割烹旅館　志みず 宿泊プラン一覧

＼ワタリガニを丸々一匹使用！／
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最高に贅沢な当館自慢の絶品パスタ！
もともと常連さま専用の裏メニューから姿を現したメニュー。
また、パスタ以外では、当日のお楽しみとして、
厳選の新鮮な島魚料理もご用意致します。

●志みずでお出しする「ワタリガニ」
当館「大将」が自ら目利きし、
提供するワタリガニは身が詰まっていてとってもジューシー！

48時間かけて作った特性ソースがたまりません！
冬場は渡りガニも子持になって、さらに最高です。
和の香味と絡み合って絶品の味です！

普段パスタを食べない方も当館も渡り蟹パスタで
新しい旨さを発見してください！

■お料理■
渡り蟹のパスタがメイン！
お造りや酢の物も付いているので気取らずお箸でどうぞ。

━━━お品書き━━━
一、前菜
一、酢の物
一、お造り
一、本日の島魚料理
一、スープ
一、パスタ
一、デザート

【お子様のお食事について】
基本はお子様ランチをご用意します。
お子様会席をご希望の方は3日前までにご連絡ください。
会席変更の場合、差額を現地にてお支払いください。

■お風呂■
2022年2月にリニューアルした「松の湯」と「竹の湯」！
小ぶりのお風呂ですが、貴重な「延命草」を使った
薬草風呂を快適にお楽しみいただけます。
※お日にちよっては薬草風呂ではない日もございます。

【貸切家族風呂】
ご希望のお客様はお申し出ください。

■お部屋■
全室オーシャンビューの客室で、
目の前には瀬戸内海・播州が見渡せます。
館内にはスウィングジャズを流し癒しの空間を演出しております。
ゆったり足を伸ばして、お仕事の疲れをお取り下さい。

★全客室無料Wi-Fiを完備

〜志みずの味をお家にお届け〜
この度、宅配＆持ち帰りをはじめました。
こんな時節でもおうちで志みずの味を楽しんでいただけます♪

・お家de穴しゃぶセット
・肉汁を出さずに焼いた穴重
・志み牡蠣カレー
・牡蠣のオリーブオイル漬け　etc・・・
ご家族やお友達へのお土産にもぴったり！
詳しくはお問合せください。

＜ご連絡＞
ご宿泊に関するお問い合わせは当館までご連絡ください。

≪人気≫獲れたてアナゴを鍋でしゃぶしゃぶ♪
素材本来の味を堪能できる【新しい穴子の味わい方】です。
━━━━━━━━━━━━━◆
肉厚なアナゴを昆布出汁にくぐらせ、ポン酢をつけて口へ運ぶと…。
パリッとした歯ごたえと溢れるジューシーな肉汁がたまりません。

きっと「穴子ってこんな味だったのかぁ！」
と感動していただける味です。

味を忘れられずにまた家島にお越しいただく常連さんもいらっしゃるほど、
当館で人気の料理になります。

都会では味わえない旨い料理と大自然をお楽しみください。
地産地消にこだわり、人との出会いを大切にする＜当館三代目＞が
皆様とお会いできるのをお待ちしております。

■お料理■
メインはその日に獲れたアナゴを使った穴子しゃぶ。
〆は穴子の良い出汁で雑炊。「この雑炊も絶品！」と好評をいただいております。

他にもお造りや海の幸を使った創作料理がつきます。
播磨の旬の地酒も揃えており、料理に合ったお酒をご紹介いたします。
こだわりが詰まった島魚の創作料理をご堪能下さい！

【お子様のお食事について】
基本はお子様ランチをご用意します。
お子様会席をご希望の方は3日前までにご連絡ください。
会席変更の場合、差額を現地にてお支払いください。

■お部屋■
全室オーシャンビューの客室で
目の前には瀬戸内海・播州が見渡せます。
館内にはスウィングジャズを流し癒しの空間を演出しております。
家島ビーチまでは徒歩5秒。
夏は海水浴を楽しむお客様でにぎわいます。

★全客室無料Wi-Fiを完備

■お風呂■
2022年2月にリニューアルした「松の湯」と「竹の湯」！
小ぶりのお風呂ですが、貴重な「延命草」を使った
薬草風呂を快適にお楽しみいただけます。
※お日にちよっては薬草風呂ではない日もございます。

