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【活直送】映える！イケメン間人ガニを手に取って感動・お披露目が何より嬉しい♪幻の間人ガニフルコース！
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【期間】2023年11月11日〜2024年03月20日
11月6日幻の間人ガニが解禁！
五隻の船が大海原に出向！
活きた間人ガニのフルコース！
間人の漁師さんと仲良しの「とト屋女将、とト母さん」は漁師さんの気持ち、仲買人さんの気持ち、そして間人ガニの気持ちを感じて、とト母さんは港に通い続けています。
なんと港から活きたカニを車に積んで持ち帰り、とト屋の水槽に入れて優しく管理します。
カニマイスターと言われる所以は25年港に通い続けてカニの良しあしを見ながら、そして調理場で料理人と一緒にカニを見ているからです。
「喜ばれる分け」
①映える！持てる！動く！美しい！これを食べるの！活きた間人ガニの写真がとれる。
②お披露目でカニの数量（カニの大きさ）などの変更、そして料理内容も相談します。
③仲買人をとうして買い付ける蟹は、セリ値もしっかり頭の中に叩き込、少しでも良いものをお客様にと日々奮闘する。そして宿では、女将が選んだカニのお披露目が始まり、手に取って器量や重さ、大きさが確認できる。高級なカニだからお好きなように料理方法を選んでね。
★先付け
★お造り（地魚刺身)
★カニ刺（白い花が咲くのは新鮮な証し。まるで芸術品のよう）
★ゆでガニ（熱々が登場）
★焼きガニ（丹後炭で焼くとプチプチに膨れ上がり満足）
★甲羅ミソ焼き (間人蟹のミソは絶品！)
★カニしゃぶ大鍋（しゃぶしゃぶと３秒。地野菜をたっぷりと）
★カニ味噌雑炊（生のカニ味噌を使うカニ味噌雑炊は一度食すと忘れられない
★デザート
とト母さんは、カニ好き、食べて食べて、食べごろも、美味しいタイミングも知っています。
スタッフみんなも指導を受けて、スタッフもカニ好きですよ！
10室の小さな宿だからできるこだわりや、温泉・地酒を楽しみ、大自然の中でゆっくり、ほっこり、楽しく過ごして下さいね。
※お願い お子様や赤ちゃんのおられる方は、宿泊のご相談をお願いいたします。
食事場所の都合によりお断りをさせていただく場合がございます。
とト母さん 池田香代子
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【最高級】☆活蟹☆間人ガニ入り活松葉蟹フルコース☆リーズナブルP
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【期間】2023年11月08日〜2024年03月20日
女将が仕入れる本場のカニを本場で♪間人ガニ入り活松葉蟹料理フルコースで食すリーズナブルプラン。食べきれないほど出されても。美味しいものはなどなどに…（*^_^*）
お客様のご要望にお答えいたします。ご年配、女性の皆様にお勧めです。
★人の心と丹後半島の海が育んだブレスレットをはめた生きた活松葉蟹と必ずご対面！！
仲買人をとうして買い付ける蟹は、セリ値もしっかり頭の中に叩き込、少しでも良いものをお客様にと日々奮闘する。女将がセリに出掛け厳選した地のカニ。そして宿では、女将が選んだカニのお披露目が始まり、手に取って器量や重さ、大きさが確認できる。高級なカニだからお好きなように料理方法を選んでね。
★先付け
★お造り (地魚刺身)
★カニ刺 （白い花が咲くのは新鮮な証し。まるで芸術品のよう）
★ゆでガニ （熱々が登場）
★焼きガニ （丹後炭で焼くとプチプチに膨れ上がり満足）
★甲羅ミソ焼き (間人蟹のミソは絶品！)
★カニしゃぶ大鍋 （しゃぶしゃぶと３秒。地野菜をたっぷりと）
★カニ味噌雑炊 （生のカニ味噌を使うカニ味噌雑炊は一度食すと忘れられない
★デザート
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訳あり活地ガニとご対面♪食す前にカニにご対面☆活きてる姿に感動★１日２組だけ限定！★活地ガニ◎
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【期間】2023年11月07日〜2024年03月20日
---【現地/現金決済のみ。クレジット/事前決済のみ】------
