山中温泉　厨八十八 宿泊プラン一覧

冬の味覚の王者「加能蟹」を堪能できる、冬季限定の特別宿泊プランです。
焼き蟹や蟹刺し、〆の雑炊まで、蟹尽くしの会席をご用意しました。

お食事の後は、開湯1300年の歴史を誇る山中温泉の湯で心も身体も温まり、北陸の冬ならではの贅沢をご堪能ください。


「厨八十八☆厳選グルメ」本物のタグ付き蟹を味わい尽くす
・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・
”北陸”冬の味覚の王者「タグ付きずわい蟹」を丸ごと味わって頂く
　期間限定の活蟹付プランです
※このプランは大人・子供とも同額になります
・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・

■夕食

先附　　水菜のあん肝和え

前菜　　蟹と穴子の押し寿司
　　　　蛸の小倉煮
　　　　胡麻豆腐
　　　　むかごの厚焼き玉子
　　　　合鴨ロース蒸し煮

御椀　　蟹真蒸
　　　　　松茸　青味　人参　柚子

造り　　加能蟹の造り
　　　　　他三種
　　　　　つま　山葵


焼物　　加能蟹の炭火焼き


温物　　蟹鍋
　　　　　野菜色々

中皿　　ローストビーフ野菜添え
　　　　　とろろすり流し
　　　　　むし鮑　ロブスター

酢の物　香箱蟹
　　　　　美味酢

御飯　　蟹雑炊
　　　　　香の物

デザート　ティラミスのフルーツ添え

※仕入れ状況などにより内容が変更になる場合があります。
※活蟹が不漁の場合、別プランへの変更をお願いする場合がございます

■朝食
工夫を凝らした朝食は厳選したお米を使った炊き立てのご飯が人気です。

■温泉
竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：単純温泉
　　効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、慢性消化器病、痔病、冷え性

■八十八のおもてなし
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます
・ソフトドリンクやアルコールを含めたフリーラウンジ

冬の味覚の王者「加能蟹」を堪能できる、冬季限定の特別宿泊プランの早割が登場です！

焼き蟹や蟹刺し、〆の雑炊まで、蟹尽くしの会席をご用意しました。

お食事の後は、開湯1300年の歴史を誇る山中温泉の湯で心も身体も温まり、北陸の冬ならではの贅沢をご堪能ください。


「厨八十八☆厳選グルメ」本物のタグ付き蟹を味わい尽くす
・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・
”北陸”冬の味覚の王者「タグ付きずわい蟹」を丸ごと味わって頂く
　期間限定の活蟹付プランです
※このプランは大人・子供とも同額になります
・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・

■夕食

先附　　水菜のあん肝和え

前菜　　蟹と穴子の押し寿司
　　　　蛸の小倉煮
　　　　胡麻豆腐
　　　　むかごの厚焼き玉子
　　　　合鴨ロース蒸し煮

御椀　　蟹真蒸
　　　　　松茸　青味　人参　柚子

造り　　加能蟹の造り
　　　　　他三種
　　　　　つま　山葵


焼物　　加能蟹の炭火焼き


温物　　蟹鍋
　　　　　野菜色々

中皿　　ローストビーフ野菜添え
　　　　　とろろすり流し
　　　　　むし鮑　ロブスター

酢の物　香箱蟹
　　　　　美味酢

御飯　　蟹雑炊
　　　　　香の物

デザート　ティラミスのフルーツ添え

※仕入れ状況などにより内容が変更になる場合があります。
※活蟹が不漁の場合、別プランへの変更をお願いする場合がございます

■朝食
工夫を凝らした朝食は厳選したお米を使った炊き立てのご飯が人気です。

■温泉
竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：単純温泉
　　効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、慢性消化器病、痔病、冷え性

■八十八のおもてなし
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます
・ソフトドリンクやアルコールを含めたフリーラウンジ

お料理の質もさることながら、配膳される場所や雰囲気も大事！
当館板前による仕込みからすべて手造りの約10品の献立。
旬を逃さぬ月替わりの季節の味覚をご堪能頂きます。
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＜夕食＞お食事処にてご用意
開始時間　18：00〜19：30
献立の一例

先附　　芹のあん肝和え

前菜　　蟹と穴子の押し寿司
　　　　茶ぶりなまこ
　　　　蛸の小倉煮
　　　　南瓜豆腐
　　　　子持ち鮎紀州煮
　　　　百合根茶巾
　　　　むかご厚焼き
　　　　寄せうざく
　　　　合鴨ロース蒸し煮

