信州別所温泉　旅宿　上松や 宿泊プラン一覧

※合計９名様以上でご利用のお客様は、事前にお問い合わせくださいませ。

ご夕食で牛肉をしっかり食べたい！という方に。

板長が特選した牛肉を使った料理が【三品】ついた会席料理プランです！

◇信州産特選牛の石焼…特上ランクの信州産プレミアムりんご和牛を使用。
　　　　　　　　　　　脂身も程よくとても甘みのある柔らかいお肉です。
◇信州産特選牛しゃぶしゃぶ…甘みある信州産牛肉本来のうまみをシンプルに味わえる逸品。
　　　　　　　　　　　　　　味付けをした特製スープで火を通したらそのまま召し上がれます。
◇信州産特選牛寿司…信州産特選牛のやわらかさと甘みのある本来の味を、
　　　　　　　　　　シンプルに塩でお楽しみいただけます。

その他、前菜、お椀、酢の物等オリジナル会席とともにお楽しみいただけます！

お肉料理が大好きなお客様は是非ご利用ください！

◇◆ご夕食◆◇　食事場所おまかせ（選択不可）
　食前酢：果実酢
　前　菜：七久里籠盛前菜
　凌　ぎ：信州産特選牛炙り寿司
　煮　物：信州産豚の奉書巻
　温　物：信州産特選牛しゃぶしゃぶ
　台の物：信州産プレミアムりんご和牛石焼
　焼き物：信州産特選牛杉板焼
　止　椀：信州味噌仕立て
　食　事：塩田産コシヒカリ
　香の物：野沢菜漬　長芋糠漬け
　甘　味：ティラミスプリン　季節のフルーツ

◇◆ご朝食◆◇　朝食会場にて
箱　重：手作り季節野菜豆腐、鶏肉のナムル風　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　上田みどり大根おろし、信州白鶏と大根の柔らか田舎煮
　　　　手作り厚焼玉子、茶樹茸きんぴら
　　　　手作りもずく、香の物
温　物：信州上田名物馬肉蕎麦　温スープ仕立
焼　物：銀鮭の奏龍味噌幽庵笹蒸焼
甘　味：林檎プリン
サラダ：本日の生野菜
食　事：地元特選米
汁　物：具沢山味噌汁
飲　物：信州林檎ジュース、牛乳

※サラダ、食事、汁物、飲物はブッフェコーナーにておかわり自由　
※料理内容は一例です。季節や仕入状況により変わる場合がございます

◆プレミアム会席◆信州産プレミアムりんご和牛付◆夕食部屋食◆1泊２食付◆

※複数のご予約を組み合わせたグループ旅行など、ご予約時の人数によりお部屋食をお受けできない場合もございます。
　お食事つきの人数が5名様以上の場合はご予約前にお問い合わせ下さいませ。

季節の食材をふんだんに盛り込んだ「七久里籠前菜」をはじめ、信州サーモンや岩魚の新鮮なお造りや、地場産の食材をふんだんに使用。
メインの信州産プレミアムりんご和牛石焼は、特上ランクの特選牛で脂身も程よくとても甘みのある柔らかいお肉を使用。
さらに、信州産牛焼しゃぶも堪能できる量・質ともに満足いただけるまさに、『プレミアム』な会席プランです。
献立も月替わりで変わるものも多く、リピーターのお客様も納得の内容となっています。
連泊のお客様には2泊目まで、異なった内容の料理をご用意。
信州の食材と源泉かけ流しの温泉で、旅を満喫できること間違い無しです！

◆◇ご到着時に◆◇
１Ｆセルフドリンクコーナーで一息♪（15:00〜20:00）

◆◇ご夕食◆◇　お部屋食にて
食前酢：食前酢
前　菜：季節の七久里籠前菜
造　り：信州サーモンと岩魚のお造り　
煮　物：白馬豚奉書巻
温　物：信州産プレミアムりんご和牛石焼
　　　　信州産牛焼しゃぶ
焼　物：信州産大岩魚杉板焼　　　　
止　椀：信州奏龍味噌仕立
食　事：地元特選米
香の物：自家製漬物三種
甘　味：季節のデザート三種

