城崎温泉　但馬屋（たじまや） 宿泊プラン一覧

『但馬牛のステーキ』『但馬牛しゃぶしゃぶ』『但馬牛の自家製ビーフシチュー』『活けアワビの踊り焼き』『旬魚のお造り（姿盛り）』『白身魚のキャロットソース添え』と当館の但馬牛と海の幸の看板メニューを全てお召し上がり頂く超豪華な欲張りプラン。

その他にも『季節の天婦羅』や『城崎温泉の田んぼで収穫されたコシヒカリ』など但馬の味覚を余すことなくたっぷり詰め込んだ但馬屋で一番贅沢なスペシャル会席でございます。

当館が自信をもってお届けする満足度ナンバー１プランです。

☆お品書き☆

食前酢（城崎ビネガー「梅ごこち」）
先付け
板長のこだわり前菜盛り
旬魚のお造り（姿盛り）
但馬牛のしゃぶしゃぶ（1人鍋）
活けアワビの踊り焼き
但馬牛サーロインステーキ（約70ｇ）
白身魚のキャロットソース添え
但馬牛の自家製ビーフシチュー
季節の天婦羅
お吸い物
香の物
御飯（城崎の田んぼで収穫されたコシヒカリ）
デザート

※季節や仕入れ状況により献立、食器等が変わる場合があります。
※当館の但馬牛は安心してお召し上がり頂くため、証明書のついた品のみ使用しております。

☆朝食メニュー☆
焼き魚・だしまき玉子・茶わん蒸し・豆乳鍋・味噌汁・白ご飯などなどボリューム満点の『日替わり和朝食』をご用意。
※仕入れの都合により献立が変更される場合がございます。

★プラン特典★
・露天風呂を含む当館自慢の三種の貸切温泉が利用無料。
・城崎温泉の名物でもある七か所の外湯に入り放題!!外湯めぐりチケット『ゆめぱ』付き
・色浴衣のレンタル無料（女性は５０種類以上の柄よりお選び頂けます）

神戸牛・松坂牛・近江牛・飛騨牛などのルーツである『但馬牛（たじまうし）』をステーキ・
しゃぶしゃぶ・炙りにぎり・但馬屋特製但馬牛のビーフシチュー・自家製ローストビーフサラダなどでお召し上がり頂く、超豪華但馬牛（たじまうし）満喫プラン！！

霜降りたっぷりサーロインステーキは「但馬牛」本来の魅力を最大限に引き出す為、溶岩石の上で
焼きあげます。証明書のついた正真正銘の但馬牛の味をぜひご堪能くださいませ。

但馬牛の産地である但馬地方だからこそ実現可能なお値打ち価格となっております。
最上級の但馬牛を心行くまでご笑味下さい♪


☆お品書き☆
食前酢（城崎ビネガー「梅ごこち」）
先付　　　　　　　　　　　　　　
板長のこだわり前菜盛り
旬魚のお造り（3種盛り）
但馬牛しゃぶしゃぶ（1人鍋）
但馬牛サーロインステーキ(約100g)
但馬屋特製但馬牛のビーフシチュー
但馬牛の炙り握り寿司
自家製但馬牛ローストビーフサラダ
季節の天麩羅
お吸い物
香の物
御飯（城崎の田んぼで収穫されたコシヒカリ）
デザート　

※季節や仕入れ状況により献立、食器等が変わる場合があります。
※当館の但馬牛は但馬ビーフ指定登録店より仕入れた品のみ使用しております。
※但馬牛ステーキは基本的に一般的に「サーロイン」と呼ばれる部位を使用しております。
（※仕入れの都合上により部位を変更する場合もございますが、その際は同価値の部位をご提供させて頂きます。）

☆朝食メニュー☆
焼き魚・だしまき玉子・茶わん蒸し・豆乳鍋・味噌汁・白ご飯などボリューム満点の『日替わり和朝食』をご用意。
※仕入れの都合により献立が変更される場合がございます。

★プラン特典★
・露天風呂を含む当館自慢の三種の貸切温泉が利用無料。
・城崎温泉の名物でもある七か所の外湯に入り放題!!外湯めぐりチケット『ゆめぱ』付き
・色浴衣のレンタルが無料（女性は５０種類以上の柄よりお選び頂けます）

