鷹巣温泉　国民宿舎　鷹巣荘 宿泊プラン一覧

◆こちらは＜特製せいこ蟹釜飯付き会席＞がついたプランです◆

「年内にせいこ蟹を食べ逃してしまった…」という方にもおすすめ♪
鷹巣荘名物の「せいこ蟹釜飯」をメインに据えた限定会席が初登場！

贅沢に使用したせいこ蟹の濃厚なカニ味噌と内子、
プチプチ食感の外子が絶妙に絡み合い、釜飯だからこそ味わえる豊かな風味をお楽しみいただけます。
冬の日本海を眺める温泉とあわせて、至福の味覚旅をお愉しみください。

＜おしながき＞特製せいこ蟹釜飯付き会席
せいこ蟹釜飯
せいこ蟹グラタン
牛サーロインステーキ
蟹天婦羅
小鉢/造り/汁物//香物/デザート

※お品書きは一例です。
　仕入れ状況により内容は変わりますのでご了承下さい。

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。
当宿自慢の飲泉もできる源泉で炊き上げる
ふっくら、つややかな福井県産コシヒカリのご飯。
味噌汁鍋や福井の郷土料理「たくあんの煮たの」「すこ」など
ご飯がすすむ自慢のおかずをたっぷりとご用意しております。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

■自家源泉かけながし■
当宿の温泉はお湯が柔らかいとリピーターの方に評判を
頂いているアルカリ性単純泉。水素濃度も高く、保温効果も
あるためポカポカ感が持続します。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けますよう
　お部屋へは基本的にご入室いたしません。
　お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

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　＼秋限定〇一押しプラン／
　料理長厳選の秋グルメ会席！
　＜伊勢海老に鮮魚盛り合せ他＞
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毎年大好評の秋限定「秋色会席」が今年も登場！
プルプリの伊勢海老を香ばしい味噌で味わう「伊勢海老ほう葉味噌焼き」と
日本海の旬魚満載の「鮮魚盛り合わせ」の豪華ダブルメイン！

その他、「蝦夷鮑煮」や「海鮮グラタン」など
料理長厳選の秋グルメを集めた会席料理をお楽しみください。

日本の夕陽１００選の絶景オーシャンビューの露天風呂。
源泉かけ流しの湯に浸かり、美味しい秋の美味を楽しむ「福井旅」。
気兼ねなくのんびりお過ごし頂ける「鷹巣荘」で秋のひと時をお愉しみ下さい。

＼おすすめ観光スポット／
・東尋坊　お車で30分
　日本海と断崖絶壁が続く奇勝地！
・一乗谷朝倉氏遺跡　お車で60分
　戦国時代の城下町にタイムスリップ！
・西山動物園　お車で60分
　入場無料！丘の上の動物園♪

■ご夕食■　秋色会席
〜お品書き〜
焼八寸　鰆粕漬け焼き　ふくさ焼　
　　　　珍味　合鴨ロース　秋串　
　　　　蝦夷鮑煮　カルパッチョ
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ（全6種）
洋皿　　海鮮グラタン
台物　　伊勢海老ほう葉味噌焼き
御飯　　焼きおにぎり茶漬け（福井県産コシヒカリ）
香物/季節のフルーツ

※内容が仕入れ状況により変更になる場合がございます
※お料理写真はイメージです

■ご朝食■
和朝食ご用意いたします。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は
海の見えるお食事処でご用意いたします。

■自家源泉かけながし■
当宿の温泉はお湯が柔らかいと
評判を頂いているアルカリ性単純泉。

当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けますよう、
お部屋へは基本的にご入室しないホテルスタイルのライトサービスでございます。

【ご予約の際に】
・入湯にかかる税金150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

＼2026年内限定／
福井自慢の冬のレアな味覚！
せいこ蟹がまるごと１杯ついた「せいこ蟹付会席コース」です！

福井県民がこよなく愛する「せいこ蟹」と呼ばれる雌蟹。
お腹に抱えるプチプチの「外子（そとこ）」、
甲羅の中の濃厚な「内子（うちこ）」やカニ味噌が、
通を唸らせるおいしさの秘密です！
そんなせいこ蟹を「ゆで蟹」と人気の「釜飯」でまるごと存分に味わえます！