◇◆ご朝食◆◇　朝食会場にて
箱　重：手作り季節野菜豆腐、鶏肉のナムル風　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　上田みどり大根おろし、信州白鶏と大根の柔らか田舎煮
　　　　手作り厚焼玉子、茶樹茸きんぴら
　　　　手作りもずく、香の物
温　物：信州上田名物馬肉蕎麦　温スープ仕立
焼　物：銀鮭の奏龍味噌幽庵笹蒸焼
甘　味：林檎プリン
サラダ：本日の生野菜
食　事：地元特選米
汁　物：具沢山味噌汁
飲　物：信州林檎ジュース、牛乳

※サラダ、食事、汁物、飲物はブッフェコーナーにておかわり自由　
※料理内容は一例です。季節や仕入状況により変わる場合がございます
※連泊のお客様は2泊目までお料理内容を変更しております。3泊目は初日のお料理内容に戻ります。

《地元食材にこだわった板長渾身の和会席料理》
◆プレミアム会席◆信州産プレミアムりんご和牛付◆夕食会場食◆1泊２食◆
※合計7名様以上でご利用のお客様はご予約前にお問い合わせ下さいませ。

季節の食材をふんだんに盛り込んだ「七久里籠前菜」をはじめ、信州サーモンや信州産岩魚、社長が育てた野菜をはじめとする地場産の食材をふんだんに使用。
メインの信州産プレミアムりんご和牛石焼は、特上ランクの特選牛で脂身も程よくとても甘みのある柔らかいお肉を使用。
さらに、信州産牛焼しゃぶも堪能できる量・質ともに満足いただけるまさに、『プレミアム』な会席プランです。
献立も月替わりで変わるものも多く、リピーターのお客様も納得の内容となっています。
連泊のお客様には２泊目まで、異なった内容の料理をご用意。
信州の食材と源泉かけ流しの温泉で、旅を満喫できること間違い無しです！

◆◇ご到着時に◆◇
１Ｆセルフドリンクコーナーで一息♪（15:00〜20:00まで）

◆◇ご夕食◆◇　食事会場「旬恵ダイニング幸」にて
食前酢：食前酢
前　菜：季節の七九里籠盛前菜
造　り：信州サーモンと岩魚のお造り
煮　物：白馬豚奉書巻
温　物：信州産プレミアムりんご和牛石焼
　　　　信州産牛焼しゃぶ
焼　物：信州産大岩魚杉板焼
止　椀：信州奏龍味噌仕立
食　事：地元特選米
香の物：自家製漬物三種
甘　味：季節のデザート三種


◇◆ご朝食◆◇　朝食会場にて
箱　重：手作り季節野菜豆腐、鶏肉のナムル風　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　上田みどり大根おろし、信州白鶏と大根の柔らか田舎煮
　　　　手作り厚焼玉子、茶樹茸きんぴら
　　　　手作りもずく、香の物
温　物：信州上田名物馬肉蕎麦　温スープ仕立
焼　物：銀鮭の奏龍味噌幽庵笹蒸焼
甘　味：林檎プリン
サラダ：本日の生野菜
食　事：地元特選米
汁　物：具沢山味噌汁
飲　物：信州林檎ジュース、牛乳

※サラダ、食事、汁物、飲物はブッフェコーナーにておかわり自由　
※各料理内容は一例です。季節や仕入状況等により変わる場合がございます

信州食材の特選和会席と信州産特選牛を堪能できる1泊2食付プラン。
ご夕食は、スタンダード会席よりもちょっと贅沢に、上質な信州産特選牛をさっと焼く事により余分な脂を落としさっぱりとお召し上がりいただける焼しゃぶをメインに、板長渾身の信州や塩田平の食材をふんだんに使用したグレードアップ会席をご用意♪