※夕食の場所は、当日決まります。
間人港に通って２４年！女将の仕入れ技に大拍手！
ランクアップ、活間人ガニ＋活ブランドガニの 特上訳あり活ガニコース。
☆★☆女将が、リーズナブルなプランをご用意いたします。
港へ行けば、最高峰の間人ガニから訳ありガニまであらゆる値段のカニを買い付けることができます。
間人港でただ一人、港へ出向く女将、池田香代子が貴方へ活ガニをお届けいたします。
♪短足や指落ち、キズや、セリ直しなど、訳ありガニを買い付けます。
♪ちょっとでも格安に安心して、活ガニの良さを感じて下さい。
♪気にいってもらえれば、別注でもご用意出来ます。
♪遠く丹後へお越しなら、山陰海岸ジオパークエリアの本物をお楽しみ下さいませ。
♪訳ありガニもブレスレットをしています。
♪お披露目をして訳ありの説明もします。
♪訳ありではなくて、小さなモモちゃん間人ガニもご用意できるかも。
♪一度活ガニのフルコースを味わって下さいね。
★先付け （季節のお料理一品）
★お造り （丹後の地魚）
★花咲くカニ刺 （手作り醤油でとろりと）
★ゆで蟹 (熱々で姿のまま登場)
★焼きガニの炙り （丹後炭で焼く甲羅味噌は香ばしい）
★花咲くカニしゃぶ大鍋 （上品なスープに地野菜を添えて、しゃぶしゃぶ風で）
★カニ味噌雑炊 （カニ味噌雑炊は一度食すと忘れられない一品）
★デザート
☆☆☆ 【自然と対話する宿】
当館は海景色と山景色に抱かれた自然あふれる宿として、何よりお越しいただいたお客様には、
丹後の食と風土に親しみ、癒されてお帰りになれればと願っております。
海からと山からの風が融合する空間で、自然の恵みを体いっぱいに取り込みに来ませんか。
無機質なものとは少し離れて、木や土から造られたものとの空間の共有は心地よいですよ。
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NEW
【プレゼント嬉しいね♪】☆活地ガニプレゼントは女将から♪ズワイガニフル+プレゼントガニ☆二人で５杯！
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【期間】2023年12月01日〜2024年03月20日
-----■■■【現地／クレジットカード利用不可】■■■--------
◆◆女将が真剣勝負で仕入れた本場の活間人ガニまたは活地ガニを可愛いサイズですが二人に一匹プレゼントいたします。
女将はカニの目利きです。間人の女将オンリーワンの思い出お迎えいたします。
☆☆☆本場の蟹を食す拘りのあなたへ贈りたい。女将がもてなすダイニングバーでのお食事です。
お二人で一匹、可愛い活地ガニをプレゼントいたします。
北洋産だけど、とつても美味しいんです。
☆クウォリティーの高いカニ料理でご満足。フルコースの特徴をしっかりと最高の瞬間でお召し上がりいただきます。
「１０年カニ旅行をしているがこれまでにない美味しさ」とメールがとどいた。
美味しさのヒケツはかにを食べ尽くした女将とスタッフ総勢でカニを食べ比べて仕入れを決める事。
小さな宿だからできる拘りはカニを丁寧に扱える事。あとはとト屋流で、板長の腕の見せどころ!!
☆☆☆プレゼントの蟹はお好きなように調理致します。
活きの良い間人ガニまたは地ガニをお披露目いたします☆☆☆
お楽しみに
★先付け （季節のお料理一品）
★お造り （丹後の地魚）
★カニ刺 （手作り醤油でとろりと）
★ゆでガニ （板長特製のカニ酢を添えて）
★焼きガニ （丹後炭で焼く甲羅味噌は香ばしい）
★カニしゃぶ大鍋 （上品なスープに地野菜を添えて、しゃぶしゃぶ風で）
★カニ味噌雑炊 （カニ味噌雑炊は一度食すと忘れられない一品）
★デザート（ヒラヤ牛乳を使った手作りアイス）
とお召し上がりいただきます。
お天気が良ければ、立岩から大成古墳まで歩きましょう。
特別な世界が待っています。お楽しみに！
☆少し穏やかになった海を眺めながら、丹後半島を一周致しましょう。
☆☆☆ 【自然と対話する宿】
当館は海景色と山景色に抱かれた自然あふれる宿として、何よりお越しいただいたお客様には、
丹後の食と風土に親しみ、癒されてお帰りになれればと願っております。
海からと山からの風が融合する空間で、自然の恵みを体いっぱいに取り込みに来ませんか。
無機質なものとは少し離れて、木や土から造られたものとの空間の共有は心地よいですよ。
