山中温泉　日本が香る宿　胡蝶 宿泊プラン一覧

日本全国には
各地で誇る様々な“黒毛和牛”がございますが
当館では石川県で大切に育まれた「能登牛」をお召し上がりいただけます。

お気軽に“地産の逸品”をお楽しみいただきたく
「能登牛ミニステーキ80g」を加賀懐石と共にご用意いたします。

きめ細やかで上品な脂が特徴的。
ブランド牛が魅せる味わいをお愉しみくださいませ。

■能登牛■
年間出荷数が「7，000頭程度」と稀少であるため
“幻のブランド牛”とも呼ばれています。
能登牛の肉質はきめ細やか、上品な脂が特徴。
“脂身が比較的優しい味わい”のため
お子様や女性・ご年配の方にも食べやすい味わいです。


■ 胡蝶の料理 ■
食材の持ち味を活かす調理法と
伝統的な加賀を代表する器『九谷焼』『山中漆器』との調和で
季節の逸品を存分に愛で、味わい、ご満足いただければ幸いです。

■ 鶴仙渓 ■
こおろぎ橋から黒谷橋に至るまでの約1kmの景勝地。
散策コースとしても人気が高く、
『こおろぎ橋』『あやとりはし』『黒谷橋』の3つの橋が有名。
また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の鶴仙渓遊歩道沿いに
期間限定の茶屋があり、川床が楽しめる他、
道場六三郎レシピの「川床ロール」と「冷製抹茶しるこ」が人気です。

■新型コロナ感染予防対策■
館内の消毒、検温など徹底して予防対策を図っております。
当館は「木造建築」ですので常に『木』は呼吸しており、
つまり換気などに大変有効でございます。
また『畳』は消臭効果や殺菌作用があると言われており
徹底した消毒、清掃に加えて安心してお過ごし頂けます。
この機会に胡蝶にて温泉、料理と一緒に癒して頂ければ幸いです。

■ご案内■
お盆(8月10日〜17日)・年末年始期間(12月29〜1月3日)は
14日前〜8日前20％／7日前〜4日前30％のキャンセル料が発生いたします。

合格、ご卒業、ご入学、ご就職など
“新たな人生の門出”を迎えられる大切な節目に
古き良き和の落ち着きと静寂に包まれた湯宿「胡蝶」で過ごしませんか？
当館よりお祝いにふさわしい「おもてなし」をさせていただきます。

■プラン特典■
①乾杯ドリンクサービス
　ビール、グラスワイン(スパークリング)、ソフトドリンクより　
　当日お伺いさせていただきます。
②ケーキ
　3名様まで4号（12㎝）、4名様〜　5号（15㎝）サイズでご用意いたします。
③料理長から『特別なお祝いの一品』をお出しいたします。

■ご夕食■
食材の持ち味を活かす調理法と
伝統的な加賀を代表する器『九谷焼』『山中漆器』との調和で
季節の食材を活かした「加賀懐石」をご堪能ください。


■胡蝶のおもてなし■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

■山中温泉■
歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つ。

■アクセス■
電車でお越しの方はJR加賀温泉駅で下車してください。
無料送迎いたします。※要事前予約
お車でお越しの方は北陸道加賀ICより車で約20分でございます。

「冬といえば、蟹を心ゆくまで楽しみたい」と
心待ちにしていただいているお客様へ。
橋立漁港”で水揚げされた
“ブランド蟹”である【加能がに】を
＜おひとりで“1杯分”＞たっぷりご堪能いただけます。
調理法は“ご宿泊当日”にお客様ご自身でお選びいただけます。
＜焼き蟹・お刺身・茹で蟹＞など“お好みのお料理”をご希望下さいませ。
※おふたりで“別々の調理法”もお選びいただけます。

本格加賀懐石をベースにしたお料理とともに“冬ならではの逸品”をお楽しみ下さい。

■お献立例■※仕入れ状況によりお献立が異なる場合がございます。
食前酒：加賀うめ酒
先付け：たら煮こごり白子添え
　　　鯖寿司　他
椀盛り：かに真蒸白みそ仕立
向付　鰤　平目　ぼたん海老

