香住　旅の庵　大吉 宿泊プラン一覧

当プランは【夏・活イカ会席】プランです。
香住の初夏〜夏にかけての風物詩、ここでしか味わえないコリコリ食感の活イカを3種の味付けで食べ比べ！

【活イカ】
日本海で水揚げされた獲れたての新鮮な活イカを、調理前に見ていただきます！
活イカは、歯ごたえも良くコリコリ食感で、ここ香住でしか味わえない美味しさを味わっていただけます。
コリコリの食感と、ほんのり甘みが口の中に広がり、絶品の美味しさです。

◆活イカプランのこだわりポイント◆
1，お食事される直前にさばき、活きた状態を提供します。
2，活イカのお造りは3種類の味付けで食べ比べを楽しめます。（生姜醤油、わさび醤油、岩塩）
3，ゲソ、耳は天婦羅または刺身または塩焼きでお選びいただけます。

【食材のこだわり】
当館の夕朝食は、香住産の魚介類、地元・但馬産の野菜、自家製のコシヒカリ（大吉米）を使用した季節のお料理となります。
毎日、香住港と柴山港に、主人が自ら足を運び買い付けた魚介類を提供いたします。

【「大吉米」のこだわり】
宿でお出しする、ほくほくと粒の立った、甘いご飯は全て大吉の田んぼんから収穫した「大吉米」です。
但馬牛の堆肥と、香住の力二殻をすき込む土づくりから始まり、手間をかけて丹念にこしらえています。
豊かな土から生まれる味わい深いお米、冷めても美味い、コシヒカリ「大吉米」
ちょっとした香住のお土産にもどうぞ。

【個室のお食事処】
当館では、夕朝食ともに、本館の個室のお食事処で召しあがっていただきます。

＜夕食のお品書き＞
・食前酒
・八寸
・活イカの姿造り（2〜3人に1匹・大人のみ）
・香住産の地魚お造り
・香住産の地魚を秘伝のタレで煮付けた煮魚
・茶碗蒸し
・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
・揚げ物
・ご飯（大吉米のコシヒカリ）
・汁物
・香の物
・水物

※活イカの水揚げがない場合は、他の食材で提供いたします。予めご了承ください。

【当館について】
「ZAG空間設計舎」の設計による新館には、杉の木をふんだんに使用し、落ち着く空間を演出。
夏から秋にかけては、ヒグラシの音色を感じて、贅沢な田舎時間をお過ごしください。

【公式HPからのご予約がベストレート】
◆2人で2，200円お得です！◆

当プランは【夏・海の幸満喫会席】プランです。
どんなお魚が出てくるかは当日のお楽しみ♪香住産の地魚を味わってください！

【食材のこだわり】
当館の夕朝食は、香住産の魚介類、地元・但馬産の野菜、自家製のコシヒカリ（大吉米）を使用した季節のお料理となります。
毎日、香住港と柴山港に、主人が自ら足を運び買い付けた魚介類を提供いたします。

【「大吉米」のこだわり】
宿でお出しする、ほくほくと粒の立った、甘いご飯は全て大吉の田んぼんから収穫した「大吉米」です。
但馬牛の堆肥と、香住の力二殻をすき込む土づくりから始まり、手間をかけて丹念にこしらえています。
豊かな土から生まれる味わい深いお米、冷めても美味い、コシヒカリ「大吉米」
ちょっとした香住のお土産にもどうぞ。

【個室のお食事処】
当館では、夕朝食ともに、本館の個室のお食事処で召しあがっていただきます。

＜夕食のお品書き＞
・食前酒
・八寸
・香住産の地魚お造り
・小鍋
・香住産の地魚を秘伝のタレで煮付けた煮魚
・茶碗蒸し
・焼物
・ご飯（大吉米のコシヒカリ）
・汁物
・香の物
・水物

