Ａｕｂｅｒｇｅ　Ｔｅｒａ（オーベルジュテラ） 【オーベルジュテラ堪能】信州牛サーロインに種類豊富なグラスワインのペアリング付きプラン

当館一番人気のプラン、コースのお肉料理を信州牛サーロインへアップグレードするプランに、
ワインのペアリングセットがついたプランです。

美食と美酒をご堪能頂ける大変お得なプランでございます。
ワインはお食事に合わせて満足の4杯セットのご用意となります。
地元長野産ワインをはじめ各国の様々なワイン達の飲み比べを是非この機会にお楽しみ下さい。

女性シェフ沙弥果による地産地消のお野菜の彩るフレンチコースのお肉のお料理を信州牛サーロインへアップグレード致します。
適度なサシの入りましたサーロインの部位の脂身を徹底的に取り除いておりますので、
軽く召し上がって頂けるとリピーターの皆様にもご好評頂いております。

都心から約２時間の蓼科高原でのリフレッシュを
スモールオーベルジュならではの美食と美酒のひと時をご堪能ください

ワインを沢山飲んでも大丈夫！今夜はオーベルジュです、お帰りの心配はございません
オーベルジュテラならではのお時間をぜひお愉しみ下さい

お料理は女性シェフ沙弥果による、地元お野菜をふんだんに取り入れました地産地消のフレンチコースです。
ある日のお料理の例（食材の入荷によりメニューを当日決めております）
・前菜　信州福味鶏の瞬間薫製とお野菜達のサラダ仕立て
・ポタージュ　天然キノコのポタージュ山なめこを添えて
・お魚のお皿　ポアレで仕上げた信州サーモン、その日のお野菜をソースで
・お肉のお皿　白馬豚をじっくりブレゼ、ワインに合わせたソースで
・デザート　　地元農家さんの果物達が彩る一皿です
・お食後に安眠のためのブレンドのハーブティー

ぜひ地元長野産ワインと共にお愉しみ下さい

ご朝食
新鮮卵のエッグベネディクトと自家製パン、季節の小皿
蓼科の天然水のコーヒー、紅茶もお楽しみ下さい

メニューは季節や食材の入荷により変えております。

■注意事項■
※連泊のお客様はメニューは変更させて頂いております。
※お苦手なお食材アレルギー食材は変更させて頂いておりますが、夫婦二人での運営で御座います。
　当日は変更致し兼ねる場合がございます。事前にお申し付けご相談下さい
※ご夕食は18:30ご朝食は8:30からの一斉スタートとさせて頂いております（お時間の変更は致しかねます）