山の手ホテル ■フレンチ御膳■リーズナブルに食の芸術を楽しむプラン

〜　山の手ホテルのリーズナブル・新グランドメニュー　〜

当館の新グランドメニューは四季折々の変化に対応し、季節ごとに新しい味わいをフレンチ御膳としてリーズナブルにご提供します。

春には新緑の香り、夏には爽やかな海や山の幸、秋には収穫の喜び、冬には温かい料理がお楽しみいただけます。

季節ごとの変化を楽しみながら、地元食材の豊かさを堪能してください。

お肌がツルツルになる天然温泉「秋田美人」の湯と
自慢のフレンチ御膳で至福のひとときをお過ごしのください。

■お料理■
総料理長おすすめの新鮮食材を使用したお料理をご用意します。

「菊咲月のお料理メニュー」

・前菜（9品）

食材の素材を最大限に活かし、バラエティ豊かな味わいと食の楽しみを提供します。

とうもろこしとベーコンのムースリーヌ

砂肝のコンフィ

長ナスのコンポート　生ハム巻き

鰺のエスカベッシュ

真鯛の湯葉巻き

サーモンのマスタードマリネ

かぼちゃのロワイヤル

チリコンカン

鴨胸肉のロースト　マンゴーソース


・豆乳のスープ仕立て　〜枝豆のカプチーノを添えて〜

・牛ロース肉のシャイカール　〜大仙丸茄子のソテーと共に〜

・タコのトンナートリゾット

・スイカとココナッツのクープ

・コーヒーまたは、紅茶オリジナルハーブティー

※料理の内容は季節・仕入れ状況によって変わりますので、ご了承願います。
※当館で提供しているお米は、「秋田県産あきたこまち」でございます。


■天然温泉■
雑木林を望む大窓の『内湯』と開放感たっぷりの『露天風呂』をご用意。
弱アルカリ性のお湯はトロリとした湯ざわりで美肌効果が期待できます。

【泉質】
ナトリウム塩化物・炭酸水素塩泉
【適応症】
肩こり、神経痛、きりきず、やけど、慢性婦人病・皮膚病、冷え　等

■ホテル館内設備■
・室内温水プール
・館内ギャラリー

ご滞在中はギャラリーやライブラリーで、芸術に触れてみては如何でしょうか。