さらに蟹の旨味が出汁に広がる「蟹すき鍋」や
サクサクの衣とプリプリ食感がたまらない「蟹天婦羅」なども♪

蟹だけで満足しそうですが、
なんと！お造り盛合わせまでついてます！

今年の冬の休暇は、日本海を望む温泉と
「せいこ蟹付会席コース」を心ゆくまでご堪能ください。

■ご夕食■「せいこ蟹付会席コース」
＜おしながき＞
〇プチプチ＆濃厚！
　「せいこ蟹まるごと一杯（お一人様１杯）」

小鉢　　赤海老の塩辛
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ（全５種）
台物　　蟹すき鍋
揚物　　蟹天婦羅
御飯　　せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
吸物　　旬つみれ　湯葉　三つ葉
香物
デザート　葡萄葛餅　メロン　チェリー

★せいこ蟹の漁期によりこちらのプランは年内限定となります。

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。
当宿自慢の飲泉もできる源泉で炊き上げる
ふっくら、つややかな福井県産コシヒカリのご飯。
味噌汁鍋や福井の郷土料理「たくあんの煮たの」「すこ」など、
ご飯がすすむ自慢のおかずをたっぷりとご用意しております。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

■自家源泉かけながし■
当宿の温泉はお湯が柔らかいとリピーターの方に評判を
頂いているアルカリ性単純泉。水素濃度も高く、保温効果も
あるためポカポカ感が持続します。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けます
　よう、お部屋へは基本的にご入室いたしません。
　お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

▼こちらのプランは年内限定の＜夫婦蟹プラン＞です▼
（※２名・４名様など偶数名でのご予約限定）

大きな雄の「あつあつずわい蟹」はお二人で1杯、
濃厚な旨味が詰まった雌の「せいこ蟹」はお一人様に丸ごと1杯付き！
絶妙な塩加減で茹で上げた、冬の2大主役を同時に楽しめる大満足プランです。

特に「せいこ蟹」は、プチプチの「外子」と
濃厚でコク深い「内子」が格別の美味しさ！
漁期がとっても短いので、出会えるのは年内いっぱいだけ。

その他お造り、蟹すき鍋、蟹天婦羅、そして〆のせいこ釜飯まで♪
料理長渾身のお料理の数々をお届けします。

この時期だけの特別な「ご褒美旅」に、
ぜひご夫婦・ご家族でご利用くださいませ。

■ご夕食■「夫婦蟹コース」
＜おしながき＞
〇あつあつ！ゆで蟹！
　「越前蟹まるごと1杯（お二人で1杯）」
　　※4名様なら2杯付
〇プチプチ＆濃厚！
　「せいこ蟹まるごと１杯（お一人様1杯）」

小鉢　　赤海老の塩辛
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ（全５種）
焼物　　旬の焼き魚
台物　　蟹すき鍋
揚物　　蟹天婦羅
御飯　　せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
吸物　　旬つみれ　湯葉　三つ葉
香物
デザート　葡萄葛餅　メロン　チェリー

※お子様のお食事は蟹料理ではなく、お子様料理をご用意いたします。
※本プランは管理上、小学生と幼児（食事付）の設定をしておりません。
　ご希望の方は、お電話にてお申し付けください。
　小学生（とびうおコース）：7，700円
　幼児（いるかコース）：　5，200円
　いずれもお子様料理

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けます
　よう、お部屋へは基本的にご入室いたしません。
お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

【お部屋タイプのご注意】
本プランは「本館客室」のほか、別棟の一棟貸し「海のデラックスツイン【HANARE】」もお選びいただけます。
ご予約時にご希望のお部屋タイプを必ずご確認ください。