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「カニプライスプラン」丹後で蟹を楽しもう「美味しいね」カニカニプランで大満足★みんなでカニ食べてね★
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【期間】2023年11月04日〜2024年03月31日
■■■ カニシーズン 丹後でカニを食べよう ■■■
丹後を満喫しよう！！みんな大好きカニフルコース
★☆★ご夫婦でカップルでプライベート旅を楽しみたい方へお勧めです。とト屋カニ料理１番人気のリーズナブルプランです。
※夕食の場所は、当日決まります。
♪お部屋からは松並木越しに冬の立岩海岸が望め、静かにゆっくり時の流れを感じ静かに過ごせます。
☆とト屋流のオリジナルカニフルコースに合わせ丹後11蔵の地酒、地の焼酎、ワイン、洋酒等、多彩なメニューあり。(別途料金)
♪とト屋でのカニ料理、地酒、間人温泉、館内を彩る丹後作家の芸術品を楽しみに是非お洒落な過ごし方ができるとト屋へＧＯ
☆★☆一般的に広く親しまれているズワイガニで、お二人で４匹のカニでフルコースを組み立てます。
【おしながき】
★先付け (季節の一品)
★地魚お造り (小皿付き)
★カニ刺 (板長手作り醤油で)
★ゆでガニ (板長手作りカニ酢で)
★焼きガニ （七輪で焼く甲羅ミソ付き)
★カニしゃぶ大鍋 （上品なオリジナルスープに地野菜を添えてしゃぶしやぶ風）
★カニ味噌雑炊 （生のカニ味噌を使うカニ味噌雑炊は想像できない味。一度食すと忘れられない一品）
★デザート（丹後ジャージィー牧場のヒラヤ牛乳を使った手作りアイス。)
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【花咲くカニ刺し旨し】活松葉ガニびっくり！チョッとでも食べたいよね。
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【期間】2023年11月07日〜2024年03月30日
---【現地/現金決済のみ。クレジット/事前決済のみ】------
※夕食の場所は、当日決まります。
カニのセリ場に通い続けて２４年！女将が真剣勝負で仕入れた本場の地ガニを、
カニ好きの拘りのあなたへ贈りたい。
解禁ご祝儀プランは１日２組限定。カニ刺しを地ガニに取り替えます。
地魚のお造りを堪能し、地ガニと一般的に親しまれるズワイガニのフルコース。
☆クウォリティーの高いカニ料理でご満足。ダイニングバーでのお食事になります。
（当日変更になる場合もございます）
フルコースの特徴をしっかりと最高の瞬間でお召し上がりいただきます。
「１０年カニ旅行をしているがこれまでにない美味しさ」とメールがとどいた。
美味しさのヒケツはかにを食べ尽くした女将とスタッフ総勢でカニを食べ比べて仕入れを決める事。
小さな宿だからできる拘りはカニを丁寧に扱える事。あとはとト屋流で、板長の腕の見せどころ！
☆☆☆ 活きの良い地ガニをお披露目いたします。
★先付け （季節のお料理一品）
★お造り （小皿盛り）
★カニ刺 地ガニは新鮮で真珠のように花が咲きます。（手作り醤油でとろりと）
★ゆでガニ （板長特製のカニ酢を添えて）
★焼きガニ 地ガニのカニ刺しの後の甲羅も焼きます。（丹後炭で焼く甲羅味噌は香ばしい）
★カニしゃぶ大鍋 （上品なスープに地野菜を添えて、しゃぶしゃぶ風で）
★カニ味噌雑炊 （カニ味噌雑炊は一度食すと忘れられない一品）
★デザート（ヒラヤ牛乳を使った手作りアイス）
とお召し上がりいただきます。
☆☆☆ 【自然と対話する宿】
当館は海景色と山景色に抱かれた自然あふれる宿として、何よりお越しいただいたお客様には、
丹後の食と風土に親しみ、癒されてお帰りになれればと願っております。
海からと山からの風が融合する空間で、自然の恵みを体いっぱいに取り込みに来ませんか。
無機質なものとは少し離れて、木や土から造られたものとの空間の共有は心地よいですよ
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活きたセコガニ（メスガニ）を湯がきながら食べれるなんてもうびっくりね♪活ブランド松葉ガニと贅沢に！
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【期間】2023年11月07日〜2024年01月14日
