新潟　岩室温泉　自家源泉の宿　富士屋 【日本海二大味覚対決】のどぐろVS南蛮エビ饗宴プラン

夕食に、日本海の「二大海の幸」をご用意した贅沢なコースです。

■日本海代表「のどぐろ」
赤ムツのことですが、のどが黒いことから「のどぐろ」と呼んでいます。
新潟ののど黒は、脂がのって口の中でとろけ、鯛と並んで高級魚とされています。
食通の間では、「幻の魚」「白身のトロ」と呼ばれ、女優の故・大地喜和子さんも「日本酒に一番合う魚」と言って好んで召し上がっていたそうです。
８月後半からは、のどぐろの産卵期前となり、脂ののったおいしい魚があがります。
その脂ののったとろとろの白身と新米のこしひかりがよく合います。

■そして、新潟といえば忘れてはいけないのが「南蛮エビ」
新潟沖でとれた南蛮エビは甘みが強く、ぷっりぷり柔らかです。
お造りで、その甘みと食感をお楽しみください。
　※南蛮エビは甘エビと同じです。

■朝食■
ビュッフェ形式にて。
富士屋の「田舎の朝ごはん」。手間ひまかけた朝ごはんをお楽しみくださいませ。
　・地野菜たっぷりだから体に優しい
　・すべて手作りだから安心
　・毎日３０種類だから１週間食べて続けても飽きません
　・お米はエコファーマーの資格を持つ契約農家より新鮮な「コシヒカリ」を直送！

■温泉■
2012年4月に湯開きした自家源泉「上ノ郷おんせん」を楽しんでいただける内風呂と露天風呂がございます。