当宿で最も人気の高い＜メインが選べる＞蟹満喫コース！
ゆで蟹、蟹刺しのいずれかをお一人様毎にチョイスできますので
ご夫婦やご家族、カップルで別々のものを選べば
両方の美味しさを仲良く分け合えるのも人気の秘訣です！

旨味が凝縮！身はプリッとした弾力と甘みが引き立つ「ゆで蟹」
繊細でとろんとした口解け、溶けるような美味しさが魅力の「蟹刺し」
あなただけのお好みのスタイルで冬の王様をご堪能下さい♪

その他にも、蟹の甘みと旨味がギュッと引き立つ「蟹すき鍋」や
サクサクの蟹天婦羅、そしてファンも多い「せいこ蟹釜飯」など
蟹料理を存分にお楽しみ頂ける、まさに「満喫コース」です！
冬の味覚を心ゆくまでお楽しみ下さい。

■ご夕食「越前蟹満喫コース」
＜おしながき＞
〇「あつあつゆで蟹」or「蟹刺し」
　よりメインをチョイス！
〇濃厚な旨味が凝縮！
　「せいこ蟹身出し」

前菜　　真鯛のカルパッチョ
　　　　鰆の粕漬け焼き カレイの唐揚げ
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ(全３種)
台物　　蟹すき鍋
揚物　　蟹天婦羅
御飯　　せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
吸物　　旬つみれ　湯葉　三つ葉
香物
デザート　葡萄葛餅　メロン　チェリー

※せいこ蟹身出しの提供は年内限定のため、
　年明けはせいこ蟹グラタンをご用意いたします。
※内容は仕入れ状況により
　予告なく変更となる場合がございます。
　あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

■ご朝食
朝は美味しい朝食をたっぷりとお召し上がり下さい。

■お食事場所
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けますよう
　お部屋へは基本的にご入室いたしません。
　お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承下さい
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます

確かな品質を保証する「黄色いタグ付き越前蟹」を
お一人様まるごと1杯ご用意！
旬の越前蟹料理を中心に、バラエティ豊かな
お料理が揃った贅沢な蟹付き会席プランです。

茹でたてあつあつの「ゆで蟹」は、甘みのある身と濃厚な味噌が絶品！
さらに、香ばしい香りが食欲をそそる「蟹ステーキ」や
サクサクの衣に旨みが閉じ込められた「蟹天婦羅」、
アツアツ濃厚な「蟹グラタン」など、
趣向を凝らした蟹料理の数々をたっぷりとお楽しみいただけます♪

日本海を望む温泉と、贅沢な蟹づくしの料理で
至福の冬旅をお過ごしください。

■ご夕食■「越前蟹付き会席」
＜おしながき＞
〇あつあつ！ゆで蟹♪
　「越前蟹まるごと一杯（お一人様１杯）」

小鉢 　赤海老の塩辛
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ(全5種)
洋皿 　蟹グラタン
台物 　蟹ステーキ
揚物　　蟹天婦羅　鱚　野菜2種
御飯　　せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
吸物/香物/デザート

※お品書きは一例です。
　仕入れ状況により内容は変わりますのでご了承下さい。

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。
当宿自慢の飲泉もできる源泉で炊き上げる
ふっくら、つややかな福井県産コシヒカリのご飯。
味噌汁鍋や福井の郷土料理「たくあんの煮たの」「すこ」など
ご飯がすすむ自慢のおかずをたっぷりとご用意しております。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

■自家源泉かけながし■
当宿の温泉はお湯が柔らかいとリピーターの方に評判を
頂いているアルカリ性単純泉。水素濃度も高く、保温効果も
あるためポカポカ感が持続します。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けます
　よう、お部屋へは基本的にご入室いたしません。
　お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

【お部屋タイプのご注意】
本プランは「本館客室」のほか、別棟の一棟貸し「海のデラックスツイン【HANARE】」もお選びいただけます。
ご予約時にご希望のお部屋タイプを必ずご確認ください。

