ホテル　ハット・ウォールデン 宿泊プラン一覧

野菜ソムリエの資格を持つ料理長が厳選した地元の新鮮な野菜や果物を使用し
素材本来の美味しさを引き立てたコース料理をご用意しました。

当プランのご夕食コースでは、地元ブランド牛をご用意しております。

■特典■
○【萌木の村】お買い物割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
〇メリーゴーラウンド無料乗車券
〇ROCK優先案内券
特典はチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

■お食事■
ご夕食、ご朝食共にホテル内「レストラン　ネスト」にてご用意いたします
下記に記載のお食事時間は当日のご予約状況により変更となる場合がございます。


■ご夕食■
ご夕食時間　 18：30〜

＜コース一例＞
・オードヴル1
・オードヴル2
・スープ
・魚料理
・肉料理
・デザート
・コーヒー or 紅茶 or ハーブティー


■ご朝食■
≪2025年4月〜ご朝食内容のリニューアルに伴い、和食・洋食の選択制ではなくなります≫

ご朝食開始時間　8：00〜
『八ヶ岳のおばんざい』を取り入れた朝食は、野菜ソムリエの資格を持つ料理長厳選の旬野菜や、栄養豊富な食材など
健康的で心温まる朝のひとときをご用意いたします。

さらに、日替わりでご提供する身体に優しいお茶、ハーブティー等で
朝のひとときをさらに特別なものに。清里高原ならではの自然の恵みをご堪能ください。



《お子様のお料理について》
小学生：大人と同じお料理をご用意いたします。
お子様プレートをご希望のお客様は事前にご連絡をお願いいたします。
幼児：お子様プレートをご用意いたします。


《アレルギーの対応について》
アレルギー対応に関するご要望は【ご宿泊の前日】までにお願いいたします
当日のご連絡ですと別途費用を頂戴する場合がございます。
またお時間によって対応ができないこともございます。


■バー・ラウンジ■
【営業時間】17:30（最終入店23：00）

≪2024年4月〜ご朝食内容のリニューアルに伴い、和食・洋食の選択制ではなくなりました≫

朝露に輝く草木と鳥のさえずりに包まれる清里高原の朝。
『八ヶ岳のおばんざい』を取り入れた朝食は、野菜ソムリエの資格を持つ料理長厳選の旬野菜や、栄養豊富な食材など
健康的で心温まる朝のひとときをご用意いたします。

さらに、日替わりでご提供する身体に優しいお茶、ハーブティー等で
朝のひとときをさらに特別なものに。清里高原ならではの自然の恵みをご堪能ください。

■特典■
○【萌木の村】お買い物割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
〇メリーゴーラウンド無料乗車券
〇ROCK優先案内券
特典はチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

■お食事■　
ホテル内「レストラン　ネスト」にてご用意いたします

ご朝食時間　8：00〜
お食事時間は当日のご予約状況により変更となる場合がございます。


《お子様のお料理について》
小学生：大人と同じお料理をご用意いたします。
お子様プレートをご希望のお客様は事前にご連絡をお願いいたします。
幼児：お子様プレートをご用意いたします。


《アレルギーの対応について》
アレルギー対応に関するご要望は【ご宿泊の前日】までにお願いいたします
当日のご連絡ですと別途費用を頂戴する場合がございます。
またお時間によって対応ができないこともございます。


■バー・ラウンジ■
山梨県産のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルや
厳選されたラム酒・ウイスキーなどをご用意しております。
【営業時間】17：00〜24：00（最終入店23：00）※定休日：不定休あり

カクテルコンペティション受賞バーテンダーのレクチャーと共に、
バーカウンターの中で ボトルの扱い方、お酒の注ぎ方、混ぜ方などを実際に体験していただきます。
BARの楽しみ方や、カクテルの魅力、ご家庭でハイボールなどを美味しく作るためのちょっとしたコツ等を 楽しく飲みながら学んでいただきます。


場所：当館内Bar Perch
開催時間：17：30〜19：00

セミナー内容
①ボトルの扱い方
②メジャーカップを使用した軽量
③バースプーンを使用したステア
④シェーカーを使用したシェイク

作成カクテル
①ジントニック（ビルド）
②サイドカー（シェイク）
ノンアルコールカクテル対応可能です
その他、ご要望・質疑応答など　お気軽にご相談ください。


＜＜バーテンダー　プロフィール＞＞
新宿にてバーテンダーの修行を積み、
ハットウォールデン内にBar PerchをOPEN。
スコットランドにて各蒸留所を巡り、
ウイスキーを学ぶ事も。

山梨カクテルコンペティション　優勝
横濱カクテルコンペティション　銅賞
全国バーテンダーカクテルコンペティション　銅賞
ウイスキープロフェッショナル
ウイスキーセミナー講師
ラムコンシェルジュ
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション　特別審査員

