プレミアリゾート　夕雅　伊勢志摩 宿泊プラン一覧

一泊二食スタンダードプランです。
料理長自慢の夕食・朝食。そして大浴場と後悔させません！
伊勢えび、鮑と海の幸をご堪能下さい！

◇ご夕食　伊勢志摩らしい旬の幸満載のお献立
先　付　彩り盛り合わせ
椀　物　清まし仕立て
御造り　伊勢えびお造り　お造り三種盛り
志摩肴　海の幸しゃぶしゃぶ　鮑　勘八
温　物　茶碗蒸し
肉料理　牛ローステーキ
蒸し物　えび酒蒸し
お食事　じゃこ山椒御飯
留　椀　味噌仕立
香の物　三種盛り
水菓子　季節を盛り合わせ
　※仕入、天候により内容、調理方法はかわります。
　※写真の造りは2人前

◇朝ご飯
和洋バイキング
お好みで乗っける海鮮丼、伊勢えびの殻入り漁師汁
自分で選んでサンドイッチなど
いろいろあって迷っちゃう数々の料理を用意しております。
※仕入・季節によりに内容は変わります。

伊勢志摩は、神話の時代から“御食つ国”と呼ばれ海の幸が豊富なことで知られていました。
太平洋・英虞湾・熊野灘・的矢湾など豊かな海に囲まれたこの地方で食べる逸品は味わいも格別。夕雅スタイルで調理した名物の数々を料理で綴る伊勢志摩紀行会席をお愉しみくださいませ。

◇ご夕食
伊勢志摩ならではのとびっきりの名物料理は、開放感あふれるレストランにてご賞味くださいませ。

前 菜　海の恵みをカルパッチョで…　
　　　　床節 海老 雲丹 色野菜
お凌ぎ　松阪牛三角炙り鮨し
椀　物　清まし仕立て
お造り　伊勢えび姿盛り　お造り三種盛り
煮　物　お薦め魚煮付け
合い肴　伊勢うどん
強い肴　国産牛ロースステーキ
揚げ物　天ぷら
お食事　志摩名物 手こね寿司
留　椀　味噌仕立て
水菓子　季節を盛り合わせ
　※季節・仕入により内容、調理方法は変わります。
　※写真の造りは2人前

◇朝ご飯
和洋バイキング
お好みで乗っける海鮮丼、伊勢えびの殻入り漁師汁
自分で選んでサンドイッチなど
いろいろあって迷っちゃう数々の料理を用意しております。
※仕入・季節によりに内容は変わります。

志摩が誇る３つの厳選食材、伊勢えび・あわび・三重県産和牛。その旨味はもちろん香り・歯ごたえとも、何れも食する贅沢があります。メイン料理として調理方法とともにお客様自身でお選び下さいませ。

◇ご夕食
伊勢志摩ならではの旬の食材を用いた和食の会席料理をご用意いたしました。
古い歴史に基づいたお料理に、ほんの少しの創意工夫を取り入れた新しい趣向のお食事と
お客様の選んだメイン料理を夕雅スタイルでお召し上がりくださいませ。

先　付　季節の彩り盛りあわせ
椀　物　清まし仕立て
お造り　お造り４種盛り
選択料理　メイン料理をお一人様一点と調理方法をお選びくださいませ　
　　A．伊勢えび料理　お造り or 鬼殻焼き
　　B．あわび料理　　お造り or 火場焼き or ステーキ
　　C．三重県産和牛　ステーキ　
温　物　茶碗蒸し
焼き物　お薦め魚の焼き物
強　肴　えび酒蒸し
油　物　天ぷら
お食事　じゃこ山椒御飯
香　物　三種盛り
留　椀　味噌仕立
水菓子　盛り合わせ　
※季節、仕入により内容、調理方法は変わります。
※メイン料理の選択連絡がない場合は伊勢えびのお造りとなります。

◇朝ご飯
和洋バイキング
お好みで乗っける海鮮丼、伊勢えびの殻入り漁師汁
自分で選んでサンドイッチなど
いろいろあって迷っちゃう数々の料理を用意しております。
※仕入・季節によりに内容は変わります。

料理長厳選の伊勢志摩の贅沢な味覚を存分にお愉しみくださいませ。
伊勢志摩を代表する食材、伊勢えびを姿造りで、あわびをステーキでお召し上がりいただきます。
また料理長至極の逸品”伊勢志摩大名椀”漁師風海の幸味噌汁は海老や貝、白身魚など これぞ浜島といわれる新鮮な具材がたっぷり入った自慢のお椀です。

◇ご夕食　
開放感あふれるレストランにてご賞味くださいませ。

前　菜　　彩り盛り合わせ
椀　物　　清まし仕立て
お造り　　伊勢えび姿盛り　お造り３種盛り　
煮　物　　焚き合わせ
強い肴　　あわびステーキ
油　物　　天ぷら
お食事　　じゃこ山椒御飯
大名椀　　漁師風味噌汁
香の物　　三種盛り
水菓子　　季節を盛り合わせ
　※季節、仕入により内容、調理方法はかわります。

◇朝ご飯
和洋バイキング
お好みで乗っける海鮮丼、伊勢えびの殻入り漁師汁
自分で選んでサンドイッチなど
いろいろあって迷っちゃう数々の料理を用意しております。
※仕入・季節によりに内容は変わります。