—————————————————————
加能蟹（ずわい蟹）をお好みで
例；お刺身もくは焼き蟹もしくはゆで蟹など
お客様のお好みで調理をいたします。
※おふたりで“別々の調理法”もお選びいただけます。

—————————————————————
煮物　山中産　がしらいもかにあんかけ
酢の物　香箱かに
食事　かに雑炊
水もの　くりもんぶらん　柿添え


■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

■ 胡蝶の料理 ■
食材の持ち味を活かす調理法と
伝統的な加賀を代表する器『九谷焼』『山中漆器』との調和で
季節の逸品を存分に愛で、味わい、ご満足いただければ幸いです。

■ 山中温泉 ■
歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つ。

■ アクセス ■
電車でお越しの方はJR加賀温泉駅で下車してください。
無料送迎いたします。※要事前予約
お車でお越しの方は北陸道加賀ICより車で約20分でございます。

「地産のブランド蟹の美味しさを気軽に味わいたい」という方へ。

橋立漁港”で水揚げされた
“ブランド蟹”である【加能がに】を
＜おふたりで1杯＞ご用意いたします。
調理法は“ご宿泊当日”にお客様ご自身でお選びいただけます。
＜焼き蟹・お刺身・茹で蟹＞など“お好みのお料理”を
ご希望下さいませ。

本格加賀懐石をベースにしたお料理とともに
“冬ならではの逸品”をお楽しみ下さい。


■お献立例■※仕入れ状況によりお献立が異なる場合がございます。

食前酒：加賀うめ酒
先付け：たら煮こごり白子添え
　　　鯖寿司　他
椀盛り：かに真蒸白みそ仕立
向付　鰤　平目　ぼたん海老

—————————————————————
加能蟹（ずわい蟹）をお好みで
例；お刺身もくは焼き蟹もしくはゆで蟹など
お客様のお好みで調理をいたします。
※おふたりで“別々の調理法”もお選びいただけます。

—————————————————————
煮物　山中産　がしらいもかにあんかけ
酢の物　香箱かに
食事　かに雑炊
水もの　くりもんぶらん　柿添え


■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

■ 山中温泉 ■
歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つ。

■ お風呂 ■
【月かげの湯】内湯から庭園の露天風呂へと続くお風呂
【川かぜの湯】こじんまりとしているが、鶴仙渓の絶景を楽しめるお風呂。
　　　　　　　その名の通り涼やかな川風が火照った体へ訪れます
【山なみの湯】やや広めな貸切風呂、窓からの景色も美しい。

北陸の冬といえば、≪寒ブリ＆ズワイ蟹≫を食してこそ。
“橋立漁港”で水揚げされた『タグ付きズワイ蟹』と
“身の締まり抜群”の『寒ブリ』を懐石料理に盛り込みました。

【ズワイ蟹料理】は
調理法は“ご宿泊当日”にお客様ご自身でお選びいただけます。
＜焼き蟹・お刺身・茹で蟹＞など“お好みのお料理”を
ご希望下さいませ。

加えて
【寒ブリ料理】は“旨みがたっぷりしみ込んだ”『ブリ大根』や
脂乗りの良さで新鮮さが際立つ『ブリのお刺身』をご用意いたします。　　　　

冬の名物そろい踏み♪
北陸の＜2大味覚＞をご満足のいくまでご堪能ください。


〈献立例〉
食前酒　加賀うめ酒
先付　かに棒寿司　　珍味いろいろ
　　　丸茶碗蒸し　白和え他
椀盛り かに真蒸
向付　寒鰤刺身　甘海老
焼き物　鰤塩焼き
台の物　かにお好みで
　　　　例　刺身　焼きがに　ゆでがに等
　　　　　　お客さまのお好みで調理します

煮もの　鰤大根（加賀伝統料理）
酢の物　香箱かに
食事　　　かに雑炊
水もの　　季節のデザート

※ズワイ蟹はお２人様につき１パイ程度になります。


■ 山中温泉 ■
古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
かの松尾芭蕉が山中温泉を、有馬・草津と並ぶ“扶桑三名湯”と讃え
9日間にわたり湯と景色を楽しんだと言われています。
その名の通り緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。

■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

日本全国には
各地で誇る様々な“黒毛和牛”がございますが
当館では石川県で大切に育まれた「能登牛」をお召し上がりいただけます。

お気軽に“地産の逸品”をお楽しみいただきたく
「能登牛ミニステーキ80g」を加賀懐石と共にご用意いたします。

きめ細やかで上品な脂が特徴的。
ブランド牛が魅せる味わいをお愉しみくださいませ。

■能登牛■
年間出荷数が「7，000頭程度」と稀少であるため
“幻のブランド牛”とも呼ばれています。
能登牛の肉質はきめ細やか、上品な脂が特徴。
“脂身が比較的優しい味わい”のため
お子様や女性・ご年配の方にも食べやすい味わいです。


■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

■ 山中温泉 ■
歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つ。

■ 鶴仙渓 ■
こおろぎ橋から黒谷橋に至るまでの約1kmの景勝地。
散策コースとしても人気が高く、
『こおろぎ橋』『あやとりはし』『黒谷橋』の3つの橋が有名。
また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の鶴仙渓遊歩道沿いに
期間限定の茶屋があり、川床が楽しめる他、
道場六三郎レシピの「川床ロール」と「冷製抹茶しるこ」が人気です。

■新型コロナ感染予防対策■
館内の消毒、検温など徹底して予防対策を図っております。
当館は「木造建築」ですので常に『木』は呼吸しており、
つまり換気などに大変有効でございます。
また『畳』は消臭効果や殺菌作用があると言われており
徹底した消毒、清掃に加えて安心してお過ごし頂けます。
この機会に胡蝶にて温泉、料理と一緒に癒して頂ければ幸いです。

■ご案内■
お盆(8月10日〜17日)・年末年始期間(12月29〜1月3日)は
14日前〜8日前20％／7日前〜4日前30％のキャンセル料が発生いたします。

石川県の希少なブランド牛『能登牛』を是非味わっていただきたい！
そんな思いからご用意しました＜能登牛懐石＞企画！

＜能登牛プレミアム＞ではなんと、『能登牛ステーキ150g付き』の欲張りプラン！！
上品なコクと旨味引き立つ、
ブランド牛を「ステーキ」でお召し上がりいただけます。

始まりから終わりまで、職人の技が光る＜最高の能登牛懐石＞
＜ブランド牛の味の魅力を最大限に＞ご堪能下さい！！

■能登牛ステーキ■
コクと旨味が詰まった希少なブランド牛を「ステーキ」で。
一口食べれば、あふれでる肉汁、ふわっと広がる肉の香り。
“お肉本来のうまみ”が活かされた
上質な味わいに、心が満たされるひとときを。

■能登牛■
年間出荷数が「7，000頭程度」と稀少であるため
“幻のブランド牛”とも呼ばれています。
能登牛の肉質はきめ細やか、上品な脂が特徴。
“脂身が比較的優しい味わい”のため
お子様や女性・ご年配の方にも人気です。


■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

■ 山中温泉 ■
古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。

■新型コロナ感染予防対策■
館内の消毒、検温など徹底して予防対策を図っております。
当館は「木造建築」ですので常に『木』は呼吸しており、
つまり換気などに大変有効でございます。
また『畳』は消臭効果や殺菌作用があると言われており
徹底した消毒、清掃に加えて安心してお過ごし頂けます。
この機会に胡蝶にて温泉、料理と一緒に癒して頂ければ幸いです。

本格加賀懐石に加え＜＜毛蟹＞＞を
おふたりで一杯ずつご堪能いただけます。

北陸の毛ガニはしっかりと身が詰まり味も美味しい逸品です。

北海道のイメージ強い『毛ガニ』ですが
じつは北陸でも旨みと身が詰まった“美味しい”毛ガニが
水揚げされています。
新鮮で濃厚な蟹味噌とぎっしり肉厚な身、
旬の食材たっぷりの加賀懐石に思わず頬が落ちる

