ふるさとの宿　こばせ 宿泊プラン一覧

食の宝庫越前から日本海の宝石「ノドグロ」プラン！
煮ても焼いてもおいしいノドグロを６つの味で堪能！

高級魚ノドグロ・鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合い＆大きな目が特徴で「日本海の赤い宝石」とも言われます。
脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるので「白身のトロ」とも呼ばれます。

そのノドグロを６つの味でスペシャル堪能！
塩焼きと煮つけ、天ぷらで、まずはシンプルにのどぐろを堪能！
〆は怒涛の味変３種！
1.のどぐろ丼…のどぐろタレの染みたご飯に炙りノドグロからあふれ出す旨味あぶら！
2.ＴＫＧ…こばせ特製の濃厚だし入り生玉子との相性抜群！
3.白湯だし茶漬け…身と骨をじっくり煮だしたのどぐろパイタンだしでサラサラッと！

【自慢ののどぐろ堪能コース】
●梅貝壺焼き
●旬のお刺身３種盛り
●ノドグロ塩焼き…じっくり強火の遠火で旨味を閉じ込めます！
●ノドグロ煮付け…ホロっと舌の上でとろける絶品！
●ノドグロ天ぷら…サクッ＆フワッ、コクも増して好評！
●白湯ダシと玉子のノドグロ丼…〆は味変３種！
●お吸い物、香の物
●フルーツ
※貴重な魚の為、漁の状況によりご提供できない場合がございます。その折にはお電話でご連絡させて頂きます。
※その日に一番良い素材をお出ししますので献立が変更する場合がございます。予めご了承ください。
※仕入れによりノドグロは切り身になる場合があります。

【自慢の朝食】
朝の主役は、お魚とブランド米。
●旨みたっぷり♪自家製干物!
●こりっこり♪イカのお刺身!
●ほっかほか♪福井県産ご飯!

【お食事場所】
お食事は朝夕ともに２階お食事会場にてご用意いたします。
人数によっては個室宴会場になる場合もございます。
（お食事場所は指定できません）

【越前玉川温泉】
日本海を望む大浴場で天然温泉をご満喫下さい。

【周辺観光】
・越前かにミュージアム
・越前そばの里
・越前和紙の里
・東尋坊
・福井県恐竜博物館
★越前海岸は夕陽百選に選ばれています♪


★お部屋には【バス・トイレ】は付いておりません
共同になります。ご了承くださいませ

おかげ様で、こばせは、明治３年創業より１５０周年！
記念の特別プランとして、新鮮なウニを贅沢に使用したうにしゃぶしゃぶをご用意致しました。濃厚な特製のウニだしが刺し身でも食べられる魚介の旨味をより引き立てます。旨味がさらに増しただしで作る〆のウニ雑炊も格別ですッ！！

うに好きさんにぜひ！
魚好きさんにもぜひ！一味違う美味しさを楽しめます！


【自慢の夕食】
旬のお刺身３種盛り
バイ貝又はサザエのつぼ焼き
魚の塩焼き
本日の魚煮付け
ウニしゃぶ
ウニ雑炊
香の物
フルーツ
※その日に一番良い素材をお出ししますので献立が
変更する場合がございます。予めご了承ください。

【自慢の朝食】
朝の主役は、お魚とブランド米。
●旨みたっぷり♪自家製干物！
●こりっこり♪イカのお刺身！
●ほっかほか♪福井県産ご飯！

【お食事場所】
お食事は朝夕ともに２階お食事会場にてご用意いたします。
人数によっては個室宴会場になる場合もございます。
（お食事場所は指定できません）

【越前玉川温泉】
日本海を望む大浴場で天然温泉をご満喫下さい。
泉質：単純泉（低張性弱アルカリ性低温泉）

【ＰＣ・Wi-Fi】
無料wifiをお探しの方！ビジネス宿泊も安心！
館内利用に限りインターネット閲覧用ＰＣの貸出可能！
全館（全客室、ロビー、宴会場）には無線ＬＡＮ完備（Free　Wi−Fi）！

【周辺観光】
●越前がにミュージアム…車で5分
2016年7月にリニューアルした越前がにミュージアムは、越前がにや近海の魚たちの神秘を遊びながら学ぶ体験施設！
●越前そばの里…車で40分
●越前和紙の里…車で45分


