壱岐リトリート海里村上　ｂｙ温故知新 宿泊プラン一覧

玄界灘の深い青に抱かれ、熟練の漁師が命懸けで一粒ずつ守り抜いた「幻の赤ウニ」
北の冷たく豊かな海で、最高級の昆布を食み、黄金色に輝く「北海道の至宝」

今、ここ海里村上の食卓で、日本の南北を代表する二つの至福が相まみえます。
この一瞬にしか食せない「旬」をどうぞお愉しみください。

とくに海里名物「海里焼き」は、リピーターの皆様をはじめ
例年この期間だけのために海里を訪れる方も多く、シーズンは満室となります。
ぜひ、お早めにご予約ください。

この時季だけの豪快な逸品“海里焼き”
■期間■
　2026年7月20日〜2026年9月30日
　　┗ 玄界灘で育った身の引き締まった天然の黒鮑と
　　 　濃厚な味わいの赤ウニをたっぷりのせた海里村上名物”海里焼き”
　　　 炭火でじっくり焼きあげたこの時季限定の贅沢な逸品です。

＜九州産・幻の赤ウニ＞
水深の深い岩場に潜り、手作業でしか獲ることのできない赤ウニ
その希少さゆえに、市場に出回ることは稀で、美食家たちが「最後に行き着くウニ」とまで称します。
雑味のない、深く、どこまでも長い余韻。まさに「一期一会」の出会いです。

＜北海道産・生ウニ＞
利尻・羅臼といった名だたる名産地の昆布を食べて育つ、北の恵み
ミョウバンを一切使わない「無垢な状態」でお出しすることで
ウニ本来のクリーミーな口どけと、清らかな甘みをダイレクトに感じていただけます。

−−−−−−【 献 立 一 例 】−−−−−−
□前　菜　鯛昆布〆にウニ　玉子味噌漬け　がぜ味噌　水雲酢　烏賊ウニ
□温　物　生湯葉ウニ餡かけ
□刺　身　北海道産ウニ　九州産ウニ　本鮪　平政　剣先烏賊
□箸休め　梅紫蘇大根
□強　肴　真鯛米麹焼き
□温　物　壱岐牛八幡巻き
□鮑料理　海里村上名物　黒鮑とウニの海里焼き
□ご飯物　二種類ウニの手巻寿司
□汁　物　ウニ真丈と石蓴（アオサ）の潮汁
□香の物　浅漬け
□水　物　旬のフルーツ

【 ご案内 】
例年ウニの捕獲量が減っており、プラン販売数（予定定員）に達した場合
予告なくプラン終了となります。上記メニューは一例です。
当日の水揚げ状況により、一部メニューが変更となる場合がございます。
また、すでに満室日がございます。ぜひお早めにご予約ください。

玄界灘に浮かぶ、壱岐。

日本遺産認定第一号に選ばれたこの島は
自然・歴史・食——あらゆる魅力が、手つかずのまま残っています。

その壱岐に建つ、全12室の静かな湯宿。
すべての客室に、源泉掛け流しの露天風呂。
波音だけが聞こえる時間の中で
何もしない贅沢に、ただ身を委ねてみてください。

■食事
壱岐出身の料理長が、その日もっとも美味しい旬を見極める。
玄界灘で揚がるウニ、アワビ、サザエ——
島の海が育んだ恵みを、一皿一皿に丁寧に仕立てます。
この島を離れたら、もう出会えない滋味をご堪能ください。

夕食 ｜ レストラン玄　18:00 - 21:30（L.O. 19:30）

朝食 ｜ レストラン玄　07:00 - 10:00（L.O. 09:00）


■温泉
温泉基準値の約17倍。
敷地内に自噴する、超高濃度の源泉です。
加水せず、加温せず——湧き出るままに。
空気に触れることで、湯はゆっくりと黄金色へと変わります。
海を眺めながら、誰にも邪魔されない時間をお過ごしください。

大浴場 ｜ 15:00 - 24:00 ／ 翌 06:00 - 11:0


■交通
博多港よりジェットフォイルで約60分
郷ノ浦または芦辺港からお車で約15分

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　毎年恒例の「紫ウニ尽くし会席」です。
　海里村上名物「海里焼き」も本プランよりお召し上がりいただけます。
　本プランは【2名様以上】よりご予約いただけます。
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海の宝石とも称される紫ウニを一年の中で最も美味しい
旬の三か月間だけ堪能できる特別プランです。
紫ウニの豊かな甘み、クリーミーな食感
そして繊細な旨味を最大限に引き出した料理の数々をご用意しました。