御椀　　海老芋真蒸
　　　　　海老　あみ茸　青味
　　　　　よもぎ麩　人参　柚子

造り　　旬の魚
　　　　　つま　山葵

焼物　　鰤の塩焼き
　　　　　辛味大根　酢取茗荷

温物　　鯛と蕪の鍋仕立て
　　　　　すだれ麩　きのこ色々　九条葱

中皿　　ローストビーフ野菜添え
　　　　　とろろすり流し
　　　　　むし鮑　ロブスター

酢の物　香箱友禅寄せ
　　　　　美味酢　いんげん

御飯　　かますの炊き込みご飯
　　　　　香の物　赤出し

デザート　ティラミスのフルーツ添え

※毎月替わる旬の献立をお楽しみください
※到着の遅れなどで夕食開始が19：30を過ぎる場合は事前にお知らせください。ご連絡が無い場合お食事のご用意ができない場合がございます

＜朝食＞厳選したお米の炊き立てごはんを召し上がっていただけます。（7:30〜9:00）
◆お部屋　竹林越しに渓流が望める和室

◆温泉　竹林を望む癒しの湯・大浴場、露天風呂
泉質：単純温泉
効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、慢性消化器病、痔病、冷え性
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◆八十八のおもてなし
・送迎　加賀温泉駅発14：30　15：30　16：30（事前予約）
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

美味しい料理を食べたいけれども食べきれないか不安という方へオススメ
北陸の逸品のどぐろなど“最高の料理を少しずつ味わう”
女性やシニアの方にオススメの懐石プランです。

＜夕食＞お食事処にてご用意　
開始時間　18：00〜19：30

献立の例
先附　　水菜のあん肝和え

前菜　　蟹と穴子の押し寿司
　　　　茶ぶりなまこ
　　　　蛸の小倉煮
　　　　南瓜豆腐
　　　　子持ち鮎紀州煮
　　　　百合根茶巾
　　　　むかご厚焼き
　　　　寄せうざく
　　　　合鴨ロース蒸し煮

御椀　　海老芋真蒸
　　　　　海老　あみ茸　青味
　　　　　よもぎ麩　人参　柚子

造り　　旬の魚
　　　　　つま　山葵

焼物　　のどぐろ塩焼

温物　　鯛と蕪の鍋仕立て
　　　　　梅麩　きのこ色々　九条葱

中皿　　ローストビーフ野菜添え
　　　　　とろろすり流し
　　　　　蒸し鮑　ロブスター

酢の物　香箱蟹
　　　　　美味酢

御飯　　かますの炊き込みご飯
　　　　　香の物　赤出し

デザート　ティラミスのフルーツ添え

※到着の遅れなどで夕食開始が19：30を過ぎる場合は事前にお知らせください。ご連絡が無い場合お食事のご用意ができない場合がございます

■温泉
竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：単純温泉
効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、慢性消化器病、痔病、冷え性
病後回復・疲労回復・健康増進、動脈硬化症、切り傷、やけど、慢性皮膚病、運動麻痺

■八十八のおもてなし
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

料理長厳選の北陸の幸をふんだんに使った厳選メニューを
お客様の目の前で包丁を引き盛り付ける。
カウンターならではのライブ感を愉しむことができるプランです。

のどぐろやあわびなど高級食材を
日本料理の技を落とし込んだ洗練された味付け。
お酒を傾けながらゆっくりとご堪能ください

■夕食　開始時間　18：00〜19：30
・預皿
・御椀
・鮮魚お造り
・焼物：
・温物/冷物
・油物
・酢の物：
・御飯
・デザート

※料理は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※到着の遅れなどで夕食開始が19：30を過ぎる場合は事前にお知らせください。ご連絡が無い場合お食事のご用意ができない場合がございます

■朝食
厳選したお料理をご用意。
当館自慢の炊き立てごはんも人気です。

■温泉
竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：単純温泉
　　効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、慢性消化器病、痔病、冷え性

■八十八のおもてなし
・送迎　加賀温泉駅発14：30　15：30　16：30（事前予約）
　　　　ホテル発　9：15　10：15　11：15（事前予約）
・女性の方はカラフルな浴衣をお選びいただけます

当館では、お食事のつかない「素泊まりプラン」をご用意しております。

「旅の途中で地元の飲食店を楽しみたい」「アレルギーや食事制限があるため、自分に合った方法で食事をとりたい」といったお客様におすすめのプランです。温泉旅館ならではの落ち着いた客室や温泉はそのままにお寛ぎいただけます。

