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□■□■□【信州プレミアム牛を地酒で贅沢しゃぶしゃぶ】■□■□■

だし汁の代わりに日本酒だけでしゃぶしゃぶ！？
「日本酒だけ」というのに抵抗があるかもしれませんが、アルコールをじゅうぶん飛ばした日本酒には様々なアミノ酸が含まれていて、日本酒特有の甘さや香りでだし汁に匹敵する旨みを感じることができます
信州プレミアム牛をさっとくぐらせて、ボリューム控えめでも贅沢感を感じられるコースです

□夕食付＆朝食付
□チェックイン１５:００〜/チェックアウト１０:００
□夕食スタート時間 １８:００/１８:３０
□朝食スタート時間 　７:３０/　８:００
□お食事会場はイステーブル席の半個室お食事処（複数のお部屋でご予約のグループのお客様はご一緒のテーブルでの提供となります）
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■□お料理■□
※当館のお料理は内容により４コース
「秋限定特別料理：焼松茸会席（＋22，000円〜）（9/13〜11/24）」
「グレードアップ：プレミアム会席（＋5，500円〜）」
「基本：スタンダード会席（同額）」
「量ひかえめ：地酒しゃぶしゃぶ会席（※当プラン）」とございます
お一人様ずつ違うコースもお選びいただけます、ご予約時にご相談ください

本プランのお料理は［【量ひかえめ地酒しゃぶしゃぶ会席】］です

[夕食例 2024/3/12現在]
食前酒　　チェリー酒
前　菜　　盛り合わせ
椀替り　　当館名物 薬用人参クリームスープ
お造り　　五種盛合せ
鍋　物　　地酒しゃぶしゃぶ
　　　　　　信州プレミアム牛
　　　　　　清酒［信濃の旅］
御食事　　丸雑炊
留　椀　　信州麹味噌仕立て
水菓子　　メロン

※小学生の夕食は[お子様ランチ＋出汁しゃぶしゃぶ]となります
※未就学のお子様のお料理はハンバーグや唐揚げ中心のランチプレートです
※日本酒を使わない通常の出汁しゃぶしゃぶもできます、ご希望の場合はご予約時にお知らせください
※しゃぶしゃぶの日本酒は予めアルコール分を十分に飛ばしています

■□■□【貸切風呂無料＆お風呂あがりアイス付＆レイトアウト12:00】■□■□

カップルで、ご家族で、源泉かけ流しの貸切風呂をご一緒に
お風呂あがりはアイスをどうぞヽ(´ー｀)ノマターリ

■貸切風呂１回４５分無料
　利用時間15:00〜24:00
　ご予約はチェックイン時、または当日正午より電話受付いたします
■お風呂あがりのアイスクリームをお一人様１個プレゼント
■レイトチェックアウト１２:００（通常１０:００）
　大浴場のご利用は朝10:00までとなります
■夕食コースは、特別な日のための【プレミアム会席】

□チェックイン１５:００〜/チェックアウト１２:００
□夕食スタート時間 １８:００/１８:３０
□朝食スタート時間 　７:３０/　８:００
□お食事会場はイステーブル席の半個室お食事処（複数のお部屋でご予約のグループのお客様はご一緒のテーブルでの提供となります）
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■□お料理■□
※都合により料理内容は変更になる場合がございます。

本プランのお料理は［御祝い、ご自身へのご褒美に、特別な日のための【プレミアム会席】］です

【夕食例　2023/12/7現在】
食前酒　みかん酒
前　菜　旬菜盛り合わせ
椀替り　当館名物 薬用人参クリームスープ
御造里　鮪中トロ・信州サーモン・信濃雪鱒・他
台の物　信州産Ａ５ランク黒毛和牛グリル焼
　　　　　サーロイン＆フィレ
鍋　物　鴨南蛮蕎麦
焼　物　鴨肉陶板焼
蒸　物　薯蕷蒸し
御食事　鞍馬御飯（八重原産はぜ掛け米）
留　椀　信州糀味噌仕立て
水菓子　フルーツ

※小学生のお料理は上記から前菜と鍋物を除いたメニューとなります
※未就学のお子様のお料理はハンバーグや唐揚げ中心のランチプレートです

【朝食例】
蕗味噌陶板焼き
豆乳豆腐
源泉蒸し
なめ茸こんにゃく
蓮根と牛蒡の金平
玉子焼き
林檎のスムージー
レタスサラダ
香の物
八重原産コシヒカリ
味噌汁（大桂商店）

