ホテル　ハット・ウォールデン 宿泊プラン一覧

野菜ソムリエの資格を持つ料理長が厳選した地元の新鮮な野菜や果物を使用し
素材本来の美味しさを引き立てたコース料理をご用意しました。

当プランのご夕食コースでは、地元ブランド牛をご用意しております。

■ご宿泊特典■
【1】萌木の村 お買い物割引
【2】オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズご招待
【3】メリーゴーラウンド無料乗車
【4】ROCK優先案内
※各施設、定休日・イベント等によりご利用いただけない日程がある場合がございます。
萌木の村公式HPより営業日のご確認をお願いいたします。

特典チケットはチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

■お食事■
ご夕食、ご朝食共にホテル内「レストラン　ネスト」にてご用意いたします
下記に記載のお食事時間は当日のご予約状況により変更となる場合がございます。


■ご夕食■
ご夕食時間　 18：30〜

＜コース一例＞
・オードヴル1
・オードヴル2
・スープ
・魚料理
・肉料理
・デザート
・コーヒー or 紅茶 or ハーブティー


■ご朝食■
ご朝食開始時間　8：00〜
『八ヶ岳のおばんざい』を取り入れた朝食は、野菜ソムリエの資格を持つ料理長厳選の旬野菜や、栄養豊富な食材など
健康的で心温まる朝のひとときをご用意いたします。

さらに、日替わりでご提供する身体に優しいお茶、ハーブティー等で
朝のひとときをさらに特別なものに。清里高原ならではの自然の恵みをご堪能ください。

《お子様のお料理について》
小学生：大人と同じお料理をご用意いたします。
お子様プレートをご希望のお客様は事前にご連絡をお願いいたします。
幼児：お子様プレートをご用意いたします。

アレルギー対応に関するご要望はお電話にてご相談ください。

■バー・ラウンジ■
【営業時間】18：00〜23：30（最終入店23：00）※定休日：不定休あり

【身体のご不自由なお客様へ】
館内は、階段や段差が多い造りとなっております。
エレベーター等の設備がないため、ご移動の際にはご不便をおかけする場合がございます。
恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

萌木の村ホテル ハット・ウォールデンBar Perchにて
山梨県産ワインなどの飲み放題90分と、おつまみプレート付のご宿泊プランです。

バーテンダーが自信をもっておすすめする、山梨県産ワインやそのほかアルコールメニューと特製おつまみプレートのセットをご用意。
トニックウォーターや山梨県産ジュースなどの飲み放題のノンアルコールプランもございます。

春の穏やかな陽気の季節に　Bar Perchで、寛ぎの時間をお過ごしください。

※当プランにはお食事が含まれておりません。
ご宿泊日の翌朝、ご朝食をご希望のお客様は事前にお電話にてお問合せください

■ご宿泊特典■
【1】萌木の村 お買い物割引
【2】オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズご招待
【3】メリーゴーラウンド無料乗車
【4】ROCK優先案内
※各施設、定休日・イベント等によりご利用いただけない日程がある場合がございます。
萌木の村公式HPより営業日のご確認をお願いいたします。
特典チケットはチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

■バー・ラウンジ■
【営業時間】18：00〜23：30（最終入店23：00）※定休日：不定休あり

【身体のご不自由なお客様へ】
館内は、階段や段差が多い造りとなっております。
エレベーター等の設備がないため、ご移動の際にはご不便をおかけする場合がございます。
恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

朝露に輝く草木と鳥のさえずりに包まれる清里高原の朝。
『八ヶ岳のおばんざい』を取り入れた朝食は、野菜ソムリエの資格を持つ料理長厳選の旬野菜や、栄養豊富な食材など
健康的で心温まる朝のひとときをご用意いたします。

さらに、日替わりでご提供する身体に優しいお茶、ハーブティー等で
朝のひとときをさらに特別なものに。清里高原ならではの自然の恵みをご堪能ください。

■ご宿泊特典■
【1】萌木の村 お買い物割引
【2】オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズご招待
【3】メリーゴーラウンド無料乗車
【4】ROCK優先案内
※各施設、定休日・イベント等によりご利用いただけない日程がある場合がございます。
萌木の村公式HPより営業日のご確認をお願いいたします。

特典チケットはチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。


■お食事■　
ホテル内「レストラン　ネスト」にてご用意いたします

ご朝食時間　8：00〜
お食事時間は当日のご予約状況により変更となる場合がございます。


《お子様のお料理について》
小学生：大人と同じお料理をご用意いたします。
お子様プレートをご希望のお客様は事前にご連絡をお願いいたします。
幼児：お子様プレートをご用意いたします。


