鷹巣温泉　国民宿舎　鷹巣荘 宿泊プラン一覧

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　＼秋限定〇一押しプラン／
　料理長厳選の秋グルメ会席！
　＜伊勢海老に鮮魚盛り合せ他＞
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毎年大好評の秋限定「秋色会席」が今年も登場！
プルプリの伊勢海老を香ばしい味噌で味わう「伊勢海老ほう葉味噌焼き」と
日本海の旬魚満載の「鮮魚盛り合わせ」の豪華ダブルメイン！

その他、「蝦夷鮑煮」や「海鮮グラタン」など
料理長厳選の秋グルメを集めた会席料理をお楽しみください。

日本の夕陽１００選の絶景オーシャンビューの露天風呂。
源泉かけ流しの湯に浸かり、美味しい秋の美味を楽しむ「福井旅」。
気兼ねなくのんびりお過ごし頂ける「鷹巣荘」で秋のひと時をお愉しみ下さい。

■ご夕食■　秋色会席
〜お品書き〜
焼八寸　鰆粕漬け焼き　ふくさ焼　
　　　　珍味　合鴨ロース　秋串　
　　　　蝦夷鮑煮　カルパッチョ
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ（全6種）
洋皿　　海鮮グラタン
台物　　伊勢海老ほう葉味噌焼き
御飯　　焼きおにぎり茶漬け（福井県産コシヒカリ）
香物/季節のフルーツ

※内容が仕入れ状況により変更になる場合がございます
※お料理写真はイメージです

■ご朝食■
和朝食ご用意いたします。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は
海の見えるお食事処でご用意いたします。

■自家源泉かけながし■
当宿の温泉はお湯が柔らかいと
評判を頂いているアルカリ性単純泉。

当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けますよう、
お部屋へは基本的にご入室しないホテルスタイルのライトサービスでございます。

【ご予約の際に】
・入湯にかかる税金150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

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　＼秋限定〇一押しプラン／
　料理長厳選の秋グルメ会席！
　＜伊勢海老に鮮魚盛り合せ他＞
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毎年大好評の秋限定「秋色会席」が今年も登場！
プルプリの伊勢海老を香ばしい味噌で味わう「伊勢海老ほう葉味噌焼き」と
日本海の旬魚満載の「鮮魚盛り合わせ」の豪華ダブルメイン！

その他、「蝦夷鮑煮」や「海鮮グラタン」など
料理長厳選の秋グルメを集めた会席料理をお楽しみください。

日本の夕陽１００選の絶景オーシャンビューの露天風呂。
源泉かけ流しの湯に浸かり、美味しい秋の美味を楽しむ「福井旅」。
気兼ねなくのんびりお過ごし頂ける「鷹巣荘」で秋のひと時をお愉しみ下さい。

＼おすすめ観光スポット／
・東尋坊　お車で30分
　日本海と断崖絶壁が続く奇勝地！
・一乗谷朝倉氏遺跡　お車で60分
　戦国時代の城下町にタイムスリップ！
・西山動物園　お車で60分
　入場無料！丘の上の動物園♪

■ご夕食■　秋色会席
〜お品書き〜
焼八寸　鰆粕漬け焼き　ふくさ焼　
　　　　珍味　合鴨ロース　秋串　
　　　　蝦夷鮑煮　カルパッチョ
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ（全6種）
洋皿　　海鮮グラタン
台物　　伊勢海老ほう葉味噌焼き
御飯　　焼きおにぎり茶漬け（福井県産コシヒカリ）
香物/季節のフルーツ

※内容が仕入れ状況により変更になる場合がございます
※お料理写真はイメージです

■ご朝食■
和朝食ご用意いたします。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は
海の見えるお食事処でご用意いたします。

■自家源泉かけながし■
当宿の温泉はお湯が柔らかいと
評判を頂いているアルカリ性単純泉。

当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けますよう、
お部屋へは基本的にご入室しないホテルスタイルのライトサービスでございます。

【ご予約の際に】
・入湯にかかる税金150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

＼料理長渾身のおまかせ会席プランが誕生しました／
「せっかくの旅行だから、豪華な食材を心ゆくまで堪能したい。」
そんな声にお応えした、鷹巣荘が贈るワンランク上の
＜料理長おまかせ会席プラン＞です。