※仕入れの都合で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

【当館について】
「ZAG空間設計舎」の設計による新館には、杉の木をふんだんに使用し、落ち着く空間を演出。
本館には、主人がこだわった昔ながらの懐かしいオーディオ。
夏から秋にかけては、ヒグラシの音色を感じて、贅沢な田舎時間をお過ごしください。

【余部温泉・「平治郎百尺の湯」】
余部温泉は、前川平治郎という方が掘り当てた温泉で歴史ある温泉です。
当館では、無料で貸し切れる、3つの貸切温泉風呂で「平治郎百尺の湯」をゆったりと。

【近隣の海水浴場】
・三田浜海水浴場（当館から車で約5分）
遠浅で透明度抜群の海水浴場はお子様連れにも嬉しい！
磯ではアメフラシに出会えるかもしれません。

・今子浦海水浴場（当館から車で約10分）
透明度の高い海水浴場で、磯遊びや海の生き物観察にぴったりなスポット。

【公式HPからのご予約がベストレート】
◆2人で2，200円お得です！◆

当プランは【夏・朝獲れイカ会席＆活鮑の踊り焼き】プランです。
噛めば噛むほど旨味あり！香住産の朝獲れイカと、香住で養殖した活鮑の踊り焼きを味わってください！

【朝獲れイカ】
日本海で水揚げされた獲れたての新鮮な白イカは、歯ごたえも良く噛めば噛むほど旨味があり、活イカとは違った美味しさを味わってください。

【食材のこだわり】
当館の夕朝食は、香住産の魚介類、地元・但馬産の野菜、自家製のコシヒカリ（大吉米）を使用した季節のお料理となります。
毎日、香住港と柴山港に、主人が自ら足を運び買い付けた魚介類を提供いたします。

【「大吉米」のこだわり】
宿でお出しする、ほくほくと粒の立った、甘いご飯は全て大吉の田んぼんから収穫した「大吉米」です。
但馬牛の堆肥と、香住の力二殻をすき込む土づくりから始まり、手間をかけて丹念にこしらえています。
豊かな土から生まれる味わい深いお米、冷めても美味い、コシヒカリ「大吉米」
ちょっとした香住のお土産にもどうぞ。

【個室のお食事処】
当館では、夕朝食ともに、本館の個室のお食事処で召しあがっていただきます。

＜夕食のお品書き＞
・食前酒
・八寸
・朝獲れ白イカの姿造り
・香住産の地魚お造り
・香住で養殖した活鮑の踊り焼き
・香住産の地魚を秘伝のタレで煮付けた煮魚
・茶碗蒸し
・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
・揚げ物
・ご飯（大吉米のコシヒカリ）
・汁物
・香の物
・水物

※仕入れの都合で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

【当館について】
「ZAG空間設計舎」の設計による新館には、杉の木をふんだんに使用し、落ち着く空間を演出。
夏から秋にかけては、ヒグラシの音色を感じて、贅沢な田舎時間をお過ごしください。

【余部温泉・「平治郎百尺の湯」】
当館では、無料で貸し切れる、3つの貸切温泉風呂でゆったりと。

【近隣の海水浴場】
・三田浜海水浴場（当館から車で約5分）
遠浅で透明度抜群の海水浴場はお子様連れにも嬉しい！

・今子浦海水浴場（当館から車で約10分）
透明度の高い海水浴場で、磯遊びや海の生き物観察にぴったりなスポット。

【公式HPからのご予約がベストレート】
◆2人で2，200円お得です！◆

当プランは【夏・朝獲れイカ会席＆香住ガニの陶板焼き】プランです。
噛めば噛むほど旨味あり！香住産の朝獲れイカと、香住ガニの陶板焼きを味わってください！

【朝獲れイカ】
日本海で水揚げされた獲れたての新鮮な白イカは、歯ごたえも良く噛めば噛むほど旨味があり、活イカとは違った美味しさを味わってください。

【食材のこだわり】
当館の夕朝食は、香住産の魚介類、地元・但馬産の野菜、自家製のコシヒカリ（大吉米）を使用した季節のお料理となります。
毎日、香住港と柴山港に、主人が自ら足を運び買い付けた魚介類を提供いたします。