季節の前菜、信州産岩魚や信州サーモンのお造り他、当館所有の畑で育てた無農薬野菜を使用したお料理等、「上松や」自慢の創作会席となっております。

源泉100％掛け流しの温泉と自慢のお料理と別所温泉の観光をお楽しみいただけるプランです。

※複数のご予約を組み合わせたグループ旅行など、ご予約時の人数によりお部屋食をお受けできない場合もございます。
　お食事つきの人数が5名様以上の場合はご予約前にお問い合わせ下さいませ。

◇◆ご夕食◆◇　お部屋食にて
食前酢：食前酢
前　菜：季節の七九里籠盛前菜
造 り：信州サーモンと岩魚のお造り
煮　物：白馬豚奉書巻
温　物：信州産牛焼しゃぶ
焼　物：信州産大岩魚杉板焼
止　椀：信州奏龍味噌仕立
食　事：地元特選米
香の物：自家製漬物三種
甘　味：季節のデザート三種

◇◆ご朝食◆◇　ご朝食会場にて
箱　重：手作り季節野菜豆腐、鶏肉のナムル風　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　上田みどり大根おろし、信州白鶏と大根の柔らか田舎煮
　　　　手作り厚焼玉子、茶樹茸きんぴら
　　　　手作りもずく、香の物
温　物：信州上田名物馬肉蕎麦　温スープ仕立
焼　物：銀鮭の奏龍味噌幽庵笹蒸焼
甘　味：林檎プリン
サラダ：本日の生野菜
食　事：地元特選米　
汁　物：具沢山味噌汁　
飲　物：信州林檎ジュース、牛乳

※サラダ、食事、汁物、飲物はブッフェコーナーにておかわり自由　

※各料理内容は一例です。季節や仕入れ状況等により内容は変更されます。
※連泊のお客様は2泊目までお料理内容を変更しております。3泊目は初日のお料理内容に戻ります。

信州食材の特選和会席と信州産特選牛を堪能できる1泊2食付プラン。
ご夕食は、スタンダード会席よりもちょっと贅沢に、上質な信州産特選牛をさっと焼く事により余分な脂を落としさっぱりとお召し上がりいただける焼しゃぶをメインに、板長渾身の信州や塩田平の食材をふんだんに使用したグレードアップ会席を2020年3月フルリニューアルした食事会場「ダイニングレストラン幸」でご用意♪


源泉100％掛け流しの温泉と自慢のお料理と別所温泉の観光をお楽しみいただけるプランです。

※合計7名様以上でご利用のお客様はご予約前にお問い合わせ下さいませ。

◇◆ご夕食◆◇　食事会場　旬恵ダイニング「幸」にて
食前酢：食前酢
前　菜：季節の七九里籠盛前菜
造　り：信州サーモンと岩魚のお造り
煮　物：白馬豚奉書巻
温　物：信州産牛焼しゃぶ
焼　物：信州産大岩魚杉板焼
止　椀：信州奏龍味噌仕立
食　事：地元特選米
香の物：自家製漬物三種
甘　味：季節のデザート三種
　
◇◆ご朝食◆◇　ご朝食会場にて
箱　重：手作り季節野菜豆腐、鶏肉のナムル風　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　上田みどり大根おろし、信州白鶏と大根の柔らか田舎煮
　　　　手作り厚焼玉子、茶樹茸きんぴら
　　　　手作りもずく、香の物
温　物：信州上田名物馬肉蕎麦　温スープ仕立
焼　物：銀鮭の奏龍味噌幽庵笹蒸焼
甘　味：林檎プリン
サラダ：本日の生野菜
食　事：地元特選米
汁　物：具沢山味噌汁
飲　物：信州林檎ジュース、牛乳

※サラダ、食事、汁物、飲物はブッフェコーナーにておかわり自由　

※各料理内容は一例です。季節や仕入状況等により変わる場合がございます。
※連泊のお客様は2泊目までお料理内容を変更しております。3泊目は初日のお料理内容に戻ります。

◇◆お風呂について◆◇
当館のお風呂は、すべての浴槽に100％源泉掛け流しの温泉を注いでおります。
お風呂は、23時に男女の入れ替えを行いますので、すべての浴槽をお楽しみいただけます。

