ホテル　ハット・ウォールデン 宿泊プラン一覧

夕食は地元の食材をふんだんに使い、フレンチをベースにした創作料理です。
萌木の村キッチンガーデンにて栽培したハーブや地元野菜など、
八ヶ岳の食材を知り尽くした当館料理長が、食材の味を生かし美味しく調理いたします。


お肉は地元国産牛をご用意しております。

（信州アルプス牛または甲州ワインビーフを使用。※仕入れ状況により変更になる場合もございますので予めご了承ください。）

■特典■

○【萌木の村】お買い物割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
特典はチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

■お食事■〜「レストラン　ネスト」にて〜
≪ご夕食 18：00 or 19:00≫
ご希望のお時間があるかたは、事前にお申し付けください。

＜コース一例＞

・1品目オードヴル
・2品目オードヴル
・スープ料理
・本日のお魚料理
・メインディッシュ（地元国産ビーフ）
・デセール
・コーヒー又は紅茶

※一例ですので当日内容が異なる場合がございます。

＊季節により食材などは変更となります

＜ワインの持込みB.Y.O承ります＞
ご夕食時に、別途2，000円（税込）にてお客様ご自身のワインをお持込み可能です。

≪ご朝食/8：00 or 9:00/季節の山菜をメインとした体に優しい和朝食または洋朝食≫

《お子様のお料理について》
小学生：大人と同じお料理をご用意いたします。
お子様プレートをご希望のお客様は事前にご連絡をお願いいたします。
幼児：お子様プレートをご用意いたします。

《アレルギーの対応について》
アレルギー対応に関するご要望は【ご宿泊の前日】までにお願いいたします
当日のご連絡ですと別途費用を頂戴する場合がございます。
またお時間によって対応ができないこともございます。


■バー・ラウンジ■
【営業時間】17:30（最終入店23：00）

夕食は地元の食材をふんだんに使い、フレンチをベースにした創作料理です。
萌木の村キッチンガーデンにて栽培したハーブや地元野菜など、
八ヶ岳の食材を知り尽くした当館料理長が、食材の味を生かし美味しく調理いたします。

清里コースは、地元の豚肉を使ったメイン料理となります。

※グレードアップ（八ヶ岳コース）とはメニュー内容が異なります。
※季節に合わせた最適なお肉をシェフが選択いたします。


■特典■

○【萌木の村】お買い物割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
特典はチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

■お食事■〜「レストラン　ネスト」にて〜
≪ご夕食 18：00 or 19:00 ≫
ご希望のお時間があるかたは、事前にお申し付けください。

＜コース一例＞
・1品目オードヴル
・2品目オードヴル
・スープ料理
・本日のお魚料理
・メインディッシュ
・デセール
・コーヒー又は紅茶
※一例ですので当日内容が異なる場合がございます。

＊季節により食材などは変更となります

＜ワインの持込みB.Y.O承ります＞
ご夕食時に、別途2，000円（税込）にてお客様ご自身のワインをお持込み可能です。

≪ご朝食/8：00 or 9：00/季節の山菜をメインとした体に優しい和朝食または洋朝食≫


《お子様のお料理について》
小学生：大人と同じお料理をご用意いたします。
お子様プレートをご希望のお客様は事前にご連絡をお願いいたします。
幼児：お子様プレートをご用意いたします。


《アレルギーの対応について》
アレルギー対応に関するご要望は【ご宿泊の前日】までにお願いいたします
当日のご連絡ですと別途費用を頂戴する場合がございます。
またお時間によって対応ができないこともございます。


■バー・ラウンジ■
【営業時間】17:00（最終入店23：00）

清里の自然を感じられる、「萌木の村」の中に佇むクラシックホテル。
地元の山の恵みを中心とした、体に優しいお食事で栄養補給。
四季折々で様々な表情を見せる清里をごゆっくりお楽しみ下さい下さいませ。

自然豊かな、八ヶ岳で癒しの休日を過ごす─
　　　　標高約1，000mの天空リゾートで、非日常の時間を愉しむ。

■特典■
○【萌木の村】割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
特典はチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

■お食事■　〜「レストラン　ネスト」にて〜
≪ご朝食/8：00 or 9：00/和朝食または洋朝食≫
新鮮な地元で採れた野菜や濃厚で深みのある味わいの玉子等
一日の始まりにぴったりの美味しい朝ごはんをどうぞ！

〇ご朝食内容はお一人ずつ和食or洋食をお選び頂けます。
（チェックインが17時以降のお客様は自動的に洋食となります。）
ご希望がある場合は備考欄にて事前にご記入ください。

《お子様のお料理について》
小学生：大人と同じお料理をご用意いたします。
お子様プレートをご希望のお客様は事前にご連絡をお願いいたします。
幼児：お子様プレートをご用意いたします。

