小樽リトリート蔵群　ｂｙ温故知新 宿泊プラン一覧

江戸の時代から北前船が行き交い、物資と記憶を積み重ねてきた港町・小樽。
その石蔵が宿に変わったとき、「醸す」という思想が生まれました。

時をかけて、閑かに、深く。
蔵群で過ごす一夜は、ふたりの間に静かに染み込み、
やがて忘れられない旅の記憶へと醸されていきます。

〇 客室｜閑のために、選ばれた一室
北海道の建築家・中山眞琴が「閑」を宿に変えたこの場所で、
全19室すべてに朝里川温泉から引いた源泉が湛えられています。
里山の気配を窓枠に切り取りながら、朝も夜も、ふたりだけの湯浴みを。
素材、設え、光の入り方――すべてが、静謐のために整えられています。

〇 料理｜発酵の技が、記憶をつくる
夕食は、個室ダイニング「蔵」にて。
旬の道産食材に発酵の技を重ねた創作会席を、北海道ワイナリーが醸したワインとともに。
ふたりだけの静けさの中で交わす言葉が、食事の記憶にそっと溶け込みます。

朝食は、一釜炊きの北海道産ゆめぴりかを中心とした和の献立。
引き算の朝の食卓が、旅の二日目を静かに始めてくれます。
・夕食　18時 または 19時（ご選択制）
・朝食　8時 ／ 8時30分 ／ 9時（ご選択制）

〇 ライブラリー＆バー｜綴りのささやきに、耳を澄ます夜
書物が溶け込む静謐な空間で、選りすぐりの北海道産ワインをグラスに注ぐ夜。
滞在中のお飲み物はすべてオールインクルーシブ。
夕食のペアリングも、深夜のバーの一杯も、追加のお気遣いは要りません。
・ライブラリー＆バー　18:00〜24:00（L.O. 23:30）
・ルームサービス　15:00〜23:00
※プレミアムワインは一部有料となります。


蔵群に流れる時間は、少しだけ遅い。
急ぐことも、気を遣うことも、ここでは要りません。
ふたりで過ごした静かな夜が、いつかかけがえのない記憶に醸されていきます。

静けさをひとりじめにする、 “ほどける”からはじまる、私のリトリート

チェックイン前から、特別な時間が始まります。
温泉、サウナ、水風呂が一体となった完全プライベートの湯浴み。
貸切だからこそ叶う、誰にも邪魔されない静寂と自由を。

□｜貸切温泉（13:00〜／90分確約）
朝里川温泉を源泉とした露天風呂（約11.4平米）
里山の気配と川のせせらぎに包まれた、開放と静寂のための設えです。

サウナでは、熊笹茶を用いたロウリュがやわらかな蒸気となって広がり、
自然と深い呼吸へと導きます。
塗香（ずこう）の香りが重なり、五感すべてで味わう静かなととのいへ。

水風呂には、温泉成分を含むやわらかな湯を使用。
冷たさで締めるのではなく、身体にやさしくゆるやかに整えていきます。
外気浴では、里山の空気と川のせせらぎに身を委ね、
思考までもほどけていく感覚を。

□｜湯上がりの余韻
脱衣所には、北海道の恵みを感じるミニバーをご用意。
葡萄の葉を再活用した「北海道TEA」を発酵させたコンブチャ、
香り豊かな熊笹茶など、この地ならではの一杯を。
火照りがゆるやかに引いていく時間さえも、滞在の大切な余韻です。

□｜ご滞在の流れ
・13:00　貸切温泉へ（90分）。静寂の中で、自分をほどく時間。
・15:00　チェックイン。客室温泉、ルームサービスでお寛ぎください。
・18:00　北海道食材に発酵を掛け合わせた創作会席を、個室にて。
・21:00　バーまたは客室で、オールインクルーシブの夜を。

湯に満たされ、香りにほどけ、静けさに包まれる。
余計なものを手放し、静かに満ちていく時間を、この場所で。


※注意事項※
・本プランには貸切温泉（90分、1室11，000円）利用分が含まれております。
・貸切温泉は最大4名様までご利用いただけます。
　サウナは2名様でのご利用を想定した設えのため、交代でのご利用をお願いいたします。
・客室へのご入室は通常通り、15時となります。

「還る、巡る、満ちていく。」“巡りはじめる”身体へ

自然発酵が生み出す、やわらかな熱に包まれる。
身体の深部からじんわりと温まり、張りつめていた力が、ほどけていく。

巡りが整い、余分なものが流れていく感覚は、
身体を温めるだけでなく、内側から呼び覚ます体験です。
冷えや滞りに寄り添いながら、心と身体のバランスをやさしく取り戻す。
この滞在を特別にするのは、そんな「余白」の時間です。

□｜大髙酵素監修「酵素風呂」体験1回付き
小樽で100年の伝統を持つ、大髙酵素が監修する酵素風呂。
北海道産針葉樹のおがくずに発酵原液をあわせ、
自然発酵の熱が、じんわりと全身を包みます。

代謝促進、疲労回復、美肌効果が期待できるこの温浴体験に、
リピーターも多い大髙酵素のスキンケア一式を専用アメニティとしてご用意。
発酵の恵みを、身体の内側と外側の両方からご体感ください。

