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【甲信越】おすすめプラン！2食付基本清里コース◆ワンドリンク特典付
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【期間】2019年10月04日〜2019年12月31日
野辺山の畑で育てた自家製野菜が料理を彩ります。ウォークインワインセラーを兼ね備えた、
当館内のレストラン「Nest」にて清里ならではのお料理の数々・山梨のワインと共にお愉しみ下さい。
※グレードアップ（八ヶ岳コース）とはメニュー内容が異なります。
■特典■
○ご夕食時のドリンク1杯目を無料サービス！
ビール・ワイン・ソフトドリンクのいずれかよりお好きなものを1杯お選びいただけます。
■お食事■〜「レストラン ネスト」にて〜
ご夕食/18：00〜/清里コースのディナー
＜ワインの持込みB.Y.O承ります＞
ご夕食時に、別途2，000円（税込）にてお客様ご自身のワインをお持込み可能です。
ご朝食/8：00〜/季節の山菜をメインとした体に優しい和朝食または洋朝食
※チェックイン時におひとりさまずつどちらかお好きなご朝食をお選びください。
※お子様のお食事は幼児・小学生共に「お子様ランチ」となります。
お子様のご朝食メインプレートに変更はなく、主食が「パン」または「ライス」となります。
大人同等料理をご希望の際は、「大人」にてご予約をお願いいたします。
※メニュー内容は季節・仕入れ状況により変更となる場合がございます。
■バー・ラウンジ■
【営業時間】19：00〜2：00（最終入店0：00）※定休日：月曜日、その他不定休あり
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【幻のワイン！】ボーペイサージュテイスティングプラン
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【期間】2019年05月25日〜2019年10月31日
今や入手困難となったBeau Paysageのワイン4種を八ヶ岳の土地より採れた食材とペアリングしていただくコースです。
提供アイテムは以下の4種です。
・Kurahara nuage 2014（ソーヴィニヨン・ブラン）
・Kurahara aqua 2014 （シュナン・ブラン）
・Tsugane Chardonnay 2017（シャルドネ）
・Tsugane la bois 2014（カベルネ・フラン）
【Beau paysageについて】
1999年北杜市津金の土地で、岡本英史さんはワイン造りを始めます。「ワインは人が造るものではなく、土地が造るもの」
という思想のもと、土地の個性をあるがままに反映させたワイン造りを続ける数少ないワイナリーの一つです。
八ヶ岳の厳しい自然のありのままを受け入れ、ひとつひとつ丁寧に取り組んでいく岡本さん自身の常に謙虚で飾らない人柄はそのままワインに反映され端正なテクスチャーに仕上がります。
津金へ行くと大正時代の小学校を改築したミュージアムや、田畑が広がる美しい景色に目を奪われます。ぶどう畑に近いリンゴ園からは、初夏になると木々がサワサワと心地よい音を奏でます。
そんな「Beau Paysage（フランス語で美しい景色）」に想いを馳せながらお楽しみください。
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【2食付7500円八ヶ岳コース◆ワンドリンク特典付】甲州麦芽ビーフヒレステーキなど料理長創作料理
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【期間】2014年04月09日〜2020年04月30日
メインは山梨県のブランド牛A3等級の「甲州麦芽ビーフ」のヒレステーキをご用意しております。
山梨の豊かな水と緑で育まれた、肉本来の旨みをどうぞお愉しみ下さい。
野辺山の畑で栽培した自家製お野菜、萌木の村キッチンガーデンにて栽培したハーブなど、
八ヶ岳の食材を知り尽くした当館料理長が、食材の味を生かし美味しく調理いたします。
■特典■
○ご夕食時のドリンク1杯目を無料サービス！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ビール・ワイン・ソフトドリンクのいずれかよりお好きなものを1杯お選びいただけます。