本プランには決まったお品書きはございません！
料理長がその日一番の輝きを放つ食材を厳選。
素材の声に耳を傾け、一番美味しい調理法で一皿一皿に想いを込めて仕立てます。
料理長渾身の豪華ラインナップをご堪能下さいませ。

目の前に広がる日本海の絶景とともに
豪華食材を心ゆくまで食べ尽くす。
自分へのご褒美や大切な記念日にふさわしい
「料理長おまかせ会席」をどうぞお愉しみください。

■ご夕食■　料理長おまかせ会席
※お品書きは一例です※
その日一番の旬の食材をご提供いたします。

【お品書き】※一例
前　菜　　旬の3種盛り
造　り　　鮮魚盛り合わせ＆鮑の造り
洋　皿　　季節のグラタン
台　物　　伊勢海老のステーキ　トマトソース掛け
肉料理　　和牛ステーキ
揚　物　　旬の海鮮と野菜
御　飯　　握り寿司（5種） ※福井県産コシヒカリ使用
吸　物　　旬つみれ、湯葉、海苔、三つ葉
デザート　季節のフルーツ　

※プランの写真はあくまで一例です※
当日どんな一皿に出会えるか、楽しみにお越しください。
※お子様のお食事内容は大人と異なりますので、あらかじめご了承ください。

□　ご朝食　□
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。
鯵の一夜干しや福井の郷土料理「たくあんの煮たの」「すこ」など、
ご飯がすすむ自慢のおかずをたっぷりとご用意しております。


□お食事場所□
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意。
お天気がよければご夕食時には美しい夕陽もご覧頂けます。

□おすごし□
当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けます
よう、お部屋へは基本的にご入室しないホテルスタイルのライトサービスでございます。
お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
※プランに準ず

【ご予約の際に】
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

＼2026年内限定／
福井自慢の冬のレアな味覚！
せいこ蟹がまるごと１杯ついた「せいこ蟹付会席コース」です！

福井県民がこよなく愛する「せいこ蟹」と呼ばれる雌蟹。
お腹に抱えるプチプチの「外子（そとこ）」、
甲羅の中の濃厚な「内子（うちこ）」やカニ味噌が、
通を唸らせるおいしさの秘密です！
そんなせいこ蟹を「ゆで蟹」と人気の「釜飯」でまるごと存分に味わえます！

さらに蟹の旨味が出汁に広がる「蟹すき鍋」や
サクサクの衣とプリプリ食感がたまらない「蟹天婦羅」なども♪

蟹だけで満足しそうですが、
なんと！お造り盛合わせまでついてます！

今年の冬の休暇は、日本海を望む温泉と
「せいこ蟹付会席コース」を心ゆくまでご堪能ください。

■ご夕食■「せいこ蟹付会席コース」
＜おしながき＞
〇プチプチ＆濃厚！
　「せいこ蟹まるごと一杯（お一人様１杯）」

小鉢　　赤海老の塩辛
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ（全５種）
台物　　蟹すき鍋
揚物　　蟹天婦羅
御飯　　せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
吸物　　旬つみれ　湯葉　三つ葉
香物
デザート　葡萄葛餅　メロン　チェリー

★せいこ蟹の漁期によりこちらのプランは年内限定となります。

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。
当宿自慢の飲泉もできる源泉で炊き上げる
ふっくら、つややかな福井県産コシヒカリのご飯。
味噌汁鍋や福井の郷土料理「たくあんの煮たの」「すこ」など、
ご飯がすすむ自慢のおかずをたっぷりとご用意しております。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

■自家源泉かけながし■
当宿の温泉はお湯が柔らかいとリピーターの方に評判を
頂いているアルカリ性単純泉。水素濃度も高く、保温効果も
あるためポカポカ感が持続します。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けます
　よう、お部屋へは基本的にご入室いたしません。
　お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

