下田温泉　下田ベイクロシオ 宿泊プラン一覧

1854年　2度目のぺリー来航により横浜で幕府がもてなした「饗応料理」、
その後「日米和親条約」により鎖国が解かれ下田・函館が開港、
具体的な詳細を「下田・了仙寺」で取り決めをして、
「遊歩権」を認め下田の町で異国文化の交流が始まりました。


ご夕食は「饗応料理」をイメージ、アレンジを加えたメニューと
開国と共に肉食文化も解禁、その中から誕生した「すき焼き」、
そして現在の下田港は「金目鯛」の水揚げが有数に、
その金目鯛を「若狭焼き」にしてご用意いたしました。

〈ご夕食メニュー〉
先付　鯛二色焼き(雲丹焼き・黄身焼き)・長芋土佐煮・帆立の膾
　　　炊き合わせ(鴨治部煮　等)・うすらい寿司
先椀　鯛とおぼろ昆布の澄まし汁
お造り　鯛　中とろ　白身魚
鍋物　すき焼き
焼物　金目鯛若狭焼き
油物　変わり揚げ物
止椀
ちらし寿司
香の物
甘味

ご夕食場所はレストランまたはお部屋をお部屋タイプからご選択いただけます。
※お部屋食選択時ご人数により個室食事処のご用意となる場合がございます。

朝食はバイキングまたは和食セットメニューの
いずれかのご用意になります。
※宿泊日により異なりご選択いただけません、
チェックイン時にご案内いたしております。

お部屋は和室・洋室ともデザインアートされた広々56平方メートルの空間、
壁一面の窓から下田湾のパノラマが広がります。

温泉は海側・展望風呂(サウナ付)と山側・庭園風呂
(露天風呂併設)を男女交代でどちらもご利用いただけます。
※日付・時間帯の交代制になっております。

※0-1才のご幼児様に施設利用料はかかりません、人数カウントせずメッセージでお願いいたします。

下田港は金目鯛の水揚げ量“日本一!”

飲食店から家庭の食卓まで並び親しまる「金目鯛煮付」を脂がのった肉厚なものを厳選、こってり田舎風の甘辛なタレで絡めた調理長こだわりの一品です。

タレはご飯に掛けて召し上がっても“美味！”（…と某レストランスタッフ談(笑)）

その他のご夕食メニューは・鮑踊り焼き・お造り4点盛・鍋物など全10品海の幸が豊富にご用意いたしてます。

夕食場所は「部屋タイプ」から「部屋」「レストラン（会食場）」よりお選びいただけます。
※洋室（ツイン）の夕食場所はレストランのみになります。
※お部屋食選択の場合、人数により個室食事処となる場合がございます。

朝食はレストランにてバイキング又は和食セットメニューのいずれかをご用意いたしてます。
※朝食内容は宿泊日により異なりご選択いただけません、チェックイン時にご案内いたしております。

お部屋は和室12畳と洋室（ツイン）の2タイプ　どちらも広々56平方メートルのデザインアートの開放的な空間、壁一面の窓からは開国の歴史を刻んだ下田湾が広がります。

温泉は海側・展望風呂（サウナ付）と山側・庭園風呂（露天風呂併設）を男女交代でどちらもご利用いただけます。
※日付・時間帯の交代制になります

※0-1才のご幼児様に施設利用料はかかりません、人数カウントせずメッセージ入力でお願いいたします。

ご夕食は『前八寸』から始まります。
サクラチップ使用の「金目鯛燻し焼」は脂が適度に落ち、鼻から抜ける香りが食欲をそそってきます。
「鮑」は大根のアミラーゼ効果でやわらかく、醤油・日本酒・砂糖でシンプルな味が染み渡ってます。
「牛肉」は西京味噌で甘味を出し、擦りリンゴを入れることによりマイルドな味付けに、
他にも「万願寺唐辛子焼き」「枝豆とろろ」など8種の季節の品が彩を添えます。

『お造り』は近海ものを取り入れた料理長厳選・7種の新鮮なお刺身をご用意、
その日の買い付けで内容が決まりますので当日のお楽しみ、
2種の醤油と下田のお塩で味の変化もお楽しみいただけます。
盛り付けにもこだわりが、気品のあるお造りの2段重ね・前八寸の鯛の小皿や籠などで華やかに演出。