ビール：八ヶ岳タッチダウンビール
ワイン：山梨県勝沼産ワイン（赤または白）
ソフトドリンク：ワイナリーが作るぶどうジュースまたは山梨県産りんごジュース
○【萌木の村】お買い物割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
■お食事■〜「レストラン ネスト」にて〜
≪ご夕食/18：00〜/八ヶ岳コースのディナー≫
＜コース一例＞
甲斐サーモンの燻製 茶巾風
ホタルイカのペンネ ふきのとうのソース
冷製白アスパラガスのクリーム仕立て 空豆のピュレ添え
ホウボウのアクアパッツァ
甲州麦芽ビーフのヒレステーキ ペッパーソース
自家製デザート など
＜ワインの持込みB.Y.O承ります＞
ご夕食時に、別途2，000円（税込）にてお客様ご自身のワインをお持込み可能です。
ワインの保管、冷蔵、抜栓等、お気軽にお申出下さい。
グラスは名門ブランド「RIEDEL」をご用意いたします。
≪ご朝食/8：00〜/和朝食または洋朝食≫
※チェックイン時におひとりさまずつどちらかお好きなご朝食をお選び下さい。
※お子様のお食事は幼児・小学生共に「お子様ランチ」となります。
お子様のご朝食メインプレートに変更はなく、主食が「パン」または「ライス」となります。
大人同等料理をご希望の際は、「大人」にてご予約をお願いいたします。
※メニュー内容は季節・仕入れ状況により変更となる場合がございます。
■バー・ラウンジ■
山梨県産のフルーツを使ったオリジナルカクテルや
厳選されたラム酒・ウイスキーなどをご用意しております。
【営業時間】19：00〜2：00（最終入店0：00）※定休日：月曜日、その他不定休あり
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【2食付5000円清里コース◆ワンドリンク特典付】イベリコ豚のロースト林檎のソースなど高原野菜と共に
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【期間】2015年11月26日〜2020年04月30日
野辺山の畑で育てた自家製野菜が料理を彩ります。ウォークインワインセラーを兼ね備えた、
当館内のレストラン「Nest」にて清里ならではのお料理の数々・山梨のワインと共にお愉しみ下さい。
※グレードアップ（八ヶ岳コース）とはメニュー内容が異なります。
■特典■
○ご夕食時のドリンク1杯目を無料サービス！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ビール・ワイン・ソフトドリンクのいずれかよりお好きなものを1杯お選びいただけます。
ビール：八ヶ岳タッチダウンビール
ワイン：山梨県勝沼産ワイン（赤または白）
ソフトドリンク：ワイナリーが作るぶどうジュースまたは山梨県産りんごジュース
○【萌木の村】お買い物割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
■お食事■〜「レストラン ネスト」にて〜
≪ご夕食/18：00〜/清里コースのディナー≫
＜コース一例＞
山菜と野菜のサラダ
葉たまねぎとあさりのクリームスープ
ほうぼうのアクアパッツァ
イベリコ豚のロースト 林檎のソース
自家製デザート など
＜ワインの持込みB.Y.O承ります＞
ご夕食時に、別途2，000円（税込）にてお客様ご自身のワインをお持込み可能です。
≪ご朝食/8：00〜/季節の山菜をメインとした体に優しい和朝食または洋朝食≫
※チェックイン時におひとりさまずつどちらかお好きなご朝食をお選びください。
※お子様のお食事は幼児・小学生共に「お子様ランチ」となります。
お子様のご朝食メインプレートに変更はなく、主食が「パン」または「ライス」となります。
大人同等料理をご希望の際は、「大人」にてご予約をお願いいたします。
※メニュー内容は季節・仕入れ状況により変更となる場合がございます。
■バー・ラウンジ■
【営業時間】19：00〜2：00（最終入店0：00）※定休日：月曜日、その他不定休あり
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【朝食付◆アミューズメントチケット付】八ヶ岳高原や自家菜園の新鮮野菜が彩るご朝食＜和食または洋食＞