【「大吉米」のこだわり】
宿でお出しする、ほくほくと粒の立った、甘いご飯は全て大吉の田んぼんから収穫した「大吉米」です。
但馬牛の堆肥と、香住の力二殻をすき込む土づくりから始まり、手間をかけて丹念にこしらえています。
豊かな土から生まれる味わい深いお米、冷めても美味い、コシヒカリ「大吉米」
ちょっとした香住のお土産にもどうぞ。

【個室のお食事処】
当館では、夕朝食ともに、本館の個室のお食事処で召しあがっていただきます。

＜夕食のお品書き＞
・食前酒
・八寸
・朝獲れ白イカの姿造り
・香住産の地魚お造り
・香住ガニの陶板焼き
・香住産の地魚を秘伝のタレで煮付けた煮魚
・茶碗蒸し
・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
・揚げ物
・ご飯（大吉米のコシヒカリ）
・汁物
・香の物
・水物

※仕入れの都合で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

【当館について】
「ZAG空間設計舎」の設計による新館には、杉の木をふんだんに使用し、落ち着く空間を演出。
夏から秋にかけては、ヒグラシの音色を感じて、贅沢な田舎時間をお過ごしください。

【余部温泉・「平治郎百尺の湯」】
当館では、無料で貸し切れる、3つの貸切温泉風呂で「平治郎百尺の湯」をゆったりと。

【近隣の海水浴場】
・三田浜海水浴場（当館から車で約5分）
遠浅で透明度抜群の海水浴場はお子様連れにも嬉しい！

・今子浦海水浴場（当館から車で約10分）
透明度の高い海水浴場で、磯遊びや海の生き物観察にぴったりなスポット。

【公式HPからのご予約がベストレート】
◆2人で2，200円お得です！◆

当プランは【夏・朝獲れイカ会席】プランです。
噛めば噛むほど旨味あり！香住産の朝獲れイカを味わってください！

【朝獲れイカ】
日本海で水揚げされた獲れたての新鮮な白イカは、歯ごたえも良く噛めば噛むほど旨味があり、活イカとは違った美味しさを味わってください。

【食材のこだわり】
当館の夕朝食は、香住産の魚介類、地元・但馬産の野菜、自家製のコシヒカリ（大吉米）を使用した季節のお料理となります。
毎日、香住港と柴山港に、主人が自ら足を運び買い付けた魚介類を提供いたします。

【「大吉米」のこだわり】
宿でお出しする、ほくほくと粒の立った、甘いご飯は全て大吉の田んぼんから収穫した「大吉米」です。
但馬牛の堆肥と、香住の力二殻をすき込む土づくりから始まり、手間をかけて丹念にこしらえています。
豊かな土から生まれる味わい深いお米、冷めても美味い、コシヒカリ「大吉米」
ちょっとした香住のお土産にもどうぞ。

【個室のお食事処】
当館では、夕朝食ともに、本館の個室のお食事処で召しあがっていただきます。

＜夕食のお品書き＞
・食前酒
・八寸
・朝獲れ白イカの姿造り
・香住産の地魚お造り
・香住産の地魚を秘伝のタレで煮付けた煮魚
・茶碗蒸し
・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
・揚げ物
・ご飯（大吉米のコシヒカリ）
・汁物
・香の物
・水物

※仕入れの都合で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

【当館について】
「ZAG空間設計舎」の設計による新館には、杉の木をふんだんに使用し、落ち着く空間を演出。
本館には、主人がこだわった昔ながらの懐かしいオーディオ。
夏から秋にかけては、ヒグラシの音色を感じて、贅沢な田舎時間をお過ごしください。

