岩室温泉　著莪の里　ゆめや 宿泊プラン一覧

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【ミシュランガイド新潟2020特別版に掲載いただきました】
「特に快適」な旅館としてご紹介いただきました！
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掲載を記念し、＜基本プランのお値段＞で
「のどぐろ一本炭火焼き」を付けた献立となります。

季節ごとの食を愉しんで頂けるよう、山海の素材を厳選し、お造りしています。
先付、前菜、吸物、お造り、焼物（のどぐろ一本炭火焼き）、蓋物、酢の物、強肴、御飯物、デザートの一汁七菜のコースでご案内いたします。　　　　

■お食事■
（夕食）一汁七菜＋のどぐろ一本炭火焼き
季節ごとの食を愉しんで頂けるよう、山海の素材を厳選し、お造りしています。
美味しく召し上がって頂きたいので、苦手な食材などがございましたら、お申し付け下さい。

（朝食）
* 朝食は、和食／洋食をお選びいただけます。
* お客様がお席に着かれてから、口細カレイの一夜干を炭火で焼き上げます。
朝食の卵料理は、6種類の中からお選びいただけます。

■お風呂■
2012年4月に湯開きした自家源泉「上ノ郷おんせん」を楽しんでいただける内風呂と露天風呂がございます。

大浴場「ゆめみの湯」
天井が高く、総ひのき風呂の香が漂うリラックス空間。

ゆめやの基本プランです

季節ごとの食を愉しんで頂けるよう、山海の素材を厳選し、お造りしています。先付、前菜、吸物、お造り、焼物、蓋物、酢の物、強肴、御飯物、デザートの一汁七菜のコースでご案内いたします

【一汁七菜〜10月のある日の献立(案）〜】
※一部メニュー変更の可能性がございます。
先付　　　長芋茶碗蒸し
膳彩　　　蛸小倉煮　鴨ロース葱巻き　南京むかご
　　　　　鯛棒寿司　菊と占地、春菊のおひたし　揚げ銀杏
吸物　　　丸豆腐　松茸　お月見椀　
お造り　　旬の三種盛り
焼物　　　喉黒柚庵焼き実山椒　かますと車海老重ねポン酢おろし
蓋物　　　ゆめや饅頭
強肴　　　にいがた和牛網焼き　秋野菜
揚物　　　穴子　獅子唐　茄子　天ぷら
御飯物　　新米コシヒカリ　香の物　味噌汁
デザート　無花果アイス　季節のフルーツ　胡桃
　　　　　

※過去の献立は「ゆめや公式ホームページ」をご参照くださいませ。

（朝食）
* 朝食は、和食／洋食をお選びいただけます。
* お客様がお席に着かれてから、口細カレイの一夜干を炭火で焼き上げます。
朝食の卵料理は、6種類の中からお選びいただけます。

■お風呂■
2012年4月に湯開きした自家源泉「上ノ郷おんせん」を楽しんでいただける内風呂と露天風呂がございます。

大浴場「ゆめみの湯」
天井が高く、総ひのき風呂の香が漂うリラックス空間。

※お食事内容の異なるご予約をご希望の場合には、お電話（0256‐82‐5151）にてのご予約を承ります。
例）ご主人様　一汁七菜　・　奥様　一汁六菜　など

日本酒の味わいは種類によってもさまざま。大吟醸や本醸造は淡泊な料理と、長期熟成酒や純米酒は濃厚な料理と合わせるといった、自分好みのおいしい味わい方を見つけられる奥深さも、日本酒の魅力です。
料理の美味しくなる日本酒、日本酒の美味しくなる料理をワイングラスで楽しんでくださいませ。
日本酒のセレクトはゆめやの酒を一手に担って頂いている「長谷川屋」の四代目　長谷川陽路さんと当館若旦那が吟味いたしました。

