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月岡温泉 割烹の宿 いま井 五十嵐邸 結 新潟を代表する食の匠が育てた『あがの姫牛』ぎゅーとプラン

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  • 新潟を代表する食の匠が育てた『あがの姫牛』ぎゅーとプラン

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    【期間】2018年01月10日〜2020年06月30日

    当館グループ会社で醸造した、
    スワンレイクビールのビール粕を原材料の一部に育て上げた
    新潟のブランド牛★「あがの姫牛」★

    北澤板長が造り出す、いま井懐石の一品
    「あがの姫牛」を”焼きしゃぶ”でぎゅーと提供します!

    【特典】
    ・あがの姫牛 麦酒330ml 1本付き

    〜〜あがの姫牛麦酒の特徴〜〜
    阿賀野市産こしひかりを原材料の一部に使用。
    キレがあり香り豊かなスペシャルラガービール。
    すっきりとした飲みやすさに、スパイシーと花の香りが特徴のビールです。
    ジャパンカップ金賞を受賞したビールです!

    〜〜「あがの姫牛」〜〜
    白鳥の瓢湖を有する新潟県・阿賀野市を愛する食の匠たちが結集して、 新たなブランド牛肉を誕生させました。
    飼育環境やエサなどにこだわり、
    大切に育てあげた、箱入り娘。阿賀野の匠たちの自信作です。

    ビールの世界大会で世界一に輝いた経歴を持つ当社自慢のスワンレイクビール。
    その製造工程で発生するビール粕を、優れた食品発酵技術を持つバイオテックジャパンが提供する乳酸菌を使って発酵熟成。
    こうしてできた栄養価の高い飼料で大事に育てました!

    ■ご夕食/お部屋にて

    夕食メニューの一例

    一、先付 とうもろこし豆腐 糸瓜 海老 万願寺

    一、前菜 芋蛸南瓜 ほおずき 鱧の蛇の目揚げ 
         穴子の笹巻寿司 あがの姫牛のスワンレイクビール煮 

    一、吸物 蒸し鮑と冬瓜のお吸い物 順才 青柚子

    一、造里 鮪 南蛮海老 鱚 赤烏賊

    一、焼物 鮎の焼揚げ 蓼酢

    一、中皿 あがの姫牛の焼きしゃぶ

    一、酢物 岡ひじき 胡麻酢和え トマト 帆立貝

    一、食事 新潟笹神産コシヒカリ 味噌汁 香の物 丸茄子とうなぎ

    一、甘味 フルーツクリームソーダ

    ※掲載メニューは一例です。季節や仕入れ状況により予告なく変更されます

    ■ご朝食

     県北の食の宝庫から届いた炊き立ての岩船米
    漬物に至るまで手を抜かない和食膳
    新潟を感じる季節の献立をお楽しみください

     朝食をお部屋出し希望の際はお一人様2,000円(税サ別)の追加料金を頂戴致します

    ■貸切家族風呂 
     7時〜22時(完全予約制)
     50分 2,000円 ※お電話にてご予約下さい。

    • 2階 8畳+6畳
      2階 8畳+6畳
      和室 バス・トイレ付

      喧騒から離れてゆったり出来るお部屋。窓から情緒ある自然と月岡の空をご覧くださいませ。(客室風呂は温泉ではなく沸かし湯となります。)

      食事 朝食あり 夕食あり 人数 1人〜6人  子供料金設定有り 決済 クレジットカード/現金 ポイント 1%

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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。

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