【貸切家族風呂】
ご希望のお客様はお申し出ください。

〜志みずの味をお家にお届け〜宅配＆持ち帰りOK！
・お家de穴しゃぶセット
・肉汁を出さずに焼いた穴重
・志み牡蠣カレー
・牡蠣のオリーブオイル漬け　etc・・・
ご家族やお友達へのお土産にもぴったり！
詳しくはお問合せください。

※ご宿泊に関するお問い合わせは当館までご連絡ください。

＼志みずでしか食べられない最高傑作！／

肉汁が凝縮された旨味たっぷりの穴重プラン
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最高の味は当館の穴重で♪
【家島の穴子×秘伝のたれ×つやつやご飯】

自慢の穴子は旨味たっぷりの肉汁をギュッと
閉じ込めたまま丁寧に焼きあげ、
数十年の歳月が作りだした深みのある秘伝のタレと
からませます！

噛んだ瞬間、じゅわっと肉汁で口いっぱいに美味しさが広がります…

当館の穴重はご飯にも手を抜きません！
タレとご飯は同じ温度にして、お米一粒一粒をコーティング。
つやつやのご飯に仕上げます。

穴子好きはもちろん、あまり食べないかなっという方も
ぜひ召し上がっていただきたい逸品です。

━━━お品書き━━━
一、前菜
一、酢の物
一、お造り
一、煮付け
一、てんぷら
一、穴重
一、ご飯
一、吸い物
一、デザート

【お子様のお食事について】
基本はお子様ランチをご用意します。
お子様会席をご希望の方は3日前までにご連絡ください。
会席変更の場合、差額を現地にてお支払いください。

■お風呂■
2022年2月にリニューアルした「松の湯」と「竹の湯」！
小ぶりのお風呂ですが、貴重な「延命草」を使った
薬草風呂を快適にお楽しみいただけます。
※お日にちよっては薬草風呂ではない日もございます。

【貸切家族風呂】
ご希望のお客様はお申し出ください。

■お部屋■
全室オーシャンビューの客室で、
目の前には瀬戸内海・播州が見渡せます。
館内にはスウィングジャズを流し癒しの空間を演出しております。
家島ビーチまでは徒歩5秒。夏は海水浴を楽しむお客様でにぎわいます。

★全客室無料Wi-Fiを完備

〜志みずの味をお家にお届け〜
この度、宅配＆持ち帰りをはじめました。
こんな時節でもおうちで志みずの味を楽しんでいただけます♪

・お家de穴しゃぶセット
・肉汁を出さずに焼いた穴重
・志み牡蠣カレー
・牡蠣のオリーブオイル漬け　etc・・・
ご家族やお友達へのお土産にもぴったり！
詳しくはお問合せください。

＜ご連絡＞
ご宿泊に関するお問い合わせは当館までご連絡ください。

さらに贅沢◇グレードアッププラン
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島魚を知り尽くした＜大将＞が腕を振るう特別料理。
通常のお料理よりも品数と内容がグレードアップした満足プランです。

その日に揚がった魚を贅沢に使い、
「美味しければ、ええやん」と形にとらわれずに作る創作料理。
料理に一切手を抜かないプライドを持っています！

獲れた魚によりメニューが変わる創作料理ですので、
初めての方から常連のお客様までお愉しみいただけます♪

都会では味わえない旨い料理と大自然をお楽しみください。
地産地消にこだわり、人との出会いを大切にする＜当館三代目＞が
皆様とお会いできるのをお待ちしております。

■お料理■
その日に獲れた海の幸を使った創作料理。
・スタンダードプランよりも豪華に
・島サバのあぶり…皮をつけたまま皮のみをあぶっております。脂が乗ってトロを超す美味しさと好評

仕入れ状況により内容は異なります。

播磨の旬の地酒も揃えており、料理に合ったお酒をご紹介いたします。
こだわりが詰まった島魚の創作料理をご堪能下さい！

【お子様のお食事について】
基本はお子様ランチをご用意します。
お子様会席をご希望の方は3日前までにご連絡ください。
会席変更の場合、差額を現地にてお支払いください。

■お風呂■
2022年2月にリニューアルした「松の湯」と「竹の湯」！
小ぶりのお風呂ですが、貴重な「延命草」を使った
薬草風呂を快適にお楽しみいただけます。
※お日にちよっては薬草風呂ではない日もございます。

【貸切家族風呂】
ご希望のお客様はお申し出ください。

■お部屋■
全室オーシャンビューの客室で、
目の前には瀬戸内海・播州が見渡せます。
館内にはスウィングジャズを流し癒しの空間を演出しております。
家島ビーチまでは徒歩5秒。夏は海水浴を楽しむお客様でにぎわいます。

