心をほどく体験と心が躍る蟹と魚　海辺のうまし宿　とト屋 宿泊プラン一覧

11月6日幻の間人ガニが解禁！
五隻の船が大海原に出向！
活きた間人ガニのフルコース！
間人の漁師さんと仲良しの「とト屋女将、とト母さん」は漁師さんの気持ち、仲買人さんの気持ち、そして間人ガニの気持ちを感じて、とト母さんは港に通い続けています。
なんと港から活きたカニを車に積んで持ち帰り、とト屋の水槽に入れて優しく管理します。
カニマイスターと言われる所以は27年港に通い続けてカニの良しあしを見ながら、そして調理場で料理人と一緒にカニを見ているからです。

「喜ばれる分け」
①映える！持てる！動く！美しい！これを食べるの！活きた間人ガニの写真がとれる。
②お披露目でカニの数量（カニの大きさ）などの変更、そして料理内容も相談します。
③仲買人をとうして買い付ける蟹は、セリ値もしっかり頭の中に叩き込、少しでも良いものをお客様にと日々奮闘する。そして宿では、女将が選んだカニのお披露目が始まり、手に取って器量や重さ、大きさが確認できる。高級なカニだからお好きなように料理方法を選んでね。

★先付け　
★お造り（地魚刺身)
★カニ刺（白い花が咲くのは新鮮な証し。まるで芸術品のよう）
★ゆでガニ（熱々が登場）
★焼きガニ（丹後炭で焼くとプチプチに膨れ上がり満足）
★甲羅ミソ焼き　(間人蟹のミソは絶品！)
★カニしゃぶ大鍋（しゃぶしゃぶと３秒。地野菜をたっぷりと）
★カニ味噌雑炊（生のカニ味噌を使うカニ味噌雑炊は一度食すと忘れられない
★デザート

とト母さんは、カニ好き、食べて食べて、食べごろも、美味しいタイミングも知っています。
スタッフみんなも指導を受けて、スタッフもカニ好きですよ！

10室の小さな宿だからできるこだわりや、温泉・地酒を楽しみ、大自然の中でゆっくり、ほっこり、楽しく過ごして下さいね。

※お願い　　お子様や赤ちゃんのおられる方は、宿泊のご相談をお願いいたします。
　　　　　　食事場所の都合によりお断りをさせていただく場合がございます。

とト母さん　池田香代子

【現地/現金決済のみ。クレジット/事前決済のみ】

11月6日幻の間人ガニが解禁！五隻の船が大海原に出向！

活きた間人ガニ入り活松葉ガニのフルコース！
間人の漁師さんと仲良しの「とト屋女将、とト母さん」は漁師さんの気持ち、仲買人さんの気持ち、そして間人ガニの気持ちを感じて、とト母さんは港に通い続けています。
なんと港から活きたカニを車に積んで持ち帰り、とト屋の水槽に入れて優しく管理します。
カニマイスターと言われる所以は27年港に通い続けてカニの良しあしを見ながら、そして調理場で料理人と一緒にカニを見ているからです。
仕入れる本場のカニを本場で♪間人ガニ入り活松葉蟹料理フルコースで食すリーズナブルプラン。

仲買人をとうして買い付ける蟹は、セリ値もしっかり頭の中に叩き込、少しでも良いものをお客様にと日々奮闘する。女将がセリに出掛け厳選した地のカニ。そして宿では、女将が選んだカニのお披露目が始まり、手に取って器量や重さ、大きさが確認できる。高級なカニだからお好きなように料理方法を選んでね。

★先付け
★お造り　　　(地魚刺身)
★カニ刺　　（白い花が咲くのは新鮮な証し。まるで芸術品のよう）
★ゆでガニ　（熱々が登場）
★焼きガニ　（丹後炭で焼くとプチプチに膨れ上がり満足）
★甲羅ミソ焼き　(蟹のミソは絶品 ！)
★カニしゃぶ大鍋　（しゃぶしゃぶと３秒。地野菜をたっぷりと）
★カニ味噌雑炊　（生のカニ味噌を使うカニ味噌雑炊は一度食すと忘れられない
★デザート