▼こちらのプランは年内限定の＜夫婦蟹プラン＞です▼
（※２名・４名様など偶数名でのご予約限定）

大きな雄の「あつあつずわい蟹」はお二人で1杯、
濃厚な旨味が詰まった雌の「せいこ蟹」はお一人様に丸ごと1杯付き！
絶妙な塩加減で茹で上げた、冬の2大主役を同時に楽しめる大満足プランです。

特に「せいこ蟹」は、プチプチの「外子」と
濃厚でコク深い「内子」が格別の美味しさ！
漁期がとっても短いので、出会えるのは年内いっぱいだけ。

その他お造り、蟹すき鍋、蟹天婦羅、そして〆のせいこ釜飯まで♪
料理長渾身のお料理の数々をお届けします。

この時期だけの特別な「ご褒美旅」に、
ぜひご夫婦・ご家族でご利用くださいませ。

■ご夕食■「夫婦蟹コース」
＜おしながき＞
〇あつあつ！ゆで蟹♪
　「越前蟹まるごと１杯（お2人で1杯）」
　　※４名様なら２杯付

小鉢　　赤海老の塩辛
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ（全５種）
焼物　　旬の焼き魚
台物　　蟹すき鍋
揚物　　蟹天婦羅
御飯　　せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
吸物　　旬つみれ　湯葉　三つ葉
香物
デザート　葡萄葛餅　メロン　チェリー

※お子様のお食事は蟹料理ではなく、お子様料理をご用意いたします。
※本プランは管理上、小学生と幼児（食事付）の設定をしておりません。
　ご希望の方は、お電話にてお申し付けください。
　小学生（とびうおコース）：7，700円
　幼児（いるかコース）：　5，200円
　いずれもお子様料理

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。
味噌汁鍋や福井の郷土料理「たくあんの煮たの」「すこ」など、
ご飯がすすむ自慢のおかずをたっぷりとご用意しております。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けます
　よう、お部屋へは基本的にご入室いたしません。
お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

当宿で最も人気の高い＜メインが選べる＞蟹満喫コース！
ゆで蟹、蟹刺しのいずれかをお一人様毎にチョイスできますので
ご夫婦やご家族、カップルで別々のものを選べば
両方の美味しさを仲良く分け合えるのも人気の秘訣です

旨味が凝縮！身はプリッとした弾力と甘みが引き立つ「ゆで蟹」
繊細でとろんとした口解け、溶けるような美味しさが魅力の「蟹刺し」
あなただけのお好みのスタイルで冬の王様をご堪能下さい

その他にも、蟹の甘みと旨味がギュッと引き立つ「蟹すき鍋」や
サクサクの蟹天婦羅、そしてファンも多い「せいこ蟹釜飯」など
蟹料理を存分にお楽しみ頂ける、まさに「満喫コース」です
冬の味覚を心ゆくまでお楽しみ下さい。

■ご夕食■「越前蟹満喫コース」
＜おしながき＞
〇「あつあつゆで蟹」or「蟹刺し」
　よりメインをチョイス！
〇濃厚な旨味が凝縮！
　「せいこ蟹身出し」

前菜　　真鯛のカルパッチョ
　　　　鰆の粕漬け焼き カレイの唐揚げ
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ(全３種)
台物　　蟹すき鍋
揚物　　蟹天婦羅
御飯　　せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
吸物　　旬つみれ　湯葉　三つ葉
香物
デザート　葡萄葛餅　メロン　チェリー

※せいこ蟹身出しの提供は年内限定のため、
　年明けはせいこ蟹グラタンをご用意いたします。
※内容は仕入れ状況により
　予告なく変更となる場合がございます。
　あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。
当宿自慢の飲泉もできる源泉で炊き上げる
ふっくら、つややかな福井県産コシヒカリのご飯。
味噌汁鍋や福井の郷土料理「たくあんの煮たの」「すこ」など
ご飯がすすむ自慢のおかずをたっぷりとご用意しております。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けますよう
　お部屋へは基本的にご入室いたしません。
　お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承下さい。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

＼2026年★新プランが登場／
当館で圧倒的人気を誇る「越前蟹フルコース」。
その贅沢なラインナップはそのままに
越前蟹を＜お2人様に1杯＞でご用意する
大人にちょうどいい贅沢な「越前蟹フルハーフ」が誕生いたしました！
（※２名・４名様など偶数名でのご予約限定）