アレルギー対応に関するご要望はお電話にてご相談ください。


■バー・ラウンジ■
山梨県産のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルや
厳選されたラム酒・ウイスキーなどをご用意しております。
【営業時間】18：00〜23：30（最終入店23：00）※定休日：不定休あり

【身体のご不自由なお客様へ】
館内は、階段や段差が多い造りとなっております。
エレベーター等の設備がないため、ご移動の際にはご不便をおかけする場合がございます。
恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

＊お食事のご利用は含まれておりません＊
気軽に高原リゾートを楽しむお食事なしのプランです。
Ber Parchでお酒を楽しむ為のご宿泊にもオススメ！

■ご宿泊特典■
【1】萌木の村 お買い物割引
【2】オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズご招待
【3】メリーゴーラウンド無料乗車
【4】ROCK優先案内
※各施設、定休日・イベント等によりご利用いただけない日程がある場合がございます。
萌木の村公式HPより営業日のご確認をお願いいたします。

特典チケットはチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

当館がございます萌木の村はレストラン、ビール醸造所、カフェ、
メリーゴーラウンド、オルゴール博物館、各種クラフトショップおよび工房が集まる複合観光施設。

中央には、ランドスケープデザイナー、ポール・スミザー（Paul Smither）氏監修、
日本最大級のナチュラルガーデンがあり、自然の韻（うた）に耳を澄ませながら、石垣の隙間であそぶ野鳥や小動物たちの息吹を感じる事ができます。

■バー・ラウンジ■
【営業時間】18：00〜23：30（最終入店23：00）※定休日：不定休あり

【身体のご不自由なお客様へ】
館内は、階段や段差が多い造りとなっております。
エレベーター等の設備がないため、ご移動の際にはご不便をおかけする場合がございます。
恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

カクテルコンペティション受賞バーテンダーのレクチャーと共に、
バーカウンターの中で ボトルの扱い方、お酒の注ぎ方、混ぜ方などを実際に体験していただきます。

場所：当館内Bar Perch
開催時間：17：30〜19：00

セミナー内容
①ボトルの扱い方
②メジャーカップを使用した軽量
③バースプーンを使用したステア
④シェーカーを使用したシェイク

作成カクテル
①ジントニック（ビルド）
②サイドカー（シェイク）
ノンアルコールカクテル対応可能です
その他、ご要望・質疑応答など　お気軽にご相談ください。

＜＜バーテンダー　プロフィール＞＞
新宿にてバーテンダーの修行を積み、
ハットウォールデン内にBar PerchをOPEN。
スコットランドにて各蒸留所を巡り、
ウイスキーを学ぶ事も。

山梨カクテルコンペティション　優勝
横濱カクテルコンペティション　銅賞
全国バーテンダーカクテルコンペティション　銅賞
ウイスキープロフェッショナル
ウイスキーセミナー講師
ラムコンシェルジュ
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション　特別審査員

■ご宿泊特典■
【1】萌木の村 お買い物割引
【2】オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズご招待
【3】メリーゴーラウンド無料乗車
【4】ROCK優先案内
※各施設、定休日・イベント等によりご利用いただけない日程がある場合がございます。
萌木の村公式HPより営業日のご確認をお願いいたします。

特典チケットはチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

お食事
ホテル内「レストラン　ネスト」にてご用意いたします
『八ヶ岳のおばんざい』を取り入れたご朝食をお楽しみください

ご朝食時間　8：00〜
お食事時間は当日のご予約状況により変更となる場合がございます。

アレルギー対応に関するご要望はお電話にてご相談ください。

【身体のご不自由なお客様へ】
館内は、階段や段差が多い造りとなっております。
エレベーター等の設備がないため、ご移動の際にはご不便をおかけする場合がございます。
恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

現在、世界的なウイスキーブーム。
ウイスキーには興味があるけれど、何を飲めば良いのか分からない・・
どんな飲み方をすれば良いのか分からない・・もっともっとウイスキーのことを
詳しく知りたい！！

そんなお客様に、
全国にわずか在籍する
ウイスキーセミナー講師の資格を持つ
当ホテルのバーテンダーが、優しくレクチャーさせていただきます。

タイプが違う３種類のウイスキーを実際にティスティングしていただきながら
アロマやフレーバーを感じ取って、ご自身の言葉で表現するところまでできるようになっていただくセミナーです。

場所：当館内Bar Perch
開催時間：17：30〜19：00

＜＜バーテンダー　プロフィール＞＞
新宿にてバーテンダーの修行を積み、
ハットウォールデン内にBar PerchをOPEN。
スコットランドにて各蒸留所を巡り、
ウイスキーを学ぶ事も。

