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【ダブルブランド鍋】すっぽんとちょうざめが贅沢に味わえるダブル鍋プラン♪極上の出汁で食べる〆も絶品♪
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【期間】Thu Sep 01 00:00:00 JST 2016〜Mon Oct 30 00:00:00 JST 2017
世界初！！
すっぽんとチョウザメのダブル鍋♪
香美町小代で育ったすっぽんとちょうざめから
丁寧に出汁を抽出。
鍋はもちろんその出汁で食べる鍋〆が
すっぽん雑炊とちょうざめラーメン♪
これを食べなきゃ絶対後悔します！！
家族、友人、カップル、女子会など
みんなで楽しめる鍋になっています♪
★★夕食おしながき★★
季節の前菜
すっぽん鍋、ちょうざめしゃぶしゃぶ
すっぽん茶わん蒸し、ちょうざめ天ぷら
（お子様は天ぷら、茶わん蒸しは付きません）
〆雑炊、ラーメン、お漬け物、デザート
■朝食は、自慢の棚田米をはじめ、地元「みずうま味噌」を使った
味噌汁に干しかれい等、手作りのおばんざいをお楽しみ下さい。
◆◆ダブル鍋プラン３つのこだわり◆◆
１）すっぽんもちょうざめも香美町小代で養殖された
地元自慢の特産食材で、じっくり丁寧に灰汁をとり
極上の出汁に仕上げています。
２）セパレートの鍋ですっぽん鍋とちょうざめしゃぶしゃぶ
それぞれの違う味が楽しめます。
３）〆はそれぞれの特徴を活かし、すっぽんは雑炊
ちょうざめはラーメンと一度で二種類の〆を楽しめます。
◆温泉入浴券付◆
近くの天然温泉施設ふれあい温泉おじろんの入浴券付（月曜日定休日）
日頃の疲れを温泉にゆっくり浸かって癒してください♪
★☆天然温泉施設・おじろんは当館から車で3分☆★
サウナや露天風呂もついています。冬は雪景色を楽しみながら
ホッコリしてみては？（可能な限り送迎致します）
【車で行ける観光の見どころ】
おじろスキー場（３分）：キッズエリアあり。中級者向き。
湯村温泉（30分）：98度の熱泉が470L/minも湧出する、古くからの湯治場。
鳥取砂丘（60分）：日本三大砂丘の一つ。ラクダに乗れるかも？！
♪♪竹田城や出石も旅の道中で是非お立ち寄り下さい♪♪
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温泉入浴券付◆美食！美肌★翌朝の肌のつやが違うとのお声も♪お肌つやつやすっぽんフルコースプラン★
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【期間】Thu May 01 00:00:00 JST 2014〜Mon Oct 30 00:00:00 JST 2017
小代特産のすっぽんを余すことなく味わえる当館人気のプラン♪
「翌朝の肌のつやが違う」と奥様も大喜び♪
すっぽんのお刺身はぜひとも食べて頂きたい逸品！！
スッポン鍋は何と言ってもスープが命！
たっぷりの水とお酒でじっくり約二時間灰汁を取り除きながら
うまみを抽出！この手間と時間で味のベースが決まります！
★★夕食おしながき★★
すっぽん生き血（日本酒割）すっぽん酢の物、すっぽんお刺身
すっぽん茶椀蒸し、すっぽん唐揚げ、メインすっぽん鍋、〆雑炊、デザート
（お子様には、生き血、刺し身、唐揚げは付きません）
★★大平山荘のすっぽん料理３つのこだわり★★
こだわり１）温泉水を使い４０年続く小代のスッポン養殖場で
養殖されたすっぽんを使用
こだわり2）スープはすっぽんの出汁、鰹と昆布の出汁を
大平山荘黄金比率でブレンド
こだわり3）味付けの仕上げはちょうざめの魚醤油「蝶のしずく」で最終仕上げ！
うまみが抜群にＵＰします！
すっぽん料理を食べたお客様からは・・・
『翌朝のお肌がいつもと違う♪
「一度食べたら忘れられない味」とても贅沢をして、お酒も進み
満腹で大満足です♪
食べる前と食べた後のイメージが変わりましたすごくおいしい♪』
など沢山のお喜びの声を頂いております！
■朝食は、自慢の棚田米をはじめ、地元「みずうま味噌」を使った味噌汁や
但馬のおいしいおばんざいをお楽しみ下さい
★☆天然温泉施設・おじろんは当館から車で3分☆★
