１日８組限定〜間人蟹と地魚料理〜大人の絶景隠れ宿　寿海亭 宿泊プラン一覧

【楽天・月末限定】
開催期間：4/19（日）〜5/1（金）

【当館人気No.1】京都丹波牛ステーキ＆間人漁港水揚げの新鮮な地魚を味わえるプランが
★クチコミ投稿でお得に10％OFF★

〜ご条件〜
当プランはクチコミをご投稿いただくお客様へのご優待プランとなります。
間人漁港で水揚げされた海の幸と京都丹波牛ステーキを存分に満喫して頂いた後は、お手数をおかけしますが2週間以内にクチコミのご投稿をお願いいたします。

＜このプランの特徴＞
◆夕食は、目利きの仲買人でもあるご主人がこだわりの海の幸を厳選し素材をいかしたお料理。メインは「京都丹波牛ステーキ」です！
◆オーシャンビューのお部屋でゆったりとした時間を過ごせます。
◆充実のアメニティ＆選べる浴衣で女性もウキウキ。
◆全8室に2019年4月にリニューアルした、朝日、夕日、夜の漁火など、日本海の絶景を楽しみながら浸かる新展望風呂付。
◆朝食は女将手作りお惣菜や焼き魚など「元気が出る朝食」です。

＜夕食のポイント＞
・新鮮な丹後のお造り
当館のある漁師町間人(たいざ)の、間人漁港であがる新鮮な地魚をお造りでどうぞ

・京都丹波牛ステーキ
牛肉文化の根付く京都のブランド牛。「老舗いづつ屋」の京都丹波牛は古くから食通に愛される繊細な味わいで霜降りが特徴、お口の中でとろける食感はまさに絶品です。

◆お品書き◆
・食前酒（女将自家製の梅酒）
・先付
・酢の物
・新鮮な地魚のお造り
・壺焼き
・茶碗蒸し
・カラッと揚げた海の幸の揚げ物
・お蕎麦（季節により変更）
・京都丹波牛ステーキ
・秘伝のタレで煮付けた地魚
・美味しい御飯（丹後Ａコシヒカリ）
・お漬物
・お魚のお味噌汁
・デザート

＜当館について＞
◆Free　WI-FI
◆全館禁煙
◆お食事は、朝夕食ともにレストラン【界】でご用意いたします。
◆当館は、丹後半島の豊かな自然と絶景の中でゆったりとした時間を過ごして頂ける大人宿をコンセプトとしており、13歳以下のお子様のご利用はお断りさせて頂いております。
◆当館には大浴場や温泉はございませんので、あらかじめご了承ください。

【楽天・月末限定】
開催期間：4/19（日）〜5/1（金）

当プランは【初夏〜夏限定】で登場する丹後の天然「岩牡蠣」を味わうプランが★クチコミ投稿で10％OFF！★

〜ご条件〜
当プランはクチコミをご投稿いただくお客様へのご優待プランとなります。
間人漁港で水揚げされた海の幸と丹後の天然岩牡蠣を存分に満喫して頂いた後は、お手数をおかけしますが2週間以内にクチコミのご投稿をお願いいたします。

＜このプランの特徴＞
◆オーシャンビューのお部屋でゆったりとした時間を過ごせます。
◆充実のアメニティ＆選べる浴衣で女性もウキウキ。
◆全8室に、朝日や夕日など日本海の絶景を楽しみながら24時間入浴可能な展望風呂が付いております。

＜夕食のポイント＞
・新鮮な丹後のお造り
当館のある漁師町間人(たいざ)の、間人漁港であがる新鮮な地魚をお造りでどうぞ

・丹後夏の味覚「岩牡蠣」
丹後半島の舞鶴港で水揚げされるぷりぷりで大粒な「海のミルク」と称されるほどクリーミーな「岩牡蠣」
「岩牡蠣」は海女さんや漁師さんが海に潜って獲ってくるもの。そのため冬は漁ができず、市場に出回らないのです。
大量生産ができない分価格は高騰しますが、その分粒は大ぶりで濃厚な味わいです。
口の中でクリーミーな味わいと磯の香りを感じられるように、ポン酢にくぐらせて生でどうぞ。

◆お品書き◆
・食前酒（女将自家製の梅酒）
・先付
・酢の物
・新鮮な地魚のお造り
・舞鶴港で獲れたプリプリで大粒な「岩牡蠣」（１人２個）
・壺焼き
・茶碗蒸し
・カラッと揚げた海の幸の揚げ物
・お蕎麦（季節により変更）
・秘伝のタレで煮付けた地魚
・美味しい御飯（丹後Ａコシヒカリ）
・お漬物
・お魚のお味噌汁
・デザート

※仕入れや漁の関係で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

＜当館について＞
◆Free　WI-FI
◆全館禁煙
◆お食事は、朝夕食ともにレストラン【界】でご用意いたします。
◆当館は、丹後半島の豊かな自然と絶景の中でゆったりとした時間を過ごして頂ける大人宿をコンセプトとしており、13歳以下のお子様のご利用はお断りさせて頂いております。
◆当館には大浴場や温泉はございませんので、あらかじめご了承ください。

当プランは【4月〜6月のお日にち限定】クチコミ投稿でお得に♪

当館人気の「ベーシック」プランが★クチコミ投稿でお得に10％OFF★

〜ご条件〜
当プランはクチコミをご投稿いただくお客様へのご優待プランとなります。
間人漁港で水揚げされた海の幸を存分に満喫して頂いた後は、お手数をおかけしますが2週間以内にクチコミのご投稿をお願いいたします。

※表示価格は割引後の価格です。
※大変お得なプランとなる為、30日前からキャンセル料がかかります、ご了承ください。

◆◆◆【間人漁港水揚げの獲れたて「地魚料理」】◆◆◆
間人港の仲買人歴約30年の主人は、毎日のようにセリに立ち新鮮な間人産の地魚を仕入れます。
長年培った目利きで、旬の素材を見抜き、自ら競り落とします。
セリ落とした地魚はその日の、お客様の食卓に並びます。

「ほんまのとれたてを味わって欲しい」
その為、お料理の素材には、徹底的に拘ります。
また、素潜り漁で獲ってくる食材を提供できるのも「寿海亭」の魅力
船で獲ってくるものと違い、キズも無く、確かな品質です。

＜このプランの特徴＞
◆オーシャンビューのお部屋でゆったりとした時間を過ごせます。
◆充実のアメニティ＆選べる浴衣で女性もウキウキ。
◆全8室に、朝日や夕日など日本海の絶景を楽しみながら24時間入浴可能な展望風呂が付いております。


◆お品書き◆
・食前酒（女将自家製の梅酒）
・先付
・酢の物
・新鮮な地魚のお造り
・壺焼き
・茶碗蒸し
・カラッと揚げた海の幸の揚げ物
・お蕎麦（季節により変更）
・秘伝のタレで煮付けた地魚
・美味しい御飯（丹後Ａコシヒカリ）
・お漬物
・お魚のお味噌汁
・デザート

※仕入れや漁の関係で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

＜当館について＞
◆Free　WI-FI
◆全館禁煙
◆お食事は、朝夕食ともにレストラン【界】でご用意いたします。
◆当館は、丹後半島の豊かな自然と絶景の中でゆったりとした時間を過ごして頂ける大人宿をコンセプトとしており、13歳以下のお子様のご利用はお断りさせて頂いております。
◆当館には大浴場や温泉はございませんので、あらかじめご了承ください。

当プランは【当館人気No.１】絶品京都丹波牛ステーキ＆間人漁港で水揚げされた新鮮な「旬の地魚料理」を味わう！プランです。

＜このプランの特徴＞
◆夕食は、間人港の仲買人でもある主人がこだわりの海の幸を厳選し素材を活かした「旬の地魚料理」、メインは「京都丹波牛ステーキ」です！
◆オーシャンビューのお部屋でゆったりとした時間を過ごせます。
◆充実のアメニティ＆選べる浴衣で女性もウキウキ。
◆全8室に、朝日や夕日など日本海の絶景を楽しみながら24時間入浴可能な展望風呂が付いております。
◆2023年3月に絶景を愉しむ、間人テラス「My Sunshine」がリニューアルOPEN！
◆朝食は女将手作りお惣菜や焼き魚など「元気が出る朝食」です。

＜夕食のポイント＞
・新鮮な丹後のお造り
当館のある漁師町間人(たいざ)の、間人漁港であがる新鮮な地魚をお造りでどうぞ

・京都丹波牛ステーキ
牛肉文化の根付く京都のブランド牛。
「老舗いづつ屋」の京都丹波牛は古くから食通に愛される繊細な味わいで霜降りが特徴、お口の中でとろける食感はまさに絶品です。

◆お品書き◆
・食前酒（女将自家製の梅酒）
・先付
・酢の物
・新鮮な地魚のお造り
・壺焼き
・茶碗蒸し
・カラッと揚げた海の幸の揚げ物
・お蕎麦（季節により変更）
・京都丹波牛ステーキ
・秘伝のタレで煮付けた地魚
・美味しい御飯（丹後Ａコシヒカリ）
・お漬物
・お魚のお味噌汁
・デザート

※仕入れや漁の関係で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

【別注料理】
・黒アワビのバター焼き or お造り：5，500円〜
・最高級の但馬牛「但馬玄」のステーキ（70g）：7，700円

＜当館について＞
◆Free　WI-FI
◆全館禁煙
◆お食事は、朝夕食ともにレストラン【界】でご用意いたします。
◆当館は、丹後半島の豊かな自然と絶景の中でゆったりとした時間を過ごして頂ける大人宿をコンセプトとしており、13歳以下のお子様のご利用はお断りさせて頂いております。
◆当館には大浴場や温泉はございませんので、あらかじめご了承ください。

当プランは、漁師町・間人で水揚げされた地魚を中心にいただく「寿海亭」のベーシックプランです。

◆◆◆【間人漁港水揚げの獲れたて「地魚料理」】◆◆◆
間人港の仲買人歴約30年の主人は、毎日のようにセリに立ち新鮮な間人産の地魚を仕入れます。
長年培った目利きで、旬の素材を見抜き、自ら競り落とします。
セリ落とした地魚はその日の、お客様の食卓に並びます。

「ほんまのとれたてを味わって欲しい」
その為、お料理の素材には、徹底的に拘ります。
また、素潜り漁で獲ってくる食材を提供できるのも「寿海亭」の魅力
船で獲ってくるものと違い、キズも無く、確かな品質です。


＜このプランの特徴＞
◆オーシャンビューのお部屋でゆったりとした時間を過ごせます。
◆充実のアメニティ＆選べる浴衣で女性もウキウキ。
◆全8室に、朝日や夕日など日本海の絶景を楽しみながら24時間入浴可能な展望風呂が付いております。
◆2023年3月に絶景を愉しむ、間人テラス「My Sunshine」がリニューアルOPEN！

＜夕食のポイント＞
・新鮮な丹後のお造り
当館のある漁師町間人(たいざ)の、間人漁港であがる新鮮な地魚をお造りでどうぞ

◆お品書き◆
・食前酒（女将自家製の梅酒）
・先付
・酢の物
・新鮮な地魚のお造り
・壺焼き
・茶碗蒸し
・カラッと揚げた海の幸の揚げ物
・お蕎麦（季節により変更）
・秘伝のタレで煮付けた地魚
・美味しい御飯（丹後Ａコシヒカリ）
・お漬物
・お魚のお味噌汁
・デザート

※仕入れや漁の関係で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

＜当館について＞
◆Free　WI-FI
◆全館禁煙
◆お食事は、朝夕食ともにレストラン【界】でご用意いたします。
◆当館は、丹後半島の豊かな自然と絶景の中でゆったりとした時間を過ごして頂ける大人宿をコンセプトとしており、13歳以下のお子様のご利用はお断りさせて頂いております。
◆当館には大浴場や温泉はございませんので、あらかじめご了承ください。

【初夏・5月〜6月限定】初夏の味覚◆上品で濃厚な甘みが広がる至福◆丹後産・黒雲丹（ムラサキウニ）を堪能

丹後・間人で獲れる上質な黒雲丹（ムラサキウニ）は、5月〜6月頃が旬。
夏の赤雲丹とはまた違った、上品でコクのある甘みが特徴で、口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨みは格別です。

丹後の豊かな海が育んだ黒雲丹（ムラサキウニ）は、食通が唸る初夏の贅沢な味覚。
この時期ならではの味を求めて、多くのお客様が「寿海亭」に足を運ばれます。

＜このプランの特徴＞
◆夕食は、丹後の初夏を代表する味覚「黒雲丹」（ムラサキウニ）と新鮮な地魚を贅沢に楽しめる特別コース
◆オーシャンビューのお部屋でゆったりとした時間を過ごせます。
◆充実のアメニティ＆選べる浴衣で女性もウキウキ。
◆全8室に、朝日や夕日など日本海の絶景を楽しみながら24時間入浴可能な展望風呂が付いております。

＜夕食のポイント＞
・新鮮な丹後のお造り
当館のある漁師町間人(たいざ)の、間人漁港であがる新鮮な地魚をお造りでどうぞ

・丹後産「黒雲丹（ムラサキウニ）」
当館で使用する黒雲丹はミョウバン不使用
自然本来の風味をそのまま味わえる、濃厚で上品な甘みが魅力です
口どけの良さと深いコクは、思わず笑みがこぼれる逸品です

◆お品書き◆
・食前酒（女将自家製の梅酒）
・先付
・酢の物
・黒雲丹（ムラサキウニ）のお造り + 新鮮な地魚のお造り
・壺焼き
・茶碗蒸し
・カラッと揚げた海の幸の揚げ物
・お蕎麦（季節により変更）
・秘伝のタレで煮付けた地魚
・美味しい御飯(丹後特Aコシヒカリ)
・お漬物
・お魚のお味噌汁
・デザート

※仕入れや漁の関係で、お品書きが一部変更となる場合がございます。
※人気のプランで、数量限定となっていますので早めのご予約をお薦めします。

＜当館について＞
◆Free　WI-FI
◆全館禁煙
◆お食事は、朝夕食ともにレストラン【界】でご用意いたします。
◆当館は、丹後半島の豊かな自然と絶景の中でゆったりとした時間を過ごして頂ける大人宿をコンセプトとしており、13歳以下のお子様のご利用はお断りさせて頂いております。
◆当館には大浴場や温泉はございませんので、あらかじめご了承ください。

当プランは、【30日前までの】早期予約でお得に！
当館人気のベーシックプランが2人で4，400円OFFとなる大変お得なプランとなります。
お早めにご旅行の計画をする方にオススメです！

漁師町・間人で水揚げされた地魚を中心にいただく「寿海亭」のベーシックプラン

◆◆◆【間人漁港水揚げの獲れたて「地魚料理」】◆◆◆
間人港の仲買人歴約30年の主人は、毎日のようにセリに立ち新鮮な間人産の地魚を仕入れます。
長年培った目利きで、旬の素材を見抜き、自ら競り落とします。
セリ落とした地魚はその日の、お客様の食卓に並びます。

「ほんまのとれたてを味わって欲しい」
その為、お料理の素材には、徹底的に拘ります。
また、素潜り漁で獲ってくる食材を提供できるのも「寿海亭」の魅力
船で獲ってくるものと違い、キズも無く、確かな品質です。


＜このプランの特徴＞
◆オーシャンビューのお部屋でゆったりとした時間を過ごせます。
◆充実のアメニティ＆選べる浴衣で女性もウキウキ。
◆全8室に、朝日や夕日など日本海の絶景を楽しみながら24時間入浴可能な展望風呂が付いております。

＜夕食のポイント＞
・新鮮な丹後のお造り
当館のある漁師町間人(たいざ)の、間人漁港であがる新鮮な地魚をお造りでどうぞ

◆お品書き◆
・食前酒（女将自家製の梅酒）
・先付
・酢の物
・新鮮な地魚のお造り
・壺焼き
・茶碗蒸し
・カラッと揚げた海の幸の揚げ物
・お蕎麦（季節により変更）
・秘伝のタレで煮付けた地魚
・美味しい御飯（丹後Ａコシヒカリ）
・お漬物
・お魚のお味噌汁
・デザート

※仕入れや漁の関係で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

＜当館について＞
◆Free　WI-FI
◆全館禁煙
◆お食事は、朝夕食ともにレストラン【界】でご用意いたします。
◆当館は、丹後半島の豊かな自然と絶景の中でゆったりとした時間を過ごして頂ける大人宿をコンセプトとしており、13歳以下のお子様のご利用はお断りさせて頂いております。
◆当館には大浴場や温泉はございません。

ぷりぷりで大粒な身で知られる美味しい丹後の天然「岩牡蠣」を味わってください！
【初夏〜夏限定】で登場する丹後の天然「岩牡蠣」は、クリーミーかつその濃厚さから海のミルクと称される丹後の夏の味覚。

＜このプランの特徴＞
◆オーシャンビューのお部屋でゆったりとした時間を過ごせます。
◆充実のアメニティ＆選べる浴衣で女性もウキウキ。
◆全8室に、朝日や夕日など日本海の絶景を楽しみながら24時間入浴可能な展望風呂が付いております。

＜夕食のポイント＞
・新鮮な丹後のお造り
当館のある漁師町間人(たいざ)の、間人漁港であがる新鮮な地魚をお造りでどうぞ

・丹後夏の味覚「岩牡蠣」
丹後半島の舞鶴港で水揚げされるぷりぷりで大粒な「海のミルク」と称されるほどクリーミーな「岩牡蠣」
「岩牡蠣」は海女さんや漁師さんが海に潜って獲ってくるもの。そのため冬は漁ができず、市場に出回らないのです。
大量生産ができない分価格は高騰しますが、その分粒は大ぶりで濃厚な味わいです。
口の中でクリーミーな味わいと磯の香りを感じられるように、ポン酢にくぐらせて生でどうぞ。

◆お品書き◆
・食前酒（女将自家製の梅酒）
・先付
・酢の物
・新鮮な地魚のお造り
・舞鶴港で獲れたプリプリで大粒な「岩牡蠣」（１人２個）
・壺焼き
・茶碗蒸し
・カラッと揚げた海の幸の揚げ物
・お蕎麦（季節により変更）
・秘伝のタレで煮付けた地魚
・美味しい御飯（丹後Ａコシヒカリ）
・お漬物
・お魚のお味噌汁
・デザート

※仕入れや漁の関係で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

＜当館について＞
◆Free　WI-FI
◆全館禁煙
◆お食事は、朝夕食ともにレストラン【界】でご用意いたします。
◆当館は、丹後半島の豊かな自然と絶景の中でゆったりとした時間を過ごして頂ける大人宿をコンセプトとしており、13歳以下のお子様のご利用はお断りさせて頂いております。
◆当館には大浴場や温泉はございませんので、あらかじめご了承ください。

【少量美味】「お客様の声に応えて」ボリューム控えめ◆漁師町・間人で水揚げされた丹後の「旬の地魚料理」

当プランは、「美味しいけど量が多くて食べきれない…」
そんなお声にお応えして、ベーシックプランから一部お料理を調整し
ちょうど良いボリューム感で【少量美味】プランとしました。

間人の新鮮な海の幸はそのままに…
サザエの壺焼きと地魚の煮付けをお付けしないことで、少し量控えめでその分リーズナブルに。

◆◆◆【間人漁港水揚げの獲れたて「地魚料理」】◆◆◆
間人港の仲買人歴約30年の主人は、毎日のようにセリに立ち新鮮な間人産の地魚を仕入れます。
長年培った目利きで、旬の素材を見抜き、自ら競り落とします。
セリ落とした地魚はその日の、お客様の食卓に並びます。