山梨カクテルコンペティション　優勝
全国バーテンダーカクテルコンペティション　銅賞
ウイスキープロフェッショナル
ウイスキーセミナー講師
ラムコンシェルジュ
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション　特別審査員

■ご宿泊特典■
【1】萌木の村 お買い物割引
【2】オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズご招待
【3】メリーゴーラウンド無料乗車
【4】ROCK優先案内
※各施設、定休日・イベント等によりご利用いただけない日程がある場合がございます。
萌木の村公式HPより営業日のご確認をお願いいたします。

特典チケットはチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。


お食事
『八ヶ岳のおばんざい』を取り入れたご朝食をお楽しみください

ご朝食時間　8：00〜
お食事時間は当日のご予約状況により変更となる場合がございます。

アレルギー対応に関するご要望はお電話にてご相談ください。

【身体のご不自由なお客様へ】
館内は、階段や段差が多い造りとなっております。
エレベーター等の設備がないため、ご移動の際にはご不便をおかけする場合がございます。
恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

【清里フィールドバレエ期間限定】
滞在で紡ぐ【ラ・シルフィード】の物語
「萌木の村」の特設野外劇場で開催される日本唯一の長期野外バレエ公演です。
本年のバレエの演目【ラ・シルフィード】の物語に浸り、体感できるご宿泊プランをご用意いたしました。

※当プランに清里フィールドバレエチケットは含まれません
清里フィールドバレエをご鑑賞のお客様は、一般販売にてチケットのご購入をお願いいたします。

今年の演目は【新作】ラ・シルフィード 全２幕

スコットランドが舞台の、妖精シルフィードと青年の儚い恋の物語。
バレエ公演と共に、幻想的な一夜をホテル ハット・ウォールデンでお過ごしください。

■宿泊特典■
1、フィールドバレエプログラム　お一人様につき一冊プレゼント
2、バレエをご鑑賞されるお客様へ、ブランケット・クッション等の貸出し
3、萌木の村店舗で使える共通お買い物割引券付き
4、オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズ無料ご招待券
5、萌木の村内のレストラン「ROCK」優先案内チケット
（チェックイン前でもこちらの特典をお渡しいたしますので、萌木の村に到着されたらホテルにお立ち寄りください）


■お食事■　
レストラン　ネスト
ご夕食
ラ・シルフィードをイメージした創作ディナーコースをご用意いたします
ご夕食開始時間はバレエ開演時間にあわせ17:30開始となります。

※連泊でご宿泊のお客様
当プランはフィールドバレエ期間中の特別メニューのため、
連泊でご予約いただいた場合、2泊目以降のお料理内容も同一のメニューとなります。予めご了承の程お願い申し上げます。

ご朝食
8:00〜
清里の野菜をふんだんに使用した”八ヶ岳のおばんざい”

■お子様のお料理について■
小学生：大人と同じお料理をご用意いたします。
お子様プレートをご希望のお客様は事前にご連絡をお願いいたします。
幼児：お子様プレートをご用意いたします。

—Bar　Perch　フィールドバレエ期間限定カクテル
物語をイメージした限定カクテルを販売しております。
バレエを鑑賞しながら、または公演終了後に当館2階にあるBAR「Perch」にて
バレエの余韻に浸りながらお寛ぎいただくのもおすすめです。

朝露に輝く草木と鳥のさえずりに包まれる清里高原の朝。
『八ヶ岳のおばんざい』を取り入れた朝食は、野菜ソムリエの資格を持つ料理長厳選の旬野菜や、栄養豊富な食材など
健康的で心温まる朝のひとときをご用意いたします。

さらに、日替わりでご提供する身体に優しいお茶、ハーブティー等で
朝のひとときをさらに特別なものに。清里高原ならではの自然の恵みをご堪能ください。

■ご宿泊特典■
【1】萌木の村 お買い物割引
【2】オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズご招待
【3】メリーゴーラウンド無料乗車
【4】ROCK優先案内
※各施設、定休日・イベント等によりご利用いただけない日程がある場合がございます。
萌木の村公式HPより営業日のご確認をお願いいたします。
特典チケットはチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

■お食事■　
ホテル内「レストラン　ネスト」にてご用意いたします

ご朝食時間　8：00〜
お食事時間は当日のご予約状況により変更となる場合がございます。

《お子様のお料理について》
大人と同じお料理をご用意いたします。
お子様プレートをご希望のお客様は事前にご連絡をお願いいたします。
アレルギー対応に関するご要望はお電話にてご相談ください。