---【現地/現金決済のみ。クレジット/事前決済のみ】------
１１月６日解禁から2カ月限定！
期間限定で幻のカニタグ付「松葉蟹」＆地元の人が大好きな「セコガニ」をダブルで堪能できる知る人ぞ知る当館でも密かに人気なプラン。
◆セコガニを味わうコースは、丹後一セコガニが好きな女将の特別プランです。昨年、ヒットした松葉ガニ(雄)とセコガニ(雌)ガニを両方食すことのできる夫婦ガニプラン、コッぺ丼付き。
セコガニが大好きだけれど旅館のプランに出ていないというお客様の声にお応えして、とト屋では年内２カ月しか味わえないセコガニプランをご用意。
◆間人ガニのメスのカニを「セイコ（セコ）カニ」といい、地元では「コッペガニ」ともいわれます。オスの間人ガニに比べるととっても小さいですが、私たち地元の人は「かに」といえばこのメスガニ(コッぺ)のことをいいます。実は食通の間では大変有名な、冬の時期だけ味わえる大変濃厚で美味な蟹なのです。
冬の時期の松葉ガニのメスは卵を抱いています。外から見える部分を外子、さらに体の内側にある、卵として形を成していない、卵の素である赤い身を内子と呼びます。外子もシャキシャキとして大変おいしい珍味ですが、特に内子は大変濃厚な味わいで、かに味噌を超える蟹のうまみが凝縮。セコ蟹が珍重される理由は大変美味であることはもちろんですが、さらに限られた時期に限られたエリアでしか入手できないということも大きな理由です！
先日朝ご飯にセコ丼をご注文いただいたお客様、「楽しみにしていて下さいね〜」とお声をかけました。 朝「どうでしたか？セコ丼は？」とお尋ねすると、お母さんも、息子さんも「初めての味に感激」と笑顔でお答えいただきました。どんな感じのセコ丼かは秘密です。食べてみて下さいね。
※夕食の場所はダイニング食(変更になる場合もございます)
☆★☆ お品書き ☆★☆
◎お造り ◎先付け
◎セコガニ お一人3匹です。
◎活松葉ガニ カニ刺し、焼きガニ、カニしゃぶ。
地野菜たっぷりのオリジナルスープの中でしゃぶしゃぶをします
◎古代赤米の麺「たべそ」や糸こんにゃくも美味しいよ
◎甲羅ミソ焼き 甲羅を丹後炭で香ばしく炙ります。
◎漁師の賄いご飯セコ丼 丹後のコシヒカリ米とセコガニの濃厚な卵のバランスが絶賛。
◎みそ雑炊 ◎デザート
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思いっきり食べたい方へ☆ボリューム満点お１人３匹☆まぁ食べてみて♪自慢の職人技のカ二フルコース♪
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【期間】2023年11月04日〜2024年03月31日
-----【現地/現金決済のみ。クレジット/事前決済のみ】------
※夕食の場所は、当日決まります。
☆☆☆27周年企画♪満腹満腹いっぱい食べたい♪ カニ１人３匹コース！
丹後一カニ好き女将が食べつくした☆納得こだわりフルコースです。
☆☆☆オシャレなダイニング食でお酒大好き地酒たっぷり☆お洒落に過ごしたい、カップルやご夫婦におすすめ！！
※ 人数などによってお食事場所が変更になる場合がございます。
お部屋からは、山陰海岸ジオパークスポットの冬の立岩海岸が松並木越しに望め静かにゆっくり時の流れを感じながら
間人温泉に浸かってはんなり、ほんなり。(^^)
とト屋流のオリジナルカニフルコースに合わせ丹後11蔵やとト屋オリジナル地酒「大間人」も大好評！！
とト屋でのカニ料理、地酒、間人温泉、館内を彩る丹後作家の芸術品を楽しみに是非お洒落な過ごし方ができるとト屋へどうぞ！！
一般的に広く親しまれているズワイガニを調理したフルコースです。
[間人ガニは含まれておりません]
[おしながき]
★先付け
★地魚お造り (丹後の旬魚で)
★カニ刺 ０．５ハイ (板長手作り醤油で)
★ゆでガニ １パイ (板長手作りカニ酢で)
★焼きガニ １パイ（七輪で焼く甲羅ミソ付き）
★カニしゃぶ大鍋 ０．５ハイ（上品なオリジナルスープに地野菜を添えてしゃぶしやぶ風）
★カニ味噌雑炊 （生のカニ味噌を使うカニ味噌雑炊は想像できない味。一度食すと忘れられない一品）
★デザート（丹後ジャージィー牧場のヒラヤ牛乳を使った手作りアイス。）
ドライブをしながら丹後半島巡り、伊根の舟屋、天橋立へ。
☆☆☆ 【自然と対話する宿】
当館は海景色と山景色に抱かれた自然あふれる宿として、何よりお越しいただいたお客様には、