人気メニューだけを豪快に召し上がりたいというお客様のリクエストにお応えしての新プラン。
但馬牛のしゃぶしゃぶを1人前たっぷり200g、そして新鮮な魚介類を詰め込んだ旬魚のお造り（姿盛り）をご堪能頂けるプランでございます。

☆☆当館のしゃぶしゃぶへのこだわり☆☆
但馬牛（たじまうし）は肉本来の味がぎっしり詰まっております。その味を楽しんで頂くため当館のしゃぶしゃぶは厳選した塩『竹炭塩』でお召し上がり頂きます。約70度のお湯でお肉をしゃぶしゃぶし、色が変わってきたらさっとあげ、竹炭塩を付けてお召し上がり下さい。 肉本来の甘味が口いっぱいに広がること間違いなし!! 竹炭塩のあとは、国産丸大豆醤油をベースに国産ゆずを使った香り高い地元「大徳醤油」さんの『ゆずぽん酢』でどうぞ。

☆お肉が足りない方は肉の追加も可能♪100gを2，310円（税込）にて

☆お品書き☆
食前酢（城崎ビネガー「梅ごこち」）
板長のこだわり前菜盛り
先付け
旬魚のお造り（姿盛り）
但馬牛しゃぶしゃぶ（200g）
野菜一式
香の物
御飯（城崎の田んぼで収穫されたコシヒカリ）
デザート

※季節や仕入れ状況により献立、食器等が変わる場合があります。
※当館の但馬牛は安心してお召し上がり頂くため、証明書のついた品のみ使用しております。

☆朝食メニュー☆
焼き魚・だしまき玉子・茶わん蒸し・豆乳鍋・味噌汁・白ご飯などボリューム満点の『日替わり和朝食』をご用意。
※仕入れの都合により献立が変更される場合がございます。

★プラン特典★
・露天風呂を含む当館自慢の三種の貸切温泉が利用無料。
・城崎温泉の名物でもある七か所の外湯に入り放題!!外湯めぐりチケット『ゆめぱ』付き
・色浴衣のレンタルが無料（女性は５０種類以上の柄よりお選び頂けます）

「但馬牛ステーキ」も「但馬牛のしゃぶしゃぶ」も両方たっぷり食べたいというワガママなお客様のためにこちらのプランをご用意致しました。霜降りたっぷりのサーロインステーキに、肉の旨味を堪能できるしゃぶしゃぶを100gずつ、合わせてガッツリ『200g』ご用意。お肉の他には季節の天麩羅に城崎のおいしい水で育ったコシヒカリ。品数は少なくとも但馬牛をたっぷり満喫して頂ける会席となっております。


☆☆当館のしゃぶしゃぶへのこだわり☆☆
但馬牛（たじまうし）は肉本来の味がぎっしり詰まっております。その味を楽しんで頂くため当館のしゃぶしゃぶは厳選した塩『竹炭塩』でお召し上がり頂きます。約70度のお湯でお肉をしゃぶしゃぶし、色が変わってきたらさっとあげ、竹炭塩を付けてお召し上がり下さい。 肉本来の甘味が口いっぱいに広がる事間違いなし!! 竹炭塩のあとは、国産丸大豆醤油をベースに国産ゆずを使った香り高い地元「大徳醤油」さんの『ゆずぽん酢』でどうぞ。

☆おしながき☆

食前酢（城崎ビネガー）
板長のこだわり前菜盛り
先付け
但馬牛ステーキ（100g）
但馬牛のしゃぶしゃぶ（1人前100g)
野菜一式
季節の天婦羅
香の物
御飯（城崎の田んぼで収穫されたコシヒカリ）
デザート

※当館の但馬牛は証明書のついたもののみ使用しております。
※お料理内容は時期によって多少変更する場合がございます。ご了承ください。

☆朝食メニュー☆
焼き魚・だしまき玉子・茶わん蒸し・豆乳鍋・味噌汁・白ご飯などボリューム満点の『日替わり和朝食』をご用意。
※仕入れの都合により献立が変更される場合がございます。