ただし、当館は山間の静かな環境に位置しており、周辺にはコンビニエンスストアや飲食店がほとんどございません。最寄りのコンビニまではお車で7〜8分ほどの距離となります。また、館内には売店や軽食サービスのご用意もなく、当日のご夕食・ご朝食の追加受付も承っておりません。ご宿泊の際は、チェックイン前にお食事をお済ませいただくことをおすすめいたします。

客室内ではごゆっくりお寛ぎいただける空間をご用意しております。ご滞在中にご不明な点がございましたら、スタッフまでお気軽にお声がけください。

チェックインは15時から、チェックアウトは11時となっております。夕食の予定などに合わせた遅めのチェックインにも対応可能（21時頃まで可）ですので、事前にご相談ください。

山中の自然に包まれながら、ご自身のライフスタイルに合わせたご滞在をお楽しみいただける素泊まりプラン。お客様それぞれの旅の形に寄り添い、心地よい時間をご提供いたします。
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＜夕食＞なし
＜朝食＞なし
チェックイン :15：00〜
温泉　竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：単純温泉
効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、慢性消化器病、痔病、冷え性

八十八のおもてなし
・送迎　加賀温泉駅発14：30　15：30　16：30（事前予約）
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

当館では多くのお客様からの声に応え、夕食を省いた【1泊朝食付きプラン】をご用意しました。

観光やお仕事などで夕食の時間がとれない方や、リーズナブルに温泉旅を楽しみたい方にぴったりのプランです。

夕食が付かない分、宿泊料金を抑えた内容となっておりますが、温泉や快適なお部屋での滞在は通常プランと変わりません。
チェックイン後は館内でのんびりとお過ごしいただけますので、到着前に夕食を済ませてからの来館がオススメ！

ご朝食には、当館自慢の「釜炊きごはん」をはじめ、季節の食材を使用した体にやさしい和朝食をご用意しております。
釜で炊き上げたごはんの香りとふっくらとした食感を、ぜひご堪能ください。

観光をメインにした旅や、ビジネス利用にもおすすめのシンプルステイ。
山中温泉の豊かな自然と源泉かけ流しの湯に癒されながら、心地よいひとときをお過ごしください。

＜夕食＞このプランには夕食のご用意はありません
＜朝食＞厳選したお米の炊き立てごはんの用意（7:30〜9:00）
チェックイン :15：00〜
温泉　竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：単純温泉
効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、慢性消化器病、痔病、冷え性

八十八のおもてなし
・送迎　加賀温泉駅発14：30　15：30　16：30（事前予約）
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

当館では、早期にご予約いただいたお客様限定で、通常よりお得なご宿泊料金でご案内の「早割プラン」をご用意しております。
ご夫婦での記念日旅行やご家族とのご予定が決まり次第、ぜひ早めのご予約をおすすめいたします。

※ご注意
早割プランは、ご予約時点の内容に基づいて割引が適用される特別なプランです。
ご予約後に内容の変更をされる場合は、一度ご予約をキャンセルのうえ、あらためてお申し込みいただく必要がございます。
その際、変更後の条件や空室状況によっては、早割プランがご利用いただけない場合がございますので、予めご了承ください。
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＜夕食＞お食事処にてご用意
北陸の逸品のどぐろなど“最高の料理を少しずつ味わう”女性やシニアの方にオススメの懐石
開始時間　18：00〜19：30

献立の例
先附　　水菜のあん肝和え

前菜　　蟹と穴子の押し寿司
　　　　茶ぶりなまこ
　　　　蛸の小倉煮
　　　　南瓜豆腐
　　　　子持ち鮎紀州煮
　　　　百合根茶巾
　　　　むかご厚焼き
　　　　寄せうざく
　　　　合鴨ロース蒸し煮

御椀　　海老芋真蒸
　　　　　海老　あみ茸　青味
　　　　　よもぎ麩　人参　柚子

造り　　旬の魚
　　　　　つま　山葵

焼物　　のどぐろ塩焼

温物　　鯛と蕪の鍋仕立て
　　　　　梅麩　きのこ色々　九条葱

中皿　　ローストビーフ野菜添え
　　　　　とろろすり流し
　　　　　蒸し鮑　ロブスター

酢の物　香箱蟹
　　　　　美味酢

御飯　　かますの炊き込みご飯
　　　　　香の物　赤出し

デザート　ティラミスのフルーツ添え

※到着の遅れなどで夕食開始が19：30を過ぎる場合は事前にお知らせください。ご連絡が無い場合お食事のご用意ができない場合がございます

＜朝食＞厳選したお米の炊き立てごはん（7:30〜9:00）
チェックイン :15：00〜
温泉　竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：単純温泉