【余部温泉・「平治郎百尺の湯」】
当館では、無料で貸し切れる、3つの貸切温泉風呂をゆったりと。

【近隣の海水浴場】
・三田浜海水浴場（当館から車で約5分）
遠浅で透明度抜群の海水浴場はお子様連れにも嬉しい！
磯ではアメフラシに出会えるかもしれません。

・今子浦海水浴場（当館から車で約10分）
透明度の高い海水浴場で、磯遊びや海の生き物観察にぴったりなスポット。

【公式HPからのご予約がベストレート】
◆2人で2，200円お得です！◆

当プランは【特選・贅沢会席】プランです。
但馬牛の最高峰・上田畜産の「但馬玄」しゃぶしゃぶ＆のどぐろ＆香住ガニを堪能していただきます！

【但馬牛の最高峰「但馬玄」】
兵庫県・上田畜産で特別な餌で育てられ脂の融点が低い但馬牛を「但馬玄」（たじまぐろ）と呼びます。また一般的な黒毛和牛の脂が約25度から溶け出すのに対し「但馬玄」は約12度から溶け出します。低温で溶け出す脂はサラサラでマグロの脂に近く、口に入れるとフワッと肉の旨味が広がり肉の甘味みを感じられます。

【食材のこだわり】
当館の夕朝食は、香住産の魚介類、地元・但馬産の野菜、自家製のコシヒカリ（大吉米）を使用した季節のお料理となります。
毎日、香住港と柴山港に、主人が自ら足を運び買い付けた魚介類を提供いたします。

【「大吉米」のこだわり】
宿でお出しする、ほくほくと粒の立った、甘いご飯は全て大吉の田んぼんから収穫した「大吉米」です。
但馬牛の堆肥と、香住の力二殻をすき込む土づくりから始まり、手間をかけて丹念にこしらえています。
豊かな土から生まれる味わい深いお米、冷めても美味い、コシヒカリ「大吉米」
ちょっとした香住のお土産にもどうぞ。

【個室のお食事処】
当館では、夕朝食ともに、本館の個室のお食事処で召しあがっていただきます。

＜夕食のお品書き＞
・食前酒
・八寸
・香住産の地魚お造り
・茶碗蒸し
・香住産のどぐろの塩焼き
・香住ガニの陶板焼き
・「但馬玄」の肩ロースのしゃぶしゃぶ
・ご飯（大吉米のコシヒカリ） or 煮込みうどん
・汁物
・香の物
・水物

※仕入れの都合で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

【当館について】
「ZAG空間設計舎」の設計による新館には、杉の木をふんだんに使用し、落ち着く空間を演出。
本館には、主人がこだわった昔ながらの懐かしいオーディオ。
夏から秋にかけては、ヒグラシの音色を感じて、贅沢な田舎時間をお過ごしください。

【余部温泉・「平治郎百尺の湯」】
余部温泉は、前川平治郎という方が掘り当てた温泉で歴史ある温泉。
当館では、無料で貸し切れる、3つの貸切温泉風呂で「平治郎百尺の湯」をゆったりと。

【公式HPからのご予約がベストレート】
◆2人で2，200円お得です！◆

当プランは【特選・贅沢会席】プランです。
但馬牛の最高峰・上田畜産の「但馬玄」すき焼き＆のどぐろ＆香住ガニを堪能していただきます！

【但馬牛の最高峰「但馬玄」】
兵庫県・上田畜産で特別な餌で育てられ脂の融点が低い但馬牛を「但馬玄」（たじまぐろ）と呼びます。また一般的な黒毛和牛の脂が約25度から溶け出すのに対し「但馬玄」は約12度から溶け出します。低温で溶け出す脂はサラサラでマグロの脂に近く、口に入れるとフワッと肉の旨味が広がり肉の甘味みを感じられます。

【食材のこだわり】
当館の夕朝食は、香住産の魚介類、地元・但馬産の野菜、自家製のコシヒカリ（大吉米）を使用した季節のお料理となります。
毎日、香住港と柴山港に、主人が自ら足を運び買い付けた魚介類を提供いたします。