◇◆無料レンタル品のご案内◆◇
携帯充電器（各種対応）・アイロン・電気スタンド
※ご希望のお客様は、フロントへご連絡くださいませ。

《迷ったらこれ！！お手軽価格にてゆっくり滞在♪》
◆料理スタンダード◆月替わり会席◆1泊２食付◆夕食部屋食

※複数のご予約を組み合わせたグループ旅行など、ご予約時の人数によりお部屋食をお受けできない場合もございます。
　お食事つきの人数が5名様以上の場合はご予約前にお問い合わせ下さいませ。

「別所温泉」と「上松や」にリーズナブルに宿泊したい方にオススメの１泊２食付きプラン。
ご夕食は、板長渾身の信州や塩田平の食材をふんだんに使用したオリジナル和会席をご用意♪
七種の季節の前菜、信州産岩魚や信州サーモンのお造り他、当館所有の畑で育てた無農薬野菜を使用したお料理等、「上松や」自慢の創作会席となっております。

源泉100％掛け流しの温泉と自慢のお料理と別所温泉の観光をお楽しみいただけるプランです。

◆◇ご到着されたら…◆◇
・１Ｆセルフドリンクコーナーで一息♪（15:00〜20:00まで）

◇◆ご夕食◆◇　お部屋食にて
食前酢：食前酢
前　菜：季節の七九里籠盛前菜
造　り：信州サーモンと岩魚のお造り
煮　物：白馬豚奉書巻
温　物：信州産豚のしゃぶしゃぶ
焼　物：信州産大岩魚杉板焼
止　椀：信州奏龍味噌仕立
食　事：地元特選米
香の物：自家製漬物三種
甘　味：季節のデザート三種

◇◆ご朝食◆◇　食事会場にて
箱　重：手作り季節野菜豆腐、鶏肉のナムル風
　　　　上田みどり大根おろし、信州白鶏と大根の柔らか田舎煮
　　　　手作り厚焼玉子、茶樹茸きんぴら
　　　　手作りもずく、香の物
温　物：信州上田名物馬肉蕎麦　温スープ仕立　　
焼　物：銀鮭の奏龍味噌幽庵笹蒸焼
甘　味：林檎プリン
サラダ：本日の生野菜
食　事：地元特選米
汁　物：具沢山味噌汁
飲　物：信州林檎ジュース、牛乳

※サラダ、食事、汁物、飲物はブッフェコーナーにておかわり自由
※各料理内容は一例です。季節や仕入状況等により変わる場合がございます。

※連泊のお客様は2泊目までお料理内容を変更しております。3泊目は初日のお料理内容に戻ります。

《迷ったらこれ！！お手軽価格にてゆっくり滞在♪》
◆料理スタンダード◆月替わり会席◆1泊２食付◆夕食会場食
※合計7名様以上でご利用のお客様はご予約前にお問い合わせ下さいませ。

「別所温泉」と「上松や」にリーズナブルに宿泊したい方にオススメの１泊２食付きプラン。
ご夕食は、信州や塩田平の食材をふんだんに使用した板長渾身のオリジナル和会席を
2020年3月フルリニューアルした食事会場「旬恵ダイニング幸」でご用意。

源泉100％掛け流しの温泉と自慢のお料理をお楽しみいただけるプランです。

◇◆ご到着時に◆◇
セルフドリンクコーナーで一息♪（15:00〜20:00まで）

◇◆ご夕食◆◇　食事会場「旬恵ダイニング幸」にて
食前酢：食前酢
前　菜：季節の七九里籠盛前菜
造 り：信州サーモンと岩魚のお造り
煮　物：白馬豚奉書巻
温　物：信州産豚のしゃぶしゃぶ
焼　物：信州産大岩魚杉板焼
止　椀：信州奏龍味噌仕立
食　事：地元特選米
香の物：自家製漬物三種
甘　味：季節のデザート三種