八十八のおもてなし
・送迎　加賀温泉駅発14：30　15：30　16：30（事前予約）
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

当館では、早期にご予約いただいたお客様限定で、通常よりお得なご宿泊料金でご案内の「早割プラン」をご用意しております。
ご夫婦での記念日旅行やご家族とのご予定が決まり次第、ぜひ早めのご予約をおすすめいたします。

※ご注意
早割プランは、ご予約時点の内容に基づいて割引が適用される特別なプランです。
ご予約後に内容の変更をされる場合は、一度ご予約をキャンセルのうえ、あらためてお申し込みいただく必要がございます。
その際、変更後の条件や空室状況によっては、早割プランがご利用いただけない場合がございますので、予めご了承ください。
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＜夕食＞お食事処にてご用意
北陸の逸品のどぐろなど“最高の料理を少しずつ味わう”女性やシニアの方にオススメの懐石
開始時間　18：00〜19：30

献立の例
先附　　水菜のあん肝和え

前菜　　蟹と穴子の押し寿司
　　　　茶ぶりなまこ
　　　　蛸の小倉煮
　　　　南瓜豆腐
　　　　子持ち鮎紀州煮
　　　　百合根茶巾
　　　　むかご厚焼き
　　　　寄せうざく
　　　　合鴨ロース蒸し煮

御椀　　海老芋真蒸
　　　　　海老　あみ茸　青味
　　　　　よもぎ麩　人参　柚子

造り　　旬の魚
　　　　　つま　山葵

焼物　　のどぐろ塩焼

温物　　鯛と蕪の鍋仕立て
　　　　　梅麩　きのこ色々　九条葱

中皿　　ローストビーフ野菜添え
　　　　　とろろすり流し
　　　　　蒸し鮑　ロブスター

酢の物　香箱蟹
　　　　　美味酢

御飯　　かますの炊き込みご飯
　　　　　香の物　赤出し

デザート　ティラミスのフルーツ添え

※到着の遅れなどで夕食開始が19：30を過ぎる場合は事前にお知らせください。ご連絡が無い場合お食事のご用意ができない場合がございます

＜朝食＞厳選したお米の炊き立てごはんを召し上がっていただけます（7:30〜9:00）
チェックイン :15：00〜
温泉　竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：単純温泉

八十八のおもてなし
・送迎　加賀温泉駅発14：30　15：30　16：30（事前予約）
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます

※こちらのプランは、「やそはち十味」より品数を減らして料金をお得にしたプランです※

【お日にち限定】品数を抑えた料理でおトクに温泉旅館を楽しめる（やそはち八味）

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お料理は少なくていいので、よりおトクに宿泊したい！！
こんな声にお応えしました。
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＜夕食＞お食事処にてご用意　
開始時間　18：00〜19：30

お品書き（一例）

先附　　松茸と水菜の浸し

前菜　　秋刀魚棒寿司
　　　　平茸柿酢和え
　　　　蛸旨煮
　　　　百合根豆腐
　　　　子持ち鮎紀州煮
　　　　じゃが芋海老風味
　　　　むかご入り厚焼き
　　　　寄せうざく
　　　　合鴨ロース蒸し煮

御椀　　貝柱真蒸冬瓜巻き
　　　　　松茸　青味
　　　　　人参　柚子


造り　　旬の魚
　　　　　つま　山葵

焼物　　甘鯛塩焼き菊菜あん
　　　　　酢取茗荷　蓮根の金平


温物　　鯛と茄子の鍋仕立て
　　　　　すだれ麩　きのこ色々　九条葱


酢物　　蟹と穴子東寺巻
　　　　　はす芋　千石豆　美味酢


御飯　　秋鮭の炊き込みご飯
　　　　　銀杏　いくら
　　　　　香の物　赤出し

デザート　プリンフルーツ添え

※仕入れ都合などにより一部内容が変更になる場合がございます
※到着の遅れなどで夕食開始が19：30を過ぎる場合は事前にお知らせください。ご連絡が無い場合お食事のご用意ができない場合がございます

＜朝食＞厳選したお米の炊き立てごはんを召し上がっていただけます。（7:30〜9:00）

＜お部屋＞竹林越しに渓流が望める和室
＜チェックイン＞15：00〜
＜温泉＞竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
＜泉質＞単純温泉

八十八のおもてなし
・送迎（事前予約）
　往路 14：30・15：30・16：30
　復路　 9：15、10：15、11：15
　加賀温泉駅より送迎ＯＫ
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます