京都ブライトンホテル 京懐石「螢」　特別朝食プラン

【地元京都の厳選食材を和洋のアレンジで】
料理長が選んだ地元京都の食材の数々を、ちょっと贅沢な朝食にしました。
地どりやどんたま（京都産卵）、京都西京味噌に打田漬物など、
同じ食材ひとつひとつを、和食、洋食、それぞれにアレンジ。
こだわりの厳選食材と器でいただく特別朝食で、有意義な一日を始めませんか。
いつもよりちょっと贅沢な朝に・・・
料理人が心を込めて作った特別朝食を、是非ご堪能ください。
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●螢朝食プラン
「京懐石　螢」の特別朝食
老舗漆器店「象彦」の縁高に散りばめられた三種の小鉢。
焼き物には、地どりの山椒焼きやこだわりの出し巻き玉子を。
朝一番の身体に、粥餡でいただく「鮑粥」が優しく染み渡ります。
使用食材…京都美山産大豆を使用した「ゆう豆」のゆば豆腐・地どり
どんたま（京都産卵）・打田漬物・京都西京味噌・澤井醤油など

※アレルギー対応は出来かねますので、予めご了承ください。

■プラン内容
〇京懐石「螢」での特別ご朝食
ご利用希望時間をお知らせくださいませ。
ご予約状況によってはご希望に添えない場合もございます。何卒ご了承くださいませ。
※写真はイメージです。