サウナや露天風呂もついています。冬は雪景色を楽しみながら
ホッコリしてみては？（可能な限り送迎致します）
【車で行ける観光の見どころ】
おじろスキー場（３分）：キッズエリアあり。中級者向き。
湯村温泉（30分）：98度の熱泉が470L/minも湧出する、古くからの湯治場。
鳥取砂丘（60分）：日本三大砂丘の一つ。ラクダに乗れるかも？！
♪♪竹田城や出石も旅の道中で是非お立ち寄り下さい♪♪
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温泉入浴券付◆翌朝の肌のつやが違うとのお声も♪美食！美肌♪お肌つやつやすっぽん増量フルコースプラン★
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【期間】Tue Mar 01 00:00:00 JST 2016〜Mon Oct 30 00:00:00 JST 2017
すっぽんをもう少し沢山味わいたいと言うお声をいただき
増量、＋逸品追加で小代特産のすっぽんを余すことなく味わえる当館人気のプラン♪
「翌朝の肌のつやが違う」と奥様も大喜び♪
すっぽんのお刺身はぜひとも食べて頂きたい逸品！！
スッポン鍋は何と言ってもスープが命！
たっぷりの水とお酒でじっくり約二時間灰汁を取り除きながら
うまみを抽出！この手間と時間で味のベースが決まります！
★★夕食おしながき★★
すっぽん生き血（日本酒割）すっぽん酢の物（えんぺら）
このプランだけのすっぽん煮凝り（ぜりー）、すっぽんお刺身（肝、心臓、胸肉）
すっぽん茶椀蒸し、すっぽん唐揚げ、メインすっぽん鍋、〆雑炊、御漬け物、デザート
（お子様には、生き血、刺し身、唐揚げは付きません）
この増量フルコースは
すっぽんの量が通常プランの１．３倍になります！
★★大平山荘のすっぽん料理３つのこだわり★★
こだわり１）温泉水を使い４０年続く小代のスッポン養殖場で
養殖されたすっぽんを使用
こだわり2）スープはすっぽんの出汁、鰹と昆布の出汁を
大平山荘黄金比率でブレンド
こだわり3）味付けの仕上げはちょうざめの魚醤油「蝶のしずく」で最終仕上げ！
うまみが抜群にＵＰします！
すっぽん料理を食べたお客様からは・・・
『翌朝のお肌がいつもと違う♪
「一度食べたら忘れられない味」とても贅沢をして、お酒も進み
満腹で大満足です♪
食べる前と食べた後のイメージが変わりましたすごくおいしい♪』
など沢山のお喜びの声を頂いております！
■朝食は、自慢の棚田米をはじめ、地元「みずうま味噌」を使った味噌汁や
但馬のおいしいおばんざいをお楽しみ下さい
★☆天然温泉施設・おじろんは当館から車で3分☆★
サウナや露天風呂もついています。冬は雪景色を楽しみながら
ホッコリしてみては？（可能な限り送迎致します）
【車で行ける観光の見どころ】
おじろスキー場（３分）：キッズエリアあり。中級者向き。
湯村温泉（30分）：98度の熱泉が470L/minも湧出する、古くからの湯治場。
鳥取砂丘（60分）：日本三大砂丘の一つ。ラクダに乗れるかも？！
♪♪竹田城や出石も旅の道中で是非お立ち寄り下さい♪♪
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温泉入浴券付！和牛のルーツ《但馬牛》をしゃぶしゃぶ・ローストビーフで食べ尽くす♪★但馬牛満喫プラン★
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【期間】Tue May 27 00:00:00 JST 2014〜Mon Oct 30 00:00:00 JST 2017
但馬牛の特徴である、きめ細やかで柔らかな肉のコクと旨みを存分に楽しめるプラン♪
但馬牛はモモ肉にも細かいサシが入り、柔らかい肉質が特徴。
しゃぶしゃぶは肩を、ローストビーフはモモ肉で。
但馬牛のポテンシャルを最大限生かした、本場ならではの味をお楽しみ下さい。
★★夕食のおしながき★★
季節の前菜、但馬牛ローストビーフ、
但馬牛しゃぶしゃぶ（150g、子供は100g）、うどん、デザート
※お肉は当日の追加も（別料金）で御用意できますので、
お気軽にお声掛けください。
★★お料理３つのオススメポイント★★