◇◆ご朝食◆◇　食事会場にて
箱　重：手作り季節野菜豆腐、鶏肉のナムル風
　　　　上田みどり大根おろし、信州白鶏と大根の柔らか田舎煮
　　　　手作り厚焼玉子、茶樹茸きんぴら
　　　　手作りもずく、香の物　　　
温　物：信州上田名物馬肉蕎麦　温スープ仕立
焼　物：銀鮭の奏龍味噌幽庵笹蒸焼
甘　味：林檎プリン
サラダ：本日の生野菜
食　事：地元特選米
汁　物：具沢山味噌汁
飲　物：信州林檎ジュース、牛乳

※サラダ、食事、汁物、飲物はブッフェコーナーにておかわり自由

※各料理内容は一例です。季節や仕入状況等により変わる場合がございます。

◇◆お風呂について◆◇
当館のお風呂は、すべての浴槽に100％源泉掛け流しの温泉を注いでおります。
お風呂は、23時に男女の入れ替えを行いますので、すべての浴槽をお楽しみいただけます。

◇◆無料レンタル品のご案内◆◇
携帯充電器（各種対応）・アイロン・加湿器・電気スタンド
※ご希望のお客様は、フロントへご連絡くださいませ

《「上松や」で大切な方と過ごす素敵なひと時を♪》

お誕生日や結婚記念日など、大切な時間をお過ごしいただくのにおすすめの特典をお付けしたプランです。
2020年に新設された貸切風呂「たけのゆ」が1回無料！
ご夕食は、のんびりとお部屋食にてご用意致します♪
さらに、素敵なひとときを演出するスパークリングワインを当館よりプレゼント！
もちろん記念日だけでなく、パートナーへ日ごろの感謝を込めてご利用いただくのもいいかもしれませんね♪

別所温泉には、夫婦道祖神、葉がハート形の縁結びの木「愛染かつら」など、恋愛パワースポットが点在しています。
大切な方とそれらを巡っていただくのもおススメです♪
思い出に残る一日をお過ごしください。

◇◆プラン特典◆◇
・ご夕食時にスパークリングワイン１本サービス！
・夕食は【お部屋食】にてご用意！
・貸切風呂「たけのゆ」が1回無料！
・【女性限定】色浴衣無料貸し出し

◇◆ご夕食◆◇　お部屋にて
食前酢：食前酢
前　菜：季節の七九里籠盛前菜
造　り：信州サーモンと岩魚のお造り
煮　物：白馬豚奉書巻
温　物：信州産豚のしゃぶしゃぶ
焼　物：信州産大岩魚杉板焼
止　椀：信州奏龍味噌仕立
食　事：地元特選米
香の物：自家製漬物三種
甘　味：季節のデザート三種

◇◆ご朝食◆◇　朝食会場にて
箱　重：手作り季節野菜豆腐、鶏肉のナムル風
　　　　上田みどり大根おろし、信州白鶏と大根の柔らか田舎煮
　　　　手作り厚焼玉子、茶樹茸きんぴら
　　　　手作りもずく、香の物
温　物：信州上田名物馬肉蕎麦　温スープ仕立　　　　
焼　物：銀鮭の奏龍味噌幽庵笹蒸焼
甘　味：林檎プリン
サラダ：本日の生野菜
食　事：地元特選米
汁　物：具沢山味噌汁
飲　物：信州林檎ジュース、牛乳

※サラダ、食事、汁物、飲物はブッフェコーナーにておかわり自由
※各お料理内容は一例です。季節や仕入状況により変わる場合がございます。
※連泊のお客様は2泊目までお料理内容を変更しております。3泊目は初日のお料理内容に戻ります。

こちらのプランでは女子旅を盛り上げる多数の特典をご用意！
ご夕食時に女性に人気の当館別注「バーニャカウダ」をサービス！
さらに、フロントロビーにてウェルカム生ビールをご用意！
女性スタッフが選んだアメニティセットやフェイスパック等で女子力UP！

※複数のご予約を組み合わせたグループ旅行など、ご予約時の人数によりお部屋食をお受けできない場合もございます。
　お食事つきの人数が5名様以上の場合はご予約前にお問い合わせ下さいませ。
※女性限定プランの為、男性が含まれる場合はプラン対象外となります。