「喜ばれる訳」
①映える！持てる！動く！美しい！これを食べるの！活きた間人ガニの写真がとれる。
②お披露目でカニの数量（カニの大きさ）などの変更、そして料理内容も相談します。
③仲買人をとうして買い付ける蟹は、セリ値もしっかり頭の中に叩き込、少しでも良いものをお客様にと日々奮闘する。そして宿では、女将が選んだカニのお披露目が始まり、手に取って器量や重さ、大きさが確認できる。高級なカニだからお好きなように料理方法を選んでね。

※お願い　　
お子様や赤ちゃんのおられる方は、宿泊のご相談をお願いいたします。
食事場所の都合によりお断りをさせていただき場合がございます。
とト母さん　池田香代子

---【現地/現金決済のみ。クレジット/事前決済のみ】------
　　　　※夕食の場所は、当日決まります。

活ブランドガニの　特上訳あり活ガニコース。

☆★☆女将が、リーズナブルなプランをご用意いたします。
活地ガニの訳ありガニであらゆる値段のカニを買い付けます。

女将、池田香代子が貴方へ活ガニをお届けいたします。

♪短足や指落ち、キズや、セリ直しなど、訳ありガニを買い付けます。
♪ちょっとでも格安に安心して、活ガニの良さを感じて下さい。
♪気にいってもらえれば、別注でもご用意出来ます。
♪遠く丹後へお越しなら、山陰海岸ジオパークエリアの本物をお楽しみ下さいませ。
♪訳ありガニもブレスレットをしています。
♪お披露目をして訳ありの説明もします。
♪一度活ガニのフルコースを味わって下さいね。

　★先付け　（季節のお料理一品）
　★お造り　（丹後の地魚）
　★花咲くカニ刺　（手作り醤油でとろりと）
　★ゆで蟹　(熱々で姿のまま登場)
　★焼きガニの炙り　（丹後炭で焼く甲羅味噌は香ばしい）
　★花咲くカニしゃぶ大鍋　（上品なスープに地野菜を添えて、しゃぶしゃぶ風で）
　★カニ味噌雑炊　（カニ味噌雑炊は一度食すと忘れられない一品）
　★デザート
　　　　　　　　
☆☆☆　【自然と対話する宿】
当館は海景色と山景色に抱かれた自然あふれる宿として、何よりお越しいただいたお客様には、
丹後の食と風土に親しみ、癒されてお帰りになれればと願っております。
海からと山からの風が融合する空間で、自然の恵みを体いっぱいに取り込みに来ませんか。
無機質なものとは少し離れて、木や土から造られたものとの空間の共有は心地よいですよ。

■■■■■■　目玉プラン登場　■■■■■■

---【現地/現金決済のみ。クレジット/事前決済のみ】------

　　　　　※夕食の場所は、当日決まります。

カニのセリ場に通い続けて２７年！女将が真剣勝負で仕入れた本場の地ガニを、カニ好きの拘りのあなたへ贈りたい。

新登場プランは、「カニ刺しと茹でガニ」を地ガニの活ガニでご用意。
鮮度抜群の「カニ刺し」と熱々の「茹でガニ」が登場します！

地魚のお造りと、地ガニと一般的に親しまれるズワイガニのフルコース。

☆クウォリティーの高いカニ料理でご満足。ダイニングバーでのお食事になります。
　（当日変更になる場合もございます）
フルコースの特徴をしっかりと最高の瞬間でお召し上がりいただきます。

「１０年カニ旅行をしているがこれまでにない美味しさ」とメールがとどいた。
美味しさのヒケツはかにを食べ尽くした女将とスタッフ総勢でカニを食べ比べて仕入れを決める事。
小さな宿だからできる拘りはカニを丁寧に扱える事。あとはとト屋流で、板長の腕の見せどころ！

☆☆☆　活きの良い地ガニをお披露目いたします。
　★先付け　（季節のお料理一品）
　★お造り　（小皿盛り）
　★カニ刺　　地ガニは新鮮で真珠のように花が咲きます。（手作り醤油でとろりと）
　★茹でガニ（熱々の茹でガニが登場♪板長特製のカニ酢を添えて）
　★焼きガニ　地ガニのカニ刺しの後の甲羅も焼きます。（丹後炭で焼く甲羅味噌は香ばしい）
　★カニしゃぶ大鍋　（上品なスープに地野菜を添えて、しゃぶしゃぶ風で）
　★カニ味噌雑炊　（カニ味噌雑炊は一度食すと忘れられない一品）
　★デザート（ヒラヤ牛乳を使った手作りアイス）
　　　　　　　　　　　　　　とお召し上がりいただきます。