□｜ご滞在の流れ
・15:00　チェックイン。客室温泉、ルームサービスでお寛ぎください。
・16:00　酵素風呂へ。発酵の温もりで、身体の内側から整える。
・18:00　北海道食材に発酵を掛け合わせた創作会席を、個室にて。
・21:00　バーまたは客室で、オールインクルーシブの夜を。


観光ではなく、整えるために訪れる小樽へ。

大髙酵素の自然発酵熱がもたらす酵素風呂と、
発酵を取り入れた滋味深い食と、静謐に満ちた時間。
急がなくていい。気を遣わなくていい。
ただ、内側から満ちていく感覚を、静かに確かなものにする一夜を。

蔵群で過ごす、そんなひとときをどうぞご自身のために。


※注意事項※
・本プランには酵素風呂（80分、1名6，600円）利用分が含まれております。
・酵素風呂へ同時に入酵いただける人数は、2名様までです。

日本海の潮風と里山の気配が交差する、朝里川温泉の奥。
北海道の建築家・中山眞琴が「閑」を宿に変えたこの場所で、
時間は少しだけゆっくり流れます。

旬の道産食材を発酵の技で仕立てた一皿、全室にひかれた源泉の湯、
選りすぐりの道産ワインをグラスに注ぐ夜──
「醸す」という言葉がいちばん似合う滞在が、ここにあります。


〇 客室
朝里川温泉から引いた源泉は、各室それぞれのかたちで湛えられています。
里山の景色を窓枠に切り取りながら、朝も夜も、誰にも邪魔されない湯浴みを。
素材、設え、光の入り方──
どの客室も、建築家が「閑」のために選んだ一室です。


〇 料理
夕食は、完全個室のダイニング「蔵」にて。
旬の道産食材に発酵の技を重ねた創作会席を、
北海道ワイナリーが醸したワインとともに。
個室の静けさの中で、大切な人と交わす言葉が、食事の記憶にそっと溶け込みます。

朝食は、一釜炊きの北海道産ゆめぴりかを中心とした和の献立。
余分なものを足さない朝の食卓が、旅の一日を静かに始めてくれます。
・夕食　18時 または 19時（ご選択制）
・朝食　8時 ／ 8時30分 ／ 9時（ご選択制）


〇 サービス
滞在中のお飲み物は、すべてオールインクルーシブ。
夕食のペアリングも、深夜のバーの一杯も、追加のお気遣いは要りません。
・ライブラリー＆バー　18:00〜24:00（L.O. 23:30）
・カフェ　8:00〜11:00（L.O. 10:30）
・ルームサービス　15:00〜23:00
※プレミアムワインは一部有料となります。


〇 小樽へ
運河沿いの石造りの倉庫、北一ガラスに揺れる灯り、
港町の路地に残る時間の層。半日、街をゆっくり歩いてみてください。
宿に戻れば、源泉の湯と静かな部屋が待っています。

急ぐことも、気を遣うことも、ここでは要りません。
温泉も、食事も、お酒も、ただ、あなたのために用意されています。

大切な人と、あるいはおひとりで。
蔵群で過ごす一夜が、きっと旅の記憶になります。

北海道が冬にだけ、差し出すものがある。

日本海が育んだ二大蟹が、静謐な個室の食卓に届く冬があります。
蔵群が一年でいちばん贅を尽くす、冬季限定の美食の一夜です。

□｜冬季限定 蟹会席（12月1日〜3月31日）

＜ 毛ガニ 姿盛り ＞
日本海が差し出す、濃密な旨味の結晶。
北海道産毛ガニを丸ごと一杯、姿盛りにて。
まずはそのまま、濃厚な蟹味噌をスプーンで。
ほぐした身と絡めながら口へ運ぶ瞬間、
冬の海の記憶が、静かに広がります。

＜ 焼きタラバ ＞
日本海が差し出す、圧倒的な存在感。
肉厚なタラバガニを、香ばしく焼き上げて。
火を纏った身がぷりと弾け、芳醇な香りと自然な甘みが溢れ出す。
この一皿のためだけに、冬の小樽を訪れる価値があります。

＜ オールインクルーシブ ＞
北海道のワイナリーが醸したワインと地酒は、オールインクルーシブ。
蟹の旨味を引き立てる一杯を、グラスが空くたびに。
追加の気遣いは、要りません。

個室の静けさの中で、大切な人と交わす言葉が
この夜の記憶に、そっと溶け込んでいきます。

日本海が冬にだけ差し出すものを、蔵群の個室で受け取る。
それだけで、この冬は特別になります。

旅の準備が、この滞在をさらに特別にする—

60日前までにご予約いただいた方へ—
スタンダードプランをご優待料金にてご案内します。

早めに決めた旅ほど、心待ちにする時間も長い。
蔵群での一夜を、どうぞゆっくりと楽しみにしていてください。


□｜プラン内容
・1泊2食付き（夕食・朝食ともに完全個室レストランにて）
・滞在中のお飲み物は、すべてオールインクルーシブ
　（夕朝食時・ライブラリー＆バー・ルームサービス）
・ルームサービス　15:00〜23:00
・ライブラリー＆バー　18:00〜24:00（L.O. 23:30）
・茶室

■｜ご予約の前にご確認ください。
・ご希望日の60日前までのご予約が条件となります。
・お支払いは事前クレジットカード決済のみとなります。
・キャンセルポリシーは通常と異なります。
　30日前より100％のキャンセル料を申し受けます。