ホテル　金水苑 宿泊プラン一覧

山口県萩の銘酒「東洋美人」の酒粕を使用して佐伯市蒲江で大切に育てられた「美人鰤（びじんぶり）」。

いわゆる「青物（あおもの）」と呼ばれる青魚の独特の臭みがまったく感じられません！

ダマされたと思って美人ぶりを食べてみてください。

特に魚が苦手な女性に味わってもらいたいです。

一度食べればその違いがわかると思います。



美人鰤をたっぷり味わえる「美人鰤会席宿泊プラン」をお楽しみ下さい。

料理内容(美人ぶり釜飯/美人ぶりと豚のハーフ鍋/美人ぶりと大根の照り焼き/美人ぶり刺身/茶碗蒸し/小鉢/味噌汁/漬物/甘味)

※朝食はプラン料金に含まれております。和食と洋食からお選びください。



余談ですが、

成長過程で名前が変わる出世魚のブリは

大分県北部では「ワカナゴ」→「ヤズ」→「ハマチ」→「メジロ」→「ブリ」→ 「オオウオ」と名前が変わりますが、

大分県南部では「モジャコ」→「イナダ」→「ワラサ」→「ハマチ」→「ブリ」と名前が変わるそうです。

諸説はありますが、「美人ぶり」は産まれてずっと「美人ぶり」のままなんだとか。

＜ビジネスも観光も＞
季節の食材を使った天ぷらと新鮮な地獲れ魚の刺身のお膳が夕食に付いたとてもお得な宿泊プラン

サクサク揚げたての天ぷらと、新鮮なお刺身を中心に、茶碗蒸しや小鉢、水菓子までついた和御膳を夕食にご用意。
旬の味覚をたっぷりと盛り込んだ、季節限定のご宿泊プランです。

【内容】
・刺身、天ぷら盛り合わせ
・茶碗蒸し、小鉢
・白飯、味噌汁、漬物
・水菓子



朝食は和食と洋食のどちらかをお選びいただけます。

＜ビジネスも観光も＞
獲れたての新鮮な海の幸が惜しみなくのった海鮮丼の御膳が夕食に付いたとてもお得な宿泊プラン！

★ここでしか食べれない！海の幸満載！【独歩丼（どっぽどん）】★
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〜佐伯の自然を愛した小説家“国木田独歩”にちなんで名づけました〜
レストラン「日本料理　番匠亭」の人気メニューです♪

せっかく佐伯に来たなら是非食べて帰ってほしい一品です。

※料理の内容は季節、天候により変更する場合がございます。
※ご夕食の開始時間を下記よりお選びください。
　【17：00〜】【17：30〜】【18：00〜】【18：30〜】
　【19：00〜】【19：30〜】【20：00〜】

※レストランのラストオーダーは20：30までとなっております。


◆朝食◆
和食又は洋食をお選びいただけます。
※夕・朝食共に本館1F（宿泊棟の向かいの建物）「番匠亭」にてご用意します。
※朝食利用時間／6:30〜9:00


◎貸出（無料）◎
ズボンプレッサー・アイロン・加湿器・空気清浄機・LANケーブル
三又プラグ・電気スタンド・自転車
※数に限りがございますのでご了承ください。

◆＊館内設備＊◆
◎駐車場80台完備（無料／先着順）
◎大・中・小の宴会場
→小規模なミーティングから、法事や各種パーティまでOK！
◎チャペル・披露宴会場も完備。
◎レストラン〜日本料理『番匠亭』〜本館1F（宿泊棟の向かいの建物）
【17：00〜20：30ラストオーダー】

◆近隣・交通情報◆
◎佐伯ICより車で約15分!
◎道の駅やよいにある『やよいの湯』当館より車で約15分
◎24時間の大型スーパー(当館より徒歩5分以内)
◎佐伯駅前のコンビニ（当館より徒歩約3分）

今年もやってきました「伊勢えび祭り」！

解禁日を待ちわびた地獲れの伊勢えび。

プリプリの身は、佐伯の海の恵みをたっぷり蓄えた、濃厚な旨味が絶品です！


ホテル金水苑の「伊勢えび会席宿泊プラン」では、

そんな極上の伊勢えびをふんだんに使用した特別メニューをご用意いたしました。

料理内容(お造り/豚しゃぶ/緋扇貝グラタン/ふぐ唐揚げ/前菜/御飯/味噌汁/香の物/甘味)

この内容でこの価格！絶対にお得です！


魚へんに「高」と書いて ＆#39965；（いせえび）

竜蝦 と書いてもイセエビ

伊勢志摩以外で水揚げされたイセエビには 伊勢海老 という漢字を商品名として使えません！


そんなちょっとした小ネタを語りながら、大切な方と過ごす、思い出に残るひとときをどうぞ。



※写真のお刺身は２名分となります。
※季節や気象状況により、小鉢の内容や料理の盛り付け方が写真と異なる場合がございます。
※朝食はプラン料金に含まれております。和食と洋食からお選びください。