【「大吉米」のこだわり】
宿でお出しする、ほくほくと粒の立った、甘いご飯は全て大吉の田んぼんから収穫した「大吉米」です。
但馬牛の堆肥と、香住の力二殻をすき込む土づくりから始まり、手間をかけて丹念にこしらえています。
豊かな土から生まれる味わい深いお米、冷めても美味い、コシヒカリ「大吉米」
ちょっとした香住のお土産にもどうぞ。

【個室のお食事処】
当館では、夕朝食ともに、本館の個室のお食事処で召しあがっていただきます。

＜夕食のお品書き＞
・食前酒
・八寸
・香住産の地魚お造り
・茶碗蒸し
・香住産のどぐろの塩焼き
・香住ガニの陶板焼き
・「但馬玄」の肩ロースのすき焼き
・ご飯（大吉米のコシヒカリ） or 煮込みうどん
・汁物
・香の物
・水物

※仕入れの都合で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

【当館について】
「ZAG空間設計舎」の設計による新館には、杉の木をふんだんに使用し、落ち着く空間を演出。
本館には、主人がこだわった昔ながらの懐かしいオーディオ。
夏から秋にかけては、ヒグラシの音色を感じて、贅沢な田舎時間をお過ごしください。

【余部温泉・「平治郎百尺の湯」】
余部温泉は、前川平治郎という方が掘り当てた温泉で歴史ある温泉です。
当館では、無料で貸し切れる、3つの貸切温泉風呂で「平治郎百尺の湯」をゆったりと。

【公式HPからのご予約がベストレート】
◆2人で2，200円お得です！◆

当プランは【秋・但馬美味会席】プランです。
黒毛和牛＆のどぐろ＆香住ガニなど、但馬の美味を味わっていただけます！

【香住ガニ】
関西では、香住漁港でだけ水揚げされる紅ズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。
養分が豊富な海洋深層水で育ったカニは、身が詰まり、甘味が強く、みずみずしいととても人気です。茹でガニだけでなく鍋、焼きガニ、カニ刺しなど、様々な調理法でお楽しみください。

【食材のこだわり】
当館の夕朝食は、香住産の魚介類、地元・但馬産の野菜、自家製のコシヒカリ（大吉米）を使用した季節のお料理となります。
毎日、香住港と柴山港に、主人が自ら足を運び買い付けた魚介類を提供いたします。

【「大吉米」のこだわり】
宿でお出しする、ほくほくと粒の立った、甘いご飯は全て大吉の田んぼんから収穫した「大吉米」です。
但馬牛の堆肥と、香住の力二殻をすき込む土づくりから始まり、手間をかけて丹念にこしらえています。
豊かな土から生まれる味わい深いお米、冷めても美味い、コシヒカリ「大吉米」
ちょっとした香住のお土産にもどうぞ。

【個室のお食事処】
当館では、夕朝食ともに、本館の個室のお食事処で召しあがっていただきます。

＜夕食のお品書き＞
・食前酒
・八寸
・香住産の地魚お造り
・香住産のどぐろの塩焼き
・香住ガニの茹でガニ or 陶板焼き（★選択可能）
・黒毛和牛しゃぶしゃぶ
・香住ガニのカニちり鍋（★かにすきをご希望の方はご連絡ください）
・蒸し物
・カニ味噌
・カニ雑炊（大吉米のコシヒカリ）
・香物
・水物

※仕入れの都合で、お品書きが一部変更となる場合がございます。

【当館について】
「ZAG空間設計舎」の設計による新館には、杉の木をふんだんに使用し、落ち着く空間を演出。
本館には、主人がこだわった昔ながらの懐かしいオーディオ。
夏から秋にかけては、ヒグラシの音色を感じて、贅沢な田舎時間をお過ごしください。

【余部温泉・「平治郎百尺の湯」】
余部温泉は、前川平治郎という方が掘り当てた温泉で歴史ある温泉です。
当館では、無料で貸し切れる、3つの貸切温泉風呂で「平治郎百尺の湯」をゆったりと。

【公式HPからのご予約がベストレート】
◆2人で2，200円お得です！◆