丹後の食と風土に親しみ、癒されてお帰りになれればと願っております。
海からと山からの風が融合する空間で、自然の恵みを体いっぱいに取り込みに来ませんか。
無機質なものとは少し離れて、木や土から造られたものとの空間の共有は心地よいですよ。
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【丹後三大】☆いろんな食材は魅力だね♪活地ガニ＋伊根の寒ブリ＋黒アワビ♪冬の三大食材欲張りプラン
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【期間】2023年11月08日〜2024年03月20日
活地蟹、黒アワビ、伊根の寒ブリ 丹後三大贅沢プラン
冬のスペシャルプランです。
ジオの恵みをたっぷり味わえる丹後ジオグルメを楽しみましょう。
活地ガニ、丹後伊根産の寒ブリ、活黒アワビ、、地魚、
丹後こしひかり米。丹後五大競演最高級特別プランです。
とト屋ならではのオリジナル食材プランを是非、ご堪能下さいませ。
丹後の旬の食材に合う美味しい地酒も勢ぞろい。
【お品書き】
★先付け （季節のお料理一品）
★お造り小皿 （丹後の地魚を手作り醤油で）
★活地蟹（お好きなお料理でご用意致します）
★活黒アワビの踊り焼き（丹後炭で焼く甲羅味噌は香ばしい、踊るアワビもじっくり見てね）
★地魚の揚げ物
★伊根の寒ブリしゃぶしゃぶと地野菜の寄せ鍋 優しい脂でほほ笑む一品。
★丹後こしひかり米、寒ブリスープ雑炊とお召し上がりいただけます。
丹後フルコースに合せて丹後地酒１４種類の飲み比べ(有料)を楽しんで下さい。
★デザート（ヒラヤ牛乳を使った手作りアイス）
☆☆☆ 【自然と対話する宿】アート人が集うオシャレな宿。
当館は海景色と山景色に抱かれた自然あふれる宿として、何よりお越しいただいたお客様には、
丹後の食と風土に親しみ、癒されてお帰りになれればと願っております。
海からと山からの風が融合する空間で、自然の恵みを体いっぱいに取り込みに来ませんか。
無機質なものとは少し離れて、木や土から造られたものとの空間の共有は心地よいですよ。
丹後の文化をとりいれた、まるで美術館のような小さな宿です。
丹後半島巡りをしながら伊根の舟屋、天橋立コースがお勧め。
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◆一泊朝食◆☆体に優しい朝食付☆立岩海岸中心の一軒宿♪全館Wi-Fi完備でワーケーションの宿に最適◆
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【期間】2023年06月30日〜2024年06月30日
-----【現地/現金決済のみ。クレジット/事前決済のみ】------
■■■■■■ 【 1泊朝食プラン 】 ■■■■■■
※このプランは、送迎のご用意はございません。
旅館で過ごすビジネス1泊朝食プラン。観光で過ごす1泊朝食プラン。
目的に合わせて楽しめます。
Wifi全館完備！
テンキテンキキャンプ場すぐ近く。キャンプと宿組と別れて楽しもう。
キャンプの方もお部屋や館内はご自由にどうぞ。
自然の中で満喫しながら都会でのストレスをとりましょう。
朝食は８時より お早いご出発は素泊まりプランで。
☆温泉を楽しめます。
◆夕食はございませんのでお好きなものを購入してきて下さい。
◆和風居酒屋、洋食屋近くにあります。
◆あらかじめお布団を敷かせて頂いておきます。
【夏 ７月〜８月】
☆立岩海岸へはすぐです。民家が無いので水着のままでGO！
◆琴引浜、車で１５分 平海水浴場 １５分 竹野漁港 １５分
※その他留意点
宿泊出発前に発熱や、軽度であっても咳・咽頭痛・けん怠感などの症状がある方は、事前にお申し出下さい。日にち変更対応致します。
11件中1～10件表示
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。
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こちらの宿泊施設は、宿泊者からの総合評価点数が高い、もしくは多くの宿泊実績がある等の独自の条件を満たしたプリファードプログラム参加施設です。楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。（ヘルプページ参照）