殻から取り出した紫ウニの身は、プルプルとまろやかな舌触りに
濃厚な甘みが口中に溢れ、まさに至福のとき—
栄養価が高く、たんぱく質やミネラルの他にビタミン等も多く含むため
健康増進や美肌育成、アンチエイジング効果もあるといわれています。

壱岐島の素潜り漁師と海女さんが海底まで潜り、命がけで獲ったものを
一つ一つ丁寧に調理、大切に掻き出し、皆様にご用意いたします。
一年でこの時季にしか味わえない「紫ウニ」をどうぞご堪能ください。

この時期だけの豪快な逸品“海里焼き”
■期間■
　2026年4月20日〜2026年7月19日
　└ 玄界灘で育った天然の黒鮑と紫ウニをたっぷりのせた海里村上名物”海里焼き”
　　 炭火でじっくり焼きあげた海里焼きは、この時期限定の贅沢な逸品です。

−−−【 献 立 一 例 】−−−
　前　菜　：真鯛昆布〆汐ウニ トマト蜜漬け がぜ味噌 水雲酢 烏賊雲丹
　温　物　：ウニ茶碗蒸し　
　刺　身　：九州産ウニ 本鰹 九絵 剣先烏賊
　箸休め　：梅紫蘇大根　　　
　揚料理　：ウニ真丈餡かけ
　温　物　：壱岐牛すき焼き
　鮑料理　：海里村上名物「黒鮑とウニの海里焼き」
　御飯物　：生ウニばらちらし
　汁　物　：ウニと石蓴（アオサ）の潮汁
　香　物　：浅漬け
　水　物　：地物フルーツ

獲れたての天然食材を調理するため、当日の水揚げ状況により
予告なく、一部のメニューを変更させていただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。

日々の喧騒から離れ
心と身体をゆるやかに整える、KAIRI SPA付きプラン。

壱岐の自然や文化に着想を得たトリートメントを通して
深い癒しへと導きます。

温泉で身体を温めたあと
心地よいトリートメントに身を委ねることで
日々の疲れをゆっくりとほどいていきます。

施術後には
壱岐の恵みを取り入れたリフレッシュメントもご用意。

海と温泉、美食、そして癒しに満たされる
壱岐ならではのリトリートステイをお愉しみください。

●特典
○ KAIRI SPA 選べるトリートメント60分付（1名様）
下記よりお選びいただけます。
・ボディトリートメント60分
・ボディ＆ミニフェイシャル60分

※2名様で施術をご希望の場合
特別価格の1名様追加 17，050円（税込）にて承ります。
ご希望の場合はホテルまでご連絡ください。
※ご予約状況により、2名様同時に施術をお受けいただけない場合がございます。

○ プライベート温泉30分無料
トリートメント前に、プライベート温泉をご利用いただけます。
※お連れ様もご利用いただけます。

○ リフレッシュメント
シェフ特製「壱岐の酒粕アイス」をご用意いたします。


●KAIRI SPA ご利用時間
所要時間：約2時間（プライベート温泉・カウンセリング・お着替え含む）
下記よりご希望の開始時刻をお知らせください。

a）13:00〜
b）15:00〜　※夕食18：00以降
c）17:30〜　※夕食19：30以降
d）20:30〜　※夕食18：00
e）翌9:30〜

【スケジュール例】
a）13:00〜
13:00 プライベート温泉
13:30 カウンセリング・お着替え
13:45 トリートメント開始
14:45 終了

旬には、旬にしか出せない味がある。

玄界灘の海と壱岐の大地が育んだ食材を
その時期もっとも美味しい姿で——
鮑、雲丹、九絵、壱岐牛など
島の恵みを贅沢に集めた、特選会席です。

□季節の食材一例□
春：九絵、鮑、桜鯛、山菜
夏：赤雲丹、鮑、初鰹、剣先イカ
秋：アオリイカ、戻り鰹、新米
冬：九絵、本鮪、河豚
通年：壱岐牛
※季節や仕入れ状況により内容は異なります。

□プレミアム献立一例□
前　菜｜　唐墨大根　壱岐牛たたき　鯛酒盗掛け　呉豆腐　トマト蜜漬け
温料理｜　白子茶碗蒸し
刺　身｜　九絵　鯛　黒鮑　あおろ烏賊
箸休め｜　梅紫蘇大根
煮　物｜　伊勢海老美味煮　九絵　鮑柔らか煮
鮑料理｜　鮑の炭火焼き　しゃぶしゃぶ（二通りの味をお召上がりください）
肉料理｜　頬肉和風ソテー
ご飯物｜　壱岐牛ご飯　または　寿司　雑炊（お好みをお召上がりください）
汁　物｜　干し貝柱入り若芽スープ
甘　味｜　旬のフルーツ盛り合わせ
※上記は献立一例です。旬の厳選素材をご用意する為、ご宿泊時期の季節により内容が異なります。