■特典■
○【萌木の村】お買い物割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
〇メリーゴーラウンド無料乗車券
〇ROCK優先案内券
特典はチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

お食事
ホテル内「レストラン　ネスト」にてご用意いたします
『八ヶ岳のおばんざい』を取り入れた朝食は、
野菜ソムリエの資格を持つ料理長厳選の旬野菜や、栄養豊富な食材など
健康的で心温まる朝のひとときをご用意いたします。

ご朝食時間　8：00〜
お食事時間は当日のご予約状況により変更となる場合がございます。

《アレルギーの対応について》
アレルギー対応に関するご要望は【ご宿泊の前日】までにお願いいたします
当日のご連絡ですと別途費用を頂戴する場合がございます。
またお時間によって対応ができないこともございます。

現在、世界的なウイスキーブーム。
ウイスキーには興味があるけれど、何を飲めば良いのか分からない・・
どんな飲み方をすれば良いのか分からない・・もっともっとウイスキーのことを
詳しく知りたい！！

そんなお客様に、
全国にわずか在籍する
ウイスキーセミナー講師の資格を持つ
当ホテルのバーテンダーが、優しくレクチャーさせていただきます。

タイプが違う３種類のウイスキーを実際にティスティングしていただきながら
アロマやフレーバーを感じ取って、ご自身の言葉で表現するところまでできるようになっていただくセミナーです。
また、外観やラベルからウイスキーの味わいを予測できるようになったり、
ＢＡＲ飲みをもっと楽しめるご注文の仕方などもご案内させていただきます。

場所：当館内Bar Perch
開催時間：17：30〜19：00

＜＜バーテンダー　プロフィール＞＞
新宿にてバーテンダーの修行を積み、
ハットウォールデン内にBar PerchをOPEN。
スコットランドにて各蒸留所を巡り、
ウイスキーを学ぶ事も。

山梨カクテルコンペティション　優勝
全国バーテンダーカクテルコンペティション　銅賞
ウイスキープロフェッショナル
ウイスキーセミナー講師
ラムコンシェルジュ
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション　特別審査員

■特典■
○【萌木の村】お買い物割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
〇メリーゴーラウンド無料乗車券
〇ROCK優先案内券
特典はチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

お食事
『八ヶ岳のおばんざい』を取り入れた朝食は、
野菜ソムリエの資格を持つ料理長厳選の旬野菜や、栄養豊富な食材など
健康的で心温まる朝のひとときをご用意いたします。

ご朝食時間　8：00〜
お食事時間は当日のご予約状況により変更となる場合がございます。

《アレルギーの対応について》
アレルギー対応に関するご要望は【ご宿泊の前日】までにお願いいたします
当日のご連絡ですと別途費用を頂戴する場合がございます。
またお時間によって対応ができないこともございます。

伝説のウイスキー「ボウモア　トリロジー」シリーズを味わう
〜今宵、あなたは伝説の生き証人となる・・・〜
幻の「ボウモア　トリロジー」の全てに出会う。

ウイスキー好きならば、生涯に一度は飲んでおきたい
「ボウモア　トリロジー」シリーズ。

スコットランド　アイラ島にある「ボウモア蒸留所」。
その中でも、日本で、そして世界で、極めて希少価値のある最高級のお酒が
「ボウモア　トリロジー」シリーズです。

・ブラックボウモア42年（1964年蒸溜）
・ホワイトボウモア43年（1964年蒸留）
・ゴールドボウモア44年（1964年蒸溜）

この3つが全て揃いました！
全て揃うBARは果たして世界に何軒あるでしょうか？

この奇跡の機会に、伝説のボウモアシリーズ全種類を、
ご夕食後、当館のバー＆ラウンジ「パーチ」にて飲み比べでご提供致します。

飲み比べお一人様「12万円」。

分かる人には、この料金が「破格」の安さだという事が分かるでしょう。

数量限定！お早目にお越しください。

※同行者の方がお飲みにならない場合などは、
当プランでご予約されずに、直接当館までお問い合せ下さい。

■特典■
○【萌木の村】お買い物割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
〇メリーゴーラウンド無料乗車券
〇ROCK優先案内券
特典はチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

■お食事■
下記に記載のお食事時間は当日のご予約状況により変更となる場合がございます。

■ご夕食■
ご夕食時間　 18：30〜
＜コース一例＞
・オードヴル1
・オードヴル2
・スープ
・魚料理
・肉料理
・デザート
・コーヒー or 紅茶

■ご朝食■
ご朝食開始時間　8：00〜
『八ヶ岳のおばんざい』をご用意。
野菜ソムリエの資格を持つ料理長厳選の旬野菜を使用した
健康的で心温まる朝のひとときをご用意いたします。


《アレルギーの対応について》
アレルギー対応に関するご要望は【ご宿泊の前日】までにお願いいたします
当日のご連絡ですと別途費用を頂戴する場合がございます。
またお時間によって対応ができないこともございます。