★お部屋には【バス・トイレ】は付いておりません
共同になります。ご了承くださいませ


【こばせのこだわり】
創業明治３年。こばせは、150年近く、越前海岸で越前がにや旬の魚介類をご提供しております。
（越前蟹プランは、11/7〜3/31）
越前海岸沖（日本海）は、暖流の対馬海流と寒流のリマン海流がもたらす豊かな漁場。新鮮な魚介料理をご用意しております。

素材の旨さを堪能できる【生】【焼】が中心のＷメインで３品の絶品コース！
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せっかくだからちょっと贅沢な料理を食べたい！
鮑も雲丹も目がない方におススメのプランです。

◆春〜初秋限定◆
板長の厳しい目で仕入れた地物のアワビとウニは、召し上がる直前に調理いたします。
鮑刺しではアワビの鮮度の証であるコリコリ感、鮑陶板焼きでは生とはまた違う凝縮された旨味、さらにとろける食感のうにをご堪能ください！


【自慢の夕食】
・本日の郷土料理(鯵ヌタなど)
・お造り
●鮑刺し＆生うに
●鮑陶板焼き
・鮮魚の塩焼き(一例:カレイ)
・煮つけ又はけんちん蒸し
・ばい貝又はサザエのつぼ焼
・旬の地魚のカルパッチョ
・ご飯
・汁物
・漬物
・フルーツ
※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。
※器や盛り付け方が写真と異なる場合がございます。

【自慢の朝食】
朝の主役は、お魚とブランド米。
・旨みたっぷり♪自家製干物!
・こりっこり♪イカのお刺身!
・ほっかほか♪福井県産ご飯!

【お食事場所】
お食事は朝夕ともに２階お食事会場にてご用意いたします。
人数によっては個室宴会場になる場合もございます。
（お食事場所は指定できません）

【越前玉川温泉】
日本海を望む大浴場で天然温泉をご満喫下さい。
夕日や漁火を眺めながら、ゆっくり癒しのひと時を…。

【周辺観光】
・越前がにミュージアム…車で5分
・東尋坊
・芝政ワールド（坂井市）
・越前松島水族館（坂井市）
・福井県恐竜博物館
★越前海岸は夕陽百選に選ばれています♪


★お部屋には【バス・トイレ】は付いておりません
共同になります。ご了承くださいませ

【こばせのこだわり】
創業明治３年。こばせは、150年近く、越前海岸で越前がにや旬の魚介類をご提供しております。
（越前蟹プランは、11/7〜3/31）
越前海岸沖（日本海）は、暖流の対馬海流と寒流のリマン海流がもたらす豊かな漁場。新鮮な魚介料理をご用意しております。

あわび好きさんにオススメ！
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板長目利きの地物 鮑のお造り!
磯の香りに包まれたコリコリの触感は、獲れたて!新鮮の証!
素材の旨さをぜひ感じてください♪

【自慢の夕食】
・本日の郷土料理(鯵ヌタなど)
・お造り
●鮑刺し
・鮮魚の塩焼き(一例:カレイ)
・煮つけ又はけんちん蒸し
・ばい貝又はサザエのつぼ焼
・旬の地魚のカルパッチョ
・ご飯
・汁物
・漬物
・フルーツ
※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。
※器や盛り付け方が写真と異なる場合がございます。

【自慢の朝食】
朝の主役は、お魚とブランド米。
・旨みたっぷり♪自家製干物!
・こりっこり♪イカのお刺身!
・ほっかほか♪福井県産ご飯!

【お食事場所】
お食事は朝夕ともに２階お食事会場にてご用意いたします。
人数によっては個室宴会場になる場合もございます。
（お食事場所は指定できません）

【越前玉川温泉】
日本海を望む大浴場で天然温泉をご満喫下さい。
夕日や漁火を眺めながら、ゆっくり癒しのひと時を…。

■こばせのこだわり■
創業明治3年。こばせは、150年近く、越前海岸で越前がにや旬の魚介類をご提供しております。
越前海岸沖(日本海)は、暖流の対馬海流と寒流のリマン海流がもたらす豊かな漁場。新鮮な魚介料理をご用意しております。