■□■□旅の拠点として…【朝食付】一人旅＆ビジネス利用もＯＫ■□■□
　
楽しみ方は無限大！
お部屋への持ち込みOK！
コンビニ弁当はもちろん、ビールのお持ち込みも歓迎です。
アルコール飲料自販機完備！ご安心ください！

□朝食付（夕食なし）
□チェックイン１５:００〜/チェックアウト１０:００
□朝食スタート時間 　７:３０/　８:００
□朝食会場はイステーブル席の半個室お食事処（複数のお部屋でご予約のグループのお客様はご一緒のテーブルでの提供となります）
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■□ お部屋 ■□
お布団はあらかじめ敷いてございます。

■□ お風呂 ■□
□当館自慢の≪眺望絶佳≫の７階展望浴場・露天風呂は15:00〜翌10:00まで一晩中入浴OK！
　※19:30〜20:00の間、男女入替えの為ご利用いただけません
□貸切風呂もオプションにて利用可能です（１回４５分2，200円・チェックイン時予約）

■□ 食事オプション ■□
ご予定が変わって、夕食をお召し上がりになりたい場合はご相談ください。
※善処いたしますが、確約するものではございません。

■□ 駐車場 ■□
駐車場のご利用は無料です。
お車は玄関にお付けいただき、カギをフロントへお預けください。

■□ ご朝食 ■□
ご朝食の時間は７:３０または８:００スタートから選択
半個室食事処にてご用意させていただきます。
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■□ 温泉街で夜営業しているお食事処のご案内■□
※臨時休業や貸切の場合がございますので、あらかじめ電話確認をおすすめいたします。
※最寄りのコンビニは旅館から約４km（車で約10分）です

■桂（居酒屋・食事メニュー有）
　17:30-23:30　第三水曜定休
　TEL:0268-38-8896
■正宗（焼き鳥）
　17:00-24:00　火曜と日曜はご確認ください
　TEL:0268-75-0909
■カピトリーノ（ピザ・パスタ）
　10:00-14:00/17:00〜21:00　水曜定休
　TEL:0268-38-3140

■□■□旅の拠点として…【食事なし】一人旅＆ビジネス利用もＯＫ■□■□
　
楽しみ方は無限大！
お部屋への持ち込みOK！
コンビニ弁当はもちろん、ビールのお持ち込みも歓迎です。
アルコール飲料自販機完備！ご安心ください！

□素泊りプラン（食事はついていません）
□チェックイン１５:００〜/チェックアウト１０:００
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■□ お部屋 ■□
お布団はあらかじめ敷いてございます。

■□ お風呂 ■□
別所温泉は弱アルカリ性単純硫黄温泉。美白効果があり古くより美人の湯と言われております。
□当館自慢の≪眺望絶佳≫の７階展望浴場・露天風呂は15:00〜翌10:00まで一晩中入浴OK！
　※19:30〜20:00の間、男女入替えの為ご利用いただけません
□貸切風呂もオプションにて利用可能です（１回４５分2，200円・チェックイン時予約）

■□ 食事オプション ■□
ご予定が変わって、夕食・朝食をお召し上がりになりたい場合はご相談ください。
※善処いたしますが、確約するものではございません。

■□ 駐車場 ■□
駐車場のご利用は無料です。
お車は玄関にお付けいただき、カギをフロントへお預けください。
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■□ 温泉街で夕食や朝食を食べられるお店のご案内 ■□
※臨時休業や貸切の場合がございますので、あらかじめ電話確認をおすすめいたします。
※最寄りのコンビニは旅館から約４km（車で約10分）です

■桂（居酒屋・食事メニュー有）
　17:30-23:30　第三水曜定休
　TEL:0268-38-8896
■正宗（焼き鳥）
　17:00-24:00　火曜と日曜はご確認ください
　TEL:0268-75-0909
■カピトリーノ（ピザ・パスタ）
　10:00-14:00/17:00〜21:00　水曜定休
　TEL:0268-38-3140

□ガーデンベリー（モーニング営業あり※要予約）
　8:00-16:30 火曜定休
TEL:0268-38-2053