カウンター席「桜庵」にて日本酒に合う特別会席と若旦那オススメ日本酒をお楽しみくださいませ。
（オススメ日本酒のご説明もご要望に応じてさせていただきます）

※本プラン以外でも「ゆめや越後の日本酒マリアージュセット」をお申込みいただけます。

【お酒の献立の一例】
※季節にあわせて、お料理にあうお酒を御仕度いたします。

■9月〜10月　日本酒　マリアージュ　
【　亀の王　純米吟醸　生貯蔵酒　】
漫画『夏子の酒』や、酒好き垂涎の幻の酒『亀の翁』で知られる久須美酒造の醸す一献
地元和島の「亀の尾」と、兵庫県産「山田錦」を55％まで磨き上げて、伝統的な麹蓋による丁寧な麹造りを行い低温でじっくりと醸された後、火入れせずに生の状態で貯蔵し、瓶詰時にのみ加殺菌を施し蔵出しされる限定品です。

【　鶴齢 特別純米　山田錦　55％　ひやおろし　】
「米の旨味を最大限に引き出す」酒造りを目指す鶴齢の真骨頂ともいえる秋酒です。
春に醸した酒をひと夏雪室でじっくり熟成させて米の旨味を引き出しています。
正に食材が旨味を増してくる秋ならではの一献です。

【　高千代　秋上がり　一本〆　純米大吟醸　】
南魚沼を代表する酒蔵の一つ、高千代酒造の代表銘柄『高千代』の秋上がり
約6か月ビン貯蔵することにより、果実感ある旨味と華やかな香り、上質感あるコクを楽しめるこれからの時期にピッタリの酒質です。

■お食事■
（夕食）日本酒に合う特別会席　と　至高の酒肴セット付
季節ごとの食を愉しんで頂けるよう、山海の素材を厳選し、お造りしています。
※　夕食は個室食事処　又は　お部屋食でのご用意となります。

（朝食）
* 朝食は、和食／洋食をお選びいただけます

新潟の「うまさぎっしり食材」を伝統の日本料理の技で見た目も美しく、食べて美しく。。。
南蛮海老、のどぐろ、にいがた和牛をメインとした新潟美食会席です

■お食事■
（夕食）新潟美食会席〜季節によって毎月献立が変わります〜。

【新潟美食会席〜１０月のある日の献立(案）〜】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

先付　　　長芋茶碗蒸し
膳彩　　　蛸小倉煮　鴨ロース葱巻き　南京むかご
　　　　　鯛棒寿司　菊と占地、春菊のおひたし　揚げ銀杏　
吸物　　　白身魚のかぶら蒸しすまし仕立て
お造り　　美食5点盛り
焼物　 　のどぐろ塩焼き　はたはた田楽焼き　
蓋物　　　ゆめや饅頭
強肴　　　牛ウニ焼き　焼松茸　
温物　　　穴子の柳川仕立て
御飯物　　新米コシヒカリ　香の物　味噌汁
デザート　無花果アイス　季節のフルーツ　胡桃



（朝食）
板前が手間暇かけた、体に優しい朝食。
* 朝食は、和食／洋食をお選びいただけます。
* お客様がお席に着かれてから、口細カレイの一夜干を炭火で焼き上げます。
朝食の卵料理は、6種類の中からお選びいただけます。

■お風呂■
2012年4月に湯開きした自家源泉「上ノ郷おんせん」を楽しんでいただける内風呂と露天風呂がございます。

大浴場「ゆめみの湯」
天井が高く、総ひのき風呂の香が漂うリラックス空間。内湯から繋がる露天風呂では、上を見上げると晴れた日は星空が広がる。夜はもちろん、朝に入る温泉もお勧め♪

泉質：含硫黄—ナトリウム・カルシウム塩化物温泉
効用：きりきずやけど、慢性皮膚病、虚弱児童、慢性婦人病など

■ゆめやのおもてなし■
・到着時にウェルカムドリンク＆手作りお茶菓子
・ことりは（湯上りサロン）にて朝のおめざめジュースをご用意
・浴衣２枚サービス

■人気のカウンター席「桜庵」でのお料理プランです。

夕食を、ゆめやカウンター席「桜庵」で楽しんでいただけます。
板前がお客様の目の前で料理を仕上げて参ります。

板前との会話もお楽しみくださいませ。
　※１日３組様限定です。
　※禁煙席です。
　※ご夕食開始時間は19:30〜となります。

■お食事■
（夕食）板前会席
季節ごとの食を愉しんで頂けるよう、山海の素材を厳選し、お造りしています。
美味しく召し上がって頂きたいので、苦手な食材などがございましたら、お申し付け下さい。
季節によって毎月献立が変わります。

