休暇村　瀬戸内東予 【季節限定！！春の厳選食材を使用】春爛漫会席（2024.3/1〜5/31）

特選素材を集めた瀬戸内春会席です。
「アワビ」や「メバル」、愛媛のブランド魚の「媛スマ」をはじめとし、
西条産「アスパラ」など料理長自慢の料理がお席を彩ります。
お造りではコリコリした食感のアワビやトロのようななめらかな食感の媛スマ、
新鮮でプリプリな鯛をお楽しみいただけます。
メバルの煮付は、白身は口に入れるとぷるんとした食感が口に広がり、
魚好きには堪らない逸品です。
愛媛のブランド牛「伊予牛」は一番美味しい鉄板焼きで、
とにかく食材にこだわった贅沢な旬の会席コースです。

＜お食事＞
■夕食：春爛漫会席
〜お品書き〜
先付：ヒオウギ貝とアスパラのタルタル焼
造り：アワビ・媛スマ・勘八・鯛
煮物：メバル煮付
焼物：伊予牛ロース鉄板焼き
揚物：鯛のアスパラ巻
留椀：西条産はだか麦味噌汁
御飯：鯛と筍の釜飯
香物
水菓子：愛媛県産フルーツ 柑橘ジュース3種飲み比べ

※お子様はビュッフェでのご提供となります。お子様ランチ希望のお客様はご要望欄に「ランチ希望」とご記入ください。

■朝食：ビュッフェ
朝食は瀬戸内海を眺めながら食事ができるビュッフェ
自分だけのオリジナル「朝丼ぶり」や手作りパンが大人気
他にも郷土料理「いもたき」や、じゃこてん、ポンジュースなど
地域色もお楽しみいただけます。


＜お部屋＞
お部屋はもちろん全室オーシャンビュー、ＷｉＦｉも完備されています。

＜温泉＞
入浴はぜひ大浴場「ひうちなだ温泉」をご利用ください。
伊予の三湯で知られている「本谷温泉」を源泉とする温泉です。
目の前のひうちなだ、石鎚山系を眺めながらのお湯は旅の疲れを吹き飛ばします。


※2日前までの要予約
※仕入状況により、食事内容、器が変更になることがございます。ご了承ください。
※ご予約状況により朝食がビュッフェではなく、会席コースでのご用意となる場合がございます。予めご了承ください。
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます。
※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申し込みください。