下関グランドホテル 新発想！お箸で食す「河豚フレンチ」〜驚きの連続〜

下関と言えば「ふぐ」。ふぐ料理をこよなく愛するあなたへ・・・
河豚を「てっさ」「てっちり」で食べ飽きた方、河豚を新しい調理法で召し上がりたい方。必見！！フレンチシェフが大胆に河豚をアレンジし、「河豚フレンチコース」を完成させました。ナイフ・フォークが苦手な方。ナイフ・フォークが堅苦しと思う方。心配いりません。お箸で召し上がるフルコースとなっております。関門海峡の夜景とともに是非、お楽しみください。

【河豚フレンチコース】
・河豚皮のジュリエンヌと彩り野菜　柚子の香りのジュレを添えて
・とら河豚のカルパッチョ　オニオンのヴィネグレット　ディルの香り
・カダイフで包んだ河豚白子のフリット　バルサミコのアクセント
・河豚と魚介類のブイヤベース　マルセイユスタイル
・特選牛フィレ肉のグリル　ボルドー産　赤ワインソース
・ホテル特製デザート
・パン
・コーヒー

※写真はイメージです。季節や仕入れ状況によりメニューがかわる場合がございます。
※お食事は17：00〜20：00でのご準備となります。なお20：00を過ぎますとお食事の提供ができなくなります。この場合ご返金も出来かねますのでご了承くださいませ。
※お取り消しの場合、ご宿泊の前日から取消し料の対象となります。