郡上八幡　ホテル積翠園 【郡上鮎堪能】長良川で育った天然郡上鮎会席☆季節限定の料理長おすすめプラン

◆プランの特徴◆
長良川の清流で育った郡上鮎をご堪能いただける鮎づくしプランです。
ご夕食とご朝食合わせて4〜5匹の郡上鮎をお召し上がりいただけます。

◆お食事◆
郡上鮎本来の美味しさが味わえる「塩焼き」・「田楽」を始め、骨までやわらかく炊いた「鮎の甘露煮」、「鮎釜飯」など旬の鮎を使った季節限定のお料理です。
鮎づくしのお料理と飛騨牛のしゃぶしゃぶをご賞味いただけるちょっと欲張りなプランです。

【ご夕食】
「鮎づくし会席」
〜お品書き一例〜
＜食前酒＞
＜座付き＞
郡上の前菜盛り合わせ
郡上鮎味噌
他
＜焼物＞
郡上鮎の塩焼き
郡上鮎の田楽焼き
＜台の物＞
飛騨牛しゃぶしゃぶと旬の野菜
＜鉢物＞
郡上鮎の甘露煮と季節の煮物
＜揚物＞
稚鮎の天婦羅
＜酢の物＞
〆鮎
＜食事＞
郡上鮎釜飯
郡上味噌合わせ汁
香の物
＜水菓子＞

【ご朝食】
郡上鮎のほぐし身をトッピングした料理長特製の朴葉味噌や季節の野菜が入った料理長特製鍋など奥美濃ならではの朝食をお楽しみいただけます。
パンとコーヒーのご用意もございます。

※季節・仕入によりメニュー内容に変更が生じる場合がございます。
※アレルギー等ございましたらお申し付けください。
※お子様のお料理は内容が異なり、郡上鮎は付きません。詳しくはお問い合わせください。

◆お食事場所◆
ご夕食、ご朝食ともに、レストランにてご用意いたします。

◆エグゼクティブルームをご予約のお客様◆
エグゼクティブルームのベッドはクイーン２台でございます。
お子様のご宿泊、及び３名又は４名一室利用をご希望の場合、
ご就寝のベッド１台につき２名様のご利用になります。予めご了承ください。