■お知らせ■
お部屋には【バス・トイレ】は付いておりません
共同になります。ご了承くださいませ


〓〓周辺観光〓〓
・越前かにミュージアム…車で5分
・越前そばの里…車で40分
・越前和紙の里…車で45分
・東尋坊…車で60分
・芝政ワールド(坂井市)…車で60分
・越前松島水族館(坂井市)…車で60分
・福井県恐竜博物館…車で120分
★越前海岸は夕陽百選に選ばれています♪

うに好きさんにオススメ！
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酒の肴によし!
白米にのせてよし!
磯の香り豊か!獲れたて!新鮮!【生うに】は、濃厚ながら、舌の上でまったりととろける旨味が絶品!
板長の厳しい目で仕入れた地物のウニをお召し上がりくださいませ。

【自慢の夕食】
・本日の郷土料理(鯵ヌタなど)
・お造り
●生うに
・鮮魚の塩焼き(一例:カレイ)
・煮つけ又はけんちん蒸し
・ばい貝又はサザエのつぼ焼
・旬の地魚のカルパッチョ
・ご飯
・汁物
・漬物
・フルーツ
※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。
※器や盛り付け方が写真と異なる場合がございます。

【自慢の朝食】
朝の主役は、お魚とブランド米。
・旨みたっぷり♪自家製干物!
・こりっこり♪イカのお刺身!
・ほっかほか♪福井県産ご飯!

【お食事場所】
お食事は朝夕ともに２階お食事会場にてご用意いたします。
人数によっては個室宴会場になる場合もございます。
（お食事場所は指定できません）

【越前玉川温泉】
日本海を望む大浴場で天然温泉をご満喫下さい。
夕日や漁火を眺めながら、ゆっくり癒しのひと時を…。

■こばせのこだわり■
創業明治3年。こばせは、150年近く、越前海岸で越前がにや旬の魚介類をご提供しております。
越前海岸沖(日本海)は、暖流の対馬海流と寒流のリマン海流がもたらす豊かな漁場。新鮮な魚介料理をご用意しております。

■お知らせ■
お部屋には【バス・トイレ】は付いておりません
共同になります。ご了承くださいませ


〓〓周辺観光〓〓
・越前かにミュージアム…車で5分
2016年7月にリニューアルした越前がにミュージアムは、越前がにや近海の魚たちの神秘を遊びながら学ぶ体験施設！
・越前そばの里…車で40分
・越前和紙の里…車で45分
・東尋坊…車で60分
・芝政ワールド(坂井市)…車で60分
・越前松島水族館(坂井市)…車で60分
・福井県恐竜博物館…車で120分
★越前海岸は夕陽百選に選ばれています♪

当プランは、土曜日も連休も平日料金！　春〜秋の人気ＮＯ．１プランです！

＜★刺身・焼物・揚物・酢物そして郷土料理★＞
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越前グルメが満載!
今回の旅は「グルメ満喫」という方におススメ♪
ご宿泊日の「一番うまい!」をご提供いたします。

【自慢の夕食】
●本日の郷土料理(鯵のヌタなど)
●甘エビのお刺身
●旬のお造り3種盛り
●鮮魚の塩焼き
●カレイのケンチン蒸し
●梅貝又はサザエのつぼ焼き
●本日の唐揚げ
●旬の地魚焼きカルパッチョ
●他1品
※その日に一番良い素材をお出ししますので献立が変更する場合がございます。予めご了承ください。

【自慢の朝食】
朝の主役は、お魚とブランド米。
●旨みたっぷり♪自家製干物!
●こりっこり♪イカのお刺身!
●ほっかほか♪福井県産ご飯!

【お食事場所】
お食事は朝夕ともに２階お食事会場にてご用意いたします。
人数によっては個室宴会場になる場合もございます。
（お食事場所は指定できません）

【越前玉川温泉】
日本海を望む大浴場で天然温泉をご満喫下さい。

【周辺観光】
・越前かにミュージアム
2016年7月にリニューアルした越前がにミュージアムは、越前がにや近海の魚たちの神秘を遊びながら学ぶ体験施設！
・越前そばの里
・東尋坊・芝政ワールド
・越前松島水族館(坂井市)
・福井県恐竜博物館
★越前海岸は夕陽百選に選ばれています♪