☆☆☆　【自然と対話する宿】
当館は海景色と山景色に抱かれた自然あふれる宿として、何よりお越しいただいたお客様には、
丹後の食と風土に親しみ、癒されてお帰りになれればと願っております。
海からと山からの風が融合する空間で、自然の恵みを体いっぱいに取り込みに来ませんか。
無機質なものとは少し離れて、木や土から造られたものとの空間の共有は心地よいですよ

---【現地/現金決済のみ。クレジット/事前決済のみ】------
　　　　　※夕食の場所は、当日決まります。

一般的に親しまれる北洋産のズワイガニのフルコース【活松葉ガニ　カニ刺し入り】

カニのセリ場に通い続けて２７年！女将が真剣勝負で仕入れた本場の地ガニを、
カニ好きの拘りのあなたへ贈りたい。
解禁ご祝儀プランは１日２組限定。カニ刺しを地ガニに取り替えます。

☆クウォリティーの高いカニ料理でご満足。ダイニングバーでのお食事になります。
　（当日変更になる場合もございます）
フルコースの特徴をしっかりと最高の瞬間でお召し上がりいただきます。

「１０年カニ旅行をしているがこれまでにない美味しさ」とメールがとどいた。
美味しさのヒケツはかにを食べ尽くした女将とスタッフ総勢でカニを食べ比べて仕入れを決める事。
小さな宿だからできる拘りはカニを丁寧に扱える事。あとはとト屋流で、板長の腕の見せどころ！

☆☆☆　活きの良い地ガニをお披露目いたします。
　★先付け　（季節のお料理一品）
　★お造り　（小皿盛り）
　★カニ刺　　地ガニは新鮮で真珠のように花が咲きます。（手作り醤油でとろりと）
　★ゆでガニ　（板長特製のカニ酢を添えて）
　★焼きガニ　地ガニのカニ刺しの後の甲羅も焼きます。（丹後炭で焼く甲羅味噌は香ばしい）
　★カニしゃぶ大鍋　（上品なスープに地野菜を添えて、しゃぶしゃぶ風で）
　★カニ味噌雑炊　（カニ味噌雑炊は一度食すと忘れられない一品）
　★デザート（ヒラヤ牛乳を使った手作りアイス）
　　　　　　　　　　　　　　とお召し上がりいただきます。

☆☆☆　【自然と対話する宿】
当館は海景色と山景色に抱かれた自然あふれる宿として、何よりお越しいただいたお客様には、
丹後の食と風土に親しみ、癒されてお帰りになれればと願っております。
海からと山からの風が融合する空間で、自然の恵みを体いっぱいに取り込みに来ませんか。
無機質なものとは少し離れて、木や土から造られたものとの空間の共有は心地よいですよ

-----■■■【現地／クレジットカード利用不可】■■■--------


◆◆女将が真剣勝負で仕入れた本場の活間人ガニまたは活地ガニを可愛いサイズですが二人に一匹プレゼントいたします。

女将はカニの目利きです。間人の女将オンリーワンの思いでお迎えいたします。

☆☆☆本場の蟹を食す拘りのあなたへ贈りたい。女将がもてなすダイニングバーでのお食事です。
お二人で一匹、可愛い活地ガニをプレゼントいたします。

北洋産だけど、とつても美味しいんです。
☆クウォリティーの高いカニ料理でご満足。フルコースの特徴をしっかりと最高の瞬間でお召し上がりいただきます。

「１０年カニ旅行をしているがこれまでにない美味しさ」とメールがとどいた。
美味しさのヒケツはかにを食べ尽くした女将とスタッフ総勢でカニを食べ比べて仕入れを決める事。
小さな宿だからできる拘りはカニを丁寧に扱える事。あとはとト屋流で、板長の腕の見せどころ!!