★全客室無料Wi-Fiを完備

〜志みずの味をお家にお届け〜宅配＆持ち帰りOK！
・お家de穴しゃぶセット
・肉汁を出さずに焼いた穴重
・志み牡蠣カレー
・牡蠣のオリーブオイル漬け　etc・・・

＜ご連絡＞
ご宿泊に関するお問い合わせは当館までご連絡ください。

当館のスタンダード◇二食付
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
料理に一切手を抜かないプライドを持っています！
島魚を知り尽くした＜大将＞が
その日に獲れた島魚を１番美味しい食べ方で調理。

瀬戸内海唯一の諸島「家島」
神戸から約１時間３０分とアクセスにも便利な家島。船を降りると
一昔前の日本を感じさせる懐かしい景色が広がります。

都会では味わえない旨い料理と自然をお楽しみ下さい。
地産地消にこだわり人との出会いを大切にする＜当館三代目＞が
お待ちしております。

（志みずにおまかせ！）
￣V￣￣￣￣￣￣￣
■島宿の創作料理■
「妥協した料理は出したくない」
オーベルジュの名に恥じぬべく、
宿主のそんな思いがあるからこそ、
当館ではその日その日で獲れたばかりの島魚を
一番美味い食べ方でご提供致します。

＜夕食お品書き一例＞
一、前菜
一、酢の物
一、お造り
一、じゃこ天
一、煮つけ
一、揚物
一、穴重
一、お吸い物
一、デザート

また、播磨の旬の地酒も揃えており、
その日の料理に合ったお酒もご紹介致します！

【お子様のお食事について】
基本はお子様ランチをご用意します。
お子様会席をご希望の方は3日前までにご連絡ください。
会席変更の場合、差額を現地にてお支払いください。

■島宿の朝ごはん■
家島の味付け海苔／ちりめんじゃこ
アジの一夜干し／タズミの「ママのこだわりタマゴ」
味噌汁／ご飯など

■お風呂■
2022年2月にリニューアルした「松の湯」と「竹の湯」！
小ぶりのお風呂ですが、貴重な「延命草」を使った
薬草風呂を快適にお楽しみいただけます。
※お日にちよっては薬草風呂ではない日もございます。

【貸切家族風呂】
ご希望のお客様はお申し出ください。

■お部屋■
瀬戸内海・播州が見渡せるオーシャンビュー客室で
ビーチまでは徒歩5秒。
館内にはスウィングジャズを流し癒しの空間を演出

★全客室無料Wi-Fiを完備

〜志みずの味をお家にお届け〜宅配＆持ち帰り
・お家de穴しゃぶセット
・肉汁を出さずに焼いた穴重
・志み牡蠣カレー
・牡蠣のオリーブオイル漬け　etc・・・


ご宿泊に関するお問い合わせは当館までご連絡ください。

割烹旅館で食べるリッチなビジネス夕食◇お手頃価格プラン
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通常のお食事よりも品数と量が控えめになっております。

お手頃価格でご宿泊できる１泊２食付きビジネスプラン
一人旅やビジネス、少食のお客様にオススメです。

たまにはビジネスホテルではなく、
割烹旅館に泊まる出張もいいですよね。
都会では味わえない旨い料理と大自然をお楽しみください。

■お料理■
通常のプランよりも品数とボリュームが少なめの少食の方にお勧めです。
播磨の旬の地酒も揃えており、料理に合ったお酒もご紹介いたします。

＜夕食お品書き一例＞
一、前菜
一、酢の物
一、お造り
一、じゃこ天
一、煮付
一、ご飯
一、吸物

■お風呂■
2022年2月にリニューアルした「松の湯」と「竹の湯」！
小ぶりのお風呂ですが、貴重な「延命草」を使った
薬草風呂を快適にお楽しみいただけます。
※お日にちよっては薬草風呂ではない日もございます。

【貸切家族風呂】
ご希望のお客様はお申し出ください。

■お部屋■
全室オーシャンビューの客室で、
目の前には瀬戸内海・播州が見渡せます。
館内にはスウィングジャズを流し癒しの空間を演出しております。
ゆったり足を伸ばして、お仕事の疲れをお取り下さい。

★全客室無料Wi-Fiを完備

〜志みずの味をお家にお届け〜
この度、宅配＆持ち帰りをはじめました。
こんな時節でもおうちで志みずの味を楽しんでいただけます♪

・お家de穴しゃぶセット
・肉汁を出さずに焼いた穴重
・志み牡蠣カレー
・牡蠣のオリーブオイル漬け　etc・・・
ご家族やお友達へのお土産にもぴったり！
詳しくはお問合せください。

＜ご連絡＞
ご宿泊に関するお問い合わせは当館までご連絡ください。

最終便で到着ＯＫ◇朝食付きプラン
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神戸や姫路を観光して最終便で家島へ。
翌日はしかっり朝食を食べて家島観光♪
たくさん観光をしたい欲張りさんにおすすめのプランです。

◎レイトチェックインＯＫ
（通常１８：００を、最終２０：００まで可能です。）
※このお時間を過ぎるお客様は一度ご連絡お願いします。

〜瀬戸内海唯一の諸島「家島諸島」〜
神戸から約１時間３０分とアクセスにも便利な家島。船を降りると
一昔前の日本を感じさせる懐かしい景色が広がります。
また、天気がいい日には満点の星空が見えます。

島ならではの大自然と貴重な薬草風呂で旅の疲れをお取り下さい。
人との出会いを大切にする＜当館三代目＞が
皆様とお会いできるのをお待ちしております。

■島宿の朝ごはん■
家島の味付け海苔／ちりめんじゃこ
アジの一夜干し／タズミの「ママのこだわりタマゴ」
味噌汁／ご飯など♪

■お風呂■
2022年2月にリニューアルした「松の湯」と「竹の湯」！
小ぶりのお風呂ですが、貴重な「延命草」を使った
薬草風呂を快適にお楽しみいただけます。
※お日にちよっては薬草風呂ではない日もございます。

【貸切家族風呂】
ご希望のお客様はお申し出ください。

■お部屋■
全室オーシャンビューの客室で、
目の前には瀬戸内海・播州が見渡せます。
館内にはスウィングジャズを流し癒しの空間を演出しております。
家島ビーチまでは徒歩5秒。
夏は海水浴を楽しむお客様でにぎわいます。

★全客室無料Wi-Fiを完備

■レジャー■
家島を満喫していただくために、
レンタル自転車・バイク、釣り竿の貸し出しを行っております。（有料）
島めぐり、潮干狩り、島内観光、ナイトツアーなど
家島をもっと楽しめるツアーもございます。

※このプランの子供料金はございません。
　大人の人数に含めてご予約下さい

〜志みずの味をお家にお届け〜宅配＆持ち帰りOK！
・お家de穴しゃぶセット
・肉汁を出さずに焼いた穴重
・志み牡蠣カレー
・牡蠣のオリーブオイル漬け　etc・・・

＜ご連絡＞
ご宿泊に関するお問い合わせは当館までご連絡ください。

平日限定◇素泊まりプラン
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割烹旅館としては、少し残念ですが…。

旅の目的は人それぞれ。「遅めに島に到着するから夕食は必要ない」
そんなご要望にお答えして、平日限定で素泊まりプランを作りました。

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◎レイトチェックインＯＫ
（通常１８：００を、最終２０：００まで可能です。）
※このお時間を過ぎるお客様は一度ご連絡お願いします。
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〜瀬戸内海唯一の諸島「家島諸島」〜
神戸から約１時間３０分とアクセスにも便利な家島。船を降りると
一昔前の日本を感じさせる懐かしい景色が広がります。

島ならではの大自然と貴重な薬草風呂で旅の疲れをお取り下さい。
人との出会いを大切にする＜当館三代目＞が
皆様とお会いできるのをお待ちしております。

■お風呂■
2022年2月にリニューアルした「松の湯」と「竹の湯」！
小ぶりのお風呂ですが、貴重な「延命草」を使った
薬草風呂を快適にお楽しみいただけます。
※お日にちよっては薬草風呂ではない日もございます。

【貸切家族風呂】
ご希望のお客様はお申し出ください。

■お部屋■
全室オーシャンビューの客室で、
目の前には瀬戸内海・播州が見渡せます。
館内にはスウィングジャズを流し癒しの空間を演出しております。
家島ビーチまでは徒歩5秒。夏は海水浴を楽しむお客様でにぎわいます。

★全客室無料Wi-Fiを完備

〜志みずの味をお家にお届け〜宅配＆持ち帰り
・お家de穴しゃぶセット
・肉汁を出さずに焼いた穴重
・志み牡蠣カレー
・牡蠣のオリーブオイル漬け　etc・・・
ご家族やお友達へのお土産にもぴったり！
詳しくはお問合せください。

＜ご連絡＞
ご宿泊に関するお問い合わせは当館までご連絡ください。