★お部屋には【バス・トイレ】は付いておりません
共同になります。ご了承くださいませ


【こばせのこだわり】
創業明治３年。こばせは、150年近く、越前海岸で越前がにや旬の魚介類をご提供しております。
（越前蟹プランは、11/7〜3/31）
越前海岸沖（日本海）は、暖流の対馬海流と寒流のリマン海流がもたらす豊かな漁場。新鮮な魚介料理をご用意しております。

海が目の前だから実現できるこの鮮度!
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料理長の目利きで選ばれた魚介はどれもホンモノ!
献立はありますが、その日に一番良い素材を
お出しするので変更することも。
ご宿泊日の「一番うまい!」をご提供いたします。


【自慢の夕食一例】
●本日の郷土料理(鯵ヌタなど)
●お造り
●鮮魚の塩焼き(一例:カレイ)
●煮つけ又はけんちん蒸し
●ばい貝又はサザエのつぼ焼
●旬の地魚のカルパッチョ など・・・
※その日に一番良い素材をお出ししますので献立が
変更する場合がございます。予めご了承ください。

【自慢の朝食】
朝の主役は、お魚とブランド米。
●旨みたっぷり♪自家製干物!
●こりっこり♪イカのお刺身!
●ほっかほか♪福井県産ご飯!

【お食事場所】
お食事は朝夕ともに２階お食事会場にてご用意いたします。
人数によっては個室宴会場になる場合もございます。
（お食事場所は指定できません）

【越前玉川温泉】
日本海を望む大浴場で天然温泉をご満喫下さい。
泉質:単純泉(低張性弱アルカリ性低温泉)

【周辺観光】
・越前かにミュージアム
2016年7月にリニューアルした越前がにミュージアムは、越前がにや近海の魚たちの神秘を遊びながら学ぶ体験施設！
・越前そばの里
・越前和紙の里
・東尋坊
・福井県恐竜博物館
★越前海岸は夕陽百選に選ばれています♪


★お部屋には【バス・トイレ】は付いておりません
共同になります。ご了承くださいませ


【こばせのこだわり】
創業明治３年。こばせは、150年近く、越前海岸で越前がにや旬の魚介類をご提供しております。
（越前蟹プランは、11/7〜3/31）
越前海岸沖（日本海）は、暖流の対馬海流と寒流のリマン海流がもたらす豊かな漁場。新鮮な魚介料理をご用意しております。

≪★釣り竿レンタル×釣り餌付き★≫
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餌は沖アミ(小さなエビ)をお二人につき1個ご用意します！

海を満喫★気軽に磯釣り♪
お越しになった季節の旬の魚、ポイント、時間帯など
お伝えさせていただきますので、初心者の方にもおススメです。
餌の沖アミだから、初めての方も女性も安心デス!
大漁になりますように・・・♪

※天候により釣りができない場合もあります。予めご了承ください。


【自慢の夕食】
●本日の郷土料理(鯵ヌタなど)
●お造り
●鮮魚の塩焼き(一例:カレイ)
●煮つけ又はけんちん蒸し
●ばい貝又はサザエのつぼ焼
●旬の地魚のカルパッチョ など・・・
※その日に一番良い素材をお出ししますので献立が
変更する場合がございます。予めご了承ください。

【自慢の朝食】
朝の主役は、お魚とブランド米。
●旨みたっぷり♪自家製干物!
●こりっこり♪イカのお刺身!
●ほっかほか♪福井県産ご飯!

【お食事場所】
お食事は朝夕ともに２階お食事会場にてご用意いたします。
人数によっては個室宴会場になる場合もございます。
（お食事場所は指定できません）


【越前玉川温泉】
日本海を望む大浴場で天然温泉をご満喫下さい。

【周辺観光】
・越前かにミュージアム…車で5分
2016年7月にリニューアルした越前がにミュージアムは、越前がにや近海の魚たちの神秘を遊びながら学ぶ体験施設！
・越前そばの里…車で40分
・越前和紙の里…車で45分
・東尋坊…車で60分
・福井県恐竜博物館…車で120分
★越前海岸は夕陽百選に選ばれています♪


★お部屋には【バス・トイレ】は付いておりません
共同になります。ご了承くださいませ

鮮度抜群！うれしい！地物≪あわび ＆ ウニ≫どちらも堪能！
お客様の声にお応えして登場したプランです。
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◆目の前が海だから実現できるこの鮮度◆
シンプルな調理法が贅沢食材の旨みを引き出します！

