※幼児(6歳以下)のお子様は朝食料金をいただいておりません。

■朝食券は以下に振替可能■
〇2，000円分のホテル館内のショップ利用券への振り替え
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、お釣り分の返金は致しかねます。

■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
1、ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
2、お体に合わない食材がある場合はご宿泊日の2日前までに人数等の詳細をお知らせください。
※当日予約や当日のお申し出に関しましてはご要望にお応えできかねる場合がございます。

ご夕食は、信州食材で構成された、信州の美味しいものを存分に味わう至福のフルコース。

日本料理の料理長が織りなす、和食の伝統を基本としながら洋食の技法を取り入れた「洋風懐石コース」はどれも繊細な味付けで見た目美しく、旅の思い出の一幕を華やかに演出いたします。
毎日丁寧に引いた和のお出汁と、季節の旬食材、そして洋風アレンジを掛け合わせて仕上げたこだわりの一皿をぜひご堪能ください。

■■ご夕食「季節の御献立」(8品)
・季節の前菜
・御造り
・季節の椀物
・家喜物
・御口直し
・強肴(信州プレミアム牛肉)
・御食事
・ホテルサイプレス軽井沢謹製和デザート
※コース内容は季節によって変わります。詳細は公式サイトをご参照ください。
※苦手な食材やアレルギーがある場合は、2日前までにご連絡ください。
※仕入れ状況により、コース内容が一部変更となる場合がございます。
※ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
※小学生のお客様は大人の方と同内容のメニューとなります。

■■朝食(7：30〜9：00)
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※混雑緩和のため、事前にご来店時間をお伺いする可能性がございます。
※お席のご利用は60分制にてご協力をお願いいたします。
※幼児(6歳以下)のお子様は朝食料金をいただいておりません。

■朝食券は以下に振替可能■
〇2，000円分のホテル館内のショップ利用券への振り替え
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、お釣り分の返金は致しかねます。

■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
1、ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
2、お体に合わない食材がある場合はご宿泊日の2日前までに人数等の詳細をお知らせください。
※当日予約や当日のお申し出に関しましてはご要望にお応えできかねる場合がございます。

地元農家様の新鮮野菜や信州食材をメインに50 種類以上の色鮮やかな料理が揃う充実のファミリーバイキングプラン。
涼やかな高原リゾートで特別なひとときをお過ごしください。
■■夕食
■■メニュー例（50品以上）
・信州野菜のサラダバー
・冷たいオードブル各種
・国産牛ローストビーフ
・信州そば
・地元鮮魚の御造り
・デアート＆フルーツステーション
など
・信州名物「牛乳パン」と冷たいデザートはワゴンにて提供（タイムサービス）
※その他お飲み物、アルコールは別途
※仕入状況により、内容が一部変更となる場合がございます。
※ご夕食開始時間17:30/18:30の中からお席をご予約ください
※お食事時間は90分制となります。

■■朝食（7:30〜9:00）
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※幼児（6歳以下）のお子様の朝食は料金をいただいておりません。

■朝食券は以下に振替可能■
○2，000円分のホテル館内のショップ利用件への振替
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、またお釣り分の返金は致しかねます。


■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
ご夕食開始時間 17:30 / 18:30 の中から予めお席をご予約下さい

大切な方との至福の時間を演出する特別プラン。

旬の食材を使用した料理長のこだわりがつまった、7席しかないプライベート空間で楽しむ特別な和朝食をお楽しみください。
※複数部屋で定員数以上のご予約された場合、ご用意が難しい旨ご案内をさせていただく場合がございます。

■■和朝食「旬菜健美」
1日7席限定の鉄板焼きダイニング「美庵」にて特別な和朝食「旬菜健美」をご用意。信州の旬菜で1日の始まりである朝食から、健やかに美しく。をコンセプトとしております。

目の前で仕上げる出来立ての朝食をお愉しみください。

「旬菜健美」※一部メニュー紹介
・長野県知事賞受賞の地元の美味しい卵「浅間小町」を使用した「出し巻き玉子」は、目の前で調理。焼き立てをご提供いたします。
・地元農家さんから届いた新鮮の旬野菜のサラダを自家製ドレッシングで。
・一般市場への流通が少ない「幻の米 信州五郎兵衛米」は炊き立てをご提供。
・甘味では鉄板で焼き上げたバタートーストに自家製の小豆餡をのせてあんバタートーストに。

朝食時間：7:00〜9：00最終入店
※お膳でのご提供となり、バイキングスタイルではございません。
※朝食バイキングにご変更希望の方はお申し付けくださいませ。
※お体に合わない食材がある場合はご予約の前日までのお知らせください。
※当日のお申し出に関しましてはご要望のお応えでき兼ねる場合がございます。
※小学生以下のお子様はご利用いただけません。

■朝食券は館内SHOP券に振替可能
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替及び、朝食券未使用時やお釣り分のご返金は致しかねます。

大切な方との至福の時間を演出する特別プラン。

旬の食材を使用した料理長のこだわりがつまった鉄板焼きディナーと、7席しかないプライベート空間で楽しむ特別な和朝食をお楽しみください。
※複数部屋で定員数以上のご予約された場合、ご用意が難しい旨ご案内をさせていただく場合がございます。

■■ご夕食
料理長が目の前で焼き上げる贅沢鉄板焼きコース。
厳選された信州牛や季節の野菜を使用したお料理はどれも見た目も美しく、目で、耳で、鼻で、そして舌で。五感で味わい、お楽しみいただけます。
※仕入状況により、コース内容が一部変更となる場合がございます。
※小学生以下のお子様はご利用いただけません。

■■和朝食「旬菜健美」
1日7席限定の鉄板焼きダイニング「美庵」にて特別な和朝食「旬菜健美」をご用意。信州の旬菜で1日の始まりである朝食から、健やかに美しく。をコンセプトとしております。

目の前で仕上げる出来立ての朝食をお愉しみください。

「旬菜健美」※一部メニュー紹介
・長野県知事賞受賞の地元の美味しい卵「浅間小町」を使用した「出し巻き玉子」は、目の前で調理。焼き立てをご提供いたします。
・地元農家さんから届いた新鮮の旬野菜のサラダを自家製ドレッシングで。
・一般市場への流通が少ない「幻の米 信州五郎兵衛米」は炊き立てをご提供。
・甘味では鉄板で焼き上げたバタートーストに自家製の小豆餡をのせてあんバタートーストに。

朝食時間：7:00〜9：00最終入店
※前日ディナー時にお伺いいたします。
※お膳でのご提供となり、バイキングスタイルではございません。
※朝食バイキングにご変更希望の方はお申し付けくださいませ。

■朝食券は館内SHOP券に振替可能
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きをお願いいたします。
※朝食当日の振替及び、朝食券未使用時やお釣り分のご返金は致しかねます。

■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
1、ご夕食開始時間 17:00 / 18:00 / 19:00 の中から予めお席をご予約下さい。
2、お体に合わない食材がある場合はご予約の3日前までにお知らせください。
※当日予約や当日のお申し出に関しましてはご要望にお応えでき兼ねる場合がございます。