ぷりぷりの食感と甘味が絶品の「海の王者」伊勢えびの本物の旨さとあふれ出す肉汁がたまらない深い味わいの三重県産黒毛和牛ロースステーキとのコラボレーションを味わっていただくためにご用意しました。
　
◇ご夕食
「浜島だからこそのプリップリッの伊勢えび」と「一口噛めば肉汁がお口いっぱいに広がる三重県産黒毛和牛ロースステーキ」を夕雅スタイルでお召し上がりくださいませ。
また会場は、開放感あふれるレストランにてご賞味くださいませ。

前 菜　海の恵みをカルパッチョで…　
　　　　床節 海老 雲丹 色野菜
御凌ぎ　握り寿し 松阪牛三角炙り 伊勢えび
椀　物　九鬼水軍椀　夕雅オリジナルブイヤベース仕立
お造り　伊勢えび姿造り　お造り五種盛り
蒸し物　えび酒蒸し　青さソースとともに…
冷し皿　季節のシャーベット
肉料理　三重県産黒毛和牛ロースステーキ
　　　　　三種の味覚とお好みの焼き加減で…
御食事　じゃこ山椒御飯
留　椀　味噌仕立
香の物　三種盛り
果　物　季節を盛り合わせ
※仕入、天候などにより内容、調理方法は変わります。

◇朝ご飯
和洋バイキング
お好みで乗っける海鮮丼、伊勢えび殻入り漁師汁
自分で選んでサンドイッチなど
いろいろあって迷っちゃう数々の料理を用意しております。
※仕入・季節によりに内容は変わります。

とろけるような柔らかさと深い味わいの「肉の芸術品」とも呼ばれる松阪牛とぷりぷりの食感と甘味が絶品の「海の王者」伊勢えびの本物の旨さを味わっていただくために夕雅スタイルでご用意しました。

◇ご夕食
「浜島だからこそのプリップリッの伊勢えび」と「三重の名産、一口噛めば肉汁がお口いっぱいに広がる至高のお肉、松阪牛」を夕雅スタイルでお召し上がりくださいませ。

前 菜　海の恵みをカルパッチョで…　
　　　　床節 海老 雲丹 色野菜
御凌ぎ　握り寿し 松阪牛三角炙り 伊勢えび
椀 物 九鬼水軍椀 夕雅オリジナルブイヤベース仕立
お造り 伊勢えび姿造り お造り五種盛り
煮 物 えび酒蒸し
冷し皿 季節のシャーベット
肉料理 松阪牛ロースステーキ
御食事 じゃこ山椒御飯
留 椀 味噌仕立
香の物 三種盛り
果 物 季節を盛り合わせ
※仕入、天候などにより内容はかわります。
※お食事は開放感あふれるレストランにてご賞味くださいませ。

◇朝ご飯
和洋バイキング
お好みで乗っける海鮮丼、伊勢えびの殻入り漁師汁
自分で選んでサンドイッチなど
いろいろあって迷っちゃう数々の料理を用意しております。
※仕入・季節によりに内容は変わります。

食材の宝庫三重を代表する肉の芸術品松阪牛、海の王者伊勢えび、あわびを贅沢に盛り込んだプランです。
一度は味わってみたいプランです。

◇ご夕食
「浜島だからこそのプリップリッの伊勢えび」と「三重の名産、一口噛めば肉汁がお口いっぱいに広がる至高のお肉、松阪牛」を夕雅スタイルでお召し上がりくださいませ。

前 菜 季節の彩り盛り合わせ
御凌ぎ 握り寿司 松阪牛三角炙り 伊勢えび
椀 物 松皮鯛と海老の潮仕立て
お造り 伊勢えび清酒洗い お造り五種盛り
志摩肴 あわび味三昧
蒸し物 茶碗蒸し
肉料理 松阪牛ロースステーキ
酢 肴 もずく
御食事 じゃこ山椒御飯
留 椀 味噌仕立て
香の物 三種盛り
水菓子 季節を盛り合わせ
※仕入、天候などにより内容はかわります。
※お食事は開放感あふれるレストランにてご賞味くださいませ。

◇朝ご飯
和洋バイキング
お好みで乗っける海鮮丼、伊勢えびの殻入り漁師汁
自分で選んでサンドイッチなど
いろいろあって迷っちゃう数々の料理を用意しております。
※仕入・季節によりに内容は変わります。

年の暮れが近づいて参りました。
いろいろとあった2024年でしたが、
あなたにとって本年は、どんな年となったのでしょうか？
大晦日・正月はプレミアリゾート 夕雅 伊勢志摩でゆったりと過ごし、おいしい食事の宿泊をご用意いたしました。
露天風呂や客室からの夕景と大海原、伊勢志摩らしい会席料理で、
2025年の門出にふさわしい旅行となることでしょう。

◇ご夕食
お正月らしい和食の会席コース。
伊勢志摩ならではの旬の食材をもちいた創意工夫あふれるコース。

◇朝ご飯
和洋バイキング
お正月ならではのおせち料理、
お好みで乗っける海鮮丼、伊勢えび殻入り漁師汁
自分で選んでサンドイッチなど
いろいろあって迷っちゃう数々の料理を用意しております。
※仕入・季節によりに内容は変わります。