（朝食）
板前が手間暇かけた、体に優しい朝食。
* 朝食は、和食／洋食をお選びいただけます。
* お客様がお席に着かれてから、口細カレイの一夜干を炭火で焼き上げます。
朝食の卵料理は、6種類の中からお選びいただけます。

■お風呂■
2012年4月に湯開きした自家源泉「上ノ郷おんせん」を楽しんでいただける内風呂と露天風呂がございます。

大浴場「ゆめみの湯」
天井が高く、総ひのき風呂の香が漂うリラックス空間。内湯から繋がる露天風呂では、上を見上げると晴れた日は星空が広がる。夜はもちろん、朝に入る温泉もお勧め♪

泉質：含硫黄—ナトリウム・カルシウム塩化物温泉
効用：きりきずやけど、慢性皮膚病、虚弱児童、慢性婦人病など

■ゆめやのおもてなし■
・到着時にウェルカムドリンク＆手作りお茶菓子
・ことりは（湯上りサロン）にて朝のおめざめジュースをご用意
・朝刊無料サービス（日経、朝日、読売、産経、新潟日報、日刊スポーツなど）
・おためし枕貸出サービス
・浴衣２枚サービス
・大浴場にタオル＆バスタオル、取り換え用足ふきマットご用意

“最高のものを少しずつ”
　　“味わうほどに豊かさを知る”
料理長が皆様に本当におすすめしたい新潟の素材を吟味、
新潟の“美味”と“滋味”をとことん追求し、旬の最高の素材を使った料理コースです。

美味しい料理を食べたいけれども、食べきれないか不安というお客様にオススメです。

（夕食）吟味少量会席
季節ごとの食を愉しんで頂けるよう、山海の素材を厳選し、お造りしています。
美味しく召し上がって頂きたいので、苦手な食材などがございましたら、お申し付け下さい。
季節によって毎月献立が変わります。


【吟味少量会席〜１０月のある日の献立(案）〜】
※一部メニュー変更の可能性がございます。
先付　　　長芋茶碗蒸し
膳彩　　　蛸小倉煮　鴨ロース葱巻き　南京むかご
　　　　　鯛棒寿司　菊と占地、春菊のおひたし　揚げ銀杏　　
吸物　　　松茸土瓶蒸し
お造り　　吟味盛り
焼物　　　喉黒と鮑の重ね
蓋物　　　ゆめや饅頭
強肴　　　村上炭火焼き　
御飯物　　新米釡炊きご飯　香の物　味噌汁
デザート　無花果アイス　季節のフルーツ　胡桃



（朝食）
板前が手間暇かけた、体に優しい朝食。
* 朝食は、和食／洋食をお選びいただけます。
* お客様がお席に着かれてから、口細カレイの一夜干を炭火で焼き上げます。

■お風呂■
2012年4月に湯開きした自家源泉「上ノ郷おんせん」を楽しんでいただける内風呂と露天風呂がございます。

大浴場「ゆめみの湯」
天井が高く、総ひのき風呂の香が漂うリラックス空間。内湯から繋がる露天風呂では、上を見上げると晴れた日は星空が広がる。夜はもちろん、朝に入る温泉もお勧め♪


※最安値でのお泊りは公式サイトからのご予約がおすすめです

離れ舎にお泊りいただき、ご夕食、ご朝食とも母屋でお召し上がりいただく１泊２食プランです。別荘と旅館を両方愉しんで頂けます。

■チェックインは15時

■夕食■
夕食を、母屋の個室で愉しんで頂けます。
（一汁七菜）
季節ごとの食を愉しんで頂けるよう、山海の素材を厳選し、お造りしています。
美味しく召し上がって頂きたいので、苦手な食材などがございましたら、お申し付け下さい。
季節によって毎月献立が変わります。