全国屈指の生産量を誇る佐伯の鮃（ヒラメ）

平たい魚ということで漢字では「鮃」と書きますが（※諸説あり）、佐伯の鮃はとっても肉厚なんです！

佐伯の鮃を丸ごと味わえる、贅沢なおすすめ宿泊プランをお楽しみください。


料理内容(鮃お造り/鮃握り寿司/鮃骨煎餅/鮃餡かけ/茶碗蒸し/味噌汁/香の物/デザート)


ちなみに「ヒラメ」は標準和名ですが「カレイ」という標準和名の魚はいないんですって！

※季節や気象状況により、小鉢の内容や料理の盛り付け方が写真と異なる場合がございます。
※朝食はプラン料金に含まれております。和食と洋食からお選びください。

大分市の有名店『李白』の元料理長が『さいき李白』で腕を振るう本格中国料理をご堪能いただけます！


内容(冷菜四種盛り/牛ヒレの炒め法連草添え/カニとふかひれの煮込み/大エビの二種炒め/イカとホタテ貝柱のXO醤炒め/焼売/鶏肉と野菜のすましスープ/炒飯/漬物/デザート)

※館内本格中華レストラン「李白」にて夕食をご提供します。
※店内個室もご用意できます。
※毎週火曜日は「李白」定休日のため当プランはご利用いただけません。
※朝食はプラン料金に含まれております。和食と洋食からお選びください。

◆＊ご朝食＊◆
常連のみなさまから大好評♪
ボリュームたっぷり和朝食を是非お召上がりくださいませ。
朝は一日の始まりの大切な時間。しっかり食べて元気にお出掛けください！

◎本館1F（宿泊棟の向かいの建物）『番匠亭』にてご用意致します。
◎朝食内容は和食でご用意させて頂きます。
※朝食利用時間／6:30〜9:00

◆＊お部屋＊◆
シングルタイプ（スタンダードorスーペリア）
ツイン・ダブル・和室がございます。
【禁煙・喫煙】をお選び頂けます。※ツイン・和室以外。
◎スーペリアシングル・ダブル・ツインのマットレスは、
　全米ホテルベッドシェアN0.1の「サータ」を使用☆
◎全室Wi-Fi完備

◆コチラを予めご了承の上、ご予約をお願い致します◆
※和室をご利用のお客様、お布団敷きはセルフでお願い致します。

◎貸出（無料）◎
ズボンプレッサー・アイロン・加湿器・空気清浄機・LANケーブル
三又プラグ・電気スタンド・自転車
※数に限りがございますのでご了承ください。

◆＊館内設備＊◆
◎平面無料駐車場最大80台完備（先着順）
◎電気自動車充電スタンド完備
◎大・中・小の宴会場
→小規模なミーティングから、法事や各種パーティまでOK！
◎チャペル・披露宴会場も完備。
◎レストラン〜日本料理『番匠亭』〜本館1F（宿泊棟の向かいの建物）
17：00〜20：30ラストオーダー（日・祝 20：00ラストオーダー）

◆近隣・交通情報◆
◎佐伯ICより車で約15分!
◎道の駅やよいにある『やよいの湯』当館より車で約15分
◎24時間の大型スーパー(当館より徒歩5分以内)
◎佐伯駅前のコンビニ（当館より徒歩約3分）

◆＊ご朝食＊◆
常連のみなさまから好評頂いております♪
クチコミで高評価の洋朝食を是非お召上がりくださいませ。
朝は一日の始まりの大切な時間。。しっかり食べて元気にお出掛けください！
◎本館1F（宿泊棟の向かいの建物）『番匠亭』にてご用意致します。
◎朝食内容は洋食でご用意させて頂きます。
※朝食利用時間／6:30〜9:00

◆＊お部屋＊◆
シングルタイプ（スタンダードorスーペリア）
ツイン・ダブル・和室がございます。
【禁煙・喫煙】をお選び頂けます。※ツイン・和室以外。

◎スーペリアシングル・ダブル・ツインのマットレスは、
　全米ホテルベッドシェアN0.1の「サータ」を使用

◎全室Wi-Fi完備

◆コチラを予めご了承の上、ご予約をお願い致します◆
※和室をご利用のお客様、お布団敷きはセルフでお願い致します。

◎貸出（無料）◎
ズボンプレッサー・アイロン・加湿器・空気清浄機・LANケーブル
三又プラグ・電気スタンド・自転車
※数に限りがございますのでご了承ください。

◆＊館内設備＊◆
◎平面無料駐車場最大80台完備（先着順）
◎自動車充電スタンド完備
◎大・中・小の宴会場
　→小規模なミーティングから、法事や各種パーティまでOK！
◎チャペル・披露宴会場も完備。
◎レストラン〜日本料理『番匠亭』〜本館1F（宿泊棟の向かいの建物）
　17：00〜20：30ラストオーダー(日・祝は20：00ラストオーダー）


◆近隣・交通情報◆
◎佐伯ICより車で約15分!
◎道の駅やよいにある『やよいの湯』当館より車で約15分
◎24時間の大型スーパー(当館より徒歩5分以内)
◎佐伯駅前のコンビニ（当館より徒歩約3分）

●◎ 佐伯に来たなら当館をご利用ください! ◎●
県南観光の拠点にどうぞ。
〜point〜
◎JR佐伯駅から徒歩約3分!佐伯ICより車で約15分!
◎広々駐車場も完備しているからお車でも安心
◎素泊まりでも近隣に24H大型スーパー・コンビニ
　があるから心配なし。

◆*お部屋*◆
シングルタイプ(スタンダードorスーペリア)
ツイン・ダブル・和室がございます。
【禁煙・喫煙】をお選び頂けます。※ツイン・和室以外。

◎スーペリアシングル・ダブル・ツインのマットレスは、
　全米ホテルベッドシェアN0.1の「サータ」を使用
◎布団は「西川布団」を使用
◎全室Wi-Fi完備

◆コチラを予めご了承の上、ご予約をお願い致します◆
※和室をご利用のお客様、お布団敷きはセルフでお願い致します。

◎貸出(無料)◎
　ズボンプレッサー・アイロン・加湿器・空気清浄機・LANケーブル
　三又プラグ・電気スタンド・自転車
　※数に限りがございますのでご了承ください。

◆*館内設備*◆
◎平面無料駐車場最大80台完備(先着順)
◎電気自動車充電スタンド完備
◎大・中・小の宴会場
　→小規模なミーティングから、法事や各種パーティまでOK!
◎チャペル・披露宴会場も完備。
◎レストラン〜日本料理『番匠亭』〜本館1F(宿泊棟の向かいの建物)
　17:00〜20:30ラストオーダー(日・祝は20：00ラストオーダー）

◆近隣・交通情報◆
◎佐伯ICより車で約15分!
◎道の駅やよいにある『やよいの湯』当館より車で約15分
◎24時間の大型スーパー(当館より徒歩5分以内)
◎佐伯駅前のコンビニ（当館より徒歩約3分）

※お子様のご宿泊については、直接当館までお問合せください。
現地精算にて対応させて頂いております。ご了承ください。

┏━┓
┃ 豊後水道潮彩会席≪竹コース≫
┗━┛

旬の味覚をギュッと凝縮！

【天婦羅盛り合せ】や【平政・鯛・烏賊・緋扇貝のお造り】等の魚介類を中心に
新鮮な食材をふんだんに使用した季節の会席料理をご堪能下さい。


◎お献立(一例）◎
食前酒　ブルーベリー酒
旬菜　煮梅 ハス芋胡麻酢
御椀 蓬胡麻豆腐すまし仕立て
造り　平政 鯛 烏賊 ヒオギ
焼物　鰆薬味つぶ味噌焼き
蓋物　若鶏じぶ煮
替鉢　おこげ海鮮餡掛け
揚物　天婦羅盛り合せ
強肴　おろしかぼすめん
止椀　茄子 冬瓜
御飯　にぎり寿司
水菓子　スイカ 他

*旬のものをご提供致しますので、仕入れ状況・季節によって変更がございます。
*ご夕食の開始時間を下記よりお選びいただき、備考欄にてご連絡くださいませ。
【17：00〜】【17：30〜】【18：00〜】【18：30〜】【19：00〜】【19：30〜】
*レストランのラストオーダーは20：30までとなっております。


□ 朝食 □
和食又は洋食をお選びいただけます。※2026年1月1日〜3日は和食のみとなります。
※夕・朝食共に本館1F（宿泊棟の向かいの建物）「番匠亭」にてご用意します。
※料理の内容は季節、天候により変更する場合がございます。
※朝食利用時間／6:30〜9:00

□ お部屋 □
※和室は布団セルフです。

□ 貸出（無料） □
ズボンプレッサー・アイロン・加湿器・空気清浄機・LANケーブル
三又プラグ・電気スタンド・自転車
※数に限りがございますのでご了承ください。

□ 館内設備 □
・平面無料駐車場最大80台完備（先着順）
・大・中・小の宴会場

◆近隣・交通情報◆
◎佐伯ICより車で約15分!
◎24時間の大型スーパー(当館より徒歩5分以内)
◎佐伯駅前のコンビニ（当館より徒歩約3分）


＜お子様のご宿泊については、直接当館までお問合せください。
　現地精算にて対応させて頂いております。ご了承ください＞