どうぞごゆっくりと“毛ガニの旨み”をお愉しみくださいませ。


■ 胡蝶の料理 ■
食材の持ち味を活かす調理法と
伝統的な加賀を代表する器『九谷焼』『山中漆器』との調和で
季節の逸品を存分に愛で、味わい、ご満足いただければ幸いです。

■ 山中温泉 ■
歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つ。

■ 周辺観光 ■
＜あやとりはし＞
S字というユニークな形状をしたこの橋は
橋からの望む鶴仙渓の眺めが絶景なのはもちろんのこと、
大浴場からもあやとりはしを眺めることができます。
夜のライトアップもまた表情を変えてお楽しみいただけます。

＜鶴仙渓＞
名勝鶴仙渓は全国的にも高い評価をいただいており、全長約1.3kmの遊歩道は散策コースとしても人気です。
また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の遊歩道沿いの袂に設えられる川床は、四季折々の風景とスイーツが楽しめるおススメスポットです。

本格加賀懐石に加え＜＜毛蟹＞＞を
なんと！おひとり一杯ずつご堪能いただけます。

北陸の毛ガニはしっかりと身が詰まり味も美味しい逸品です。

北海道のイメージ強い『毛ガニ』ですが
じつは北陸でも旨みと身が詰まった“美味しい”毛ガニが
水揚げされています。
新鮮で濃厚な蟹味噌とぎっしり肉厚な身、
旬の食材たっぷりの加賀懐石に思わず頬が落ちる

どうぞごゆっくりと“毛ガニの旨み”をお愉しみくださいませ。


■ 胡蝶の料理 ■
食材の持ち味を活かす調理法と
伝統的な加賀を代表する器『九谷焼』『山中漆器』との調和で
季節の逸品を存分に愛で、味わい、ご満足いただければ幸いです。

■ 山中温泉 ■
歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つ。

■ 周辺観光 ■
＜あやとりはし＞
S字というユニークな形状をしたこの橋は
橋からの望む鶴仙渓の眺めが絶景なのはもちろんのこと、
大浴場からもあやとりはしを眺めることができます。
夜のライトアップもまた表情を変えてお楽しみいただけます。

＜鶴仙渓＞
名勝鶴仙渓は全国的にも高い評価をいただいており、全長約1.3kmの遊歩道は散策コースとしても人気です。
また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の遊歩道沿いの袂に設えられる川床は、四季折々の風景とスイーツが楽しめるおススメスポットです。

胡蝶がお出しする加賀懐石の基本となるプラン
この地に根ざす『美味しさ』を味わい
ひとつの歴史を『食』というツールで感じてほしい——。
そのような想いを込めて“旬の懐石”をご提供いたします。


■ 胡蝶の料理 ■
食材の持ち味を活かす調理法と
伝統的な加賀を代表する器『九谷焼』『山中漆器』との調和で
季節の逸品を存分に愛で、味わい、ご満足いただければ幸いです。

■ 山中温泉 ■
古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
かの松尾芭蕉が山中温泉を、有馬・草津と並ぶ“扶桑三名湯”と讃え
9日間にわたり湯と景色を楽しんだと言われています。
その名の通り緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。

■ お風呂 ■
【月かげの湯】内湯から庭園の露天風呂へと続くお風呂
【川かぜの湯】こじんまりとしているが、鶴仙渓の絶景を楽しめるお風呂。
その名の通り涼やかな川風が火照った体へ訪れます
【山なみの湯】やや広めな貸切風呂、窓からの景色も美しい。

■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

■新型コロナ感染予防対策■
館内の消毒、検温など徹底して予防対策を図っております。
当館は「木造建築」ですので常に『木』は呼吸しており、
つまり換気などに大変有効でございます。
また『畳』は消臭効果や殺菌作用があると言われており
徹底した消毒、清掃に加えて安心してお過ごし頂けます。
この機会に胡蝶にて温泉、料理と一緒に癒して頂ければ幸いです。