お２人様で１杯の越前ずわい蟹は茹でたてあつあつでご用意！
さらに、とろけるような口当たりが人気の「蟹刺し」や
目の前でジューシーに炙る「焼きしゃぶ」もご堪能いただけます♪

当宿の冬の名物「せいこ蟹釜飯」はファンも多い人気の一品。
年内は、濃厚な内子・外子がたまらない「せいこ蟹身出し」もご用意いたします！

■ご夕食■「越前蟹フルハーフコース」
＜おしながき＞
〇あつあつ！ゆで蟹♪
　「越前蟹まるごと1杯（お2人で1杯）」
　　※４名様なら２杯付
〇濃厚な旨味が凝縮！
　「せいこ蟹身出し」

前菜　　真鯛のカルパッチョ
　　　　鰆の粕漬け焼き カレイの唐揚げ
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ(全３種)
　　　　蟹刺し
台物　　焼きしゃぶ
揚物　　蟹天婦羅
御飯　　せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
吸物　　旬つみれ　湯葉　三つ葉
香物
デザート　葡萄葛餅　メロン　チェリー

※せいこ蟹身出しの提供は年内限定のため、
　年明けはせいこ蟹グラタンをご用意いたします。
※お子様のお食事は蟹料理ではなく、お子様料理をご用意いたします。
※本プランは管理上、小学生と幼児（食事付）の設定をしておりません。
　ご希望の方は、お電話にてお申し付けください。
　小学生（とびうおコース）：7，700円
　幼児（いるかコース）：　5，200円
　いずれもお子様料理

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。

■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けます
　よう、お部屋へは基本的にご入室いたしません。
　お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

当宿で最もグレードの高い、最上級の蟹フルコース！
お出しするのは、確かな品質を保証する＜黄色いタグ付き・越前蟹＞。
希少価値の高い極上の冬の味覚を
これでもかとたっぷりお楽しみいただけます！

茹でたてあつあつの「ずわい蟹」はお一人様まるごと1杯！
さらに、とろけるような口当たりが人気の「蟹刺し」や
目の前でジューシーに炙る「焼きしゃぶ」もご堪能いただけます♪

当宿の冬の名物「せいこ蟹釜飯」はファンも多い人気の一品。
年内は、濃厚な内子・外子がたまらない「せいこ蟹身出し」もご用意！
（※年明け以降はせいこ蟹グラタンに変更）

ご自身へのご褒美や、大切な方との特別なひとときに。
日本海を望む温泉と、贅沢な蟹尽くしを心ゆくまでご堪能ください。

■ご夕食■「越前蟹フルコース」
＜おしながき＞
〇あつあつ！ゆで蟹♪
　「越前蟹まるごと一杯（お一人様１杯）」
〇濃厚な旨味が凝縮！
　「せいこ蟹身出し」

前菜　　真鯛のカルパッチョ
　　　　鰆の粕漬け焼き カレイの唐揚げ
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ(全３種)
　　　　蟹刺し
台物　　焼きしゃぶ
揚物　　蟹天婦羅
御飯　　せいこ蟹釜飯（福井県産コシヒカリ）
吸物　　旬つみれ　湯葉　三つ葉
香物
デザート　葡萄葛餅　メロン　チェリー

※せいこ蟹身出しの提供は年内限定のため、
　年明けはせいこ蟹グラタンをご用意いたします。

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。
当宿自慢の飲泉もできる源泉で炊き上げる
ふっくら、つややかな福井県産コシヒカリのご飯。
味噌汁鍋や福井の郷土料理「たくあんの煮たの」「すこ」など
ご飯がすすむ自慢のおかずをたっぷりとご用意しております。


■お食事場所■
朝・夕ともにお食事は海の見えるお食事処でご用意いたします。

【ご予約の際に】
・当国民宿舎たかす荘は、皆様にお気兼ねなく御寛ぎ頂けます
　よう、お部屋へは基本的にご入室いたしません。
　お布団敷きはセルフサービスとなりますので予めご了承ください。
・入湯税150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

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　　　12/30〜1/3限定
　年末年始＜極みコース＞プラン
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年末年始はご家族でご友人同士でぜひ鷹巣荘へ！