「ほんまのとれたてを味わって欲しい」
その為、お料理の素材には、徹底的に拘ります。
また、素潜り漁で獲ってくる食材を提供できるのも「寿海亭」の魅力
船で獲ってくるものと違い、キズも無く、確かな品質です。

漁師町・間人の地魚を味わう「旬の地魚料理」を是非！

＜このプランの特徴＞
◆オーシャンビューのお部屋でゆったりとした時間を過ごせます。
◆充実のアメニティ＆選べる浴衣で女性もウキウキ。
◆全8室に、朝日や夕日など日本海の絶景を楽しみながら24時間入浴可能な展望風呂が付いております。

＜夕食のポイント＞
・新鮮な丹後のお造り
当館のある漁師町間人(たいざ)の、間人漁港であがる新鮮な地魚をお造りでどうぞ

◆お品書き◆
・食前酒（女将自家製の梅酒）
・先付
・酢の物
・新鮮な地魚のお造り
・茶碗蒸し
・カラッと揚げた海の幸の揚げ物
・お蕎麦（季節により変更）
・美味しい御飯（丹後Ａコシヒカリ）
・お漬物
・お魚のお味噌汁
・デザート

※仕入れや漁の関係で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

＜当館について＞
◆Free　WI-FI
◆全館禁煙
◆お食事は、朝夕食ともにレストラン【界】でご用意いたします。
◆当館は、大人宿をコンセプトとしており、13歳以下のお子様のご利用はお断りさせて頂いております。
◆当館には大浴場や温泉はございませんので、あらかじめご了承ください。

当プランは【最高級の但馬牛】但馬玄ステーキ＆間人漁港で水揚げされた新鮮な「旬の地魚料理」を味わうプランです。

■■■【間人漁港水揚げの獲れたて「地魚料理」】■■■
間人港の仲買人歴約30年の主人は、毎日のようにセリに立ち新鮮な間人産の地魚を仕入れます。
長年培った目利きで、旬の素材を見抜き、自ら競り落とします。
セリ落とした地魚はその日の、お客様の食卓に並びます。

「ほんまのとれたてを味わって欲しい」
その為、お料理の素材には、徹底的に拘ります。
また、素潜り漁で獲ってくる食材を提供できるのも「寿海亭」の魅力
船で獲ってくるものと違い、キズも無く、確かな品質です。

■但馬玄とは■
兵庫県香美町村岡の牧場「上田畜産」で育てられ、月に10頭ほどしか出荷されない、特別な餌で育てられ脂の融点が低い但馬牛を「但馬玄」（たじまぐろ）と呼びます。
一般的な黒毛和牛の脂が約25度から溶け出すのに対し「但馬玄」は約12度から溶け出すといった特徴があります。低温で溶け出す脂はあっさりとしたマグロの脂に近く、大トロのように口に入れた瞬間にとろけ、その後肉の旨味が広がり肉の甘味みを感じます。


＜このプランの特徴＞
◆夕食は、間人港の仲買人でもある主人がこだわりの海の幸を厳選し素材を活かした「旬の地魚料理」、メインは最高級の但馬牛「但馬玄ステーキ」です！
◆全8室に、朝日や夕日など日本海の絶景を楽しみながら24時間入浴可能な展望風呂が付いております。

◆お品書き◆
・食前酒（女将自家製の梅酒）
・先付
・酢の物
・新鮮な地魚のお造り
・壺焼き
・茶碗蒸し
・カラッと揚げた海の幸の揚げ物
・お蕎麦（季節により変更）
・「但馬玄」ステーキ（50g）
・秘伝のタレで煮付けた地魚
・美味しい御飯（丹後Ａコシヒカリ）
・お漬物
・お魚のお味噌汁
・デザート

※仕入れや漁の関係で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

＜当館について＞
◆Free　WI-FI
◆全館禁煙
◆お食事は、朝夕食ともにレストラン【界】でご用意いたします。
◆当館には大浴場や温泉はございません。