越後湯沢温泉　松泉閣花月 【食に感動を！】釜炊きご飯と旬の食材たちが集う 〜越後ならでは春から初夏の特選会席〜 (2食付き)

長い冬が終わりを告げ、待ち焦がれた春が訪れる越後の4月

あちらこちらで花が開き始め、華やかな景色が楽しめます

GWが終わる頃には雪解けが進み、山々には美しい新緑が広がります

豊かな自然が身近に感じられ心はずむ春、お料理も特別献立をご用意しました

焼き物には、北陸の復興を応援したいとの想いから「能登牛」を使用

ソース自体に山菜を加え春が香り立つ一品になっています

他にも視覚、嗅覚、味覚で旬を楽しめる「オードブル」や日本海の鮮度高いお魚が並ぶ「御造り」などお勧めが盛りだくさん！

そして必ず味わっていただきたいのが 魚沼産のお米を炊き立てでご用意する 釜炊きご飯

料理長渾身の会席をどうぞお愉しみくださいませ

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■夕食■
料理長イチオシ！『特選会席（春〜初夏）』
お品書きの一例

・食前酒
　　　月替わりのおすすめのお酒

・春のオードブル
　　　のどぐろと春野菜の和え物　
　　　蛤菜種焼き　鯛蟹巻き揚げ　
　　　花月オリジナル変わり玉締め

・旬の御造り盛り合わせ
　　　新潟港水揚げ 海の幸盛合わせ

・焼き物
　　　能登牛春香焼き

・止め椀
　　　蜆の赤だし汁仕立て　三つ葉　口山椒

・食事
　　　魚沼産こしひかり釜焚き　花月肉みそ

・花月名物甘未
　　　酒どころのティラミス　桜豆腐　フルーツ　ほか

注）上記内容は変更となる場合がございます


■朝食■
こだわりの和朝食

※お召し上がりになれないもの、アレルギー食材がございましたら、
事前にお知らせください。


□お食事場所□
露天風呂付客室にお泊りの方・・・お部屋またはお食事処（※選択不可）
和モダン和室・スタンダード和室にお泊りの方・・・お食事処


:::::::: 花月のおもてなし ::::::::
・チェックイン　14時より
・チェックアウト　11時まで
・ウェルカム抹茶サービス（18時まで）
・色浴衣の無料レンタルサービス
・ラウンジにてコーヒーサービス（8:00-10:00、20:00-22:00）
・貸切風呂を1，100円でご利用可（要予約）