その１）但馬牛ってスゴいんです！
和牛のルーツ、但馬牛。兵庫県北部・但馬地方で生まれる黒毛和牛は、ブランド牛の中では国内唯一の純血種。
その子牛はやがて神戸ビーフや松坂肉などのブランド牛に育ちます。
日本の黒毛和牛の母牛の99.9％ は、小代で生まれ育った名牛「田尻」号の子孫。
世界に誇る和牛の味は、この但馬牛の血統が決めたとも言われています
その２）棚田の美味しいお米を使っています！
小代（おじろ）は朝晩の寒暖差が大きく、山からの湧き水で作る山間部のコメは、
お客様から「米が美味しい！おかわり下さい！」とお声がかかるほど！
その３）自家製ローストビーフ
但馬牛の程よくサシの入ったもも肉を使い、肉本来の
赤身のうま味を十分に堪能して頂ける逸品に仕上げました！
■朝食は、自慢の棚田米をはじめ、地元「みずうま味噌」を使った味噌汁や但馬のおいしいおばんざいをお楽しみ下さい
★☆天然温泉施設・おじろんは当館から車で3分☆★
サウナや露天風呂もついています。冬は雪景色を楽しみながら
ホッコリしてみては？
（可能な限り送迎致します）
このプランには入浴券が付いています！
【車で行ける観光の見どころ】
おじろスキー場（３分）：キッズエリアあり。中級者向き。
湯村温泉（30分）：98度の熱泉が470L/minも湧出する、古くからの湯治場。
鳥取砂丘（60分）：日本三大砂丘の一つ。ラクダに乗れるかも？！
♪♪竹田城や出石も旅の道中で是非お立ち寄り下さい♪♪
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温泉入浴券付！和牛のルーツ《但馬牛》を味わうなら！すき焼きで☆五感で味わう但馬牛満喫すき焼きプラン♪
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【期間】Mon Jun 01 00:00:00 JST 2015〜Mon Oct 30 00:00:00 JST 2017
但馬牛ってどの食べ方が一番おいしいの？
当館若旦那がお勧め！
但馬牛を味わうならすき焼きが一番！サシの脂の香ばしさ、
赤身からあふれる但馬牛本来のうまみが口の中いっぱいに広がり
病みつきになること間違いなし♪
すき焼は肩、ローストビーフはもも肉を使用。
すき焼きに使う割下は先代から引き継ぐ大平山荘秘伝の特製割下！！
■■おしながき■■
季節の前菜 但馬牛ローストビーフ
特製割下で味わう但馬牛すき焼き（150ｇ、子供は100ｇ）
うどん 棚田米 漬物 デザート
※当日お肉の追加（別料金）もできますので
お気軽にお声掛けください！
★★すき焼きプラン３つのこだわり★★
こだわり１）但馬牛を使用しています
和牛のルーツ、但馬牛。兵庫県北部・但馬地方で生まれる黒毛和牛は、ブランド牛の中では国内唯一の純血種。その子牛はやがて神戸ビーフや松坂肉などのブランド牛に育ちます。日本の黒毛和牛の母牛の99.9％ は、小代で生まれ育った名牛「田尻」号の子孫。世界に誇る和牛の味は、この但馬牛の血統が決めたとも言われています。
こだわり2）特製割下で食べて頂きます
大平山荘先代から引き継ぐ秘伝レシピで仕込む割下！
但馬牛の端切れ、すじ肉なども使い但馬牛のうまみを抽出！
こだわりその３）自家製ローストビーフ
但馬牛の程よくサシの入ったもも肉を使い、肉本来の
赤身のうま味を十分に堪能して頂ける逸品に仕上げました！
■朝食は、自慢の棚田米をはじめ、地元「みずうま味噌」を使った味噌汁や但馬のおいしいおばんざいをお楽しみ下さい
★☆天然温泉施設・おじろんは当館から車で3分☆★
サウナや露天風呂もついています。冬は雪景色を楽しみながら
ホッコリしてみては？（可能な限り送迎致します）
このプランは入浴券付！
【車で行ける観光の見どころ】
【すべっ得】小さい子供に大人気のキッズパーク、ムービングベルト完備の
おじろスキー場まで車で３分
駐車場から即ゲレンデの
ミカタスノーパークまで車で１５分
湯村温泉（30分）：98度の熱泉が470L/minも湧出する、古くからの湯治場。
鳥取砂丘（60分）：日本三大砂丘の一つ。ラクダに乗れるかも？！
♪♪竹田城や出石も旅の道中で是非お立ち寄り下さい♪♪