＼2026年★新プランが登場／
当館で圧倒的人気を誇る「越前蟹フルコース」。
その贅沢なラインナップはそのままに
越前蟹を＜お2人様に1杯＞でご用意する
大人にちょうどいい贅沢な「越前蟹フルハーフ」が誕生いたしました！
（※２名・４名様など偶数名でのご予約限定）

さらに、とろけるような口当たりが人気の「蟹刺し」や
目の前でジューシーに炙る「焼きしゃぶ」もご堪能いただけます♪

当宿の冬の名物「せいこ蟹釜飯」はファンも多い人気の一品。
年内は、濃厚な内子・外子がたまらない「せいこ蟹身出し」もご用意いたします！
（※年明け以降はせいこ蟹グラタンに変更）

■ご夕食■「越前蟹フルハーフコース」
＜おしながき＞
〇あつあつ！ゆで蟹♪
　「越前蟹まるごと1杯（お2人で1杯）」
　　※４名様なら２杯付
〇濃厚な旨味が凝縮！
　「せいこ蟹身出し」

前菜　真鯛のカルパッチョ
　　　鰆の粕漬け焼き カレイの唐揚げ
造り　本日の鮮魚盛り合わせ(全３種)
　　　蟹刺し
台物　焼きしゃぶ
揚物　蟹天婦羅
御飯　せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
吸物／香物／デザート　

※お子様のお食事は蟹料理ではなく、お子様料理をご用意いたします。
※本プランは管理上、小学生と幼児（食事付）の設定をしておりません。
　ご希望の方は、お電話にてお申し付けください。
　小学生（とびうおコース）：7，700円
　幼児（いるかコース）：　5，200円
　いずれもお子様料理

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けますよう、
　お部屋へは基本的にご入室いたしません。
　お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

【お部屋タイプのご注意】
本プランは「本館客室」のほか、別棟の一棟貸し「海のデラックスツイン【HANARE】」もお選びいただけます。
ご予約時にご希望のお部屋タイプを必ずご確認ください。

当宿で最もグレードの高い、最上級の蟹フルコース！
お出しするのは、確かな品質を保証する＜黄色いタグ付き・越前蟹＞
希少価値の高い極上の冬の味覚を
これでもかとたっぷりお楽しみいただけます！

茹でたてあつあつの「ずわい蟹」はお一人様まるごと1杯！
さらに、とろけるような口当たりが人気の「蟹刺し」や
目の前でジューシーに炙る「焼きしゃぶ」もご堪能いただけます♪

当宿の冬の名物「せいこ蟹釜飯」はファンも多い人気の一品。
年内は、濃厚な内子・外子がたまらない「せいこ蟹身出し」もご用意！
（※年明け以降はせいこ蟹グラタンに変更）

ご自身へのご褒美や、大切な方との特別なひとときに。
日本海を望む温泉と、贅沢な蟹尽くしを心ゆくまでご堪能ください。

■ご夕食■「越前蟹フルコース」
＜おしながき＞
〇あつあつ！ゆで蟹♪
　「越前蟹まるごと一杯（お一人様１杯）」
〇濃厚な旨味が凝縮！
　「せいこ蟹身出し」

前菜　　真鯛のカルパッチョ
　　　　鰆の粕漬け焼き カレイの唐揚げ
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ(全３種)
　　　　蟹刺し
台物　　焼きしゃぶ
揚物　　蟹天婦羅
御飯　　せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
吸物　　旬つみれ　湯葉　三つ葉
香物
デザート　葡萄葛餅　メロン　チェリー

※せいこ蟹身出しの提供は年内限定のため、
　年明けはせいこ蟹グラタンをご用意いたします。

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。
ご飯がすすむ自慢のおかずをたっぷりとご用意しております。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。


【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けます
　よう、お部屋へは基本的にご入室いたしません。
　お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