★プラン特典★
・露天風呂を含む当館自慢の三種の貸切温泉が利用無料。
・城崎温泉の名物でもある七か所の外湯に入り放題!!外湯めぐりチケット『ゆめぱ』付き
・色浴衣のレンタルが無料（女性は５０種類以上の柄よりお選び頂けます）

「但馬牛のステーキを白御飯と一緒にお腹いっぱい食べたーい!!」「旅館の会席は少し苦手・・・」というお客様のために、旅館料理の概念を完全に無視した新プランが登場。簡単に申し上げますと、夕食が『但馬牛のステーキ定食』となったプランでございます。メインに但馬牛ステーキを200g、サラダは自家製但馬牛ローストビーフサラダ、スープに但馬屋特製但馬牛のビーフシチューという様々な調理方法で少しずつ但馬牛をお召し上がり頂ける人気プラン。さらに・・・城崎の田んぼで収穫された炊き立てのお米（コシヒカリ）はお替り自由。
シンプルな内容ではございますがお腹の満足度は間違いなし!!自分のペースで夕食を食べられるのも◎。


☆お品書き☆
食前酢（城崎ビネガー「梅ごこち」）
板長のこだわり前菜盛り
先付
自家製但馬牛ローストビーフサラダ
但馬牛ステーキ（200g)
但馬屋特製但馬牛のビーフシチュー
香の物
御飯（城崎の田んぼで収穫コシヒカリ）※お替り自由
デザート

※季節や仕入れ状況により献立、食器等が変わる場合があります。
※当館の但馬牛は安心してお召し上がり頂くため、証明書のついた品のみ使用しております。

☆朝食メニュー☆
焼き魚・だしまき玉子・茶わん蒸し・豆乳鍋・味噌汁・白ご飯などボリューム満点の『日替わり和朝食』をご用意。
※仕入れの都合により献立が変更される場合がございます。

★プラン特典★
・露天風呂を含む当館自慢の三種の貸切温泉が利用無料。
・城崎温泉の名物でもある七か所の外湯に入り放題!!外湯めぐりチケット『ゆめぱ』付き
・色浴衣のレンタルが無料（女性は５０種類以上の柄よりお選び頂けます）

但馬牛のしゃぶしゃぶを中心にしたスペシャル会席をご用意。 しゃぶしゃぶのためだけに仕入れたこだわりの但馬産の「ゆずポン酢」、そして当館の若旦那が厳選して見つけ出した能登産の「竹炭塩（ちくたんえん）」と共に但馬牛本来の旨味をしゃぶしゃぶでご堪能下さいませ。お塩で食べるしゃぶしゃぶは一味も二味も違います。その他、「但馬牛炙り握り」をはじめ、日本海の海の幸は「お造り3種盛り」、但馬産の食材を使用した「天麩羅」をお召し上がりください。


☆☆当館のしゃぶしゃぶへのこだわり☆☆
但馬牛（たじまうし）は肉本来の味がぎっしり詰まっております。その味を楽しんで頂くため当館のしゃぶしゃぶは厳選した塩『竹炭塩』でお召し上がり頂きます。約70度のお湯でお肉をしゃぶしゃぶし、色が変わってきたらさっとあげ、竹炭塩を付けてお召し上がり下さい。 肉本来の甘味が口いっぱいに広がる事間違いなし!! 竹炭塩のあとは、国産丸大豆醤油をベースに国産ゆずを使った香り高い地元「大徳醤油」さんの『ゆずぽん酢』でどうぞ。

☆お肉が足りない方は肉の追加も可能♪100gを2，310円（税込）にて

☆お品書き☆
食前酢（城崎ビネガー）
先付け
板長のこだわり前菜盛り
旬魚のお造り（3種盛）
但馬牛の炙り握り寿司（お1人様につき2貫）
但馬牛のしゃぶしゃぶ（1人前150g）
野菜一式
季節の天婦羅
香の物
ご飯（城崎の田んぼで収穫されたコシヒカリ）
デザート

※季節や仕入れ状況により献立、食器等が変わる場合があります。
※当館の但馬牛はお客様に安心して食べて頂くため証明書のついた品のみ使用しております。

☆朝食メニュー☆
焼き魚・だしまき玉子・茶わん蒸し・豆乳鍋・味噌汁・白ご飯などなどボリューム満点の『日替わり和朝食』をご用意。
※仕入れの都合により献立が変更される場合がございます。