◇◆プラン特典◆◇
１．色浴衣無料貸出サービス
　チェックイン時に、お好きな色をお選びいただきます
２．ウェルカム生ビール1名につき1杯サービス！（通常400円（税別））
３．ご夕食時に、別注料理「バーニャカウダ」をご用意！
４．フェイスマスクプレゼント！
５．レディースアメニティセットプレゼント
６．デザートグレードアップ

◇◆ご夕食例◆◇　お部屋食にて
　食前酢：食前酢
　前　菜：季節の七九里籠盛前菜
　造　り：信州サーモンと岩魚のお造り
　煮　物：白馬豚奉書巻
　温　物：信州産豚のしゃぶしゃぶ
　焼　物：信州産大岩魚杉板焼
　止　椀：信州奏龍味噌仕立
　食　事：地元特選米
　香の物：自家製漬物三種
　甘　味：【女子旅特典】　特選スイーツ

◇◆ご朝食◆◇　朝食会場にて
　箱　重：手作り季節野菜豆腐、鶏肉のナムル風　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　上田みどり大根おろし、信州白鶏と大根の柔らか田舎煮
　　　　　手作り厚焼玉子、茶樹茸きんぴら
　　　　　手作りもずく、香の物
　温　物：信州上田名物馬肉蕎麦　温スープ仕立
　焼　物：銀鮭の奏龍味噌幽庵笹蒸焼
　甘　味：林檎プリン
　サラダ：本日の生野菜
　食　事：地元特選米
　汁　物：具沢山味噌汁
　飲　物：信州林檎ジュース、牛乳

※サラダ、食事、汁物、飲物はブッフェコーナーにておかわり自由　
※各料理内容は一例です。季節や仕入状況等により変わる場合がございます。
※連泊のお客様は2泊目までお料理内容を変更しております。3泊目は初日のお料理内容に戻ります。

こちらのプランでは女子旅を盛り上げる多数の特典をご用意！
ご夕食時に女性に人気の当館別注「バーニャカウダ」をサービス！
さらに、フロントロビーにてウェルカム生ビールをご用意！
女性スタッフが選んだアメニティセットやフェイスパック等で女子力UP！

※合計7名様以上でご利用のお客様はご予約前にお問い合わせ下さいませ。
※女性限定プランの為、男性が含まれる場合はプラン対象外となります。

◇◆プラン特典◆◇
１．色浴衣無料貸出サービス
　チェックイン時に、お好きな色をお選びいただきます
２．ウェルカム生ビール1名につき1杯サービス！（通常400円（税別））
３．ご夕食時に、別注料理「バーニャカウダ」をご用意！
４．フェイスマスクプレゼント！
５．レディースアメニティセットプレゼント
６．デザートグレードアップ

◇◆ご夕食◆◇　食事処 旬恵ダイニング「幸」にて
　食前酢：食前酢
　前　菜：季節の七九里籠盛前菜
　造　り：信州サーモンと岩魚のお造り
　煮　物：白馬豚奉書巻
　温　物：信州産豚のしゃぶしゃぶ
　焼　物：信州産大岩魚杉板焼
　止　椀：信州奏龍味噌仕立
　食　事：地元特選米
　香の物：自家製漬物三種
　甘　味：【女子旅特典】　特選スイーツ

◇◆ご朝食◆◇　食事会場にて
　箱　重：手作り季節野菜豆腐、鶏肉のナムル風　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　上田みどり大根おろし、信州白鶏と大根の柔らか田舎煮
　　　　　手作り厚焼玉子、茶樹茸きんぴら
　　　　　手作りもずく、香の物
　温　物：信州上田名物馬肉蕎麦　温スープ仕立
　焼　物：銀鮭の奏龍味噌幽庵笹蒸焼
　甘　味：林檎プリン
　サラダ：本日の生野菜
　食　事：地元特選米
　汁　物：具沢山味噌汁
　飲　物：信州林檎ジュース、牛乳

※サラダ、食事、汁物、飲物はブッフェコーナーにておかわり自由　
※各料理内容は一例です。季節や仕入状況等により変わる場合がございます。
※連泊のお客様は2泊目までお料理内容を変更しております。3泊目は初日のお料理内容に戻ります。