◆あわび ＆ウニ◆
獲れたて・新鮮！あわびは鮑お造りで、ウニは磯の香り豊かな生雲丹で、ご用意いたします。

【自慢の夕食】
・本日の郷土料理(鯵ヌタなど)
・お造り
●鮑刺し＆生うに
・鮮魚の塩焼き(一例:カレイ)
・煮つけ又はけんちん蒸し
・ばい貝又はサザエのつぼ焼
・旬の地魚のカルパッチョ
・ご飯
・汁物
・漬物
・フルーツ
※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。
※器や盛り付け方が写真と異なる場合がございます。

【自慢の朝食】
朝の主役は、お魚とブランド米。
・旨みたっぷり♪自家製干物!
・こりっこり♪イカのお刺身!
・ほっかほか♪福井県産ご飯!

【お食事場所】
お食事は朝夕ともに２階お食事会場にてご用意いたします。
人数によっては個室宴会場になる場合もございます。
（お食事場所は指定できません）

【有料オプション】人気★地酒飲み比べ３種…900円
【各種地酒】もご注文頂けます。
・定番の地酒・焼酎一例
・早瀬浦 純米酒（純米酒）
・白岳仙 奥越五百万石（純米吟醸）
・梵 ときしらず（純米酒）
・一本義 金印（醸造酒）
・黒龍 生貯華（純米吟醸）
・一本義 生貯（醸造酒）
・富乃宝山 吉兆宝山（芋）
・中々 中々（麦）
※上記以外にも、黒龍や梵の季節限定酒や特別限定酒もご用意しております。
※売り切れご免！

【越前玉川温泉】
日本海を望む大浴場で天然温泉をご満喫下さい。
夕日や漁火を眺めながら、ゆっくり癒しのひと時を…。

【周辺観光】
・越前かにミュージアム…車で5分
・越前そばの里…車で40分
・越前和紙の里…車で45分
・東尋坊…車で60分
・福井県恐竜博物館…車で120分


★お部屋には【バス・トイレ】は付いておりません。
共同になりますので、ご了承くださいませ。

＜★越前町にある温泉施設のご利用チケット付★＞
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当館の周辺に点在する4つの温泉施設から1箇所のご利用が
無料になるチケットをお渡しします！

　越前町温泉施設とは
　越前温泉 露天風呂「漁火」
　越前温泉 露天風呂「日本海」
　越前温泉「なぎさの湯」
　越前温泉「道の湯」のいずれか

温泉に入って旅の疲れをいやした後のご夕食がおススメです。

（ご注意）
※ご利用できるのは上1施設のみとなります。
※チケットはチェックイン時にお渡しいたします。
※休館日・営業時間等は事前にご確認をお願いいたします。

【自慢の夕食】
●本日の郷土料理(鯵のヌタなど)
●旬のお造り3種盛り
●鮮魚の塩焼き
●カレイのケンチン蒸し
●梅貝又はサザエのつぼ焼き
●旬の地魚焼きカルパッチョ　など
※その日に一番良い素材をお出ししますので献立が
変更する場合がございます。予めご了承ください。

【自慢の朝食】
朝の主役は、お魚とブランド米。
●旨みたっぷり♪自家製干物！
●こりっこり♪イカのお刺身！
●ほっかほか♪福井県産ご飯！

【お食事場所】
お食事は朝夕ともに２階お食事会場にてご用意いたします。
人数によっては個室宴会場になる場合もございます。
（お食事場所は指定できません）

【越前玉川温泉】
日本海を望む大浴場で天然温泉をご満喫下さい。
夕日や漁火を眺めながら、ゆっくり癒しのひと時を…。
泉質：単純泉（低張性弱アルカリ性低温泉）

【周辺観光】
・越前かにミュージアム…車で5分
2016年7月にリニューアルした越前がにミュージアムは、越前がにや近海の魚たちの神秘を遊びながら学ぶ体験施設！
・越前そばの里…車で40分
・越前和紙の里…車で45分
・東尋坊…車で60分
・福井県恐竜博物館…車で120分


★お部屋には【バス・トイレ】は付いておりません
共同になります。ご了承くださいませ

北陸旅♪