【お部屋タイプのご注意】
本プランは「本館客室」のほか、別棟の一棟貸し「海のデラックスツイン【HANARE】」もお選びいただけます。
ご予約時にご希望のお部屋タイプを必ずご確認ください。

＼年明け限定／
福井が誇る冬の注目味覚「紅ずわい蟹」も、
当宿人気の「極みプラン」の豪華料理も、どっちも欲張りに楽しみたい方へ。
年明けだけの特別コラボを実現した「紅ずわい蟹付◆極みコース」です！

越前沖の深海で育つ「越前紅ずわい蟹」は、
身に水分を多く含み、ジューシーで柔らかく甘みが豊かなのが特徴！
紅ずわい蟹まるごと1杯付きで、新鮮なカニ身の旨みを心ゆくまでお楽しみいただけます。

さらに、極みコースならではの贅沢料理がずらり！
ジューシーで旨味溢れる「黒毛和牛ロースステーキ」をはじめ、
香ばしく炊き上げる「せいこ蟹釜飯」や鮮魚のお造り盛り合わせなど
海の幸・陸の幸を惜しみなく詰め込んだ大満足のラインナップです♪

■ご夕食■「紅ずわい蟹付◆極みコース」
＜おしながき＞
〇ジューシーで甘み抜群！
「紅ずわい蟹姿（お一人様１杯）」
〇肉汁と旨味が溢れる！
「黒毛和牛ロースステーキ」

前菜 赤海老の塩辛 穴子絹多巻 青梅チーズ
　鯵の南蛮漬け 蝦夷鮑活煮
　福井サーモンカルパッチョ
造り 本日の鮮魚盛り合わせ（全5種）
煮物 鯖 鰯つみれ よもぎ麩
焼物 旬の焼き魚
蒸物 茶碗蒸し
御飯 せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
吸物 旬つみれ 湯葉 三つ葉
香物
デザート 葡萄葛餅 メロン チェリー

※内容は仕入れ状況により
　予告なく変更となる場合がございます。
　あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

■ご朝食■
朝は美味しい朝食をたっぷりとお召し上がり下さい。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けます
よう、お部屋へは基本的にご入室いたしません。
お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

＼2027年年明け限定！紅ずわい蟹プラン／
紅ずわい蟹姿１杯をはじめ、蟹すき鍋や蟹天婦羅、特製せいこ蟹釜飯まで！
様々な蟹料理をたっぷりと満喫できる、冬のお得な「紅ずわい蟹会席」です♪

越前沖の深海で育つ「越前紅ずわい蟹」は、
身に水分を多く含み、ジューシーで柔らかく甘みが豊かなのが特徴！
姿丸ごと１杯（お一人様１杯）で甘みあふれる蟹身を楽しめるほか、
お出汁が染み渡る「蟹すき鍋」やサクサクの「蟹天婦羅」、
香ばしく炊き上げる「せいこ蟹釜飯」など、まさに蟹づくしの贅沢な内容です。

「いろんな蟹料理を心ゆくまで堪能したい！」という方は
ぜひこちらのプランで鷹巣荘自慢のお料理をお楽しみください。

■ご夕食■「紅ずわい蟹会席」
＜おしながき＞
・紅ずわい蟹姿（お一人様１杯）
・蟹すき鍋
・蟹天婦羅
・せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
・小鉢/造り盛り/焼物/吸物/香物/デザート

※お品書きは一例です。
　仕入れ状況により内容は変わりますのでご了承下さい。

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。
当宿自慢の飲泉もできる源泉で炊き上げる
ふっくら、つややかな福井県産コシヒカリのご飯。
味噌汁鍋や福井の郷土料理「たくあんの煮たの」「すこ」など
ご飯がすすむ自慢のおかずをたっぷりとご用意しております。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

■自家源泉かけながし■
当宿の温泉はお湯が柔らかいとリピーターの方に評判を
頂いているアルカリ性単純泉。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けます
よう、お部屋へは基本的にご入室いたしません。
お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。