■バー・ラウンジ■
山梨県産のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルや
厳選されたラム酒・ウイスキーなどをご用意しております。
【営業時間】18：00〜23：30（最終入店23：00）※定休日：不定休あり

【身体のご不自由なお客様へ】
館内は、階段や段差が多い造りとなっております。
エレベーター等の設備がないため、ご移動の際にはご不便をおかけする場合がございます。
恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

野菜ソムリエの資格を持つ料理長が厳選した地元の新鮮な野菜や果物を使用し
素材本来の美味しさを引き立てたコース料理をご用意しました。

当プランのご夕食コースでは、地元ブランド牛をご用意しております。

■ご宿泊特典■
【1】萌木の村 お買い物割引
【2】オルゴール博物館ホール・オブ・ホールズご招待
【3】メリーゴーラウンド無料乗車
【4】ROCK優先案内
※各施設、定休日・イベント等によりご利用いただけない日程がある場合がございます。
萌木の村公式HPより営業日のご確認をお願いいたします。
特典チケットはチェックイン前の時間でもお渡しできますので、萌木の村にご到着された際にお立ち寄りくださいませ。

■お食事■
ご夕食、ご朝食共にホテル内「レストラン　ネスト」にてご用意いたします
下記に記載のお食事時間は当日のご予約状況により変更となる場合がございます。

■ご夕食■
ご夕食時間　 18：30〜

＜コース一例＞
・オードヴル1
・オードヴル2
・スープ
・魚料理
・肉料理
・デザート
・コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

■ご朝食■
ご朝食開始時間　8：00〜
『八ヶ岳のおばんざい』を取り入れた朝食は、野菜ソムリエの資格を持つ料理長厳選の旬野菜や、栄養豊富な食材など
健康的で心温まる朝のひとときをご用意いたします。

さらに、日替わりでご提供する身体に優しいお茶、ハーブティー等で
朝のひとときをさらに特別なものに。清里高原ならではの自然の恵みをご堪能ください。

《お子様のお料理について》
大人と同じお料理をご用意いたします。
お子様プレートをご希望のお客様は事前にご連絡をお願いいたします。

アレルギー対応に関するご要望はお電話にてご相談ください。

■バー・ラウンジ■
【営業時間】18：00〜23：30（最終入店23：00）※定休日：不定休あり

【身体のご不自由なお客様へ】
館内は、階段や段差が多い造りとなっております。
エレベーター等の設備がないため、ご移動の際にはご不便をおかけする場合がございます。
恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

開催期間
6月8日(月)〜9日(火)
6月15日(月)〜16日(火)
1泊2食付きご宿泊プランです【夕食とブランチ】

■プラン内容■
《夕食とブランチの2食付き》

ナチュラルガーデンズMOEGIをスミザー氏と一緒に散策し、自然に囲まれた空間で
ホテル特製のブランチボックスを食べながら、スミザー氏のトークショー＆サイン会を開催。
その他にも清里の美しさを感じてもらえるやナチュラルガーデンズをイメージしたお食事など、ガーデンを堪能できるようなプランでございます。

〜タイムスケジュール〜

1日目【6月8日(月) / 15日(月)】
15：00　〜　チェックイン
18：00　〜　ご夕食　特別ディナーコース　
ホテル内レストランネストにて
このプランだけの特別コース料理をご提供。
萌木の村敷地内のガーデンで採れたハーブと山梨の食材を中心に使ったディナーコース

20：00　〜　庭と出会う為の準備　〜
庭tekutekuスタッフによるガーデンウォークをより楽しむための事前レクチャー

2日目【6月9日(火) / 16日(火)】

チェックアウト

7:30頃　ガーデンツアー出発前にモーニングドリンクをご提供
ガーデンツアーご出発前に萌木の村敷地内で採れたフレッシュなハーブ、フルーツを使った栄養満点、特製スムージーをご提供いたします。
※ガーデンウォーク時にブランチボックスをご用意させていただくため、朝食無しとなっております。

8:30頃　スミザー氏と歩くガーデンウォーク

スミザー氏のトークショー＆特製ブランチ
（所有時間2時間30分程　12:00頃終了予定）

■ブランチ■
自然に配慮した容器を使ったランチボックスを使用し「ナチュラルガーデンズMOEGI」をイメージしたホテル特製のブランチをご用意。自然の中に囲まれながらスミザー氏のトークとブランチをお楽しみください。
※雨天の場合はホテルレストランでお食事となります。

萌木の村の「ナチュラルガーデンズMOEGI」が、
環境省が定める生物多様性保全に資する区域「自然共生サイト」（OECM）に認定されました。