★プラン特典★
・露天風呂を含む当館自慢の三種の貸切温泉が利用無料。
・城崎温泉の名物でもある七か所の外湯に入り放題!!外湯めぐりチケット『ゆめぱ』付き
・色浴衣のレンタルが無料（女性は５０種類以上の柄よりお選び頂けます）

知る人ぞ知る春の味覚の王様「香住がに」（紅ズワイガニ）と但馬牛ステーキが付いた豪華な『春』の会席プラン。その他にも旬魚のお造り五種盛り、季節の天婦羅、但馬牛の自家製ビーフシチュー、春素材を使った日替わり小鍋、また当館人気の白身魚のキャロットソース等々、超豪華な春のコースです。

※夕食・朝食はお泊り頂くお部屋にお持ちする「お部屋食」でのご用意♪

☆お品書き☆
食前酢（城崎ビネガー「梅ごこち」）
板長のこだわり前菜盛り
先付け
旬魚のお造り（5種盛り）
春素材を使った日替わり鍋（一人鍋）
香住がに （紅ズワイガニ）（お1人様に1杯）
但馬牛ステーキ（約50g） ※活けアワビの踊り焼きに変更可能
白身魚のキャロットソース添え
但馬牛の自家製ビーフシチュー
季節の天婦羅
お吸い物
香の物
御飯（城崎の田んぼで収穫されたコシヒカリ）
デザート

★但馬牛ステーキを鮑にご変更の場合は「宿への要望」にご記入下さいませ。
ご希望の無い場合は但馬牛ステーキをご用意させて頂きます。

※季節や仕入れ状況により献立、食器等が変わる場合があります。
※当館の但馬牛は安心してお召し上がり頂くため、証明書のついた品のみ使用しております。　　
　
☆朝食メニュー☆
焼き魚・だしまき玉子・茶わん蒸し・豆乳鍋・味噌汁・白ご飯などなどボリューム満点の『日替わり和朝食』をご用意。


★プラン特典★
・露天風呂を含む当館自慢の三種の貸切温泉が利用無料。
・城崎温泉の名物でもある七か所の外湯に入り放題!!外湯めぐりチケット『ゆめぱ』付き
・色浴衣のレンタル無料（女性は５０種類以上の柄よりお選び頂けます）

4月〜5月限定の但馬屋『春』の会席です。
当館名物の溶岩石のプレートで焼き上げる「但馬牛ステーキ」をはじめ、但馬牛を使った当館オリジナルの「ビーフシチュー」、定番人気メニューの「白身魚のキャロットソース添え」また「旬魚のお造り3種盛り」に「季節の天婦羅」「春素材を使った日替わり小鍋」と春と但馬屋自慢の料理をお楽しみ頂ける内容となっております。

※夕食・朝食はお泊り頂くお部屋にお持ちする「お部屋食」でのご用意♪

☆お品書き☆
食前酢（城崎ビネガー「梅ごこち」）
板長のこだわり前菜盛り
先付け
旬魚のお造り（3種盛り）
春素材を使った日替わり鍋（一人鍋）
但馬牛ステーキ（約50g）　※活けアワビの踊り焼きに変更可能
白身魚のキャロットソース添え
但馬牛の自家製ビーフシチュー
季節の天婦羅
お吸い物
香の物
御飯（城崎の田んぼで収穫されたコシヒカリ）
デザート
　
★但馬牛ステーキを鮑にご変更の場合は「宿への要望」にご記入下さいませ。
ご希望の無い場合は但馬牛ステーキをご用意させて頂きます。

※季節や仕入れ状況により献立、食器等が変わる場合があります。
※当館の但馬牛はお客様に安心してお召し上がり頂くため、証明書のついた品のみ使用しております。　
　
☆朝食メニュー☆
焼き魚・だしまき玉子・茶わん蒸し・豆乳鍋・味噌汁・白ご飯などなどボリューム満点の『日替わり和朝食』をご用意。