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【期間】2019年06月24日〜2020年04月30日
清里の自然を感じられる、「萌木の村」の中に佇むクラシックホテル。
地元の山の恵みを中心とした、体に優しいお食事で栄養補給。
四季折々で様々な表情を見せる清里をごゆっくりお楽しみ下さい下さいませ。
自然豊かな、八ヶ岳で癒しの休日を過ごす─
標高約1，000mの天空リゾートで、非日常の時間を愉しむ。
■特典：アミューズメントチケット付■
〜見る・食べる・遊ぶ！八ヶ岳・清里で遊ぼう！〜
八ヶ岳・清里周辺の美術館、牧場、温泉、レストランなど
30を超える有名店舗でご利用いただけるお得なチケット付プランです！
※秋〜冬期は休館・休業中、またはチケットが使用出来ない施設がございます。ご確認のうえお出かけ下さい。
■お食事■ 〜「レストラン ネスト」にて〜
≪ご朝食/8：00〜/和朝食または洋朝食≫
新鮮な地元で採れた野菜や濃厚で深みのある味わいの玉子等
一日の始まりにぴったりの美味しい朝ごはんをどうぞ！
※チェックイン時におひとりさまずつどちらかお好きなご朝食をお選びください。
※お子様のご朝食は幼児・小学生共に「お子様ランチ」となります。
お子様のメインプレートに変更はなく、主食が「パン」または「ライス」となります。
大人同等料理をご希望の際は、「大人」にてご予約をお願いいたします。
※メニュー内容は季節・仕入れ状況により変更となる場合がございます。
■バー・ラウンジ■
山梨県産のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルや
厳選されたラム酒・ウイスキーなどをご用意しております。
【営業時間】19：00〜2：00（最終入店0：00）※定休日：月曜日、その他不定休あり
＜厳選銘酒 ウォークインワインセラー＞
オススメは北杜市の岡本さんが手がける、手作りワイン『BEAU PAYSAGE』
ウォークインワインセラーでは
地元山梨でも貴重な約350本のワインをご用意しております。
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【朝食付◆特典付】八ヶ岳高原や自家菜園の新鮮野菜が彩るご朝食＜和食または洋食＞
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【期間】2014年03月05日〜2020年04月30日
清里の自然を感じられる、「萌木の村」の中に佇むクラシックホテル。
地元の山の恵みを中心とした、体に優しいお食事で栄養補給。
四季折々で様々な表情を見せる清里をごゆっくりお楽しみ下さい下さいませ。
自然豊かな、八ヶ岳で癒しの休日を過ごす─
標高約1，000mの天空リゾートで、非日常の時間を愉しむ。
■特典■
○【萌木の村】割引券
○オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズの入館券
■お食事■ 〜「レストラン ネスト」にて〜
≪ご朝食/8：00〜/和朝食または洋朝食≫
新鮮な地元で採れた野菜や濃厚で深みのある味わいの玉子等
一日の始まりにぴったりの美味しい朝ごはんをどうぞ！
※チェックイン時におひとりさまずつどちらかお好きなご朝食をお選びください。
※お子様のご朝食は幼児・小学生共に「お子様ランチ」となります。
お子様のメインプレートに変更はなく、主食が「パン」または「ライス」となります。
大人同等料理をご希望の際は、「大人」にてご予約をお願いいたします。
※メニュー内容は季節・仕入れ状況により変更となる場合がございます。
■バー・ラウンジ■
山梨県産のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルや
厳選されたラム酒・ウイスキーなどをご用意しております。
【営業時間】19：00〜2：00（最終入店0：00）※定休日：月曜日、その他不定休あり
＜厳選銘酒 ウォークインワインセラー＞
オススメは北杜市の岡本さんが手がける、手作りワイン『BEAU PAYSAGE』
ウォークインワインセラーでは
地元山梨でも貴重な約350本のワインをご用意しております。
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。
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