ー萌木の村ナチュラルガーデンマンスー
みどり鮮やかな季節に、萌木の村のガーデンをデザインしたランドスケープデザイナー
ポール・スミザー氏と歩くガーデンウォークを開催いたします。

開催期間
6月12日(木)〜13日(金)
6月17日(火)〜18日(水)
1泊2食付きご宿泊プランです＜夕食とブランチ＞

■プラン内容■
《夕食とブランチの2食付き》
ナチュラルガーデンズMOEGIをスミザー氏と一緒に散策し、自然に囲まれた空間で
ホテル特製のブランチボックスを食べながら、スミザー氏のトークショー＆サイン会を開催。
ガーデンを堪能できるプランでございます。

〜タイムスケジュール〜

1日目【6月12日(木) / 17日(火)】
15：00　〜　チェックイン
18：30　〜　ご夕食　特別ディナーコース　
ホテル内レストランネストにて
このプランだけの特別コース料理をご提供。
萌木の村敷地内のガーデンで採れたハーブと山梨の食材を中心に使ったディナーコース

2日目【6月13日(金) / 18日(水)】
チェックアウト
7：30頃　ガーデンツアー出発前にモーニングドリンクをご提供
ガーデンツアーご出発前に萌木の村敷地内で採れたフレッシュなハーブ、フルーツを使った栄養満点、特製スムージーをご提供いたします。
※ガーデンウォーク時にブランチボックスをご用意させていただくため、朝食無しとなっております。

8：30頃　スミザー氏と歩くガーデンウォーク
スミザー氏のトークショー＆特製ブランチ
（所有時間2時間30分程　12：00頃終了予定）


■ブランチ■
自然に配慮した容器を使ったランチボックスを使用し「ナチュラルガーデンズMOEGI」をイメージしたホテル特製のブランチをご用意。
※雨天の場合はホテルレストランでお食事となります。

■特典■
①【萌木の村】お買い物割引券
②オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
③Barパーチ　ガーデンマンスオリジナルカクテル　ワンドリンクチケット（ノンアルコール有）


萌木の村の「ナチュラルガーデンズMOEGI」が、2月27日、
環境省が定める生物多様性保全に資する区域「自然共生サイト」（OECM）に認定されました。

＊お食事のご利用は含まれておりません＊

気軽に高原リゾートを楽しむお食事なしのプランです。

Ber Parchでお酒を楽しむ為のご宿泊にもオススメ！


当館がございます萌木の村はレストラン、ビール醸造所、カフェ、
メリーゴーラウンド、オルゴール博物館、各種クラフトショップおよび工房が集まる複合観光施設。

中央には、ランドスケープデザイナー、ポール・スミザー（Paul Smither）氏監修、
日本最大級のナチュラルガーデンがあり、自然の韻（うた）に耳を澄ませながら、石垣の隙間であそぶ野鳥や小動物たちの息吹を感じる事ができます。


■ご宿泊
ホテル ハット・ウォールデン　スタンダードツイン客室をご用意いたします。
※朝夕のお食事のご用意はございません。

野菜ソムリエの資格を持つ料理長が厳選した地元の新鮮な野菜や果物を使用し
素材本来の美味しさを引き立てたコース料理をご用意しました。

当プランのご夕食コースでは、地元ブランド牛をご用意しております。

■特典■
○【萌木の村】お買い物割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
特典はチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

■お食事■
ご夕食、ご朝食共にホテル内「レストラン　ネスト」にてご用意いたします
下記に記載のお食事時間は当日のご予約状況により変更となる場合がございます。


■ご夕食■
ご夕食時間　 18：30〜

＜コース一例＞
・オードヴル1
・オードヴル2
・スープ
・魚料理
・肉料理
・デザート
・コーヒー or 紅茶 or ハーブティー


■ご朝食■
≪2025年4月〜ご朝食内容のリニューアルに伴い、和食・洋食の選択制ではなくなります≫

ご朝食開始時間　8：00〜
『山梨のおばんざい』を取り入れた朝食は、野菜ソムリエの資格を持つ料理長厳選の旬野菜や、栄養豊富な食材など
健康的で心温まる朝のひとときをご用意いたします。

さらに、日替わりでご提供する身体に優しいお茶、ハーブティー等で
朝のひとときをさらに特別なものに。清里高原ならではの自然の恵みをご堪能ください。



《お子様のお料理について》
小学生：大人と同じお料理をご用意いたします。
お子様プレートをご希望のお客様は事前にご連絡をお願いいたします。
幼児：お子様プレートをご用意いたします。


《アレルギーの対応について》
アレルギー対応に関するご要望は【ご宿泊の前日】までにお願いいたします
当日のご連絡ですと別途費用を頂戴する場合がございます。
またお時間によって対応ができないこともございます。


■バー・ラウンジ■
【営業時間】17:30（最終入店23：00）