☆☆☆プレゼントの蟹はお好きなように調理致します。
活きの良い間人ガニまたは地ガニをお披露目いたします☆☆☆　
お楽しみに

　★先付け　（季節のお料理一品）
　★お造り　（丹後の地魚）
　★カニ刺　（手作り醤油でとろりと）
　★ゆでガニ　（板長特製のカニ酢を添えて）
　★焼きガニ　（丹後炭で焼く甲羅味噌は香ばしい）
　★カニしゃぶ大鍋　（上品なスープに地野菜を添えて、しゃぶしゃぶ風で）
　★カニ味噌雑炊　（カニ味噌雑炊は一度食すと忘れられない一品）
　★デザート（ヒラヤ牛乳を使った手作りアイス）
　　　　　　　　　　　　　　とお召し上がりいただきます。
お天気が良ければ、立岩から大成古墳まで歩きましょう。
特別な世界が待っています。お楽しみに！
☆少し穏やかになった海を眺めながら、丹後半島を一周致しましょう。


☆☆☆　【自然と対話する宿】
当館は海景色と山景色に抱かれた自然あふれる宿として、何よりお越しいただいたお客様には、
丹後の食と風土に親しみ、癒されてお帰りになれればと願っております。
海からと山からの風が融合する空間で、自然の恵みを体いっぱいに取り込みに来ませんか。
無機質なものとは少し離れて、木や土から造られたものとの空間の共有は心地よいですよ。

☆☆☆　お値打ちプラン　☆☆☆

-----【現地/現金決済のみ。クレジット/事前決済のみ】------
　　　　　※夕食の場所は、当日決まります。

☆☆☆満腹満腹いっぱい食べたい♪　北洋産カニ１人３匹コース！

丹後一カニ好き女将が食べつくした☆納得こだわりフルコースです。

☆☆☆オシャレなダイニング食でお酒大好き地酒たっぷり☆お洒落に過ごしたい、カップルやご夫婦におすすめ！！
※　人数などによってお食事場所が変更になる場合がございます。

お部屋からは、山陰海岸ジオパークスポットの冬の立岩海岸が松並木越しに望め静かにゆっくり時の流れを感じながら
間人温泉に浸かってはんなり、ほんなり。(^^)　

とト屋流のオリジナルカニフルコースに合わせ丹後11蔵やとト屋オリジナル地酒「大間人」も大好評！！

とト屋でのカニ料理、地酒、間人温泉、館内を彩る丹後作家の芸術品を楽しみに是非お洒落な過ごし方ができるとト屋へどうぞ！！
一般的に広く親しまれているズワイガニを調理したフルコースです。　
　[間人ガニは含まれておりません]

　[おしながき]　　　
　　　　★先付け　　
　　　　★地魚お造り (丹後の旬魚で)
　　　　★カニ刺　０．５ハイ　(板長手作り醤油で)
　　　　★ゆでガニ　１パイ　(板長手作りカニ酢で)
　　　　★焼きガニ　１パイ（七輪で焼く甲羅ミソ付き）
　　　　★カニしゃぶ大鍋　０．５ハイ（上品なオリジナルスープに地野菜を添えてしゃぶしやぶ風）
　　　　★カニ味噌雑炊　（生のカニ味噌を使うカニ味噌雑炊は想像できない味。一度食すと忘れられない一品）
　　　　★デザート（丹後ジャージィー牧場のヒラヤ牛乳を使った手作りアイス。）

ドライブをしながら丹後半島巡り、伊根の舟屋、天橋立へ。



☆☆☆　【自然と対話する宿】
当館は海景色と山景色に抱かれた自然あふれる宿として、何よりお越しいただいたお客様には、
丹後の食と風土に親しみ、癒されてお帰りになれればと願っております。
海からと山からの風が融合する空間で、自然の恵みを体いっぱいに取り込みに来ませんか。
無機質なものとは少し離れて、木や土から造られたものとの空間の共有は心地よいですよ。

☆☆☆　お値打ちプラン　☆☆☆

■■■　カニシーズン　丹後でカニを食べよう　■■■

丹後を満喫しよう！！みんな大好き北洋産のカニフルコース

★☆★ご夫婦でカップルでプライベート旅を楽しみたい方へお勧めです。とト屋カニ料理１番人気のリーズナブルプランです。

※夕食の場所は、当日決まります。

♪お部屋からは松並木越しに冬の立岩海岸が望め、静かにゆっくり時の流れを感じ静かに過ごせます。
☆とト屋流のオリジナルカニフルコースに合わせ丹後11蔵の地酒、地の焼酎、ワイン、洋酒等、多彩なメニューあり。(別途料金)
♪とト屋でのカニ料理、地酒、間人温泉、館内を彩る丹後作家の芸術品を楽しみに是非お洒落な過ごし方ができるとト屋へＧＯ