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あれもこれも一度に食べたいを実現！但馬牛★すっぽん★ちょうざめ★すべて味わえる欲張り小代特産プラン♪
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【期間】Mon Mar 07 00:00:00 JST 2016〜Mon Oct 30 00:00:00 JST 2017
「但馬牛、すっぽん、ちょうざめをすべて一度に味わいたい」
と言う、欲張りなお客様の声から生まれた！！
当館だけにしかできない贅沢よくばりプランです♪
自分へのご褒美！大切な方との記念日などに！
時間がゆっくり流れる田舎の山の中で贅沢に過ごせます♪
※このコースにはキャビアは付いておりません。
料理の中にちょうざめを含みますので
一週間前には御予約下さい！！
★★小代特産会席お品書き★★
季節の前菜
ちょうざめ、すっぽんの御造り
すっぽん茶碗蒸し
但馬牛ローストビーフ
但馬牛陶板焼き
ちょうざめ握り寿司
ちょうざめ天ぷら、すっぽん唐揚げ
すっぽん小鍋
棚田米を使ったすっぽん雑炊、香の物
デザート
■朝食は、自慢の棚田米をはじめ、地元「みずうま味噌」を使った味噌汁や但馬のおいしいおばんざいをお楽しみ下さい
★☆天然温泉施設・おじろんは当館から車で3分☆★
サウナや露天風呂もついています。冬は雪景色を楽しみながら
ホッコリしてみては？（可能な限り送迎致します）
【車で行ける観光の見どころ】
おじろスキー場（３分）：キッズエリアあり。中級者向き。
湯村温泉（30分）：98度の熱泉が470L/minも湧出する、古くからの湯治場。
鳥取砂丘（60分）：日本三大砂丘の一つ。ラクダに乗れるかも？！
♪♪竹田城や出石も旅の道中で是非お立ち寄り下さい♪♪
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TVで紹介されました♪チョウザメはキャビアだけじゃないんです★お寿司！刺身！しゃぶしゃぶで満喫プラン
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【期間】Fri May 01 00:00:00 JST 2015〜Mon Oct 30 00:00:00 JST 2017
〈内容〉
ちょうざめって食べれるの？
美味しいんです！
サメじゃないの？
サメじゃないんです！
香美町小代で養殖されたちょうざめを、会席コースで味わえる
ちょうざめ満喫のプランです♪一度味わえば癖になること間違いなし！
■■お品書き■■
皮と軟骨の酢の物、お刺身、握り寿司、鉢物、天ぷら
しゃぶしゃぶ、タタキ、出汁茶漬け（すべてちょうざめです）
他、季節の前菜、デザートになります。
（＋2，600円でフレッシュキャビア付けることができます。
12月〜4月末まで）
★★大平山荘ちょうざめ料理３つのこだわり★★
１）小代の天然水で養殖された小代ちょうざめを使用！
２）美味しく食べて頂くためのマル秘工程があるため
５日以上前の予約になります！
３）調味料にはちょうざめの魚醤油『蝶のしずく』使用！
■朝食は、自慢の棚田米をはじめ、地元「みずうま味噌」を使った味噌汁や但馬のおいしいおばんざいをお楽しみ下さい
★☆天然温泉施設・おじろんは当館から車で3分☆★
サウナや露天風呂もついています。冬は雪景色を楽しみながら
ホッコリしてみては？（可能な限り送迎致します）
【車で行ける観光の見どころ】
湯村温泉（30分）：98度の熱泉が470L/minも湧出する、古くからの湯治場。
鳥取砂丘（60分）：日本三大砂丘の一つ。ラクダに乗れるかも？！
♪♪竹田城や出石も旅の道中で是非お立ち寄り下さい♪♪
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和室６畳洗面・トイレ付
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和室８畳洗面・トイレ付
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。
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