●夕食
レストラン玄／18:00 - 21:30（L.O.19:30）
壱岐出身の料理長が見極めた旬を、一皿ずつ丁寧に。
この島を訪れた夜だけの、特別な食卓です。

●朝食
レストラン玄／07:00 - 10:00（L.O.09:00）
料理長こだわりの和朝食をご用意いたします。
海を眺めながら、穏やかな朝の時間をお過ごしください。

玄界灘が守り続けた赤ウニと、北の冷海が育んだ北海道産生ウニ。
日本の南北を代表するふたつのウニを、一夜の会席で味わえる機会は極めて稀です。

濃厚でありながら雑味のない、潔い余韻の赤ウニ。
昆布の旨みをまとい、口の中でとろける甘みの北海道産生ウニ。

ふたつの個性を静かに食べ比べながら、この季節だけの一期一会をご堪能ください。

なかでも、天然黒鮑と赤ウニを炭火で焼き上げる名物「海里焼き」は
この一皿のためだけに、毎年この島へ足を運ぶ方がいるほどの逸品です。

美食の夜が深まるころ、もうひとつの贅沢が静かに始まります。

身体の芯までほどけるアロマオイルトリートメント、
そして肌をやわらかく整えるフェイシャルケア。
言葉も時間も手放して、ただ心地よさの中に身を委ねてください。
ー120分間、この島の時間だけが流れます。

＜プラン内容＞

・ウニ食べ比べ会席（九州産赤ウニ・北海道産生ウニ）
　名物「海里焼き」（天然黒鮑＆赤ウニの炭火焼き）
・スパトリートメント 120分 1名様施術付（アロマオイル ボディ＆フェイシャル）
　 ※2名様以上でのご利用をご希望の場合は、宿へご相談ください

ご希望のスパ時間をご予約時にお知らせください
営業時間：10:00〜22:30（最終受付 20:30）
※ご予約状況によりご希望に添えない場合がございます


【大切なご案内】
天然赤ウニは年々漁獲量が減少しており、自然の恵みを守りながら厳選してご提供しております。
プランの販売数には限りがございます。定員に達した場合は、予告なく終了となります。

玄界灘に浮かぶ神々の島・壱岐。
島内には150以上の神社が鎮座し、島全体が神聖な空気に包まれるパワースポットとも言われています。

そんな島の情景に溶け込む「海里村上」で、壱岐の文化に触れ、心身を整えるプランをご用意。

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★プラン特典1・・・鬼凧色付け体験
壱岐に古くから伝わる「鬼凧（おんだこ）」
魔除けや縁起物として親しまれてきたこの伝統工芸に、ご自身で一筆ずつ色彩を灯していただきます。

館内の凪いだ空気のなか、無心に筆を動かすひととき。
お子様から大人の方まで、世代を問わず夢中になれる特別な体験です。
完成した世界に一つだけの作品は、旅の鮮やかな記憶として大切にお持ち帰りください。

・体験時間：15:00〜18:00 ／ 翌朝 9:00〜12:00（所要：約1時間）
・準備の都合上、事前にお電話またはメールにてご希望の時間帯をお知らせください。

※お食事・寝具不要でご予約のお子様につきましては
当日2，750円の体験料にて承っております。あらかじめご了承くださいませ。

※出来上がった凧はお預かりして乾燥・包装を行い
チェックアウト時にお渡し、もしくはご自宅への郵送も承ります。


★プラン特典2・・・貸切露天風呂1回付
全客室に源泉かけ流しの露天風呂を備える当宿ですが
本プランではあえて、広々とした「貸切露天風呂」でのひとときをお贈りいたします。

お部屋の露天風呂では、好きな時に好きなだけ湯を浴びる贅沢を。
貸切風呂では、広い空間から空と海を仰ぐ、一度きりの贅沢を。


・利用時間：15:00〜23:00 ／ 翌朝 6:00〜11:00（1回45分）
・事前予約制となります。お電話またはメールにてご希望の時間帯をお知らせください。

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●夕食　【レストラン玄 / 18:00 - 22:00（Lo.20:00）】
玄界灘の海の幸や島の豊かな素材を厳選した「基本会席」をご用意。
素材本来の力強さを引き出した料理の数々が、一日を締めくくる至福のひとときを演出します。

●朝食　【レストラン玄 / 07:00 - 10:00（Lo.09:00）】