鷹ノ巣温泉　吊り橋と離れの宿　鷹の巣館 ＜新潟の地酒×美味饗宴＞酒好きさん必見！米どころ新潟ならではの地酒を美味しい料理と共に

「おいしいお米があるところに、おいしい日本酒あり」
新潟の地酒とお料理のマリアージュは、お酒好きには堪りません

椀物に合う 『大吟醸』 から、強肴に合う 『純米吟醸』 まで
板長厳選の食材を使った 『旬彩会席』 と
きき酒師が選ぶ 『4種の地酒』 が織りなす、
絶妙なコラボレーションを心ゆくまでお楽しみください

＜饗宴その①＞
●「椀物」＆大吟醸 『越後流』
料理人が一番気を使う一品「椀物」。料理の始まりには
フルーティーな香りでシンプルな『大吟醸 越後流』 が
よく合います

＜饗宴その②＞
●「油物」「焼物」＆特別純米『純越後』
地元の旬の食材を独創的に組み合わせたお料理に仕上げました
酸味が利いたシャープな味わいの 『特別純米 純越後』
とお愉しみ下さい

＜饗宴その③＞
●「刺身」＆辛口特別本醸造『越の松露』
「佐渡沖、栗島沖の地魚」 にこだわりました。
刺身の美味しさをそのまま楽しめる 『辛口特別本醸造 越の松路』
とご一緒に

＜饗宴その④＞
●「強肴」＆純米吟醸『紫雲大洋盛』
村上牛の強肴をご用意。【煮込み】or【網焼き】
どちらになるかは当日までのお楽しみ！
キレとコクのバランスが良く、ほのかな吟醸香が魅力の
『純米吟醸 紫雲大洋盛』 がメイン料理をより一層引き立てます

【お食事】
■ご夕食：旬彩会席を4種の地酒とともに
■ご朝食：和定食
＊お食事は、「気兼ねすることなくお食事をお楽しみ頂きたい」
という思いから【夕・朝食】共に「お部屋食」にてご用意致します
＊お子様のお食事につきましては注意事項をご確認の上、ご予約いただけますようお願いいたします

【自家源泉かけ流しの天然温泉】
泉質は「塩化物硫酸塩泉・ナトリウム塩化物泉」
微かな硫黄臭があり、少し熱めのお湯ですが「優しい肌触り」が
特長です。女性に嬉しい ＜美肌効果＞ で、お肌ツルツル

【客室】
広さや間取り、仕様は各お部屋の情報をご確認ください

【アクセス情報】
■JR越後下関駅より車で約7分（送迎有）
※送迎希望のお客様は事前にご連絡ください。
■日本海東北自動車道・荒川胎内ICより国道113号利用で約30分