繊細な品を味わった次には、通常の4倍の大きさ　南伊豆特産「S級サザエの『御神火』」、
サザエ・椎茸・筍・三つ葉を醤油とカツオだしでやさしい味に、
伊豆の海に浮かぶ”漁火”を思い描いきながらお召し上がれば風情が感じられます。

お料理の最後を飾るのは肉・魚・菜の『温物3種』
静岡県産の豚を使用した「角煮」は溜まり醤油の和風仕立て、葱・生姜で臭みをとりあっさりと仕上げ、
隠し味のラー油で少しだけ辛みを加えてます。
「金目鯛の唐揚」では塩で水分を飛ばしカラッと上がった金目鯛の皮・ふっくらした身に
かつおだしのとろみ餡を掛け絶妙な舌触りに、
「季節の野菜の煮物」は旬を感じられる食材と味付けをご提供いたします。

口直しの甘味は伊豆産のところてん使用の「あんみつ」と「季節(とき)の果物」です。

量控えめ、質に拘った贅沢プラン！

◎食事
【夕食お品書き】
牛肉陶板焼き※
あわび※
※どちらかチョイスになります
前菜　料理長厳選　季節ごとの盛り合わせ
伊豆産　金目鯛姿煮（2人で1尾）
伊豆産　伊勢海老（１人１尾）のお造り入舟盛り（1人で1舟）

ご夕食はお好きな場所を全て同料金でお選びいただけます。
「部屋食」「レストラン」はお部屋タイプからご選択下さい。
※個室食事処は数に限りがございます。
※洋室タイプは部屋食のご用意がございません。

朝食はレストランにて和食セットメニューをご用意いたします。
※バイキングになる場合がございます。

◎お風呂
温泉は海側・展望風呂（サウナ付）と山側・庭園風呂（露天風呂併設）の2ヵ所を
男女交代でどちらもご利用いただけます。
※日付・時間帯の交代制になっております（展望風呂…奇数日・男性　／　偶数日・女性）
※営業時間　15：00−0：00　／　5：00−10：00

金目鯛が「これでもかっ！」ってほど入ってます！(笑)
・金目鯛5種盛り
　　…炙り寿司・・カルパッチョ・塩焼き・唐揚げ・炙り骨スモーク
・煮付(2口サイズ)
・金目の入ったお造り
・しゃぶしゃぶ
・釜めし
9品で金目鯛1匹分を食べつくそう！

ご夕食場所はレストランまたはお部屋のご用意、お部屋タイプをご確認下さいませ。
※お部屋食選択時ご人数により個室食事処のご用意となる場合がございます。

朝食はバイキングまたは和食セットメニューのいずれかになります。
※宿泊日により異なりご選択いただけません、
　チェックイン時にご案内いたしております。

お部屋は和室12畳タイプ、デザインアートされた広々56平方メートルの
空間、壁一面の窓から下田湾のパノラマが広がります。

温泉は海側・展望風呂(サウナ付)と山側・庭園風呂(露天風呂併設)を
男女交代でどちらもご利用いただけます。
※日付・時間帯の交代制になっております。

※0-1才のご幼児様に施設利用料はかかりません、
　人数カウントせずメッセージ入力でお願いいたします。

最上階にあるツインルームは、総面積56平方メートル・ベットは幅145cm×長さ200cmのクイーンサイズ、壁一面の窓から下田湾のパノラマが広がる客室です。

夕食はレストランで、メインのしゃぶしゃぶを、“牛肉”または“金目鯛”のいずれかをご選択いただけます。
　※お1人様ずつご選択いただけます。
　※チョイス内容をご連絡お願いいたします、ご連絡のない場合は牛肉しゃぶしゃぶをご用意させていただきます。
　※当日チョイスの変更はできません。
他に“茶碗蒸し”“釜めし”のあったかメニューで心も身体もぽっかぽかに♪
※内容が一部変更になる場合がございます。

朝食はレストランでバイキングまたは和食セットメニューのいずれかになります。
※朝食内容は宿泊日により異なりご選択いただけません、チェックイン時にご案内いたしております。