■朝食■
母屋で朝食。
板前が手間暇かけた、体に優しい朝食。
* 朝食は、和食／洋食をお選びいただけます。
* お客様がお席に着かれてから、口細カレイの一夜干を炭火で焼き上げます。
　朝食の卵料理は、6種類の中からお選びいただけます。
※お子様用の夕食はお好みをお聞かせいただいた上、お支度させていただきます。
別途ご注文下さいませ。

■お風呂■
2012年4月に湯開きした自家源泉「上ノ郷おんせん」を楽しんでいただける内風呂と露天風呂がございます。

大浴場「ゆめみの湯」
天井が高く、総ひのき風呂の香が漂うリラックス空間。内湯から繋がる露天風呂では、上を見上げると晴れた日は星空が広がる。夜はもちろん、朝に入る温泉もお勧め♪

泉質：含硫黄—ナトリウム・カルシウム塩化物温泉
効用：きりきずやけど、慢性皮膚病、虚弱児童、慢性婦人病など

※ゆめやの温泉は含硫黄塩化物温泉（自家源泉）です。
時により色が変わり稀に黒い湯花が浴槽に付着することがございますが天然の「湯花」となりますので、ご安心くださいませ。

■ゆめやのおもてなし■
・到着時にウェルカムドリンク＆手作りお茶菓子
・ことりは（湯上りサロン）にて朝のおめざめジュースをご用意
・朝刊無料サービス（日経、朝日、読売、産経、新潟日報、日刊スポーツなど）
・おためし枕貸出サービス
・浴衣２枚サービス
・大浴場にタオル＆バスタオル、取り換え用足ふきマットご用意

今、結婚式・新婚旅行など延期をされているお客様も多いかと思います。
ゆめやではそういったお客様に向け、「和のハネムーン」をご提案させていただきます。
日本的な和の空間で大切なひと時をお過ごしくださいませ。

■特典■
　・ゆめやオリジナル「和のアフターヌーンティーセット」をプレゼント
　　※シャンパン付
　・ゆめや特製お祝い会席をご用意いたします。
　・お二人の記念写真を当館スタッフがお手伝いいたします
　　※お客様のスマホ、カメラなどで
　　（14:00〜20:30、8:00〜10:30の間）

■お食事■
（夕食）ゆめや特製お祝い会席
季節ごとの食を愉しんで頂けるよう、山海の素材を厳選し、お造りしています。
※　夕食は個室食事処　又は　お部屋食でのご用意となります。

（朝食）
* 朝食は、和食／洋食をお選びいただけます。
* お客様がお席に着かれてから、口細カレイの一夜干を炭火で焼き上げます。
朝食の卵料理は、6種類の中からお選びいただけます。

■お風呂■
2012年4月に湯開きした自家源泉「上ノ郷おんせん」を楽しんでいただける内風呂と露天風呂がございます。

大浴場「ゆめみの湯」
天井が高く、総ひのき風呂の香が漂うリラックス空間。

※お食事内容の異なるご予約をご希望の場合には、お電話（0256‐82‐5151）にてのご予約を承ります。
例）ご主人様　一汁七菜　・　奥様　一汁六菜　など

可愛いお子様との楽しい思い出づくりをお手伝いいたします。
ゆめやから孫旅＆親子旅応援の気持ちを込め、基本料金よりもお得な料金設定になっております。

■特典■
・幼児様のお部屋代無料（通常4，400円）
　※お布団、タオル、館内着、おやつを無料で提供させていただきます。
・お子様ドリンク１杯無料
※本プランは12歳以下のお子様連れ限定のプランとなります。
※寝具のご用意は6名様までとなります。定員オーバーの場合は、別室をお取りくださいませ(大人のみ)。

