民宿　うら屋 【氷見の海鮮　旬のごちそう会席】　割烹民宿うら屋の湯くぐりプラン

氷見の新鮮な魚介を使ったグレードアップのしゃぶしゃぶプランです。

【夕食の食事場所と時間】
食事場所は一階の個和室で時間はスタートは１８時〜ですが、
１８時半・１９時からとお客様のペースあわせています。
【お品書き】
しゃぶしゃぶの魚介は、お刺身にできる身をさつと昆布だしの中にくぐらせ野菜と一緒にポン酢醤油でどうぞ。（三種類の魚介を用意）
季節ごとや日々水揚げされる魚介が変わるので当日までのお楽しみ。
お刺身とはまた違う魚の旨さを味わってみてください。
・付出し 　　　 季節物の魚介
・前菜　　　　　季節物の魚介・野菜　五種盛
・お造り　　　　当日の仕入れた魚介　七種盛
・焼魚　　　　　当日の仕入れた魚姿焼き（ぶりの季節はぶり塩焼き）
・酢の物　　　　当日の仕入れた魚介　三種盛
・しゃぶしゃぶ　小鍋にて一人前ずつ
・海鮮鍋　　　当日の仕入れた魚介　五種盛
・ご飯・漬物・季節の果物
当日の仕入れ具合により（揚げ物・煮物・蒸し物）など
調理内容がかわりますが、湯くぐりを入れて８品お出ししています。
【作り手の思い】
かつおと昆布で出汁をひき、手間を惜しまず手作りにこだわって
旬の素材を主人自ら一品一品　心を込めて調理しております。
ぜひご賞味ください。
【朝食の食事場所と時間】
食事場所は、夕食時の同じ部屋になります。
食事時間は、７時から/８時からの間で、前日にお聞きします
【お部屋】
２〜４名様の和個室になります。
【チェクイン・チェクアウト】
　チェクイン
１６時から２０時まで。到着時間が１８時を過ぎるようでしたらお電話ください。
チェクアウト　９時半になります。
【お飲み物】

　　　酒類　　日本酒　冷酒、瓶ビール（大瓶）焼酎（麦/芋）、
　　　　　　 　ウイスキー、ノンアルコールビール（小瓶）
　　　　　　　　グラスで ハイボール、レモンサワー、チューハイ
ソフトドリンク　瓶で　コカ・コーラ、ウーロン茶　オレンジジュース
　　　　　　　　を用意しています。

【新型コロナウイルス感染防止の観点から】
　お部屋の人数を減らしています。
　チェクイン時にはお部屋にはお布団をひいおります。
　お造りと大漁鍋は一人前ずづおだししています。