☆★☆一般的に広く親しまれている北洋産ズワイガニで、お二人で４匹のカニでフルコースを組み立てます。
　
　　【おしながき】　　　
　　　　★先付け　(季節の一品)　
　　　　★地魚お造り (小皿付き)
　　　　★カニ刺　(板長手作り醤油で)
　　　　★ゆでガニ　(板長手作りカニ酢で)
　　　　★焼きガニ　（七輪で焼く甲羅ミソ付き)
　　　　★カニしゃぶ大鍋　（上品なオリジナルスープに地野菜を添えてしゃぶしやぶ風）
　　　　★カニ味噌雑炊　（生のカニ味噌を使うカニ味噌雑炊は想像できない味。一度食すと忘れられない一品）
　　　　★デザート（丹後ジャージィー牧場のヒラヤ牛乳を使った手作りアイス。)
　　　　

■■■■【平日限定・一室大人４名様のグループ限定！！】■■■■

一室大人４人のグループ様、専用プランです。
忘年会、新年会、仲間、お友達を誘ってワイワイ気楽に楽しむプランです。
※北洋産ズワイガニフルコース
　【間人ガニ、活ガニではございません。】
※お食事場所は当日決まります。

【別途料金にて】
当館自慢の地酒取りそろえは丹後すべての地酒がご用意出来ます。

【お品書き】
①先付け　季節の一品　
②お造り小皿　【地魚お刺し身】　
③カニ刺し　手づくり醤油を添えてとろとろ甘さを味わって
④茹でガニ　料理長特製カニ酢で優しい甘さを感じてね　
⑤丹後炭の七輪で焼く香ばしい焼きガニは最高　
　カニ甲羅ミソもたまらない　
⑥地野菜たっぷりのカニシャブはスープが決めて
　女将と料理長コラボのカニ殻スープは絶賛　
⑦野菜とカニのアクセントを添えたスープにカニミソを入れて雑炊です。カニミソとスープのまろやかさでカニみそ雑炊出来上がり。
　とト屋でしか食せないこだわりの雑炊　
⑧とト屋オリジナルアイスクリームは食べたらニッコリ
　
間人温泉と美味しい地酒、小さなオシャレなバーで楽しいひと時。
世界ジオパークに認定された、山陰海岸ジオパークスポット、
立岩は宿の前です。

丹後半島を楽しみながら、グループで楽しもう！

----【現地/現金決済のみ。クレジット/事前決済のみ】------

【名勝「立岩」まで徒歩２分。伊根の舟屋まで車で４０分。】

■■■■■■　【　素泊まりプラン　】　■■■■■■

※このプランは、送迎のご用意はございません。

◆あらかじめお布団を敷かせて頂いておきます。

旅館で過ごすビジネス素泊まりプラン。観光で過ごす素泊まりプラン。
目的に合わせて楽しめます。
Wifiは全館完備！

◆夕食を済ませてからのチェックインOK
◆夕食の持ち込みOK（コンビニ車で１５分）
◆地産食堂ひさみ・居酒屋エビスは歩いてすぐ！
◆コンビニ・スーパー、車で１５分（田舎なので徒歩で行けるスーパーありません）

【館内対策】
＊定期的な手洗い・消毒
＊お部屋へのご案内（館内案内図にて)

◆その他留意点
宿泊出発前に発熱や、軽度であっても咳・咽頭痛・けん怠感などの症状がある方は、
事前にお申し出下さい。日にち変更対応致します。

【夏　７月〜８月】

☆立岩海岸へはすぐです。民家が無いので水着のままでGO！
◆琴引浜、車で１５分　平海水浴場　１５分　竹野海水浴場　５分
　
---【要予約体験オプション・有料】---

【4〜8月限定】※『要予約にて』

■青の洞窟めぐり…◆大人６０００円、小人５０００円

【7月.8月春夏限定】※『要予約にて』

■小魚釣りコース……◆大人３０００円 　◆小人３０００円
　　＋釣り竿…１セット ２０００円【家族で１セットでもＯＫです。】

※どのコースも約一時間程度です。
※天候などで、出港できないこともございます。

◆近くの海岸で魚釣り・海プールを楽しもう。