温泉は海側・展望風呂(サウナ付)と山側・庭園風呂(露天風呂併設)を男女交代でどちらもご利用いただけます。
※日付時間帯の交代制になります。
　例)奇数日
　　男性…15：00-0：00(展望風呂)　翌5：00-10：00(庭園風呂)
　　女性…15：00-0：00(庭園風呂)　翌5：00-10：00(展望風呂)
　　　偶数日は逆になります。

記念日旅行に華を添えるオプションをひとつ選び思い出に残るものに

1.観光なら「海中水族館入場券」イルカとアシカのショーをはじめとした人気スポット

2.お祝い事に喜ばれる「伊勢海老お造り」をご夕食時にご用意※2-3名様毎1尾のご用意になります。

3.「ショートケーキ（苺）」記念日の必需品！！※4号サイズ〜　ご人数により大きさが異なります

4.感謝をこめて…「花束」メッセージを添えていかがですか？

5.お部屋でのんびり…「レイトチェックアウト」11：00までどうぞ

6.「館内利用券」大人1500円・子供800円分（お1人様毎）お土産(売店)・乾杯の飲料・食後のカラオケBOXなどでご利用いただけます。
　※※タバコ・エステ・マッサージはご利用いただけません※※

上記の中からグループでおひとつご選択いただけます。（オプションはメッセージ欄へ入力、もしくはご予約完了後にご連絡をお願いいたします）

その他ご夕食時
　誕生日・結婚記念日はグラスワイン1杯(ご人数分)
　米寿・古希等、賀寿はご飯を赤飯
でご用意いたしております。（記念日の内容をお知らせ下さい）

お部屋は和室12畳と洋室(ツイン)の2タイプどちらも広々56平方メートル、壁一面の窓から下田湾のパノラマが広がります。

ご夕食は金目煮付・鮑踊り焼き・お造りを含む海の幸和食、ご夕食場所は、会食場（レストラン）とお部屋をご選択いただけます。
※ご夕食場所の選択はお部屋タイプに明記してあります、
　ご確認をお願いいたします。
※洋室(ツイン)のご夕食場所は、会食場になります。
※お部屋食選択の場合、人数により個室食事処となる場合がございます。

温泉は海側・展望風呂と山側・庭園風呂を男女交代でどちらもご利用いただけます。
※日付時間帯の交代制になっております。

※朝食の有無はお部屋タイプでご選択（お部屋タイプに“素泊り”“朝食付きと”明記がございますので）ご確認をお願いいたします。

夕食時間を気にしたくない・到着時間が遅くなる…等　こちらのプランをご利用下さい。

お部屋は海側・和室１２畳、高台に建つ当ホテルからの景色は、下田湾が一望できます。

朝食付はバイキングまたは和食セットメニューのいずれかをご用意いたしております。
※朝食内容は宿泊日により異なりご選択いただけません、チェックイン時にご案内いたします。

素泊りプランなら早いチェックアウトまたはチェックインまでお部屋でゆっくりしたいなど、お客様のご予定に合せてご利用いただけます。

年末・年始は温暖な伊豆下田でのんびりと…

温泉は無色無臭の単純線、下田湾を望む展望風呂（サウナ付）と
露天風呂併設の庭園風呂を男女交替でどちらもご利用いただけます。
(営業時間　15:00-0:00/5:00-10:00)
※日付・時間帯の交替制です。

ご夕食は海の幸がメインの年末年始特別メニュー、
調理長が腕を振るった和食をご用意いたします。
ご夕食場所は、レストラン(会食場)又はお部屋をお部屋タイプから
ご選択いただけます。
※お部屋タイプに明記がございますご確認下さいませ。

朝食はバイキングになっております。
※和食セットメニューに変更となる場合がございます。
※12/31ご宿泊のご朝食はおせち料理のご用意になります。

客室は和室12畳・広々56㎡・デザインアートの開放的な空間、
壁一面の窓から開国の歴史を刻んだ黒船来航の下田湾が見渡せます。

【年末年始情報】
水仙まつり…爪木崎(車15分)12月中旬〜1月下旬
初日の出…外浦海岸(車5分)　爪木崎(車15分)
初詣…下田八幡神社(車5分)　白浜神社(車15分)