★プラン特典★
・露天風呂を含む当館自慢の三種の貸切温泉が利用無料。
・城崎温泉の名物でもある七か所の外湯に入り放題!!外湯めぐりチケット『ゆめぱ』付き
・色浴衣のレンタルが無料（女性は５０種類以上の柄よりお選び頂けます）

初夏の但馬地方には海の幸・山の幸が豊富にあります。そんな食材をふんだんに使った超豪華な初夏限定プラン。メインディッシュにはブランド但馬牛のステーキとその日仕入れた新鮮な旬魚をまるまる一匹使用した特選「魚」料理をご用意。その他にも「但馬牛の自家製ビーフシチュー」「旬魚のお造り５種盛り」「日替わり季節鍋」「季節の天婦羅」など旬と地元の素材にこだわり抜いた会席です。またメインの但馬牛ステーキは活け鮑の踊り焼きに変更可能。
この期間だからこそできる豪華メニューの会席。
尚、夕食も朝食もお部屋でご用意させて頂きます♪

○おしながき○　

・食前酢（城崎ビネガー）
・板長のこだわり前菜盛り
・先付け
・旬魚のお造り（5種盛り）
・初夏素材を使った日替わり小鍋
・「旬魚」の特選一品料理
・但馬牛ステーキ（50g）鮑の踊り焼きに変更可
・白身魚のキャロットソース添え
・但馬牛の自家製ビーフシチュー
・季節の天麩羅
・お吸い物
・香の物
・ご飯（城崎の田んぼで収穫されたコシヒカリ）
・デザート

★但馬牛ステーキを活け鮑の踊り焼きにご変更の場合は「宿への要望」にご記入下さいませ。
※お料理内容は時期によって多少変更する場合がございます。ご了承ください。

☆朝食メニュー☆
焼き魚・だしまき玉子・茶わん蒸し・豆乳鍋・味噌汁・白ご飯などなどボリューム満点の『日替わり和朝食』をご用意。

★プラン特典★
・露天風呂を含む当館自慢の三種の貸切温泉が利用無料。
・城崎温泉の名物でもある七か所の外湯に入り放題!!外湯めぐりチケット『ゆめぱ』付き
・色浴衣のレンタルが無料（女性は５０種類以上の柄よりお選び頂けます）

6月、7月限定の旬素材をたっぷりと使った但馬屋特選『初夏』の会席プラン。
「但馬牛ステーキ」や「白身魚のキャロットソース」と人気の定番メニューはもちろん、毎朝仕入れる新鮮な素材を使用した「旬魚のお造り3種盛り」「日替わり季節鍋」「季節の天婦羅』はその時一番美味しいものをお届けします。さらに但馬牛を使った「自家製ビーフシチュー」もご笑味頂けるボリュームたっぷりの大満足初夏の会席プラン☆尚、夕食も朝食もお部屋でご用意致します♪

○おしながき○
・食前酢（城崎ビネガー）
・板長のこだわり前菜盛り
・先付け
・旬魚のお造り（3種盛り）
・初夏素材を使った日替わり小鍋
・但馬牛ステーキ（50g）活け鮑の踊り焼きに変更可
・白身魚のキャロットソース添え
・但馬牛の自家製ビーフシチュー
・季節の天麩羅
・お吸い物
・香の物
・ご飯（城崎の田んぼで収穫されたコシヒカリ）
・デザート

※お料理内容は時期によって多少変更する場合がございます。ご了承ください。
※但馬牛ステーキを活けアワビの踊り焼きに変更の場合は、「宿への要望」に明記くださいませ。
※当館の但馬牛はお客様に安心してお召し上がり頂くため、証明書のついた品のみ使用しております。
　
☆朝食メニュー☆
焼き魚・だしまき玉子・茶わん蒸し・豆乳鍋・味噌汁・白ご飯などなどボリューム満点の『日替わり和朝食』をご用意。
　

★プラン特典★
・露天風呂を含む当館自慢の三種の貸切温泉が利用無料。
・城崎温泉の名物でもある七か所の外湯に入り放題!!外湯めぐりチケット『ゆめぱ』付き
・色浴衣のレンタルが無料（女性は５０種類以上の柄よりお選び頂けます）