■特典■
・福井銘菓「水ようかん」付
※1予約（1室毎）につき1つ

当たかす荘で最もリピーター率の高い定評のプラン。
福井グルメをたっぷりと味わえる「極みコース」！

メインは、国産黒毛和牛A5ランクの「和牛ステーキ」or
磯の香りが堪らない「鮑ステーキ」からチョイス！
※宿への要望欄にて、「和牛ステーキ」もしくは「鮑ステーキ」とご指示ください。
　3日前までにご指示がない場合は「和牛ステーキ」にてご用意致します。

他にも新鮮なお造り盛り合わせなど
海の近いたかす荘ならではの海の幸満載の会席を、
年末年始の特別メニューでご用意を致します。　
源泉かけながしの温泉でさっぱり、
美味しいお料理を味わってのんびりお寛ぎください。

■ご夕食■　年末年始特別献立：メインが選べる＜極みコース＞

【お品書き一例】
前菜
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ（5種盛り）
煮物
焼物
蒸物　　蟹身入り茶碗蒸し
台物　　選べるメイン
　　　　「和牛ステーキ」もしくは「鮑ステーキ」　　
酢物　　
御飯　　蟹身入り釜飯
お椀/漬物/デザート

※料理の内容は、季節や仕入れ状況により異なる場合がございます。
※お品書きは一例です。
　仕入れ状況により内容は変わりますのでご了承下さい。

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。
福井の郷土料理「たくあんの煮たの」「すこ」など、
ご飯がすすむ自慢のおかずをたっぷりとご用意しております。

■お食事場所■
お食事は海の見えるレストランにてご用意いたします。

■自家源泉かけながし■
当宿の温泉はお湯が柔らかいとリピーターの方に
評判を頂いているアルカリ性単純泉。
水素濃度も高く、保温効果もあるためポカポカ感が持続します。
大浴場・海の見える露天風呂ともお楽しみください。

【ご予約の際に】
・入湯にかかる税金150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。

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　　　12/30〜1/3限定
　年末年始＜特選極みコース＞プラン
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年末年始はご家族でご友人同士でぜひ鷹巣荘へ！

■特典■
・福井銘菓「水ようかん」付
※1予約（1室毎）につき1つ

贅沢食材！
伊勢海老や鮑のステーキ、旬のお造り、
そして冬の味覚を贅沢に味わう「せいこ釜飯」まで揃った
年末年始限定の「特選極みコース」をご用意いたしました。

一年を締めくくる特別なひとときに、
豪華料理と源泉かけながしの温泉で特別なひとときをお過ごしください。

■ご夕食■　年末年始特別献立：特選極みコース

【お品書き一例】
前菜
造り　　本日の鮮魚盛り合わせ（5種盛り）
焼物　　せいこ蟹グラタン
台物　　伊勢海老ステーキ　鮑ステーキ
揚物　　
酢物　　切蟹
御飯　　せいこ蟹釜飯
お椀/漬物/デザート

※料理の内容は、季節や仕入れ状況により異なる場合がございます。
※お品書きは一例です。
　仕入れ状況により内容は変わりますのでご了承下さい。

■ご朝食■
朝は美味しいご飯をたっぷりとお召し上がり下さい。
当宿自慢の飲泉もできる源泉で炊き上げる
ふっくら、つややかな福井県産コシヒカリのご飯。
福井の郷土料理「たくあんの煮たの」「すこ」など、
ご飯がすすむ自慢のおかずをたっぷりとご用意しております。

■お食事場所■
お食事は海の見えるレストランにてご用意いたします。

■自家源泉かけながし■
当宿の温泉はお湯が柔らかいとリピーターの方に
評判を頂いているアルカリ性単純泉。
水素濃度も高く、
保温効果もあるためポカポカ感が持続します。
大浴場・海の見える露天風呂ともお楽しみください。

【ご予約の際に】
・入湯にかかる税金150円別途頂戴いたします。（大人のみ）
・ご予約後、当館よりご予約内容確認のお電話をする場合がございます。
・ご予約後、当館よりご予約内容等の確認のお電話をさせていたく場合がございます。