■　チェックインは15時　　

■夕食■
夕食を母屋の個室で愉しんで頂けます。
（一汁七菜）
季節ごとの食を愉しんで頂けるよう、山海の素材を厳選し、お造りしています。
美味しく召し上がって頂きたいので、苦手な食材などがございましたら、お申し付け下さい。
季節によって毎月献立が変わります。

※お子様用のご夕食
　小学生：一汁六菜(お子様用）
　小学生未満のお子様：お子様夕膳
になります。　

■朝食■
母屋で朝食。
板前が手間暇かけた、体に優しい朝食。
* 朝食は、和食／洋食をお選びいただけます。
* お客様がお席に着かれてから、口細カレイの一夜干を炭火で焼き上げます。
　朝食の卵料理は、6種類の中からお選びいただけます。

※お子様の朝食は、「ヘルシー朝食」になります。

■お風呂■
2012年4月に湯開きした自家源泉「上ノ郷おんせん」を楽しんでいただける内風呂と露天風呂がございます。

大浴場「ゆめみの湯」
天井が高く、総ひのき風呂の香が漂うリラックス空間。内湯から繋がる露天風呂では、上を見上げると晴れた日は星空が広がる。夜はもちろん、朝に入る温泉もお勧め♪

泉質：含硫黄—ナトリウム・カルシウム塩化物温泉
効用：きりきずやけど、慢性皮膚病、虚弱児童、慢性婦人病など

■ゆめやのおもてなし■
・到着時にウェルカムドリンク＆手作りお茶菓子
・ことりは（湯上りサロン）にて朝のおめざめジュースをご用意
・朝刊無料サービス（日経、朝日、読売、産経、新潟日報、日刊スポーツなど）
・おためし枕貸出サービス
・浴衣２枚サービス
・大浴場にタオル＆バスタオル、取り換え用足ふきマットご用意

今年もこの季節がやってきました　「伊彌彦米こしひかり」を土鍋でお召し上がりいただきます。

■特典■
・ゆめや自家製御飯のお供をお土産にプレゼントいたします。

■伊彌彦米こしひかりについて
・9月27日以降、ゆめや売店でも「伊彌彦米こしひかり」の発送承ります。

■お食事■
（夕食）
「伊彌彦米（いやひこまい）こしひかり」と秋の味覚を是非お楽しみください。
最後の土鍋で炊いたご飯がメインの献立を心をこめて調理させていただきます。

■伊彌彦米こしひかりとは？
彌彦の神さまが新潟に稲作を広めたと言われています。
夕日に照らされ、神々しくそびえる弥彦山。
麓に広がる田園風景。
自然豊かな土地で作られた「伊彌彦米（いやひこまい）」。
農薬・化学肥料を50％以上減らして生産している特別栽培米コシヒカリです。
弥彦村の農家が作ったおいしいお米をお楽しみください。
※2018年、皇室に献上されました。

（朝食）
板前が手間暇かけた、体に優しい朝食。
* 朝食は、和食／洋食をお選びいただけます。
* お客様がお席に着かれてから、口細カレイの一夜干を炭火で焼き上げます。
朝食の卵料理は、6種類の中からお選びいただけます。

■お風呂■
2012年4月に湯開きした自家源泉「上ノ郷おんせん」を楽しんでいただける内風呂と露天風呂がございます。

大浴場「ゆめみの湯」
天井が高く、総ひのき風呂の香が漂うリラックス空間。内湯から繋がる露天風呂では、上を見上げると晴れた日は星空が広がる。夜はもちろん、朝に入る温泉もお勧め♪

泉質：含硫黄—ナトリウム・カルシウム塩化物温泉
効用：きりきずやけど、慢性皮膚病、虚弱児童、慢性婦人病など

■ゆめやのおもてなし■
・到着時にウェルカムドリンク＆手作りお茶菓子
・ことりは（湯上りサロン）にて朝のおめざめジュースをご用意
・朝刊無料サービス（日経、朝日、読売、産経、新潟日報、日刊スポーツなど）
・おためし枕貸出サービス
・浴衣２枚サービス
・大浴場にタオル＆バスタオル、取り換え用足ふきマットご用意