■バー・ラウンジ■
山梨県産のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルや
厳選されたラム酒・ウイスキーなどをご用意しております。
【営業時間】17：00〜24：00（最終入店23：00）※定休日：不定休あり

《アレルギーの対応について》
アレルギー対応に関するご要望は【ご宿泊の前日】までにお願いいたします
当日のご連絡ですと別途費用を頂戴する場合がございます。
またお時間によって対応ができないこともございます。

〇お子様がいる場合、年齢をご記入ください。

現在、世界的なウイスキーブーム。
ウイスキーには興味があるけれど、何を飲めば良いのか分からない・・
どんな飲み方をすれば良いのか分からない・・もっともっとウイスキーのことを
詳しく知りたい！！

そんなお客様に、

全国にわずか在籍する
ウイスキーセミナー講師の資格を持つ
当ホテルのバーテンダーが、優しくレクチャーさせていただきます。

タイプが違う３種類のウイスキーを実際にティスティングしていただきながら
アロマやフレーバーを感じ取って、ご自身の言葉で表現するところまでできるようになっていただくセミナーです。
また、外観やラベルからウイスキーの味わいを予測できるようになったり、
ＢＡＲ飲みをもっと楽しめるご注文の仕方などもご案内させていただきます。
ウイスキーの世界は奥深く、
その種類・味わいは無限に広がりますが
そんなに難しいものではありません。
ちょっとした知識が、ウイスキーをより美味しく、
楽しいものにしてくれます。
身構えずに気軽な気持ちでぜひチャレンジなさって下さい。
せっかくお越しいただくので、よろしければ、ぜひメモをご持参していただくことをオススメ致します。
場所：当館内Bar Perch
開催時間：17：30〜19：00

＜＜バーテンダー　プロフィール＞＞
新宿にてバーテンダーの修行を積み、
ハットウォールデン内にBar PerchをOPEN。
スコットランドにて各蒸留所を巡り、
ウイスキーを学ぶ事も。

山梨カクテルコンペティション　優勝
全国バーテンダーカクテルコンペティション　銅賞
ウイスキープロフェッショナル
ウイスキーセミナー講師
ラムコンシェルジュ
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション　特別審査員

特典
【萌木の村】割引券
オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券

お食事　〜「レストラン　ネスト」にて〜
季節の山菜をメインとした、体に優しい和朝食をご用意させて頂きます。
※メニュー内容は季節・仕入れ状況により変更となる場合がございます

バー・ラウンジ
山梨県産のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルや
厳選されたラム酒・ウイスキーなどをご用意しております。
【営業時間】17：00〜24：00（最終入店23：00）

伝説のウイスキー「ボウモア　トリロジー」シリーズを味わう
〜今宵、あなたは伝説の生き証人となる・・・〜
幻の「ボウモア　トリロジー」の全てに出会う。

ウイスキー好きならば、生涯に一度は飲んでおきたい
「ボウモア　トリロジー」シリーズ。

スコットランド　アイラ島にある「ボウモア蒸留所」。
その中でも、日本で、そして世界で、
極めて希少価値のある最高級のお酒が
「ボウモア　トリロジー」シリーズです。

・ブラックボウモア42年（1964年蒸溜）
・ホワイトボウモア43年（1964年蒸留）
・ゴールドボウモア44年（1964年蒸溜）

この3つが全て揃いました！
全て揃うBARは果たして世界に何軒あるでしょうか？

この奇跡の機会に、
伝説のボウモアシリーズ全種類を、
ご夕食後、当館のバー＆ラウンジ「パーチ」にて
飲み比べでご提供致します。

飲み比べお一人様「12万円」。

分かる人には、この料金が「破格」の安さだという事が
分かるでしょう。

凝縮された南国フルーツのフレーバー。
ウイスキーの概念が引っくり返ります。

数量限定！お早目にお越しください。

※同行者の方がお飲みにならない場合などは、
当プランでご予約されずに、直接当館までお問い合せ下さい。


お食事　〜レストラン　ネストにて〜
≪ご夕食/ディナーコース≫
野辺山の畑で栽培した野菜や、萌木の村内のキッチンガーデン内で
栽培したハーブや野菜など、八ヶ岳の元気な野菜や山菜を中心にした
彩り鮮やかなディナーコースをご用意させていただきます。

≪ご朝食/和食or洋食≫
季節の山菜をメインとした、
体に優しい和朝食をご用意させて頂きます。
新鮮な地元で採れた野菜や深みのある
味わいの玉子等をお召がり下さい。

※仕入れや季節によって内容は変わります。

バー・ラウンジ
山梨カクテルコンペティションにて優勝したバーテンダーが
お客様に合わせたオリジナルのカクテルをお作り致します。
ウイスキー・ブランデー・ラム酒　３００種以上！！
営業時間／17:00〜24：00（ラストオーダー）
最終入店23：00